agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Pratik Bilgiler, Mutfak Malzemeleri ve Aletleri
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni6Beğeniler
  • 2 Gönderen malina
  • 1 Gönderen malbman
  • 1 Gönderen backyard
  • 1 Gönderen memet
  • 1 Gönderen backyard

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 31-01-2011, 12:45   #1
agaclar.net
 
malina's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-04-2004
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 37,765
Galeri: 90
Defne Koryürek "Ne yiyorsak, oyuz""

Defne Koryürek

NTV "Sıcak ve Taze" programı

Videolar:

Ekmek yapımı (Ekşi mayalı)

Tavuk suyu hazırlama

Gıda Saklama (Erik Turşusu)

Ispanaklı, peynirli Piruhi

Elmalı akıtma

 
malina Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 31-01-2011, 15:04   #2
Ağaç Dostu
 
livadi's Avatar
 
Giriş Tarihi: 12-09-2007
Şehir: Rize- Şanlıurfa
Mesajlar: 303
Seyretmesi çok keyifli, sanırım yapması da öyledir.
Doğal beslenme konusunda imkanlar ölçüsünde azami dikkati gösteren, hazır gıdalardan sıklıkla kaçınan biri olarak düşünmeden edemiyorum;Günlük sütü, üreticisini bildiğimiz dolmalık fıstığı, organik yumurtayı, tavuğu nereden bulacağız, bulsak bunlara sahip olabilmek nasıl bir bütçe gerektirir ve nüfusumuzun nekadarı - değil bunlara- bunların organik olmayanlarına ulaşabiliyor?
Keşke böyle yaşamak mümkün olsa...
Yine de videolar çok güzel, gerçek besin kavramı çok güzel...

livadi Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 31-01-2011, 15:16   #3
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 26-10-2009
Şehir: Bandırma
Mesajlar: 934
Sn. livadi

Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi livadi Mesajı Göster
Seyretmesi çok keyifli, sanırım yapması da öyledir.
Doğal beslenme konusunda imkanlar ölçüsünde azami dikkati gösteren, hazır gıdalardan sıklıkla kaçınan biri olarak düşünmeden edemiyorum;Günlük sütü, üreticisini bildiğimiz dolmalık fıstığı, organik yumurtayı, tavuğu nereden bulacağız, bulsak bunlara sahip olabilmek nasıl bir bütçe gerektirir ve nüfusumuzun nekadarı - değil bunlara- bunların organik olmayanlarına ulaşabiliyor?
Keşke böyle yaşamak mümkün olsa...
Yine de videolar çok güzel, gerçek besin kavramı çok güzel...
Hiç yoksa bir yerlerden başlamak lazım diye düşünüyorum. İmkanı olmayanlar balkonlarında maydanoz.tere.roka, nane hatta taze soğan bile yetiştirerek suni gübresiz, hormonsuz bir takım gıdaları almış oluruz. Hem elimizin altında hazır olur ve bir şeyler yetiştirerek başarmak duygusunu tatmış olur. Selamlarmla

amatör hobici Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 31-01-2011, 16:34   #4
Ağaç Dostu
 
Kiraz's Avatar
 
Giriş Tarihi: 13-02-2008
Şehir: istanbul
Mesajlar: 4,641
Galeri: 73
Programları çok beğendim. Uzun zamandır hazır ekmek almıyorum ve ekşili maya ile devam etmeyi düşünüyor ama erteliyordum. En kısa zamanda başlayacağım.

Tariflerin doğallığı, mantığı ve pratikliği ve tabii ki Sn. Defne Koryürek'in anlatımı çok güzeldi, keyifle izledim. "Ne yiyorsak, oyuz" sözü yapılacak çok şeyi anlatıyor.

Kiraz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 01-02-2011, 08:01   #5
Ağaç Dostu
 
livadi's Avatar
 
Giriş Tarihi: 12-09-2007
Şehir: Rize- Şanlıurfa
Mesajlar: 303
Sayın amatör hobici size katılyorum, en azından imkanlar ölçüsünde iyiyi seçme hakkımızı kullanmalıyız tabi, ama böyle en doğruyu görünce, yapabildiklerimiz az geliyor insana...

"Ne yiyorsak oyuz sözü"çok güzel, aslında daha da genelleştirirsek, "ne tüketiyorsak oyuz" da diyebiliriz.Tüketim bilincimiz sadece kendi hayatımızı değil, dünyadaki yaşamı da etkiler...

livadi Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 01-02-2011, 09:31   #6
Ağaç Dostu
 
malbman's Avatar
 
Giriş Tarihi: 25-04-2008
Şehir: İzmir
Mesajlar: 3,530
Galeri: 15
Alıntı:
"ne tüketiyorsak oyuz" da diyebiliriz. Tüketim bilincimiz sadece kendi hayatımızı değil, dünyadaki yaşamı da etkiler...
Kesinlikle çok doğru Sayın livadi. Zaten kanıtları da ortada değil mi? Kendimizi her şey yerine koyup dünyayı tüketmedik mi? Yaptıklarımız yapacaklarımızın teminatı olarak orta yerde duruyor.

Asiye beğendi.
malbman Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 01-02-2011, 10:10   #7
Ağaç Dostu
 
livadi's Avatar
 
Giriş Tarihi: 12-09-2007
Şehir: Rize- Şanlıurfa
Mesajlar: 303
Hırsımızla dünyayı tüketiyoruz...

livadi Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-01-2012, 19:06   #8
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 25-07-2004
Şehir: Adana
Mesajlar: 3,564
Galeri: 276
ben en çok çikolata tüketiyorum

alperfect beğendi.
backyard Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-01-2012, 19:09   #9
Kaybettik, Allah rahmet eylesin
 
memet's Avatar
 
Giriş Tarihi: 18-02-2006
Şehir: İzmir
Mesajlar: 13,948
Galeri: 11
Aaa backyard.

mrduran beğendi.
memet Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-01-2012, 21:59   #10
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 25-07-2004
Şehir: Adana
Mesajlar: 3,564
Galeri: 276
evet o benim

kendimin agaclar.net sloganını buldum

"agaclar.net'in mutfağında başladığım yayın hayatıma, yine mutfakta devam ediyorum"

neyse bak çikolatanın yanında bir de fazla kelime tükettim )

mrduran beğendi.
backyard Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 08-06-2012, 12:20   #11
Ağaç Dostu
 
ayhat's Avatar
 
Giriş Tarihi: 30-11-2007
Şehir: SAKARYA
Mesajlar: 1,033
geçen gün erik turşusu kurdum, güzel olduğunu duydum gerçekten tadına bakan var mı? Merak ettim de.

ayhat Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 08-06-2012, 16:47   #12
Ağaçsever
 
Giriş Tarihi: 09-05-2011
Şehir: MERSİN
Mesajlar: 83
Merhaba,
Acaba konunun başlığını ne üretip yiyorsak oyuz desek nasıl olur. Çünkü tükettiğimiz gıdalar bizim kontrolümüzde değil ama biz yinede güven duyup yiyoruz. Oysaki kendi otokontrolümüzü kendimiz sağlayıp kendi üretimimizi de kendimiz yapıp ondan sonrada ne üretip tüketiyorsak oyuz desek ne kadar anlamlı olur acaba… fabrikalarda üretilen ürünlere eklenen katkı maddeleri, tarlalarda üretilen ürünlere atılan kimyasallar, çevreyi kirleten etmenler, hayvanlardan sağlanan gıda ürünlerine uygulanan sağlıksız ilaçlar vb. gibi onca olumsuzluğa rağmen yinede piyasaya sunulanı her halikarda tüketiyoruz. Aslında genellemeye bakıldığında sanki toplum olarak üretimden daha çok tüketimci bir durum sözkonusu. Böyle olunca da piyasadaki her şeyi sık dokuyup eleyemiyoruz. Onun için de imkanı ve zamanı olanların küçük çapta da olsa kendi üretimlerini kendilerinin yapmasını, işte o zaman kendi ürettikleri ürünlerle başkalarının ürettikleri ürünler arasındaki farkı daha iyi anlayacaklarını umuyorum… ancak o zaman ne yiyorsak oyuz diyebiliriz çünkü şu aralar gündemi de göz önüne alırsak gerçekten üretimci olmamız şart sanki…

gül- Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 17:43.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019