Eski tip elektrikli ızgaralar

[Adalet Yağcı]

Herkese selam;
Hani şu eski ızgaralar vardıya telli, yani rezistans yerine incecik rulo telleri olan.
İşte neyapıp edin birtane bu ızgaradan edinin, özelliklede balık sevenler
Neden rezistanslı olanlar değilde telli olanlar diye soracak olan varsa, sebebi şu;
Bu ızgaraların yeni versiyonu pişirdiğiniz şeyi sertleştiriyor ve geç pişiriyor, içinin suyunu kurutarak sertleşmesine neden oluyor.

Piyasada ne yazıkki eskiden aldıklarımız kadar kaliteli bir ürün bulamadım 25-45 ytl. arası değişik boyları mevcut.
Kışın dahi mutfağımda balık ızgara yapabiliyorum, hemde dumansız ve kokusuz bir şekilde
Daha bir sürü marifetleri var mütevazı aletin, pirzola, tavuk, köfte, ve hatta çok güzel kestanede pişiriyor.
Ben de bazen "bugün ne pişirsem" diye aranıyorum, kolay yemek hemde çabuk olması açısından ızgara imdadıma yetişiyor.
Ani misafirler içinde hem kolay hemde zevkli bir seçenek.
Hepinize afiyetler diliyorum

[Güler]

Sevgili adalet yağcı, olmaz olur mu? Hem de ikişer ikişer. Hem İstanbul'da var hem de burada. Dediğiniz gibi, balık için harika. Ben onları 12.5 ytl.den aldım. Tepsisine alüminyum folya sarıp, bir çay bardağı da su koydun mu, ne koku oluyor ne de duman.

Hem de Lüfer, ve diğer büyük balıklar da tam kıvamında, kurumadan pişiyorlar. Herkese de hem tavsiye ediyor, hem de hediye ediyorum. Apartman katlarında oturanlar için ideal bence. İstanbul-Mısır çarşısının arkasında bulabilirsiniz. Son olarak ablama hediye aldım, onu 15 ytl den almıştım.

[Adalet Yağcı]

Afiyetler olsun efendim, bende sizin gibi denemeyenlere tavsiye ediyorum.
Sanırım ben biraz pahalı almışım, eee burası Mersin, olacak o kadar
Sağlıkla kalın...

[sakagun]

Fotoğraftaki elektrikli ızgarayı arkadaşımın tavsiyesiyle pazardan almıştım. Yıllardır kullanıyorum. Gerçekten önerilecek bir ürün. Kısa sürede çok güzel patlıcan közlüyor. Patılcanlar közmatikte yapılanlar gibi is kokmuyor. Pirzola, köfte, tavuk pişiriyor. Kırmızı biber közlüyor. Temizlemesi de kolay, içindeki hazneyi ve ızgara telini bulaşık makinesinde yıkayabiliyorsunuz. Taşıması da kolay.

[Güler]

Sevgili sakagun, bahsettiğin ızgara benim çok kıymetlimdir. Ben onu Tahtakale'den çingen ızgara diye 7.5 tl ye almıştım. Sadece ızgara balık yapmakta kullanıyorum. Gayrettepede evin içinde ızgara işi zor ama bu çingen ızgaralar benim imdadıma yetişti.
İki tane aldım. İkişerden bir partide 4 adet lüfer veya çipura'yı çok güzel pişiriyor.

Önce içine folyo seriyorum. Sonra tepsiyi de ayrı folyolayıp ızgaraya oturtuyorum.Tepsi içine bir çay bardağı su koyup, tel ızgarayı yerleştiriyorum.
İki adet lüferi de temizleyip yerleştirdikten sonra önce birtarafını 8 dakika sonra da diğer yanını 6 dakikada kapağı kapalı pişiriyorum.
Balık tam ayarında pişiyor, hiç de kurumuyor.
Sonra folyoları toplayarak attığımdan ızgara da nisbeten temiz kalıyor, onu sabunlu bezle silersin ama ızgara teli iyice yıkaman gerekiyor.

Hem İstanbul'da hem de Manyas'da ikişer tane var. Son aldıklarımı 12.5 dan aldım.

[sakagun]

Güler Hanım, ben 5-6 sene önce İstanbul Sahrayı Cedid pazarından 15 TL gibi bir fiyata almıştım. Her yerde farklı satılıyor demek. Verdiğiniz tarif için teşekkürler, deneyeceğim.

[selis]

Ama ben o makinenin içi nasıl bir şey anlamadım.. Nette çingen ızgarası diye aradım linkteki ürün çıkıyor..
Üst kapak ısıtıcı, alt tarafı ızgara mı yani? Fiyatı da 35-50 tl arası değişiyor.

[sakagun]

Evet, içi o şekilde. Ama sizin bulduğunuzun markası farklı sanırım. Benim kullandığım şuradakinden.

[selis]

Verdiğiniz linkteki yazılanlar da çok olumlu.. Balık mevsimi de geldi.. Acil edinmek lazım bir tane.

[Güler]

Sevgili selis çok güldüm.
Bu tabiri ben kullanıyorum sanıyordum, google da çingen ızgara diye aramanız çok hoş olmuş ve bulmuşsunuz da.
Benim de kullandığım arkadaşımız sakagun'un kullandığından. Daha büyük boyları da var, ben birkaç ay önce bir tane de büyük olanından aldım onun fiyatı da Mısır çarşısının arkasında 24.- TL. na satılıyor.

[selis]

Güler Abla ona o ismi takan sadece siz değilmişsiniz demek ki
O makineyi buldum ve aldım.. Çok da tehlikeli geldi bana.. Telleri aniden ısınıyor, çalışır vaziyette ortalıkta bırakmamak lazım.. 25 tl..

Umarım patlıcan közlemek için geç kalmamaşımdır..

[malina]

Era ızgaralar çok kullanışlı.

Alt ve üst bölümlerin çıkarılıp, bulaşık makinesinde yıkanabiliyor olması en güzel tarafı...

[selenbebe]

Adalet hanım acaba telli ızgarayı mersinde nereden aldınız?

[Adalet Yağcı]

Selenbebe, bit pazarı denen çevreden sorabilirsiniz, oradan almıştım ben de.

Bu arada, siteye hoş geldiniz, mesajınızı geç gördüm dolayısı ile cevap gecikti.
Sevgiler.