Damla çikolatalı un kurabiyesi
 

Kayınvalideme sürpriz doğum günü partisi yaptık. Hepimiz birer tepsi birşeyler yapıp eltimde toplanamak üzere harekete geçtik. Benim payıma damla çikolatalı kurabiye düştü. Bende sizinle tarifi paylaşmak istedim çünkü yiyenler bayıldı.

250 gr. Tereyağı

1 kahve fincanı ayçiçek yağı

3 çorba kaşığı pudra şekeri

1 paket vanilya (bu bendendi, tarifte yoktu)

3 kahve fincanı bugday nişastası

4.5- 5 su bardağı un

yapılışı- Un haricindeki tüm malzemeyi krema kıvamına gelene dek karıştırarak un ekliyorsunuz. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak tepsiye diziyorsunuz. Asla üzerlerine bastırıp yassılaştırmayın, zaten yayılacaklar. Çikolatayla süsleyin ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin. Altları kızarana kadar pişirin... Ağızda dağılan, pişmaniye tadında bir kurabiye.. Yiyenler bir daha istiyor.

Eline sağlık Sevgili hira, tereyağını oda sıcaklığında mı koyuyorsun?

Kivami nasil oluyor goruntu guzel

Evet oda sıcaklığındaki tereyağını kullanıyoruz. Yazmayı unutmuşum, iyiki sordun Ozlemcim.

Hamurun kıvamını soruyorsunuz sanırım. Herşeyin miktarı belirtildiği için Tarifin tutmamasına imkan yok. Denemenizi öneririm.