Badem Ezmesi
 

Çok severek yediğim yöresel tatlımızın tarifini buldum:)
MALZEME:

Badem 500 gr.
Toz şeker 170 gr. (2 çay bardağı + 2 çorba kaşığı)

YAPILIŞI:
Bademleri ilik suyla ıslatıp kabuklarını soyun. Toz sekeri 1/2 su bardağı su ile kaynatıp yoğun bir şerbet hazırlayın. Bademleri mutfak robotunda kıyın. Üzerine yavaş yavaş şerbeti döküp karıştırın. Kıvamlı bir hamur hazırlayın. Elinizle dilediğiniz şekli verin.