21-06-2012, 15:23 | #1 |
Ağaçsever
Giriş Tarihi: 04-05-2012
Şehir: istanbul
Mesajlar: 69
|
Nohut Kahvesi...
Nohut kahvesi özellilke 2. dünya savaşı sıralarında ülkemizde oldukça yaygındı. Malum Türkiye'nin savaşa girebilme olzasılığına karşılık yurt dışından hayati olmayan hiçbir malzeme getirilmiyordu. Bu sebeple Türk halkı'da kahveden uzak kalmamak adına kendileri geliştirmişler Nohut Kahvesini. Yapılışı: Öncelikle Nohutlar haşlanır, daha sonra kurutulur. Kurumuş olan nohutlar kahve gibi kavrulur. Daha sonra ise harmada çekilerek aynı bildiğimiz kahve gibi pişirilir. Ha söylemeden geçmeyim o zamanlar şekerde sıkıntılı olduğu için kuru üzüm kullanırlarmış olurda nohut kahvesi içerseniz şekerle değil kuru üzümle için... Bence daha tarihi bir hava katar kahveye. |
21-06-2012, 16:49 | #2 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 15-02-2010
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 226
|
Acaba bu kavurma işini leblebicilerden istesek yaparlar mı? Düzenleyen toprak : 21-06-2012 saat 16:49 Neden: gramer |
21-06-2012, 17:10 | #3 |
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 06-05-2008
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 2
|
tesekkur
Nohut kahvesinin nasil yapildigini uzun zamandir merak ediyordum. bilgilendirme icin tesekkur ederim. deneyecegim muhakkak. yaliz bir nokta var haslanip kurutulan nohutlari ne kadar kavurmamiz gerekiyor yardimci olursaniz sevinirim... |
23-06-2012, 08:02 | #4 |
Ağaçsever
Giriş Tarihi: 04-05-2012
Şehir: istanbul
Mesajlar: 69
|
Tarifi yazdığım halde henüz bende denemedim fakat sanırım içinde hiç nem kalmayacağı şekilde,renginin iyice koyulaştığı bir kıvamda olması gerekir diye düşünüyorum.neyseki nohut şu an bol ve kahveye nazaran çok ucuz,deneme yanılma çok şey kaybettirmez sanırım bu arada bu tarifi bir sayfadan kopyala yapıştır yaptım tarif sahibi ben değilim,ayrıca kendisine teşekkür ederim... |
20-08-2012, 21:50 | #5 |
Ağaçsever
Giriş Tarihi: 03-07-2012
Şehir: ankara
Mesajlar: 62
|
selamlar malum 2 ci dunya savasi yok kahvede yemenden gelmiyor artik takilin keyfinize gore |
23-08-2012, 10:13 | #6 |
Ağaç Dostu
|
Sayın old_platanus, Forumda yazım kurallarına dikkat ederek yazarsak daha kolay okunan, kullanıcı dostu ve düzenli bir foruma sahip oluruz. Nohut kahvesi ilginç olabilir, hazır bolluk içindeyken deneyelim ki darlığa düştüğümüzde B planımız olsun Sevgiler.. |
15-07-2014, 09:21 | #7 |
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 15-07-2014
Şehir: Çorum
Mesajlar: 18
|
Değerlerimize sahip çıkmak açısından güzel bir konu. Bir Çorumlu olarak ben de merak ettim tadı nasıl olur acaba ? Deneyen arkadaşımız var mı ? |
|
|