Tohumların, domatesin içinde çimlenmesi

[lutfu]

Merhaba ben Türk Telekomda çalışmaktayım ve bahçe işlerine de bakıyorum sizlerden öğrenmek istediğim konu geçen yıl gübrelemeden sonra çiçeklerin arasından bir kaç tane domates fidesi çıktı. Bunları ben başka bir yere fideledim büyüyüp gelişti domatesleri oldu ama işin garibi hiç biri olgunlaşmadı rengi ise açık sarı.

Geçenlerde birini tohumu var mı diye kestim gözlerime inanamadım domates içerden çimlenmiş halen elimde bir adeti mevcut ilgilenen arkadaşlar gelip görebilirler sunu da söyleyeyim hiçbir çürüme izi yok sapasağlam duruyorlar aradan bir sene geçti.

Tükçe imla kuralarına !!!DİKKAT!!!

[denizakvaryumu]

resim eklerseniz daha açıklayıcı olur

[Selahattin Yılmaz]

Domateslerde çimlenmenin olması normaldir. Normalde domates tohumunda dormansi dediğimiz bir durgunluk dönemi vardır. Dormansinin atlatılması için tohumların normal oda sıcaklığında belli bir süre beklemesi gereklidir. Dormansi atlatıldığında ise tohum etrafında nem varsa direkt çimlenecektir tıpkı sizin domateslerinizde olduğu gibi. Yani burada ilk defa görmeniz dışında anormal bir durum yok. Hatta bazı yıllarda buğdaylarda hasada yakın yağmur yağarsa buğday daneleri başakta çimlenirler. Yani bazen kuraklıkta faydalıdır. Tıpkı soğuğun çimlenmeyi engellediği ve hatta dormansiyi kırdığı gibi kurağın da tohumların kontrolsüz çimlenmemesi gibi bütün dünya yüzünü etkileyen ciddi bir faydasıda vardır.

[kürşad]

Yetişen domatesler bir önceki yıldan kalan melez domateslerden çıkan tohumlar gibi görünüyor.
f1 tohumlardan aldığınız sebzelerden aldığınız tohumlar bir sonraki yıl başka başka şekilde ve olgunlaşamayan sebzeler verebiliyor.

[fatih karaca]

LÜTFÜ BEY MERHABA BEN MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİNDE MASTER YAPIYORUM Bİ RESİM VEYA ÖRNEK YOLLAYABİLİRSENİZ YARDIMCI OLURUM f_karaca16s@hotmail.com

[malina]

http://venuslezzeti.blogspot.com/2007/11/bu-nedir.html

PDA grubunda bir yazışma vardı. Yukarıdaki yazıya Ziraat mühendisi Sibel Karanfil'den bir cevap geldi. İzniyle yazıyı buraya aktarıyorum.

... hormon kullanılan domateslerde çekirdek kati
suretle bulunmaz. İkincisi Türkiyede tarla tarımında dengeli gübre
verilmemesinden (zotlu gübrelerin daha fazla kullanımından) ayrıca üst
gübreleme dediğimiz damlama sulama sistemiyle gübre verilemediğinden
tarla domateslerinde azot fazlalığı bulunuyor. Ürünler tüketicenin
eline geçtiği hafta buzdolabında olsa bile bozulmalara sebep
veriyor.Azot meyvenin sulu gevrek olmasını sağlıyor fakat dayanımı
azalıyor.

Dengeli ve potasyumlu gübreler kullanılır ise gübrelenen
sebzelerin meyveleri bir aya kadar buzdolabında bozulmadan
durur.Meyvenin dayanımı artar.Ayrıca yetiştirildiği ortamda çeşitli
fungal hastalıklardan uzak ise herhangi bir küflenme belirtisi
gözlenmez.Ayrıca domates ''klimakteriel'' bir meyvedir.Yani daldan
koptuktan sonra istenen şeker miktarı sonradan (nişastanın
parçalanması ile) oluşur.Yani kısacası sonra erer..Bu tip meyvelere
örnek limon,armut,elma örneklerini verebiliriz.

Mesela domatesler etilen adı verilen bir gaz salgılarlar.Çıkan bu
gazla meyvede olgunlaşma hızlanır.Yeşil domatesler kızarır.Bu yüzden
dolaba yerleştirirken salatalıklarla domatesleri aynı yere koyarsanız
salatalıklar daha çabuk yaşlanacaktır.

Ayrıca su noktayıda açıklamak istiyorum tohumun domatesin içinde
çimlenmemesi için doğal olarak bulunan engelleyici bazı maddeler
bulunmaktadır domatesleriniz dışarıda oda sıcaklığında bıraktığınız
için bu maddeler zamanla parçalanmış çimlenmeye elverişli nem ve
sıcaklık oluştuğu için böle bir olay meydana gelmiştir.Korkulacak bir
şey yoktur.Aynı olay bezelye gibi pek çok sebzede meydana
gelmektedir.Zaten marketlerde ilaç hormon kalıntısı için numuneler
alınıp analizler yapılmaktadır.Yeni yasayla hapis cezası da
bulunmaktadır.

[sinaninci1]

Aynı olayı bende yazın yaşamıştım, bahçede unuttuğum bir domatestede çimlenme olmuştu.

[izzeterisen]

Orijinal Mesaj Sahibi kürşad

Yetişen domatesler bir önceki yıldan kalan melez domateslerden çıkan tohumlar gibi görünüyor.
f1 tohumlardan aldığınız sebzelerden aldığınız tohumlar bir sonraki yıl başka başka şekilde ve olgunlaşamayan sebzeler verebiliyor.

Ben kürşatın yazdıklarına katılıyorum. Hibrit domateslerin tohumlarından serada üretilmiş bitkiler gördüm. Bunlarda büyümede tekdüzelik yoktu. Meyveler çok şekilsiz ve değişik renklerde idi. Meyve şekilleri her bitkide bir başka idi. Bunu düşünmek gerekir diye düşünüyorum.

[karanfilsi]

Hibrit tohumlar özellikleri belli seçilmiş ana baba ebeveynlerinden(Başka polen olasılığı olmayacak şekilde tamamen insan eliyle tozlaşma yapılarak) daha üstün özelliklere sahip olacak şekilde elde edilirler.
Normal bir bitkiden çok üstün olmaları(verim şekil albeni dayanıklılık gibi..) onlardan alınan tohumların daha az üstün olmaları sonucu doğurmaktadır.Sebepler arasında pekçok faktör bulunmaktadır.Bu açık alan yetiştiriciliği ise eğer milyon olasılıkta farklı polenle çimlenme sonucu o tohum oluşmuş olabilir.Ama örtü altı seracılığı gibi yabancı döllenme olasılığı düşükse ki bende bunu yetiştirip denedim,gayet sağlıklı bireyler elde edebilirsiniz..Mayoz bölünmedeki değişim her canlıda olduğu gibi bitkilerde de çeşitliliği arttırır.Bu doğa gereğidir.Gıda sıkıntısı üretim maliyetlerinin yüksekliği standartları yakalama arzusu gibi faktörler sayesinde ıslah gelişmiş hibrit çeşitler ortaya çıkmıştır.
Her tohumda çimlenmeyi durdurucu bazı kimyasallar bulunur.Bu durdurucu engelleyici hormonlar çeşitli faktörlerin etkisiyle parçalandıklarında çimlenme uygun koşullarda başlar.Domatesinde çekirdeğinin içinde bulunduğu jölemsi maddede engelleyiciler yer alır bunlar parçalandığı yıkandığı vakit çimlenme başlar.
Sarı domates çeşitide bulunmaktadır.
Saygılar..

[Sarıcan]

Üç sene önce Lütfü beyin başına gelenler bu ayda benim başıma geldi. Domatesi çok tanınmış bir marketten almıştım. Bu yüzden çok nazik bir şekilde bedelini iade ettiler ama benim içim yinede rahat etmedi. Forumda domatesle ve topraksız tarımla ilgilenen biri olarak bu konuya duyarsız kalamazdım. Önce başka kimse böyle bir olay yaşadımı diye araştırdım ve forumda Lütfü beyin dışında internette bir vatandaşın başına gelen haberi ve basına yansımış sansasyonel haberi okudum.

Acaba forumda sözüne güvendiğimiz ve mesleği ziraat olan Sn. Selahattin Yılmaz' ın dediğine inanıp normal bir olay olarak mı göreyim, yoksa sansasyonel haberdeki gibi feryat etmek gibi olmasa bile bazı arkadaşlarımızın dediği gibi bunu f1 tohumların tarımımızı istila etmesinin doğal sonucu olarak mı görmem lazım karar veremedim.

Marketin satınalmayı yaptığı firma ile internet üzerinden temas kurdum ve gerekli bilgiyi onlardan da istedim. Fakat hiç kimse yoğurdum ekşi demeyeceği için onlarda bu çimlenmenin normal olduğunu ve bu tip olayların çevre şartlarına bağlı olarak yaşanabileceğini söylediler ve Akdeniz Üniversitesinden bir hocamızın makalesini gönderdiler.

Bütün bu yaşananların normal patates veya soğan çimlenmesi kadar doğal olmasını diliyorum ama yıllarca bir sürü domatesi saklama koşullarından dolayı çürütüp atmış biri olarak ve pazarlarda çürüyen tonlarca domatesi görmüş biri olarak geleneksel tohumla yetişen domateslerde böyle bir çimlenmeye rastlamadığım için yaşanan bu olayların hibrit tohumların hayata girmesi ile oluştuğunu zannediyorum.

Benim öğrenmek istediğim hibrit tohumların ekonomik olarak dışa bağımlılık yaratmasının dışında (ki artık kendi hibrit tohumlarımızı üretecek labaratuarlarımızın kurulduğunu bilen biri olarak) sağlığımız için zararlı olup olmadığından emin olmak istiyorum.

Her ne kadar hibrit tohumla GDO lu tohumların ayrı şeyler olduğunu bilsemde hibrit tohumlarında bir melezleme işlemi olduğunu ve naturel genlere müdahele olduğunu düşünüyorum ve bu da beni tedirgin ediyor. Konu ile ilgili bilgi, kaynak ve araştırma sonuçlarına sahip arkadaşlar varsa paylaşmalarını rica ediyorum.

[indomie]

Sayın Sarıcan,

Domateste değil ama geçen yıl balkabağında aynı olay benim de başıma gelmişti.

Tabii sebebini bilemiyorum ama bu mesajımdaki resimde de görüleceği üzere balkabağının içinde bazı çekirdekler çimlenmiş, hatta taç yaprakları bile oluşmuştu.

Saygılar.

[the_mc]

Orijinal Mesaj Sahibi indomie

Sayın Sarıcan,

Domateste değil ama geçen yıl balkabağında aynı olay benim de başıma gelmişti.

Tabii sebebini bilemiyorum ama bu mesajımdaki resimde de görüleceği üzere balkabağının içinde bazı çekirdekler çimlenmiş, hatta taç yaprakları bile oluşmuştu.

Saygılar.

tohumun meyve içinde çimlenmesini engelleyen hormonların azlığı böyle bir durumu başımza getiriyor.

Absisik asit hormonu ve etkileri:

* ...Gelişmesini tamamlamış yapraklarda ve tohumlarda üretilir.
* ...Uygun olmayan ortamlarda tohumun çimlenmesini engeller.
* ...Tohumların dormansi (uyku hali) durumunda kalmasını sağlar.
* ...Fazla salınması durumunda meristem hücrelerinin bölünmesini engeller.
* ...Aşırı sıcak ve soğuk havalarda yapraklardaki stomaların (gözeneklerin) kapatılmasında etkilidir.
* ...Böylece bitkinin fazla su kaybetmesi **** soğuktan zarar görmesi engellenmiş olur.
* ...Absisik asit bitkilerde gelişmeyi engelleyici bir hormondur.Bu hormon tomurcuklarda ve tohumlarda uyku halinin devamını sağlar.