Rosa canina, Kuşburnu, Yabangülü

[Müjgan]

Sistematik hiyeraşisi:

Kingdom : Plantae
Subkingdom : Tracheobionta
Division : Magnoliophyta Cronquist, Takht. & Zimmerm. ex Reveal
Class : Magnoliopsida Brongn.
Subclass : Rosidae Takht.
Order : Rosales Perleb
Family : Rosaceae Juss.
Genus : Rosa Linnaeus





İt gülü, Köpek gülü de denen kuşburnu dik çalı, 1.5-3-5 m boylarında, bazen tırmanıcı bir bitkidir. Dikenler kaba, hemen hemen kıvrık, tek tip, bazen mevcut değildir. Yapraklar mat yeşilden, yeşile kadar değişen renklerde, yaprakçıklar 5-7 adet, dar eliptikten geniş yumurtamsıya kadar değişen şekillerde, 1-4.5 x 0.8-3.5 cm. Çiçekler tek veya 2-25 li gruplar halindedir.

Ülkemizde yoğun olarak yayılış gösteren bu türün meyveleri taze ve kurutulmuş olarak tüketilir. Ayrıca meyvelerinden hoşaf, reçel, pestil, ezme veya pekmez yapılır. Meyveleri C vitamini yönünden zengindir.

[Derya Özen]

Birinci resimde Kuşburnu'nun çiçekli hali var.
İkinci resimde ise, çiçeklerini döküp meyve tomurcuklarını çıkarmaya başladığı zaman görünüyor.
Her iki resim de, 24.06.2007 tarihinde Çubuk da çekildi.

[bengi_su]

Bizim bahçemizdede var şu anda kıpkırmızı olgun meyveleri var kurumaya başladı hatta nasıl kullanılcanı bilmediğimiz için hiç toplamıyoruz burda bahçelerde kendiliğinden yetişiyor bu bitki.

[alice]

Çiçeklerinin kokusu da güzeldir.
Dikenlerine dikkat edilmelidir.
Bahçemde iki tane var.Onları baharda budadığım halde, şu an 2-3 metreye yakın sürgünleri bulunmakta.

[ahlat]

bizim köyümüzdede çok yetişen bir bitki. yüzüne bile bakılmazdı bir zamanlar. şimdi çayı için toplanıp satılıyor.marmelatı da gerçekten harika olur.bizde babam yapar marmelatını yemeye doyamazsın.şifa niyetine yiyoruz.ama toplanması gerçekten zahmetli.

[Açelya]

marmelatın tarifini paylaşırsanız sevinirim

[Lalezan]

Bizim memleketin dağı taşı kuşburnuyla dolu.Bu sene hiç olmadığı kadar,çok yoğun bir şekilde kuşburnu var.Büyüklerimiz çok vermesini, bu kışın çok sert geçeceğine yorumluyorlar..
Tokat'ta hemen hemen her evde, mutlaka kuşburnu marmelatı yapılır.Köylüler bu mevsimde kuşburnu toplayıp pazarda satarlar.Yapımıda toplaması gibi çok zahmetli olur..

[Samsunlu55]

Kuşburnu marmelatını çok severim bu yüzden her sene toplıyabildiğim kadar toplarım. Çok yetişen birşey zaten.

[sailorgursel]

Kuşburnunun Marmelatı gerçekten çok güzel olur. Ben her fırsatta dğlardan toplayıp evdekilere yaptırırım.