agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Mutfak - Diğerleri
(https)




Beğeni Düzeni3323Beğeniler

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 20-08-2015, 12:58   #871
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
Plan hazır, sıra icraatta:

Sebzeli soslu tavuk sac kavurma
Erişte
Cacık

elve, Milla ve uyap beğendi.
Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-08-2015, 14:21   #872
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 28,401
Galeri: 103
Tembelim bugün çoook tembel.

Sigara böreğini kaşar peynirli sardım
Böreğin yanına çay da yapmayacağım soğuk karpuz iyi gider.

(ama akşam kahvehaneye muzlu rulo pasta ve parfe getireceğim)

elve, Ozlem A, A_NOMAD ve 1 kişi beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-08-2015, 16:10   #873
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 01-08-2013
Şehir: ankara
Mesajlar: 934
Akşam yemeğini şimdiden planlayanlardanım.
Soğuk yayla çorba
Erişte pilavı
kasap köfte
büyük bir tabak salata(bahçeden)
Çay ve kahvaltıdan kurtuldum
annem bir hafta bende

Güler, elve, Ozlem A ve 2 kişi beğendi.
resimsel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 21-08-2015, 21:07   #874
Ağaç Dostu
 
hira's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,011
Kuru fasülye, bulgur pilavı ve salatamız vardı bugün.


Sıcakta gidermi gitmezmi diye tereddüt ettim ama kaç zamandır aklımdaydı.

elve ve Milla beğendi.
hira Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 01-09-2015, 22:25   #875
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
Bizim okul açıldı, normal yemek düzenine döndük.

Kıymalı yeşil fasulye
Zeytinyağlı barbunya (bu da fasulye oldu ama şikayet eden olmadı
Fesleğen ve kekikli makarna
Cacık

A_NOMAD ve uyap beğendi.
Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 01-09-2015, 23:45   #876
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
tavuk suyuna sebze çorbası
kabak kavurma
ayran

hepsi sebze gibi görünüyor ama çorbada ki sebzeler çok arklı,
türkiyede bulunmaz belki maydanoz kökü, kereviz ve çok sebzeler var çok az makarna
kısaca muhteşem bize göre..

Ozlem A ve uyap beğendi.
elve Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 02-09-2015, 13:18   #877
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
İki yıl öncesine kadar çalışma hayatım hep plaza ofislerde oldu. Özellikle son döneminde plaza ve cafe yemeklerine sağlıklı yemekleri tercih ettiğimden evden pratik birşeyler hazırlayarak ya da akşam yemeğinden artanları güzel aranje edip işe götürmeye başlamıştım.

Şimdi işyerimizin bulunduğu yerde ev yemekleri, sağlıklı ve hatta organik alternatifler bulmak mümkün. Ancak evde yapılan kadar temiz, güvenilir kendi damak tadımıza uygun ve ekonomik yiyecek olabilir mi sıkça işe evden yiyecek götürüyorum ben de..

Bu sabah ta çok erken kalkınca kocaman güzel bir bol otlu çoban salata yaptım. Üzerine beyaz peynir ve zeytin ekledim. Dolapta unuttuğum mısırları da haşlayıp yanıma alınca süper bir öğün oldu.

Bu konunun müdavimlerinden gelecek önerileri de beklerim

Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-09-2015, 12:17   #878
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 28,401
Galeri: 103
Dün bir kaçamak yapıp Erdek'te oturan bir arkadaşa gittik. Habersiz gittiğimiz için önce Bandırma İskender Kebapçısında güzel bir cassss kebap yedik. (Bu tabir benim torunun tabiridir, İskender üzerine sonradan getirip de tereyağını döküyorlar ya çıkardığı cass sesinden dolayı adına casss kebap demeye başladı) daha sonra da çay içerken yanında yeriz diye kek ve tuzlu kurabiyeler alarak gittik.
Dönüşte hayli toktuk akşam bir salata yetti.

Tembelliğe bu gün devam, derin dondurucuda mantı var, bu gün de o yasak savar, yarına Allah kerim.

elve, YeniGine ve uyap beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-09-2015, 12:21   #879
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 28,401
Galeri: 103
Sevgili Ozlem A, pembe domateslerden öyle nefis çoban salatası oluyor ki anlatamam. Sulu sulu bol malzemeli yaptığımda kaşıkla girişiyorlar.
Bir kase yetmeyip de ikincisini bile dolduranlar oluyor. " Güler abla hiç bir şey yapmasan bu bile yeter bize " diyorlar.

Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-09-2015, 12:40   #880
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
Off, eminim nefistir Güler Abla.. Ben geçen sene getirdiğiniz pembe domatesten yaptığım menemeni hala unutamıyorum

Bugün de işe çoban salata ile önceki günden kalan zeytinyağlı barbunyayı getirdim.

Akşama plan
Köfte patates
Pilav
Cacık

Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-09-2015, 20:57   #881
Ağaç Dostu
 
Milla's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
Sevgili Özlem A,
Bu gün hemen hemen pişti olmuşuz. Bizde de menü;
Köfte
Patates
Salatalık, domates söğüştü

Milla Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-09-2015, 21:19   #882
Ağaç Dostu
 
hira's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,011
Tavuklu mantar, pilav ve yoğurttu bizim menü.

hira Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-09-2015, 22:30   #883
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
bizde menü
biber kızartma domatesli
etli yumru köfte
ayran

çok yapmışım oğluşum la bitiremedik sanırım yarın akşam da yiyeceğiz..

elve Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-09-2015, 00:52   #884
Ağaç Dostu
 
YeniGine's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-05-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 9,354
Yaz bitti bitiyor deyip bol bol domates soslu kabak, patlıcan, biber kızartma.

Ozlem A, hira, Milla ve 1 kişi beğendi.
YeniGine Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-09-2015, 09:52   #885
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
Bugün çok güzel ve özel olmasını istediğim bir doğum günü pastası yapacağım, mutfak diğer faaliyetlere kapalı

Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-09-2015, 12:25   #886
Ağaç Dostu
 
hira's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,011
Bezelye, makarna ve mor lahanadan yoğurtlu salata yapacağım sanırım.

elve, YeniGine ve Milla beğendi.
hira Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-09-2015, 20:16   #887
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 06-01-2008
Şehir: -
Mesajlar: 3,601
Galeri: 44
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Ozlem A Mesajı Göster
İki yıl öncesine kadar çalışma hayatım hep plaza ofislerde oldu. Özellikle son döneminde plaza ve cafe yemeklerine sağlıklı yemekleri tercih ettiğimden evden pratik birşeyler hazırlayarak ya da akşam yemeğinden artanları güzel aranje edip işe götürmeye başlamıştım.

Şimdi işyerimizin bulunduğu yerde ev yemekleri, sağlıklı ve hatta organik alternatifler bulmak mümkün. Ancak evde yapılan kadar temiz, güvenilir kendi damak tadımıza uygun ve ekonomik yiyecek olabilir mi sıkça işe evden yiyecek götürüyorum ben de..

Bu sabah ta çok erken kalkınca kocaman güzel bir bol otlu çoban salata yaptım. Üzerine beyaz peynir ve zeytin ekledim. Dolapta unuttuğum mısırları da haşlayıp yanıma alınca süper bir öğün oldu.

Bu konunun müdavimlerinden gelecek önerileri de beklerim
Vallahi konunun gayet de müdavimiyim ama bu aralar mutfağın müdavimi hiç değilim.

Ellerine sağlık sevgili Ozlem A. Sen benden eminim çok daha iyi biliyorsun ama ben İngiliz kahvaltılıklarını çok severim mesela, hem öğle yemeği gibi olduğu için sanırım. Fasulye, ızgara mantar, elma dilim patates kızartması (biz onu malum fırında yapıyoruz), göz yumurta, tereyağlı ekmek, bir iki dilim kızarmış bacon ve çay. Benden gelen tavsiye sana gayet aşinadır zaten. Bu arada şu anda canımın bunları çekmiş olmasının etkisiyle de yazıyorum, mazur görün artık.

Sevgiler. Pasta yapımında kolaylıklar..

kelebek çalısı Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 05-09-2015, 12:54   #888
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
Ne iyi edip gelmişsin Sevgili kelebek çalısı, ve ayrıca İngiliz kahvaltısını madem canın çekti, hemen aksiyon alalım

Dün pasta için öyle detaylı bir tarif yaptım ki, dekorasyonunu planladığım gibi yapmaya zaman kalmadı, acele ve stres altında saçma bir şeyler yaptım. Ama tadı ve içi şahane oldu övünmek gibi olmasın.

Eşim uğraşmasana falan diyor ama evde katkısız ve kaliteli malzemelerle pasta yapınca hele de beğenilirse içim rahat ediyor ve mutlu oluyorum.

Pastamızın keki limonlu, kreması mavi yemiş likapalı, ara dolgusu ev yapımı fıstık krokan ve çilekli oldu üzerini de böğürtlen ve çilekle süsledim.

Eklenen Resimler
 
Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-09-2015, 08:23   #889
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
Balık sezonu açıldı, mevsim balıklarını taze bulmak için çok iyi bir zaman.

Oğlum yeniden balık sevmeye başladığından ben de haftanın bir gününü balık günü yaptım.

Sebzeli sarı mercimek çorbası (Sevgili kelebek çalısı'nın sebze fırın tarifinin çorba versiyonu)
Hamsi kuşu
Zeytinyağlı enginar
Roka turp kırmızı soğan

Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 11-09-2015, 23:12   #890
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
bu günün
tarhana , oğlum biraz üşütmüş te
fasülye
kuzu kapama
söğüş
ayran

Milla beğendi.
elve Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 12-09-2015, 04:01   #891
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 22-10-2011
Şehir: ankara
Mesajlar: 1,478
Galeri: 1
Aspava'yı aradım. Çift pideli döner, patates kızarma, soğan-sumak, mangal da sarımsak söyledim. Cacık ve irmik helvası yanında hediye geldi.

elve ve Milla beğendi.
s.serdar Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 12-09-2015, 20:39   #892
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
Çorba sezonunu biz de bizim ufaklığın hastalanması neticesinde resmi olarak açtık.

Yayla çorbası
Biber dolması
Dünden fırın mücver
Çoban salata

mozen, elve, Milla ve 1 kişi beğendi.
Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-09-2015, 21:02   #893
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
lahana çıktı bande sarma yaptım
salata
ayran

Milla beğendi.
elve Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-09-2015, 21:21   #894
Ağaç Dostu
 
hira's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,011
Ispanak, makarna, tavuk köftesi

Milla beğendi.
hira Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-10-2015, 19:55   #895
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 28,401
Galeri: 103
Bu gün soslu ev eriştesi eşlik etti ızgara tavuk butlarına. Son zamanlarda yediğim en güzel kavundu Oğuz'un getirdiği.

elve beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-10-2015, 20:11   #896
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 28,401
Galeri: 103
Eğer Bandırma'ya gidersek akşam için sardalya balığı alacağım. Mangalda saldalyanın tam da zamanı, Yanına bol bir salata ve tahin helvası iyi gider.

Tahin helvası dedim de aklıma geldi, Bandırma'nın Hasan Çavuş helvasının tadına hiç baktınız mı? Nefis bir helva. Hasan Çavuş ufacık ama tarihî bir dükkan. Ürettikleri hakikaten nefis.

elve beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-10-2015, 21:09   #897
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 15-12-2009
Şehir: İSTANBUL(45 doğum tarihimdir)
Mesajlar: 1,106
Galeri: 4
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Güler Mesajı Göster
Tahin helvası dedim de aklıma geldi, Bandırma'nın Hasan Çavuş helvasının tadına hiç baktınız mı? Nefis bir helva. Hasan Çavuş ufacık ama tarihî bir dükkan. Ürettikleri hakikaten nefis.
Evet Güler hanım,

Gerçekten tarihi. Sanırım şu anda 4. jenerasyon helva üretimini devam ettiriyor. Çocukluğumda Hasan ustayı tanımıştım. Daha sonra çocukları Ozar ların büyük bonmarşe mağazasının yanındaki dükkanı ikiye böldüler. 10-15 sene önceki gittiğimde 3. jenerasyon işbaşında idi. İnanılmaz lezzette helva yaparlardı. Balık ve özellıkle palamut mevsiminde vazgeçilmez yemek sonu tatlısı idi. Beni memleketimden insan manzaraları nostaljisine götürdünüz.
Teşekkürler.

Herşey gönlünüzce olsun.

OSMAN45 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-10-2015, 21:44   #898
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
selam
bu gün etli pide, söğüş, ayran iş yaptım yorgunum .böyle oldu

Milla beğendi.
elve Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 12-10-2015, 10:57   #899
Ağaç Dostu
 
Kiraz's Avatar
 
Giriş Tarihi: 13-02-2008
Şehir: istanbul
Mesajlar: 4,640
Galeri: 73
Biz üç aydır ailece karbonhidratı (tahıl, şeker ve fazla meyveden alınanı) kaldırdık, artık ekşi mayalı ekmek de yapmıyorum. Kilolar hızlı gidiyor ve tahliler oldukça iyi çıktı. Eşimde ve bende diabet riski olduğu için isabetli bir karar aldığımızı düşünüyorum. Artık sık sık acıkmadığım için çok da mutluyum

Bu akşam kuru fasulye, salata, ev turşusu ve çocuklar isterse az bulgur. Biz işte yiyeceğimiz için ( akşam yemeğini de erken saate aldık) menü farklı; cömertçe kullanacağım zeytinyağı ile bol salata, avokado, kavrulmuş et ve yoğurt.

Kiraz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 12-10-2015, 11:10   #900
Ağaç Dostu
 
sakagun's Avatar
 
Giriş Tarihi: 07-05-2007
Şehir: Geyve
Mesajlar: 2,024
Galeri: 107
Ben de iki haftadır karbonhidrat ve şekeri kestim. Kendimi çok iyi hissediyorum.
Un, pirinç, makarna yerine yararlı karbonhidratlarla besleniyorum.

Sabah yemeği:
Karışık salata, ev yapımı salçalı 2 yumurta kızartması (sızma yağla), peynir, badem, ceviz
Öğlen yemeği:
Tavuk haşlama, mercimek çorbası, patlıcan kızartma (az sızma yağda), domates, salatalık
Akşam yemeği:
Kapuska, tavuk haşlama, salata
Ara öğünlerde: Ayva, elma, badem, ceviz

Sadece sızma yağ, mercimek, peynir ve bademi dışarıdan aldım. Diğer hepsi bahçemden.

Güler, Kiraz, elve ve 3 kişi beğendi.
sakagun Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Etiketler
menü, ne pişirsem

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 18:16.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2024