Sirkeli gevrek poğaça
 

125 gr. Tereyağı (oda ısısında)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardagı yoğurt

3 yumurta (birinin sarısı üzerine)

1 çorba kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu, un, tuz.

İç harcı için patates ve peynir kullandım ben.

Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzameyi iyice karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yaptım. Dinlendirmeye gerek yoktu ve harç koyup şekil verdim. önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verdim ve göz kararı pişirdim.

Hic hesapta olmayan kısmetli komşu teyze çat kapı gelince bide çay yapıp yedik beraber :)