Buzlu çay (ev yapımı şeftalili icetea)
 

Tamamı sentetik aroma ve benzeri maddelerden oluşan buzlu çayları içmiyoruz ama maalesef çocuklar arasında özellikle şeftali aromalısının çok sevildiğini oğlumun arkadaşlarından biliyorum. Oğlumun özendiğini görünce ben de kendi tarifimi oluşturdum.

Yaz sıcaklarında kendiniz, çocuklarınız, misafirleriniz için yapıp gönül rahatlığıyla içebilirsiniz..

İşte benim tarifim...

• Süzgeç ya da bir çay topuna koyduğunuz iki yemek kaşığı siyah çay ve bir tatlı kaşığı hibiskusu bir su bardağı kaynar su ile 5 dakika demleyin.
• Çayları çıkarıp 5-6 küp buz ve 1 su bardağı soguk su ekleyerek bir sürahiye alın.
• Boşaltığınız süzgecin icine metal 1 lira büyüklüğünde 2-3 dilim taze kök zencefil, 4-5 yaprak taze nane, 3-4 adet olgun kayısı ya da 1 adet seftaliyi hafif ezerek koyun ve demlenmiş çayın içine daldırın.
• Sürahiyi en az bir saat buzdolabında soğutun.
• Süzgeç ve içindekileri çıkarın.
• Buz doldurduğunuz bardağın içine birkaç ince limon dilimi ve nane yapraklari da yerleştirip çayınızı üzerine koyarak servis edin

.

Sn. Ozlem A tarifleriniz ve zamanlamanız çok güzel , bende zamanı geldikçe yaptığım içecekleri sayfamda paylaşmaya gayret ediyorum. Farklı tarifler de bekliyoruz , kolay gelsin ;)

Hangi bahçe sayfasında hangi tarif var bilmek mümkün değil bu nedenle forumun ilgili bölümünde tarif etmek bahçe sayfasından da o konuya link vermek daha iyi olur.

Sizin turşu tarifini Kiler bölümüne kopyaladım. :)

http://www.agaclar.net/forum/kiler/4...tm#post1512627

Eline sağlık, mutfağa gideyim bakalım :)

Sn. malina çok haklısınız dediğiniz gibi yapalım , taşımakla da çok iyi etmişsiniz elinize sağlık :D

Sn. Resulgur teşekkür ederim yorumunuza. İstediğiniz tarif varsa belirtin bakayım.

Benim gündemimde bir karpuzlu içecek, hardal ve ketçap yapımı var şu aralar. Sağlam etli bir domates bulunca şöyle tam yavrucukların ağzına layık bir ketçap tarifi hazırlayacağım.