26-02-2014, 18:07 | #1 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-03-2013
Şehir: izmir
Mesajlar: 348
|
Şeker hamurlu kurabiye
Herkesin bayılarak yediği,benimde doğumgünlerinde zevkle yaptığım şekerhamurlu kurabiyemin tarifini paylaşmak istiyorum. |
26-02-2014, 18:23 | #2 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-03-2013
Şehir: izmir
Mesajlar: 348
|
Önce kurabiyemizin hamuru hazırlıyoruz. 2 yumurta 200 gr tereyağ (margarin olmaz çünkü margarin kurabiyenin kırılmasına yol açar) 1 su bardağı pudra şekeri önce bunları iyice yoğuruyoruz. |
26-02-2014, 18:24 | #3 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-03-2013
Şehir: izmir
Mesajlar: 348
|
Sonra 3 bardak un 1 bardak nişasta,vanilya,tarçın,toz zencefil ekliyoruz ve ele yapışmayın hamur olana kadar yoğuruyoruz.buzdolabında yarım saat dinlendirip stres film üzerinde parça parça kopararak( her seferinde bir kurabiye olacak,toplu şekilde açmıyoruz)meydana ile yarım santim kalınlığında açıyoruz. |
26-02-2014, 18:26 | #4 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-03-2013
Şehir: izmir
Mesajlar: 348
|
ve istediğimiz kalıpla kesip yağlı kağıt ya da silikon pişirme tabanı üzerine koyup, 180 derece de 14 dk.pişiriyoruz. |
26-02-2014, 18:27 | #5 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-03-2013
Şehir: izmir
Mesajlar: 348
|
Şeker hamurunu da kurabiyeyi kestiğimiz kalıpla kesip çok az su ile kurabiyenin üzerine yapıştırıp istediğimiz gibi süslüyoruz Afiyet olsun |
26-02-2014, 21:41 | #6 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 23-05-2013
Şehir: Muğla
Mesajlar: 748
|
Şeker hamuru dediğiniz kısmını hazır mı aldınız? Onun açıklaması olmadığından sordum. Marshmellow ile yaptıkları hamur mu o? |
27-02-2014, 00:00 | #7 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-03-2013
Şehir: izmir
Mesajlar: 348
|
Evet öylede yapılıyor ama ben hazır alıyorum,çünkü kendi yaptığınızın kıvamını tutturmak çok zor,hazır satılanlarda her rengi bulabiliyorsunuz üstelik |
27-02-2014, 08:25 | #8 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,011
|
Elinize sağlık.. Çocuklar bayılır herhalde bu kurabiyelere |
27-02-2014, 09:26 | #9 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 23-05-2013
Şehir: Muğla
Mesajlar: 748
|
Anladım, marshmellow yemiyorum (hammaddesinden dolayı). Rengarenk yapılan yiyecekleri de yapay göründüğünü düşündüğüm için yiyemiyorum ancak eskiden evlere süs diye konulan biblolar gibi çok dekoratif duruyor bu kurabiyeler. |
27-02-2014, 10:26 | #10 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 05-06-2010
Şehir: sakarya
Mesajlar: 221
|
Çok şeker görünüyorlar, şeker hamurunu şekli hazır bi şekilde mi alıyorsunuz? Yoksa siz mi yaptınız? Çok muntazam görünüyorlar. |
27-02-2014, 10:45 | #11 |
Ağaçsever
Giriş Tarihi: 22-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 34
|
Kurabiyeler çok hoş, kızımın doğum günü için yapabilirmiyim acaba.Süslemeden yapılsa görüntü kötü mü olur, bilemdim. |
27-02-2014, 23:19 | #12 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-03-2013
Şehir: izmir
Mesajlar: 348
|
Teşekkür ederim.Şeker hamurunu bir kiloluk kutularda alıyorum ve ben şekillendiriyorum,herşey kalıp olarak kullanılabiliyor,bardak,kapak,kolyeler,yaratıcılık önemli yani, |
27-02-2014, 23:21 | #13 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-03-2013
Şehir: izmir
Mesajlar: 348
|
Bu kurabiye tarifinin tadı çok güzel,ben genelde evde sürekli yapıyorum çocuklarımda bayıla bayıla yiyiyor.üzerini kaplamayacaksanız şekilli kesip pişirin,kalp,çiçek,ördek vs. Ozamanda çok sevimli oluyorlar |
|
|