08-10-2009, 14:43 | #1 |
Ağaç Dostu
|
Ayva lokumu
Ayva lokumu şekerlemesi 900 gr ayva ayiklaninca 500 gr pure cikacak 5 cl su 5yaklasik yarim su bardagi) 500 gr seker dilenirse 1 kasik rum 1-Ayvalari yikayip dorde bolun bir tencerey koyup kapagini kapatin yaklasik 15 dakika kaynasin. 2-Yumusayan ayvalarin cekirdek ve sert kisimlarini cikardiktan sonra rondo **** el blenderi ile pure halne getirin. Icine sekeri ve rum'u ekleyip tekrar atese koyun. 20 dakika surekli karistirarak kaynatin. 3-Yagli kagit yerlestirilmis tepsinin uzerine 2 cm kalinlikta yayin. 3 gun soguk ve kuru bir yerde beklesin. Kareler halinde kesin sekere bulayin ikrama hazirlar. http://www.bestebonnard.blogspot.com/ . |
|
|