agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Kiler
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni1369Beğeniler

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 13-10-2009, 21:23   #31
Ağaç Dostu
 
Lonicera's Avatar
 
Giriş Tarihi: 20-03-2008
Şehir: İZMİR-ANTALYA
Mesajlar: 2,741
Haklısınız Sn MeyveliTepe. Üreticiye belki çok daha az ödüyorlardır. Son tüketiciye gelene kadar kimbilir kaç kişi nemalanıyordur.

Lonicera Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 13-10-2009, 21:31   #32
Ağaç Dostu
 
akcan67's Avatar
 
Giriş Tarihi: 02-04-2009
Şehir: kdz.Ereğli
Mesajlar: 464
Sanırım ben bu meyveyi 50 krş gibi alma şansım olur.

akcan67 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 13-10-2009, 22:49   #33
Ağaçsever
 
tugrul bıyıklı's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-02-2009
Şehir: Trabzon
Mesajlar: 52
vallahi ilk önce domates kurutmakla başladım ve çok güzel oldu. sonra elma armut ve meyvelere dadandım fakat hurma hiç aklıma gelmedi. çok merak ettim hemen arayışa geçeceğim yerken verdiğiniz tavsiyeleri hatırlayıp minnetimi sunacağım. sabırsızlanıyorum yarın hemen arayacağım hurma ağacı

Jakin beğendi.
tugrul bıyıklı Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-10-2009, 14:55   #34
Ağaç Dostu
 
Lonicera's Avatar
 
Giriş Tarihi: 20-03-2008
Şehir: İZMİR-ANTALYA
Mesajlar: 2,741
Bugün kurumaya bıraktığım hurmaları kontrol ettim. İçlerinden bir kısmı sap ve çanağı meyveden ayrılıp yere düşmüş. Ayrıca tamamına yakını olgunlaşmış diyebilirim. Parmağımı biraz bastırsam içine girecek neredeyse. Bunların kuruyabileceğini düşünemiyorum. Dış kısımlarında hafif bir katman oluştuğu gibi meyve boyutu da epey küçülmüş. Sap kısımlarından hepsinin kopacağını sanıyorum. Yere düştüğünde de domates gibi etrafa saçılacaklar. Acaba bir hata mı yaptım yoksa bu japonlar işin püf noktasını saklamış olabilirler mi? Belki de marketten alınan hurmaların akıbeti böyle oluyor. Sn MeyveliTepe, sizin kurutma aşamalarında yaşadığınız sorunlar olmuş muydu?

SDurul beğendi.
Lonicera Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-10-2009, 15:13   #35
agaclar.net
 
MeyveliTepe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 7,463
Sn.Lonicera,

Malesef sanırım sizin hurmalar karpit yemiş. Zaten manavdan aldım dediğinizde kuşkulanmıştım. Bizim geçen seneden kalan kurumuş hurmalarda bile saplar sapasağlam. Uğraşsanız bile bile kopmuyor.

Bu işin tek sırrı, olgunlaşıp yumuşamamış hurmaların ağaçtan toplandığı haliyle soyulup kurutulmasıdır.

SDurul ve Jakin beğendi.
MeyveliTepe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-10-2009, 15:22   #36
Ağaç Dostu
 
Lonicera's Avatar
 
Giriş Tarihi: 20-03-2008
Şehir: İZMİR-ANTALYA
Mesajlar: 2,741
O zaman bu iş bu yıl yattı desenize. Bu saatten sonra da bulmak mümkün olmaz artık. Ne yapalım artık seneye kendi ağacımızdan ne çıkarsa bahtımıza.

Jakin beğendi.
Lonicera Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-10-2009, 15:43   #37
agaclar.net
 
MeyveliTepe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 7,463
Aslında hurmalar daha olmadı bile. Sizin bulduklarınız erken toplanıp suni işlemden geçmiş olsa gerek. Bizim burada daha en az 3-4 haftası var.

Jakin beğendi.
MeyveliTepe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-10-2009, 16:26   #38
Ağaç Dostu
 
Lonicera's Avatar
 
Giriş Tarihi: 20-03-2008
Şehir: İZMİR-ANTALYA
Mesajlar: 2,741
Oysa ham görünüyorlardı, sapa yakın yeşil renk ve oldukça sert. Adamlar tilki gibi, her numarayı biliyorlar. Bizde sazan gibi atladık üstüne

Lonicera Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-10-2009, 16:38   #39
agaclar.net
 
MeyveliTepe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 7,463
Olmamış meyveyi pazara erken getirip yüksek fiyattan satabilme çabasının bir ürünü.

Jakin beğendi.
MeyveliTepe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 22-10-2009, 11:13   #40
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 13-04-2006
Şehir: Ankara
Mesajlar: 9,100
Galeri: 25
Küçük meyveli Trabzon hurması yani kara hurma da kurutulabilir mi?

Neticede kurusu küçük bir erik kadar olur sanırım.

Jakin beğendi.
denizakvaryumu Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 22-10-2009, 15:37   #41
Yeni Üye
 
karadeniz_28_'s Avatar
 
Giriş Tarihi: 30-10-2007
Şehir: GİRESUN
Mesajlar: 17
Galeri: 5
Sn MeyveliTepe;neden kaynar suya daldırılıyor?

Jakin beğendi.
karadeniz_28_ Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 22-10-2009, 15:40   #42
agaclar.net
 
MeyveliTepe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 7,463
Bilmem, Japonlar öyle yapıyordu biz de öyle yaptık.

Şaka bir yana, her ikisini de denedik. Kaynar suya daldırınca meyvenin soyulmuş yüzeyinde belli belirsiz ince bir koruyucu kabuk oluşuyor. Bu yüzden.

Jakin beğendi.
MeyveliTepe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 25-10-2009, 23:15   #43
Ağaç Dostu
 
akcan67's Avatar
 
Giriş Tarihi: 02-04-2009
Şehir: kdz.Ereğli
Mesajlar: 464
Bugün hurmalara baktım.Renklerini almaya başlamışlar.Renklerinin biraz daha koyulaşmasını beklemek lazım diye düşündüm.Tabiri caizse hamdı.1 hafta sonra almak üzere sözleştik.Sanırım uygulamaları buradan aktarabilirim.

Jakin beğendi.
akcan67 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 25-10-2009, 23:26   #44
Ağaç Dostu
 
Lonicera's Avatar
 
Giriş Tarihi: 20-03-2008
Şehir: İZMİR-ANTALYA
Mesajlar: 2,741
Bugün kurusunlar diye balkonda beklettiğim tüm hurmaların böcek ve kurtlar tarafından güzel bir ziyafete kurban gittiklerini gördüm. Başarısız bir deneme oldu, kısmetse seneye artık. Yapacak arkadaşlara şimdiden kolaylıklar diliyorum. Gelişmeleri sabırsızlıkla bekliyorum.

SDurul ve Jakin beğendi.
Lonicera Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-10-2009, 00:09   #45
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 25,616
Galeri: 103
Sayın MeyveliTepe,
bahçemde üç hurma ağacı var. Gerçi bu sene daha az verdiler ama yine de kurutmayı denemek istiyorum.
Ben hurmayı yarı olgun meyve olarak da yemeyi çok seviyorum. Bu yüzden bir ağacı bu şekilde yemek için bırakıp, diğer iki ağacın meyvelerini ki bu da sanırım 70-75 adet olabilir kurutmayı denemek istiyorum.

Hurmalar Manyas'da daha olmadılar, renkleri portakala döndü ama sert. Toplamaya başlayayım mı?

Jakin beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-10-2009, 00:50   #46
agaclar.net
 
MeyveliTepe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 7,463
Güler hanım, renkleri tam turuncuya dönmüş ise toplayabilirsiniz. Ben bizimkileri bugün kontrol ettiğimde haftaya bırakmaya karar verdim. Manyas bizim buradan bir hafta kadar önde olabilir. Olgunlaşmaya yüz tutmuş olanlar kurumuyor. Meyveler iyice sert olmalı. Umarım kurumuşlarını da seversiniz.

Jakin beğendi.
MeyveliTepe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-10-2009, 08:36   #47
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 25,616
Galeri: 103
Çok teşekkür ederim sayın MeyveliTepe.

Bir sorum daha olacak.
Balkonumuz 16m boyunda. Önü, sağı, solu açık. Öğleden sonra da güzel güneş alıyor. Hava akımı da çok güzel. Buradaki kiremit altındaki 10x10 luk kirişlerden de faydalanabilirim. Veya iki adet balkon salıncağının altlarını çıkartarak ayaklarını da askı olarak kullanabilirim. Ama kuşlardan nasıl koruyacağım?
Ağacında bile olgun meyveleri gagalıyorlar. Bunlar ham diye gelmeyebilirler mi?

Kışın çiçeklerimi kaldırdığım geniş bir limonluğum da var. Kapısını ve açılabilen bütün pencerelerini de açabilirim ama yeterli hava akımı olabilir mi bilemiyorum?

Eğer balkona asabilirsem, kuşlardan korumak için birkaç balon şişirebilir, çocukken yaptığımız uçurtma kuyruklarından yapabilir, eski CD.lerden de asabilirim. Faydası olur mu?

Allahhh, şimdi bu yaptıklarımı gözümün önünde canlandırdım. Dizi dizi asılmış hurmalar, sağında solunda şişirilmiş renk renk balonlar, hışırtı yapsın diye hazırlanmış uçurtma kuyrukları ve yanar-döner CD.ler.
Adım çıkmıştı zaten deliye şimdi "Bu İstanbul'lular da zır deli " diyecekler, ama hakları da yok değil hani.

sinbas ve Jakin beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-10-2009, 08:38   #48
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 25,616
Galeri: 103
Sahi, üzümleri kuşlardan korumak için ağ atmıştık. Balık ağı. Bu hurmaların etrafına da ağdan çadır da yapabilirim.

Jakin beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-10-2009, 08:53   #49
agaclar.net
 
MeyveliTepe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 7,463
Güler hanım, kuş saldırısı olursa ağ kullanmak muhakkak çok işe yarayacaktır.

Biz iki senedir hurma kurutma denemesi yapıyoruz. Önceki yıl çok az bir hurma ile denemiştik. Geçen yıl da ağaçtaki hurmaların tümünü (sanırım 100 kiloyu aşkındı) kuruttuk. Bu süreçte dikkatimi çeken bir şey oldu. Küçük sirke sineklerini bilirsiniz. kesilmiş meyve sebze kokusunu aldıklarında bir bulut gibi bir yerlerden çıkıp gelirler. Bunlar hurmalara hiç gelmediler. Bu yüzden kuşlar da gelir mi bilmiyorum. Bize gelmedilerdi. Hep birlikte test etmiş oluruz.

Jakin beğendi.
MeyveliTepe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-10-2009, 09:02   #50
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 25,616
Galeri: 103
Sağolun.
O zaman bugünkü işim hurma kurutma işi olacak. İnşallah başarabilirim.
Tekrar teşekkür ederim, sayenizde yeni bir tat öğrendim.

Jakin beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-10-2009, 15:29   #51
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 05-08-2009
Şehir: adana
Mesajlar: 168
Dün aldım , yaptım ve balkon da nazar boncuğu gibi sallandırdım.
Bakalım ortaya ne çıkacak.

Jakin beğendi.
cukurovalı Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-10-2009, 15:45   #52
agaclar.net
 
MeyveliTepe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 7,463
Manavdan mı aldınız? Karpitlenmemiştir umarım.

Jakin beğendi.
MeyveliTepe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-10-2009, 16:00   #53
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 05-08-2009
Şehir: adana
Mesajlar: 168
Pazar da gördüm. Ayrı bir yere koymuşlar. Bu ne diye sorduğum da tam olmamış özel isteyenler oluyor dedi.
Karpit meselesini sordum, yok abi ağaçtan toplanıp geldi dedi.
Bende denemek için çok hevesli olduğum için aldım.
İnşallah değildir.

MeyveliTepe ve Jakin beğendi.
cukurovalı Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-10-2009, 16:02   #54
agaclar.net
 
MeyveliTepe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 7,463
Tamam, öyle ise sorun yok, güzel kurur. Kolay gelsin.

Jakin beğendi.
MeyveliTepe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-10-2009, 21:41   #55
Ağaç Dostu
 
aslan_k's Avatar
 
Giriş Tarihi: 01-03-2008
Şehir: İSTANBUL-KARAMÜRSEL
Mesajlar: 401
Galeri: 1
Merhaba,
İnanın bu konuyu yeni gördüm demeye utanıyorum
Diğer konu başlığında hep bakınıyordum oysaki, buraya bir bakın isterseniz.

Diospyros (Trabzon Hurması)

Talep eden arkadaşlar olursa görüşebiliriz. Paketleme ve gönderi nasıl olur bilemiyorum ama Gelip dalından toplamak isteyenler de olabilir hani değil mi?

Jakin beğendi.
aslan_k Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 27-10-2009, 01:50   #56
Ağaç Dostu
 
Lilium's Avatar
 
Giriş Tarihi: 01-05-2008
Şehir: Balıkesir Gönen
Mesajlar: 7,488
Galeri: 106
Alıntı:
bahçemde üç hurma ağacı var.
Onların birine talibim.
Alıntı:
O zaman bugünkü işim hurma kurutma işi olacak. İnşallah başarabilirim.
Tecrübe konuşuyor, lokum lokum, çikolata halt etmiş, ben boşuna mı talip oluyorum İşin şakası bir yana güler abla çok basit ben hiç tırabzon hurması sevmezken geçen sene bu kurutmayı denedim çok güzel oluyor yaaa.
Alıntı:
Kışın çiçeklerimi kaldırdığım geniş bir limonluğum da var. Kapısını ve açılabilen bütün pencerelerini de açabilirim ama yeterli hava akımı olabilir mi bilemiyorum?
Orayı biliyorum olur, ben gecen yıl 2x3 bir odada hiç havalandırmadan yaptım harika oldu.

belkibirgun54 ve Jakin beğendi.
Lilium Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 27-10-2009, 06:09   #57
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 25,616
Galeri: 103
O zaman iki alanda denemek iyi olacak, bayağı heyecana girdik karı,koca.

Jakin beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 27-10-2009, 08:28   #58
Ağaç Dostu
 
copur 09's Avatar
 
Giriş Tarihi: 19-11-2006
Şehir: Nazilli
Mesajlar: 591
Arkadaşlar ben de Pazar gecesi tam sararmamış altı adet cennet elmasının kabuklarını soydum. Saplarından iple bağladım, kaynar suya batırıp 10 a kadar sayıp çıkardım ve balkon pancuruna astım. İçlerinde çukulatalı olacak olanlar vardı sanırım. Bakalım kuruyacaklar mı?

Eklenen Resimler
 
Jakin beğendi.
copur 09 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 27-10-2009, 08:44   #59
agaclar.net
 
MeyveliTepe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 7,463
Sn.Çopur_09,
Güzel görünüyorlar, elinize sağlık. Kuruduğunda dövüneceksiniz niye altı tanecik yaptım diye

selis ve Jakin beğendi.
MeyveliTepe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 27-10-2009, 08:58   #60
agaclar.net
 
MeyveliTepe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 7,463
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi aslan_k Mesajı Göster
Merhaba,
İnanın bu konuyu yeni gördüm demeye utanıyorum
Diğer konu başlığında hep bakınıyordum oysaki, buraya bir bakın isterseniz.

Diospyros (Trabzon Hurması)

Talep eden arkadaşlar olursa görüşebiliriz. Paketleme ve gönderi nasıl olur bilemiyorum ama Gelip dalından toplamak isteyenler de olabilir hani değil mi?
İstanbulda, İzmitte yaşayan arkadaşlar, bu fırsatı kaçırmayın derim. Kargo ile göndermek ekonomik olmaz belki, ama Sn.Aslan_k bagaja doldurup bir kerede İstanbula getirebilir.

Hatta daha iyisi, bu haftasonu iyi fırsat. Bu taraflarla bir gezi, dalından hurma toplamaca. Keyfi bile yeter. Katmerli olsun derseniz Aslan_K'nın bahçesi ile Meyvelitepe çok yakın. Dalından samanlı zeytin de toplarsınız (dalları kırmaca yok). Tam çizik zeytin yapacak olgunluktalar.

Not: Her gelene 4 çeşit tohum, bir bardak çay

Jakin beğendi.
MeyveliTepe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 00:35.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2017