Enginarlı iç bakla

Müjgan · 02-06-2015, 16:29

Dün pazarda iç baklayı görünce dayanamadım. Yeni ayıklanmıştı. Dün gece bu akşam yenmek üzere pişirdim. Tarifini bildiğim kadarıyla yazayım.

Ayıklanmış baklaları yıkayıp, üzerlerine bıçakla birer çizik attım, böylece daha kolay pişiyor.
Baklaları çizmeden önce düdüklü tencereye kararınca zeytinyağı koyup, iki orta boy soğan doğradım. Onlar kavrulunca üzerine baklaları ve her bir parçası sekize bölünmüş iki enginar ekledim.

Name: bk.jpg
Views: 196
Size: 60.5 KB

Bolca dereotu ve tuz ekleyip, yeterince su ilavesiyle kapağını kapatıp, 20 dakika pişirdim.
soğuyunca saklama kabına aldım.

mozen · 03-06-2015, 22:37

Elinize sağlık. Sevdiğim bir lezzet.

02-06-2015, 16:29	#1
Müjgan Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 02-08-2004 Şehir: Ankara Mesajlar: 4,544 Galeri: 30	Enginarlı iç bakla Dün pazarda iç baklayı görünce dayanamadım. Yeni ayıklanmıştı. Dün gece bu akşam yenmek üzere pişirdim. Tarifini bildiğim kadarıyla yazayım. Ayıklanmış baklaları yıkayıp, üzerlerine bıçakla birer çizik attım, böylece daha kolay pişiyor. Baklaları çizmeden önce düdüklü tencereye kararınca zeytinyağı koyup, iki orta boy soğan doğradım. Onlar kavrulunca üzerine baklaları ve her bir parçası sekize bölünmüş iki enginar ekledim. Bolca dereotu ve tuz ekleyip, yeterince su ilavesiyle kapağını kapatıp, 20 dakika pişirdim. soğuyunca saklama kabına aldım. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter mozen, trilye, Ozlem A ve 2 kişi beğendi.

03-06-2015, 22:37	#2
mozen Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 22-05-2007 Şehir: eskişehir Mesajlar: 196	Elinize sağlık. Sevdiğim bir lezzet. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Müjgan beğendi.