agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Hamurişleri, Tatlılar, Çerezler
(https)




Reklam


Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 19-02-2015, 17:11   #1
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,747
Erimiş Çikolatalı Kekler

Güler abla, ben bu tarifi ilk kez bir yabancı blogda görüp yapmıştım, süper kolay ve çok beğenilince sufleyi bıraktım. Orijinalde " Molten Lava Cake" deniyor. Yani akışkan bir iç yapışı var. Baktım tarif arıyorsunuz sufle şart değilse öneririm. Maalesef hiç fotoğraf çekemediğim için ekleyemedim. Siz alınca buradan tarifi taşıyacağım.


Erimiş Çikolatalı Kekler

Malzemeler

230 gr bitter çikolata ( doğranmış)
60 gr tereyağı oda sıcaklığında
1/3 cup şeker
3 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi
1/3 cup un
1/4 tatlı kaşığı tuz


1 yemek kaşığı kada tereyağı ( kapları yağlamak için)
1 yemek kaşığı kakao ( kaplar için)


Yapılışı
  • Fırını 200 C ye ayarlayıp ısıtmaya başlayın, 6 adet muffin kalıbı ya da sufle kabını tereyağlayıp sonra kakao serpip kaplayın.
  • Çikolatayı benmari usulü eritip kenara ayırın.
  • Tereyağı ve şekeri krema kıvamına geleen kadar orta yüksek hzıda mikserle 3 dakika kadar çırpın
  • Yumurtaları tereyağlı karışıma birer birer (biri iyice karınca diğerini koyarak) ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın
  • Vanilyayı ekleyin
  • Mikserin hızını en düşüğe alın ve un ve tuzu ekleyin ve sadece un topakları kaybolana kadar karıştırın. Hemen erimiş çikolatayı ekleyin ve homojen bir karışım elde edecek kadar düşük hızda karıştırın.
  • Kaplarınızı neredeyse ağzına kadar doldurun (bu kabaran bir kek değil, sadece hafifçe kabaracaktır) 10 dakika kadar fırında pişirin. Keklerin üzeri pişmiş görünecek ama kabı haffiçe sarstığınızda titreşecektir.
  • Fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin. Kabın üzerine bir tatlı tabağı kapatıp ters çevirin.
  • Üzerine çırpılmış krema, dondurma ya da pudra şekeri ilave edip ılık olarak servis edin.

 
Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 00:00.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019