Lavaş Ekmeğinden Peynirli Börek
 

Bugüne kadar yaptığım en kolay ve en hızlı böreğin tarifi :)

4 adet hazır lavaş ekmeği
Yarım bardak süt ve sıvı yağ
1 yumurta
Peynirli ya da patatesli börek içi

Süt,yağ ve yumurtayı çırpıyoruz. Teflon tavayı yağlıyoruz. İlk lavaşı koyuyoruz. Üstüne sütlü karışımdan sürüyoruz. İkinci lavaşı koyuyoruz. Gene sütlü karışımla ıslatıp üstüne peynirli harcı seriyoruz. Son iki lavaşı da arasını sütlü karışımı ıslatarak bitiriyoruz. 5 dakika sonra altı kızarmış oluyor. Gözleme gibi çeviriyoruz. Daha kısa sürede çevirdiğimiz yönü de kızarıyor. Bir mini tepsi böreği gibi oldu.

O kadar kolay ki nerdeyse yapmaya bile gerek yok. :) Tavsiye ederim.

Teşekkürler Seleste; elinize emeklerinize sağlık:) Ben aynı malzemeleri kullanarak hazır ama lavaş ekmeği yerine hazır yufkayla teflon tavada pratik börek yapıyorum. Büyücek bir teflon tavada küçük bir fırın tepsi gibi oluyor:)

Ben bu tarifi hazır yufka,kuru yufka ve lavaşla da yapıyorum. çok güzel oluyor. Favorim kaşarlı dere otlu..