25-07-2008, 23:57 | #1 | |
agaclar.net
|
Önerdiğiniz yemek kitapları
Bir kitap önermek isterim. Alıntı:
|
|
08-05-2013, 17:28 | #2 |
Moderatör
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
|
Arzu ve Ülfet Aygen tarafından yazılmış olan Beyaz Unsuz ve Şekersiz Hamur işleri kitabını hararetle tavsiye ederim. Uluslararası Gourmet ödülleri ile de başarısı tescilli ve ben de bir çok tariflerini başarı ile denedim. Ayrıca Tijen İnaltong'un tüm kitapları harikadır. Bir de özellikle Refika Birgül ün geleneksel mutfağımızı yeniden yorumlayan tariflerini mutlaka denemek gerek düşüncesindeyim. |
08-05-2013, 22:52 | #3 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,011
|
bugün ne pişirsem-selime zaimoğlu |
09-05-2013, 10:26 | #4 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 05-04-2012
Şehir: ümitköy ankara
Mesajlar: 136
|
leman cılızoğlu eryılmaz-türk mutfağından seçme yemekler, gönül candaş-bereketli olsun, cemal türkan-aşçılık . üçü de müthiş. |
09-05-2013, 19:21 | #5 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 05-02-2012
Şehir: İstanbul / Bodrum
Mesajlar: 235
|
Tam olarak yemek kitabı değil. Bütün yemek tarifleri tek-tek anılarla harmanlanmış.40-50 yıl önceki İstanbul un yaşam tarzı ile ilgili yaşanmışlıklar. Takuhi Tovmasyan dan '' Sofranız Şen Olsun ''. Malzemelerin temini bile ayrıntısıyla betimlenmiş. Bir masal gibi okunuyor. Özellikle hamurişleri de gayet güzel pişirilip afiyetle yeniyor |
Konu Araçları | |
Mod Seç | |
|
|