Çin Lahanası Yetiştiriciliği
 

Eklenti 52757


ÇİN LAHANASI

Familya: Brassicaceae
Latince İsmi: Brassica campestris subsp. pekinensis

Yaprakları salata ve turşu olarak değerlendirilir.
Kalsiyum,demir,protein,vitamin A ve C bakımından zengindir.

Morfolojik Özellikleri

Kök:
Yüzeysel kök yapısına sahiptir.Çoğunlukla 0-35cm derinliktedir.

Gövde:
Vejetatif gelişme döneminde dallanmıştır.
20cm’ye kadar uzayabilir.
Yaprak sayısı ve sıklığı boyuna bağlıdır.

Yaprak:
Kotiledon yapraklar kalp şeklindedir. Daha sonra boyu eninden daha uzun 2 adet hafif kıvırcık şekilde oblong yaprak oluşur.
Yaprak renkleri dıştan içe doğru açılır. Dıştakiler yeşil,içte kalanlar açık sarı veya beyazdır.
Yaprak boyu genelde 20-30cm,eni 10-15cm’dir.

YETİŞTİRİLME İSTEKLERİ

İklim İsteği:
Çin lahanası serin iklim koşullarında çok iyi gelişir.
Çimlenme sıcaklığı 22ºC civarıdır. Baş oluşturmayan ve dağınık yapraklı rozet gövde oluşturan çeşitler ortalama 22ºC, baş oluşturan çeşitler ise 16-20ºC sıcaklıklarda daha iyi gelişir.

Gece gündüz arasındaki sıcaklık farkı baş oluşumunu olumlu etkiler.
Yüksek sıcaklıklar yaprak büyüklüğünün azalmasına,daralmasına ve baş oluşumunun gecikmesine neden olur.
Düşük ışık yoğunluğu dar yaprakların büyümesini kuvvetlendirir, baş verimini azaltır.
Yüksek ışık yoğunluğu baş oluşumunu ve geniş yaprakların büyümesini arttırır. Gün uzunluğu baş oluşumunu etkilemez, ancak yaprak ağırlığını ve büyüme oranını azaltır.

Toprak İsteği:
Organik maddece zengin tınlı-kumlu topraklarda çok iyi gelişir.
pH 4.5-7.0 arası ideadir.

Topraksız fide yetiştiriciliği:
Tavalarda yapılır.
Tohumlar 6-8cm sıra arsı,2-3cm sıra üzeri mesafelerle 0.5-1cm derinliğe ekilir.
Üzeri hastalık ve zararlılardan tamamen temizlenmiş kapak harcı ile örtülür. Sonra tavalar süzgeçli kova ile sulanır.
Düzenli bakımla tohumlar 3-4 günde çimlenir. Fideler 2-3 gerçek yapraklı döneme gelince 6 x 6 veya 8 x 8 şeklinde seyreltilir.
En iyi gelişenler bırakılıp diğerleri hipokotil bölgesinden kesilir.İstenmeyen fideler kesinlikle sökülmez. Aksi halde kökler zarar görür.
Seyreltmeden sonra fideler hemen sulanır.

Topraklı fide yetiştiriciliği:
Naylon torbalarda veya fide yetiştirme viyollerinde yapılır.
Temiz harç düzgün bir şekilde doldurulup sulanır. Birgün sonra 0,5-1cm derinliğe 2-3 tohum bırakılır.
Ekimden sonra üzeri örtülür ve sulanır. Fideler 2-3 gerçek yapraklı döneme gelince seyreltme yapılır.

Tarımsal Savaşım:
Yumuşak kök çürüklüğü, mildiyö ve sklerotinia hastalığına karşı iyi mücadele edilmelidir. Afitler de virüs hastalıklarının bulaşmasına sebep olabilirler.

Olgunluk,Hasat ve Depolama:
Çeşit özelliğine bağlı olarak hasat olgunluğuna gelmiş bitkiler değerlendirilen yapraklarına zarar vermeden başlarının toprak seviyesinden kesilmesi suretiyle hasat edilirler.
Çin lahanası başları 1ºC de %90-95 nispi nemde 4-6 hafta süreyle muhafaza edilirler.

Verim:
1 dekar alanda ortalama 4000-5000 bitki bulunur ve bunlardan 2500-3000 tanesi pazar olgunluğuna gelir.

Cok güzel bir sebze ileriki zamanlarda normal beyaz lahananin tahtini sallamasını bekliyoruz. Piyasada daha cok uzun tipi tutuluyor büyük süper marketlerde görmek mevcut.

bu yıl benimde aklımdan geçmiyor degil çin lahanası ekmek :)

ben ektim :) 4. günde çimlenme başladı küçücük filizler var artık :))

cherry nereye ektiniz

plastik su bardaklarının içine :)

Ben Antalyada yetiştiremedim, sanıyorum çok sıcak geldi, hemen tohuma gitti. Sonbaharda yeniden deneyeceğim.

Ben geçen yıl Kayseri"de denedim, hemen tohuma kalktı,baş bağlamadı. Ekim ve dikim zamanını çok iyi hesaplamak gerekir diye düşünüyorum.

Yetiştirme detaylarım
15 mart Tohum ekimi
20 nisan Plastik bardaklara şaşırtma
20 mayıs Kalıcı yerlerine dikim
20 temmuz Tohuma kalktılar.

Göbek yapması için uygun ekim zamanı Ağustos sonu veya Eylül başları olmalı.Sıcakları görünce hemen çiçeğe kalkıp tohuma dönüyor dediğiniz gibi..

Tohumunu nereden temin edebilirim?

Tohum takas etkinliğinden edindiğim Çin lahanası tohumlarının fide hali.

Sn h_dogan,
Fideleriniz cok saglikli gorunuyor. Kullandiginiz toprak karisiminin icinde neler var?

Sn. birnefestoprak.
Bahçe toprağı ve hayvan gübresi var sadece. Bizim toprağımız geçirgen bir toprak o yüzden kum karıştırmıyorum.

Cok mutlu gozukuyorlar. Cok vakit gecirmeden ekin derim. Diger bircok lahanadan daha hizli tohuma kalkar. Adana'nin sicagi dokunabilir.

Birkaç tane evin önüne diktim, birkaç tane de saksıda deneyeceğim sonucunu göreceğiz bakalım. ;)

Bol ışık alan ama doğrudan Güneş almayan bir yere dikmenizi öneririm.Eğer ektiğiniz yer doğrudan alan bir yer olmak zorundaysa gölgeleme yapmalısınız, aksi takdirde Adana'nın sıcağı hemen çiçeğe gitmelerine neden olur, ve bolca tohum alırsınız..

Diktiğim yer evin konumundan dolayı bütün gün güneş almıyor ama en büyük sorun salyangozlar, sabah baktığımda baya bir zarar yapmışlardı. Diğerlerini dediğiniz gibi yapayım o zaman ışık alan direk güneş görmeyen yere dikeyim. Teşekkürler bilgiler için.

Geçen yıl ağustosta ben de ekmiştim, kışa kadar anca yetişir diye ama ne mümkün hızlıdan gelişip hiç sarılmaya niyetlenmeden tohuma kalktı. Bence eylül başında ekmek daha doğru, tabi ki bölgelere göre farklılık gösterebilir. Netice olarak güneş veya gölge sorunu değil, sıcağı sevmiyor.

20 ocakta tohumlar ekildi.

03,02,2013
Eklenti 394485

10,02,2013
Eklenti 394487

17,02,2013
Eklenti 394489

29,03,2013
Eklenti 394497

20,04,2013
Eklenti 394498

20.04.2013
Bazıları da göbek bağlamadan çiçeklendi.
Adana koşullarında ekime geç kaldım demek oluyor. Takasatan gelen tohumları dayanamayıp ekmiştim, göbek bağlayanlar da sıkı bağlamadılar yakında onlar da çiçeğe giderler. Nemi fazlasıyla seviyorlar ama salyangozlardan da kurtulamıyoruz. ;)