Brokoli graten

[kelebek çalısı]

Brokoli graten tek başına yemek olarak kabul edilebileceği gibi ana yemeklere eşlik edebilecek yapımı pratik ve lezzetli, sağlıklı bir yemek.

Buharda haşladığım brokolileri cam bir fırın kabına alarak diğer yanda hazırladığım beşamel sosu üzerine ilave ediyorum. Ağız tadına göre çeşnilendirme amaçlı baharat ve rendelenmiş kaşar peyniri ilavesi ile 200 derecede üzeri kızarana dek pişiriyorum.

Çoğu zaman brokoliye eşlik eden patates ve havuç ile çeşitlendirdiğim gratenin beşamel sosunda toz yerine kırık karabiber kullanıyorum.

Bazen önemsiz gibi görünen bir detay büyük lezzet farklılığı yaratıyor. Toz karabiber ile aynı lezzet oluşmuyor.

Çok pratik, mide dostu, lezzetli.

[tener]

Harika görünüyor. Pratik bir yapım teşekkürler.