13-09-2008, 13:00 | #1 |
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 12-12-2007
Şehir: kocaeli
Mesajlar: 8
|
Yağlarından faydalanabileceğimiz bitkiler
konuyla ilgili sürekli araştırma yapıyorum ama daha fazlasının gerektiğini farkettim. kocaeli'de, bitkilerin yağlarını çıkarmak üzere kendi işletmemiz içine, küçük bir tesis kuruyoruz. Bende hangi bitkinin yağından nekadar verim alabiliriz konusunda sürekli araştırma yapıyorum. bulduum kaynaklar yeterli değil ve bu nedenle konuyla ilgili bilgisi olanlardan yardım bekliyorum. şimdiden teşekkürler.. |
13-09-2008, 23:36 | #3 |
Ağaç Dostu
|
Elimde ki kitaptan sizin işinize yaracağınızı düşündüm küçük bir liste var, umarın işinize yarar... Dünyada en fazla üretimi yapılan yağ bitkileri ve yağ içerikleri; Yağ Bitkisi Ortalama Yağ Oranı (%) Hindistan cevizi (Kopra) 65-68 Brezilya Palmı (Babassa) 60-65 Susam 50-55 Palm Meyvesi 45-50 Palm Çekirdeği (Palm Kernel) 45-50 Amerikan yer fıstığı 45-50 Kolza Tohumu 40-45 Ayçiçek tohumu 35-45 Aspir tohumu 30-35 Zeytin (meyvede) 25-30 Pamuk tohumu (Çiğit) 18-20 Soya fasulyesi 18-20 Yemeklik yağ mı üreticeksiniz bilmiyorum eğer öyle ise kaynak olarak kullandığım kitabı öneririm size... Yemeklik Yağ Teknolojileri Prof. Dr. Fikri Başoğlu Nobel Yayın Dağıtım Umarım bir yararı olur... Sevgiler |
15-09-2008, 22:07 | #6 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 05-02-2008
Şehir: Adana
Mesajlar: 307
|
sn Sebahattin brezilya palmı nedir? yukarıdaki isim ile google arattım ama birşey bulamadım. latince ismi varsa onu yollayabilir misiniz? |
15-09-2008, 22:30 | #7 |
Ağaç Dostu
|
Kitapta sadece şu bilgi verilmiş; Brezilya Palmı (Babassa) 60-65 Bunu ingilizceye çevirip aratınca yabancı kaynaklardan çeşitli bilgiler çıkıyor. Palm Oil Brazillian Palm Oil Bu kelimeleri "Türkçe Sayfalar" butonunu tıklayarak arattığımda ise burada ki sayfalar ile karşılaştım. Sanırım bu Brezilya Palmı bir tür hurma ağacı. Siteler hurma ağacı, hurma yağı şeklinde bilgilere ulaşılıyor. Elde ettiğim bilgiler bunlar... Sevgiler |
22-09-2008, 14:12 | #9 | |
agaclar.net
|
Alıntı:
Fındık % 62 Mısır % 5 Yer fıstığı % 45-55 Haşhaş % 50 Susam %50- 60 Jojoba % 50 oranlarında yağ içerir. |
|
30-04-2019, 15:25 | #11 |
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 30-04-2019
Şehir: ankara
Mesajlar: 3
|
Türkiyede satılan hindistan cevizi yağları parfüm içeriyormuş, natural hindistan cevizi yağı aslında kötü kokuluymuş |
|
|