Ev yapımı küçük atıştırmalıklar :)

nevsune · 23-06-2012, 16:25

Geçenlerde alakasız bir yerde silikon çikolata kalıbı bulunca, Piko türü, içinde meyve, pirinç patlağı gibi zararı azaltacak

ama çikolata keyfini yaşayabileceğim bir çikolata yaptım.

Bitter çikolatayı benmari usulu ile erittim. Pirinç patlağını bulamadığım için tahıl gevreklerini ezip, kuru meyve ilave ederek erimiş çikolatayla karıştırıp kalıba döktüm. İstediğimden alası olmuştu. Şimdi vicdanım rahat bir şekilde günde bir tane çikolata hakkımı kullanıyorum

Name: P6230014.JPG
Views: 2456
Size: 48.0 KB

Kalıp yerine yağlı kağıda döküp, sertleşmeye başlarken bıçak yardımıyla çizgiler yapılırsa da olur gibime geliyor.

nevsune · 23-06-2012, 16:36

Bir de iyice zararsız olan ama gerçekten lezzetli bulduğum için sıkça yaptığım bir tarif daha var.

Kuru kayısıları az bir suyla pişirip eziyorum. Pişmek deyince öyle yemek yapar gibi değil, ezilecek kadar yumuşaması yeterli. Ezilmiş kayısıların içine, kakao ve biraz da öğütülüp un haline getirilmiş bisküvi/yulaf unu/gevrek türü şeylerden evde hangisi varsa karıştırıp küçük toplar haline getiriyorum. Bu küçük topları, ufalanmış fındık veya hindistan cevizine bulayıp buzdolabında sertleşmeye bırakıyorum.

Kuru kayısı tatlı gereksinimini giderirken kakao da çikolata tadını veriyor. Vicdanım bunda yüzde yüz rahat oluyor

malina · 23-06-2012, 21:55

Konu adını daha kaç kez değiştireceğim bakalım

malina · 23-06-2012, 21:59

Kuru üzümü sıcak suda şişirin.
Buharda yumuşatmak da olur, biraz mikrodalga fırında tutmak da...

Dorayacıda püre haline getirin. Bu bağlayıcı malzeme olacak.

İçine alabildiği kadar sevdiğiniz şeylerden koyun. Ceviz, fındık, fıstık, kuru kayısı vs...
Streç film arasında tabaka haline getirin, dilimleyin.

Fazla yaptıysanız ayrı ayrı paketleyip derin dondurucuda saklayabilir. Çıkardığınız an, hemen yemeye başlayabilirsiniz

Eser İlhan · 23-06-2012, 23:17

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi malina

Kuru üzümü sıcak suda şişirin.
Buharda yumuşatmak da olur, biraz mikrodalga fırında tutmak da...

Dorayacıda püre haline getirin. Bu bağlayıcı malzeme olacak.

İçine alabildiği kadar sevdiğiniz şeylerden koyun. Ceviz, fındık, fıstık, kuru kayısı vs...
Streç film arasında tabaka haline getirin, dilimleyin.

Fazla yaptıysanız ayrı ayrı paketleyip derin dondurucuda saklayabilir. Çıkardığınız an, hemen yemeye başlayabilirsiniz

Muhteşemmm... Tam ağız tadıma uygun bir tatlı. Şekersiz kahvemin yanında harika olur. Yalnız tek sakıncası kalori bombası olması. Yine de denenmeğe değer

mozen · 03-07-2013, 17:47

sayın
kiraz çiçeği şeker miktarını yazmamışsınız.

23-06-2012, 16:25	#1
nevsune Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 04-05-2007 Şehir: Ankara Mesajlar: 4,918 Galeri: 215	Ev yapımı küçük atıştırmalıklar :) Geçenlerde alakasız bir yerde silikon çikolata kalıbı bulunca, Piko türü, içinde meyve, pirinç patlağı gibi zararı azaltacak ama çikolata keyfini yaşayabileceğim bir çikolata yaptım. Bitter çikolatayı benmari usulu ile erittim. Pirinç patlağını bulamadığım için tahıl gevreklerini ezip, kuru meyve ilave ederek erimiş çikolatayla karıştırıp kalıba döktüm. İstediğimden alası olmuştu. Şimdi vicdanım rahat bir şekilde günde bir tane çikolata hakkımı kullanıyorum Kalıp yerine yağlı kağıda döküp, sertleşmeye başlarken bıçak yardımıyla çizgiler yapılırsa da olur gibime geliyor. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter jineop, oobd, Sevgi Durul ve 4 kişi beğendi.

23-06-2012, 16:36	#2
nevsune Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 04-05-2007 Şehir: Ankara Mesajlar: 4,918 Galeri: 215	Bir de iyice zararsız olan ama gerçekten lezzetli bulduğum için sıkça yaptığım bir tarif daha var. Kuru kayısıları az bir suyla pişirip eziyorum. Pişmek deyince öyle yemek yapar gibi değil, ezilecek kadar yumuşaması yeterli. Ezilmiş kayısıların içine, kakao ve biraz da öğütülüp un haline getirilmiş bisküvi/yulaf unu/gevrek türü şeylerden evde hangisi varsa karıştırıp küçük toplar haline getiriyorum. Bu küçük topları, ufalanmış fındık veya hindistan cevizine bulayıp buzdolabında sertleşmeye bırakıyorum. Kuru kayısı tatlı gereksinimini giderirken kakao da çikolata tadını veriyor. Vicdanım bunda yüzde yüz rahat oluyor Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Eser İlhan, jineop ve mandalinci beğendi.

23-06-2012, 21:55	#3
malina agaclar.net Giriş Tarihi: 03-04-2004 Şehir: İstanbul Mesajlar: 37,246 Galeri: 88	Konu adını daha kaç kez değiştireceğim bakalım Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter jineop beğendi. __________________ . \| * işaretli kelimeler için bakınız: Yanlış yazdığınız için görünmeyen kelimeler \| \| Forum Kuralları \| Forum Yardım \| Forum Kullanma Kılavuzu \| Fotoğraf Yarışması Kuralları \| Satış İlanı Kuralları** \|

23-06-2012, 21:59	#4
malina agaclar.net Giriş Tarihi: 03-04-2004 Şehir: İstanbul Mesajlar: 37,246 Galeri: 88	Kuru üzümü sıcak suda şişirin. Buharda yumuşatmak da olur, biraz mikrodalga fırında tutmak da... Dorayacıda püre haline getirin. Bu bağlayıcı malzeme olacak. İçine alabildiği kadar sevdiğiniz şeylerden koyun. Ceviz, fındık, fıstık, kuru kayısı vs... Streç film arasında tabaka haline getirin, dilimleyin. Fazla yaptıysanız ayrı ayrı paketleyip derin dondurucuda saklayabilir. Çıkardığınız an, hemen yemeye başlayabilirsiniz Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Eser İlhan, Kiraz, oobd ve 2 kişi beğendi. __________________ . \| * işaretli kelimeler için bakınız: Yanlış yazdığınız için görünmeyen kelimeler \| \| Forum Kuralları \| Forum Yardım \| Forum Kullanma Kılavuzu \| Fotoğraf Yarışması Kuralları \| Satış İlanı Kuralları** \|

03-07-2013, 17:47	#6
mozen Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 22-05-2007 Şehir: eskişehir Mesajlar: 196	sayın kiraz çiçeği şeker miktarını yazmamışsınız. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter