Önerdiğiniz yemek kitapları
Bir kitap önermek isterim.
Alıntı:
|
Arzu ve Ülfet Aygen tarafından yazılmış olan Beyaz Unsuz ve Şekersiz Hamur işleri kitabını hararetle tavsiye ederim. Uluslararası Gourmet ödülleri ile de başarısı tescilli ve ben de bir çok tariflerini başarı ile denedim.
Ayrıca Tijen İnaltong'un tüm kitapları harikadır. Bir de özellikle Refika Birgül ün geleneksel mutfağımızı yeniden yorumlayan tariflerini mutlaka denemek gerek düşüncesindeyim. |
bugün ne pişirsem-selime zaimoğlu
|
leman cılızoğlu eryılmaz-türk mutfağından seçme yemekler, gönül candaş-bereketli olsun, cemal türkan-aşçılık . üçü de müthiş.
|
Tam olarak yemek kitabı değil. Bütün yemek tarifleri tek-tek anılarla harmanlanmış.40-50 yıl önceki İstanbul un yaşam tarzı ile ilgili yaşanmışlıklar. Takuhi Tovmasyan dan '' Sofranız Şen Olsun ''. Malzemelerin temini bile ayrıntısıyla betimlenmiş. Bir masal gibi okunuyor. Özellikle hamurişleri de gayet güzel pişirilip afiyetle yeniyor :)
|
Forum saati Türkiye saatine göredir.
GMT +2. Şu an saat: 00:21. (Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.) |
Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2024