13-03-2010, 20:21 | #1 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 19-09-2006
Şehir: marmaris
Mesajlar: 597
|
Fransız Keki
Malzemeler 3 x 80gr. bitter 200gr. tereyağ 5 yumurta ( sarısı ve beyazı ayrılımış, oda ısısında) 1 su bardağı toz şeker 4 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı kakao 1 tutam tuz Vanilya ( kullanmadım) Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritip, ılınmaya bırakın. Yumurta sarısı ve şekeri iyice çırpın, çikolatayı ekleyin karıştırın. Un, kakao ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta beyazını ve tuzu çırpın. Kar gibi olacak. Yumurta akını çikolatalı karışıma ekleyip yavaşça alt üst ederek karıştırın. Fazla karıştırmayın yumurta akı sönmesin. Kalıba boşaltın. İçi su dolu fırın tepsisine koyup, fırının en alt rafına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derecede pişirin. Kürdanla kontrol yapın. Kek ılındıktan sonra üzerini kakao ile kaplayın. Afiyet olsun. Fotoğraflarını çektim, sonra ekleyeceğim. Yoğun çikolata sevenler için harika bir kek. Yanına sade dondurma da çok güzel olur ) |
13-03-2010, 21:10 | #2 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-02-2007
Şehir: kocaeli
Mesajlar: 342
|
Bu kek, tam benlik. En kısa sürede denemek istiyorum, yalnız kabartma tozu kullanılmamış unutuldu mu, orjinali mi böyle? |
13-03-2010, 22:21 | #3 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 19-09-2006
Şehir: marmaris
Mesajlar: 597
|
sevgili aer; yumurta akı kekin kabarmasını sağlıyor. Yavaş karıştırmak gerekiyor. Tahta kaşık kullanın. |
13-03-2010, 23:00 | #4 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-02-2007
Şehir: kocaeli
Mesajlar: 342
|
Teşekkür ederim, bilmiyordum, sayenizde öğrenmiş oldum. Paylaşım için de teşekkür ederim. |
14-03-2010, 18:31 | #5 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 19-09-2006
Şehir: marmaris
Mesajlar: 597
|
|
14-03-2010, 18:44 | #6 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 19-09-2006
Şehir: marmaris
Mesajlar: 597
|
|
14-03-2010, 19:00 | #7 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 19-09-2006
Şehir: marmaris
Mesajlar: 597
|
Bu fotoğraf dergiden alınmıştır. |
14-03-2010, 21:18 | #8 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 19-09-2006
Şehir: marmaris
Mesajlar: 597
|
Keki yaparken 2 tane tatlı yardımcım vardı )) |
14-04-2010, 20:27 | #9 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 22-11-2008
Şehir: izmir
Mesajlar: 380
|
Lale abla güzel tatlıymış tam benlik anneme söyliycem. |
14-04-2010, 20:52 | #10 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 19-09-2006
Şehir: marmaris
Mesajlar: 597
|
Çok güzel Talat Can, dondurmayla dene derim. |
|
|