Kabaklı Börek

[sakagun]

5 yufka

İçine
3 kabak
Beyaz peynir
Maydanoz, dereotu
Tuz, karabiber
1 yumurta

Üzerine
3 yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt

En üstüne
1 şişe maden suyu

Kabakları rendeleyin. İçine maydanoz, dereotu, tuz, karabiber ve peyniri karıştırın.

Tepsiyi yağlayın. 1 yufkayı içine buruşturarak serin. 1,5 yufkayı 1. yufkanın üzerine didikleyin.
Kabak karışımını içine serin.
1,5 yufkayı üzerine didikleyin. Kalan 1 yufkayı üzerine yerleştirin.
Dilimlere ayırın.
Üzerine
3 yumurta, sıvıyağ ve sütü karıştırıp dökün.
En üste 1 şişe soda dökün. Buzdolabında bir süre bekletin.

[Resulgur]

Ellerinize sağlık efendim çok güzel görünüyor