Salatalık, Hıyar (Cucumis sativus)

[habibe]

peki seneye yollarsınız artık ceza olarak ))

[limon]

Dün http://www.tarim.gov.tr/arayuz/10/ic...iyar/hiyar.htm sitesinde şunu okudum:
Bitki boyu 30 cm. oluncaya kadar bu yüksekliğe kadar olan meyvelerin ve koltukların tamamı kesilir. Ancak ana gövdeden çıkan yapraklara dokunulma-malıdır. Bu işlemin yapılmasının ana sebebi bitkiyi güçlendirmektir. Bu dönemde bitkinin meyve vermesine müsaade edilirse, alınan gıda bölünmekte ve bitki istenilen güç ve kuvvete ulaşamamaktadır.
Seneye bunu denemek isterim. Aynı sitede ilaçlama ile ilgili de bilgiler var.

[nevsune]

Selahattin Bey,

benim salatalığım asker koğuşuna döndü. Gübre şerbetini verdikçe erkekler semiriyor, dişiler çıkamıyor ortaya.İşaretle gösterdiğim biri hariç tüm çiçekler erkek.

Ne oluyor bunlara? Ne yapmam gerek? Koca yaz sezonunu bir salatalıkla (o da bozulmazsa) mı kapatacağım?

Daha yukarda da devamı var ana dalın, her tarafından yeni dallar çıkartıyor.
Yan tarafta görülen dalı da büyüyüp duruyor. Dursunlar mı, yoksa bazılarını kopartayım mı?

[Bekir S.]

Orijinal Mesaj Sahibi nevsune

Ne oluyor bunlara? Ne yapmam gerek? Koca yaz sezonunu bir salatalıkla (o da bozulmazsa) mı kapatacağım?

Benim salatalıklarım doğal.Geçen yıl ve bu yıl erkek çiçek nedemek bilmem. Tohumlarını aldım. Seneye dikicem eğer isterseniz bana bir adres verin size mektup zarfında yollayayım, yedikçe bana dua edersiniz.

[nevsune]

Çok teşekkür ederim Bekir bey

Bu teklifi hiç kaçırmayacağım. Özelinize adresimi gönderiyorum.

[Selahattin Yılmaz]

Orijinal Mesaj Sahibi nevsune

Selahattin Bey,

benim salatalığım asker koğuşuna döndü. Gübre şerbetini verdikçe erkekler semiriyor, dişiler çıkamıyor ortaya.İşaretle gösterdiğim biri hariç tüm çiçekler erkek.

Bana kalırsa bitkinizdeki sorun yanlış tohum veya fide seçinimden kaynaklanıyor. Yani tohumluk muhtemelen hibrit bir bitkiden alınan kalitesiz bir tohum aksi taktirde almamanız içten bile değil. Bunun dışında koltuk budamasını mutleke yapmalı ve yan dallanmalara izin vermemelisiniz.

[nevsune]

Erkek egemenliğindeki saksıda, tam 4 tane aslan gibi kızım var

Üçü burada, biri de daha yukarda bir dalda, ablalarına yetişmeye çalışıyor.

Ben şimdi kıyıp da bunları yiyebilir miyim

[Bekir S.]

Selahattin hocam benimde merağım. Saksıda yaprakları dökülen gövdesi kurumuş gibi renk değiştiren salatamı sökecekken 6-7 meyve verdi herbiri nevsune hanımın resimlerindeki kadar var.
Bu salatalar arkadaşımın serasından aldığım salatalar. Organik değil yani sebep bumu yoksa salatalıkların karekteri bu şekildemi.
Sevgiler, iyi günler.

Nevsune hanım okadar böceğin içine 4 çiçek yakışmış İnsanın kendi ürettiğini yemesi güzel bence onlara kıyın. Şimdiden afiyet olsun.

[limon]

Bekir Bey ben de isterim methettiğiniz salatalık tohumlarından İki senedir salatalıklardan yüzüm gülmedi

[habibe]

Selahattin hocamızın dağıttığı salatalık fidelerinden 2 tane almıştım. Çok memnun kaldım verdi de verdi. Soldu sarardı ama hala ürün vermeye devam ediyor . Tek kötü yanı tohumlarından ekemeyecek olmam
Bir daha ki yıla aynısından tekrar isteyeceğim

[nevsune]

Orijinal Mesaj Sahibi Bekir S.

Benim salatalıklarım doğal.Geçen yıl ve bu yıl erkek çiçek nedemek bilmem. Tohumlarını aldım. Seneye dikicem eğer isterseniz bana bir adres verin size mektup zarfında yollayayım, yedikçe bana dua edersiniz.

Bekir Bey gelmiş tohumlarım.

Bu sabah döndüğümde posta kutumda buldum. Epeydir dönmemi beklemişler. Artık baharda ekerim, bu yıl yeterince tohumu telef ettim zaten

Bereket dileklerinizi boşa çıkartmamak için elimden geleni yapacağım. Çok teşekkür ederim.

[Selahattin Yılmaz]

Orijinal Mesaj Sahibi trenci10

Selahattin bey merhaba,
arama motorunda sizin salatalık ile ilgili bu formda üyelere verdiğiniz cevapları gördüm.

Bu foruma öncelikle sizden bilgi almak üzere üye oldum.
Benide cevaplandıracağınızı umarım.

Balıkesirde öncelikle salatalık ve marul yetiştirmek üzere sera kurmak istiyorum.
Üretim miktarına baktığımda 3-4 ton /da yazıyor.

Bu dönümde (1000 m2) 3 ton mu demek oluyor?

Açıkalanda 3 yıl 200 300 m2 alanda birşeyler yapmaya çalıştım. 2 yılı sırık domates ve salatalık üzerine bu bahçede ekim dikim yaptım. Ama biliyorumki seracılık ve profosyonellik başka birşey.

Yardımlarınızı **** yardımcı olacak kaynaklar hakkında bilgilendirmenizi beklerim.

Saygılarımla

Bu gün yanıma Erzincan'da kendi serasını kendisi yapmış bir üretici geldi organik tarım yapmak istediği için gelmişti ve benzer şekilde sizin gibi salatalık üreteceğini söyledi. 8 metre genişlik ve 40 metre uzunlukta bir seradan 7,5 ton salatalık aldığını ve bu kadar yerden ve ürettiği bu kadar salatalıktan 2500 YTL aldığını söyledi varın siz hesap edin. Bahsettiğiniz rakamlar evet dekara o rakamlar ama tohum seçimiyle bu rakamları siz dekarda 10-15 tona kadar çıkartabilirsiniz ama sera şartlarında. Fakat artık salatalık yapan seralar çok olduğundan aşırı üretim nedeniyle ürün para etmiyor. Size Topraksız Kültür yetiştiriciliğini tavsiye ederim. Hem ürün daha iyi para ediyor hemde maliyet daha az en azından hastalık ve zararlılarla uğraşmak zorunda kalmıyorsunuz. Yine de ben serada salatalık yetiştireceğim diyorsanız yörede seracıların kullandığı çeşitleri araştırmanızı tavsiye ederim. Ben burada sera salatalığı görünümü dışında "maraton" isminde bir salatalık çeşidi biliyorum özellikle onu arayınız halkın beğenerek tükettiği bir çeşit hem verimi de yüksek. Ancak size verilen rakamlar sera şartları için çok düşük rakamlar. Marul yetiştireceğiniz zamanda hal ve pazarcılar ile görüşün ve hangi tür çeşitlerin müşteriler tarafından tutulduğunu inceleyin ve gerekirse tohumcunuza o marulu gösterin ve o çeşidi temin etmeye çalışın derim. Bunun dışında açık saha sırık domates yetiştiriciliği Tokat'ta aldı başını gitti ve birim alanda daha fazla verim alındığı için tutuldu da ancak her halde emeği çok fazladır. Çeşit olarak Agromar'ın swanson F1 sırık domatesi geçen yıl bayağı revaçtaydı. Nasılsa açıkta yetiştiricilikte tecrübelenmişsiniz ancak eğer ben profesyonel bir şey düşünüyorum derseniz illede ben topraksız kültüre yoğunlaşın derim...

Başka sorularınız varsa buradan bekliyorum...

[igidu]

Eee bu sene hıyar yetiştiren yok mu?

[Tuba]

Yok balkonda beceremedim ben vaz geçtim. Zaten tohumlarınıda kaybettim. Hemde salatalık (kendi tecrübemi söylüyorum) hemen yetişiyor. Erken biraz

[fkilimci]

Orijinal Mesaj Sahibi igidu

Eee bu sene hıyar yetiştiren yok mu?

Ben yetiştirdim Bu sebze meyve yetiştirme işlerinde yeniyim. Bu sene ilk defa başladım. Bu yüzden de çok sabırsız davranıp, ocak ayında evin içinde domates ve salatalık tohumlarını çimlendirip büyüttüm.
Bu hafta sonu da onları çok büyük saksılara aldım. Salatalıklarımın boyu 90 cm kadar oldu. Buradan öğrendiğim bilgilerle onlara en iyi şekilde bakmaya çalışıyorum. Hatta dün akşam yaprak üstündeki beyaz benekleri görüp onları hemen ilaçladım.
10 taneden fazla minicik salatalığım var. Umarım onları yemek de kısmet olur

[Özhan]

Merhabalar fkilimci .Tecrübelerinizi resmederseniz çok sevinirim.

[igidu]

Orijinal Mesaj Sahibi fkilimci

Ben yetiştirdim Bu sebze meyve yetiştirme işlerinde yeniyim. Bu sene ilk defa başladım. Bu yüzden de çok sabırsız davranıp, ocak ayında evin içinde domates ve salatalık tohumlarını çimlendirip büyüttüm.
Bu hafta sonu da onları çok büyük saksılara aldım. Salatalıklarımın boyu 90 cm kadar oldu. Buradan öğrendiğim bilgilerle onlara en iyi şekilde bakmaya çalışıyorum. Hatta dün akşam yaprak üstündeki beyaz benekleri görüp onları hemen ilaçladım.
10 taneden fazla minicik salatalığım var. Umarım onları yemek de kısmet olur

Maşallah diyelim size, ohoo ben çok geç kaldım. Daha 5 gün oldu tohumları viyollere ekeli. Tohumlar yeni çatlamışlar. Temmuz ayını bulur meyveler için.
Bir de ben hıyarları çatıda yetiştirmek istiyorum. Mümkün müdür?

[igidu]

Hıyarların cinsi Belair F1. Okuduğuma göre turşuluk hıyarmış, bilginiz var mı?
Ben turşuluk olduğunu bilmiyordum, dalından koparıp taze taze yemek isterdim. Yani illa turşuluk mu olucak bunlar?

[Selahattin Yılmaz]

Kornişon türü diye geçer bu türler küçükken toprlasanız taze badem salatalık niyetine göre tğketebilirsiniz. Ancak normal salatalığa göre daha az lezzetli ve birazda sert olabilir. Devamlı meyve verme eğiliminde olacaklarından devamlı hasat gerekir, meyveleri fazla büyürse içlerinde boşluklar meydana gelir.

[igidu]

Orijinal Mesaj Sahibi Selahattin YILMAZ

Kornişon türü diye geçer bu türler küçükken toprlasanız taze badem salatalık niyetine göre tğketebilirsiniz. Ancak normal salatalığa göre daha az lezzetli ve birazda sert olabilir. Devamlı meyve verme eğiliminde olacaklarından devamlı hasat gerekir, meyveleri fazla büyürse içlerinde boşluklar meydana gelir.

Çok teşekkür ediyoruz hocam, bir hatadır yaptık kafamıza göre aldık.
Tekzenden almıştım tohumları, 5'e yakın çeşitte hıyar vardı. Ayrıca turşuluk hıyar diye satılan da vardı o yüzden aldandım.

Son bir sorum daha olacak, bizim çatı düz alana sahip ve de her daim güneş alıyor. Diyorum ki acaba çatıda bu hıyarlar yetişirler mi? Sulama problemim yok, ama toprak konusunda ne yapabilriz? Sadece Torf kullansak verim alınabilir mi? Saksı çok mu yetersiz kalır?

[Özhan]

Yaklaşık 1 ay önce Anadolu Tohum firmasından murat F1 tohumlarımı aşağıdaki resimde gördüğünüz bardaklara ektim. 1 hafta öncede hümik asit le oluşturduğum solüsyonla suladım. Bu sulamadan sonra resmen fideler çoştu hatta kısa sürede yani bu sabah üzerlerinde çiçekler gördüm. Şimdi sizlelerden **** bilenlerden bu çiçekler erkek mi yoksa dişimi ? yani bunlar meyve verecekmi?. Gerçek yerlerine bu hafta sonu ekmeyi düşünüyorum. Açık havaya bahçeme yani. Bu çiçeklenme erkenmi yoksa erkek yani meyve yapmıcak cinsmi ? Eğer erkek çiçekse bu fideler her zaman erkek mi açaçak ? Boyları daha 15-20 cm civarında yoksa bu çiçeklerin kopartılmasımı gerekir koltuk alma ile birlikte?

[Özhan]

Bence yukarıdaki mesaja verilecek cevaplar hayli bilgilendirici olucaktı ama sanırım kimse bu konuda bişey bilmiyor.

[Selahattin Yılmaz]

Çiçekleriniz erkek çiçek. Bitkide erken dönemde erkek çiçek görmek normal ancak yine de verdiğiniz besinin etkisiyle bitkide bir tetikleme olmuş fakat yanlış yönde . Yine de bakımına devam edin koltuk budamalarını yapın mutlaka meyvelerinden yiyeceksiniz. Bu çiçeklere iyi dikkat edin ki dişi çiçekleri tanımanız daha kolay olsun. Dişi çiçeğin hemen gerisinde yani çiçeğin devamında minik bir salatalık vardır oradan da kolayca tanırsınız.

[MSaygin]

Ben erken açan çiçekleri erkek-dişi olduğunu bilmeden kopartıyorum bir süre, bitki büyüsün diye.
Aynı tohumdan geçen sene ben de ekmiştim, bitkiler hastalanmasına, mantarlar oluşmasına rağmen, yine de öyle güzel meyve verdi ki.

[Özhan]

Bu açan çiçekleri çok iyi inceledim. Artık erkek çiçek nasıl oluyor çok iyi biliyorum. Mehmet beyin dediğide mantıklı geldi. Bİtkinin olgunlaşma evresindeki enerjisini boşuna çiçeklere harcamasını engellemek iyi fikir.

[fgumus72]

Arkadaşlar benim salatalık fidelerimde çiçeklenmeye başladı. resimde işaretlediğim yerlerimi kesecez. Artık asıl yerlerine dikmenin zamanı geldimi? Teşekkürler

[Selahattin Yılmaz]

Bence hiç kesmeyin. Bitkiniz gayet sağlıklı ve dişi çiçekte vermiş. Sadece daha büyük ve geniş saksıya alın o kadar. Eğer besleyebilirse salatalığı büyütr besleyemezse kendisi atar hiç dokunmayın.

[fgumus72]

Selahattin bey bende kıyamıyordum kesmeye tavsiyeniz için teşekkürler.

[Belmas]

Merhabalar,

Bu seneki balkonda sebze yetiştirme macerama başladım tekrar. Bu sefer hıyar ve sivri biber fidesi aldım (çarliston da aldım yarın dileceğim inşallah). Saksıların çapı 32 cm, boyu 30 cm. Bir saksıya iki tane hıyar diktim, diğerinde 7 tane biber var.

Acaba biberler çok mu oldu? Alayım mı birkaç tanesini? Hıyarlar için bu büyüklükte saksı yeterli mi? Resimlerini de ekledim aşağıda. Cevaplarınızı sabırsızlıkla bekleyeceğim.


http://www.negatif.com/foto/574475/



http://www.negatif.com/foto/574474/

[Belmas]

Hala bekliyorum...