agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Hamurişleri, Tatlılar, Çerezler
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni6Beğeniler
  • 6 Gönderen Güler

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 01-01-2018, 09:54   #1
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 27,453
Galeri: 103
Tel Kadayıflı Muhallebi

Arkadaşımız aleydi burada kendi yaptığı muhallebiyi paylaşmış, ben biraz değiştirerek yaptım.

250 gr. taze tel kadayıfı fırın tepsisine koydun. 190 derece turboda kadayıfı hafifçe pembeleştirdim.
Kuruyunca zaten kendiliğinden dağılıyor. Bunun yarısını Paşabahçenin 28x28 lik kare bor camının dibine döşedim. Diğer yarısını muhallebi üstünde kullanmak üzere ayırdım.

1kg. süte bir kahve fincanı mısır nişastası, 1 kahve fincanı buğday nişastası, bir kahve fincanı da un ve 3 kahve fincanı da toz şeker ilave ederek koyu bir muhallebi yaptım. Muhallebiyi ılınmaya bırktım.
Muhallebi ılınınca buna bir vanilya ve bir paket (200 mg) lık miss krema ilave ederek mikserle iyice çırptım.

Muhallebiyi borcam içindeki tel kadayıf üzerine sererek düzelttim ve ayırdığım kalan tel kadayıfı da üzerine yaydım.
Bundan sonrası zevkinize göre süslemeğe kalıyor.

Ben şamfıstık kırıntıları ve file badem kullandım. Buzdolabında iyice soğuyunca dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Hem yapımı çok kolay hem de lezzetli hafif bir tatlı.

Name:  IMG_2312 (600 x 450).jpg
Views: 93
Size:  37.5 KB

Name:  IMG_2319 (600 x 450).jpg
Views: 82
Size:  58.5 KB

Name:  IMG_2321 (600 x 450).jpg
Views: 82
Size:  34.3 KB



 
malina, betito, Zekoş ve 3 kişi beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-01-2018, 12:06   #2
agaclar.net
 
malina's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-04-2004
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 37,763
Galeri: 90
Pembeleşmesi çok hafif olmamış mı, yoksa fotoğrafta mı öyle görünüyor?

malina Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-01-2018, 15:25   #3
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 27,453
Galeri: 103
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi malina Mesajı Göster
Pembeleşmesi çok hafif olmamış mı, yoksa fotoğrafta mı öyle görünüyor?
Fotoğrafı floresan ışık altında çektim yoksa kararında pembeleşmişti, bu arada Oğuz da bayıldı, gelip-gidip yedi durdu.

Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 13:47.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019