agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Hamurişleri, Tatlılar, Çerezler
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni6Beğeniler
  • 5 Gönderen Güler
  • 1 Gönderen malina

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 09-04-2020, 17:55   #1
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 27,698
Galeri: 103
Bademli kurabiye

Bu kurabiyeyi Tohum Takas Etkinliği çalışmaları yaparken sevgili malina'da yemiştik, çok da hoşuma gitmişti.

Daha sonra tarifini alıp denediğimde başarılı olamamıştım. Sebebini de anladım; tarifte iki su bardağı un vardı ben bir bardağını badem unu koyunca hamur iyiden iyiye yayılmıştı.

Bu gün yeniden denedim, başardım ama yine de tam istediğim gibi olmadı. Bu sefer sorun kalıplarımdaydı. Yuvarlak kalıp büyük geldi, kalp şeklindeki kalıp ise küçük geldi. İkisi arası bir kalıp almam gerekiyor.

Tadı çok güzel yapımı da çok kolay, tarifini yazıyorum.

1 su bardağı un
1 su bardağı kavrulmuş un (kavurduktan sonra soğutun)
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kırılmış iç badem (ben bunu pasta malzemeleri satan yerden pirinç badem adıyla alıyorum- siz irili ufaklı rondoda çekebilirsiniz)
180-190 gr tereyağ (pomad) işleme başlamadan evvel buzdolabından çıkarın ki yumuşasın.

Bütün bu malzemeleri ufak bir tepsi içinde iyice yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru bir yağlı kâğıt üzerine koyun, sonra üzerine de bir yağlı kâğıt koyarak merdane ile 1/2 cm kalınlığında açın.
Daha sonra orta boy ay şeklinde veya yuvarlak bir kalıpla şekiller elde edin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra daha evvel 170-180 derece ısıtılmış fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirin. (alt kısmı pembeleşmişse tamamdır)

Fırından aldıktan sonra hafifçe soğusun üzerine de pudra şekeri serperek servis yapın.

Pirinç badem ve fırından çıkan kurabiyeler.

Name:  IMG_5165 (800 x 449).jpg
Views: 58
Size:  32.6 KB

Name:  IMG_5164 (800 x 449).jpg
Views: 57
Size:  32.2 KB

 
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-04-2020, 12:10   #2
agaclar.net
 
malina's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-04-2004
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 37,923
Galeri: 90
Alıntı:
Yuvarlak kalıp büyük geldi, kalp şeklindeki kalıp ise küçük geldi. İkisi arası bir kalıp almam gerekiyor.
Neden yarım ay biçiminde yapmadın

Eline sağlık

Ozlem A beğendi.
malina Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 05:19.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2020