agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Hamurişleri, Tatlılar, Çerezler
(https)




Reklam


Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 18-11-2009, 11:11   #1
Ağaç Dostu
 
aslan_k's Avatar
 
Giriş Tarihi: 01-03-2008
Şehir: İSTANBUL-KARAMÜRSEL
Mesajlar: 399
Galeri: 1
Trabzon Hurması ile yapılabilecekler

Sizlere geçen sene yaptığım bir denemeyi aktarayım.
Dondurma kabına, ağzına bir parmak kalıncaya kadar istediğiniz cinste dondurmayı bastırarak koyun (Fazla baskın tadları olmayan daha iyi oluyor), olgun bir hurmayı rendeleyip ya da rondo'layıp dondurmanın üzerine koyun üzerine de yine rondodan geçirilmiş ceviz serpin, sonrada buzlukta 15-20 dakika bırakın, hurma donmayacak sadece soğusun ve yoğunlaşsın. Çıkartıp afiyetle yersiniz.

 

Düzenleyen malina : 18-11-2009 saat 12:35 Neden: taşındı
aslan_k Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-11-2009, 11:20   #2
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 16-11-2009
Şehir: zonguldak
Mesajlar: 10
başka ne ler yapılabilir yaşıyla mesela

jokobo67 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-11-2009, 11:29   #3
Ağaç Dostu
 
aslan_k's Avatar
 
Giriş Tarihi: 01-03-2008
Şehir: İSTANBUL-KARAMÜRSEL
Mesajlar: 399
Galeri: 1
Düzcene bir tabak içerisine istediğiniz kadar hurmayı halka şekinde doğrayarak dizin, üzerine dövülmüş ceviz( tercihe göre fındık antep fıstığı da olabilir) bolcana serpin onun da üzerine incecik bir şekilde bal gezdirin, bir-iki adet muzu ince halkalar şeklinde doğrayarak bu katmanın üzerine bir kat olacak şekilde dizin, ceviz ve bal uygulamasını birkez daha yapın ,sonra da hurmanın ikinci katını dizin üzerine yeniden ceviz ve bal. Tabağı yine buzluğa koyun(tercihe göre buzdolabının rafı da olabilir) Afiyet olsun.

Not:fazla ceviz ve bal tercih etmezseniz katmanları azaltabilirsiniz de isterseniz.

aslan_k Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-11-2009, 11:52   #4
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 16-11-2009
Şehir: zonguldak
Mesajlar: 10
ben yumaşak olanları doğrayıp kaynattım o neişe yarar

jokobo67 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-11-2009, 12:58   #5
agaclar.net
 
MeyveliTepe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 8,116
Olgun olanlar blenderden geçirip keklere katılırsa çok güzel oluyor. Dolayısıyla blenderlenmiş olgun meyve kek, pastalarda kullanılmak üzere dondurulup saklanabilir.

MeyveliTepe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-11-2009, 18:46   #6
Ağaç Dostu
 
nazlı06's Avatar
 
Giriş Tarihi: 27-05-2007
Şehir: Tire
Mesajlar: 1,293
Şu bizim hurma ağacına bu hafta sonu yalvardım ne olur seneye bolca meyve verde ben de mutlu olayım diye.

nazlı06 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-11-2009, 20:22   #7
Ağaç Dostu
 
alice's Avatar
 
Giriş Tarihi: 14-09-2007
Şehir: ORDU
Mesajlar: 231
Tüketemeyeceğinizden fazla Trabzon Hurmasını pekmez olarak değerlendirebilirsiniz. Diğer meyvelere göre daha kısa zamanda yapılabiliyor.

alice Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 19-11-2009, 09:14   #8
Ağaç Dostu
 
aslan_k's Avatar
 
Giriş Tarihi: 01-03-2008
Şehir: İSTANBUL-KARAMÜRSEL
Mesajlar: 399
Galeri: 1
Sevgili Alice,
Ağızımıza bir parmak pekmez çaldınız, bari tarifini de verin de tadına varalım

aslan_k Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-12-2009, 14:36   #9
Ağaç Dostu
 
aslan_k's Avatar
 
Giriş Tarihi: 01-03-2008
Şehir: İSTANBUL-KARAMÜRSEL
Mesajlar: 399
Galeri: 1
Red face Hurmalı dondurma

Çok olgunlaşmış olanları blenderdan biraz fazlaca geçirerek pürüzsüz hale getirdim. Oğluma dondurma yapmak için kullandığımız plastik kalıplara döktüm, saplarını da yerleştirdim ve doğru dondurucuya.
Bugün bir tanesini oğluma test ettireceğim bakalım sonuç ne olacak

aslan_k Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 13:44.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019