Dondurmalı İrmik Helvası

Arzu Kırlangıç · 12-09-2009, 17:33

Hem pratik, hem lezzetli...

Malzemeler

250 gr. İrmik
250 gr. Şeker
250 gr. Süt + 250 gr. Su
125 gr. tereyağı
Maraş usulü dondurma
Çam fıstığı
Süsleme için; Ceviz, fındık, tarçın, hindistan cevizi, krokan, çikolata sosu, karamel sosu...

Yapılışı

Tereyağı eritilir. İrmik ve fıstık ilave edilir. Fıstıklar pembeleşinceye kadar, irmiğin rengi dönene kadar kavrulur. Süt, su, şeker, vanilya karışımı kaynatılıp yavaş yavaş irmiğe eklenir. Suyu çekilene kadar 2 dk. karıştırılıp altı kapatılır. Üzerine kağıt havlu örtülüp, 15 dk. demlendirilir.

Kalıp olarak kullanacağımız kaseyi streç folyo ile kaplıyoruz. Ortası çukur kalacak şekilde helva ile doldurup 1 top dondurma ( sakızlı, kaymaklı dondurmada olabilir) yerleştiriyoruz. Üzerini yine helva ile kapatıp servis tabağına ters çeviriyoruz. Dilediğimiz şekilde süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Müjgan · 12-09-2009, 18:06

E bunun dondurması görünmüyorr?

Kesip dondurmalı kısmı da fotoğrafayın Arzu hanım. Ellerinize sağlık ama, şu hali bile pek nefis görünüyor.

Arzu Kırlangıç · 12-09-2009, 19:55

Dondurma olarak cevizli dondurmam vardı. Helvayı kestim ama dondurma beyaz olmadığı için görüntü olarak bir anlamı olmadı. Sakızlı dondurma aldığımda fotoğraflarım.

Oğuzhan · 12-09-2009, 22:02

Elinize yüreğinize sağlık.Pek nefis görünüyor.

Arzu Kırlangıç · 12-09-2009, 23:42

Beğendiğinize sevindim.

Arzu Kırlangıç · 13-09-2009, 00:43

Müjgan Hanım; Cevizli dondurma ile görünümü ;

Müjgan · 13-09-2009, 10:57

Ohşşş! pek güzelmiş sahiden. Yeme de yanında yat cinsinden.

Güler · 13-09-2009, 11:05

Sevgili Arzu müsadenle bir ufak not eklemek istiyorum.
İrmik helvası hafif ılık olacak. Ortasına da kaymaklı dondurma daha çok yakışıyor.

Sevgili Müjgan, haklısınız tadı da bir başka oluyor. Güler'in bahçesini ziyarete gelen agaclar.net üyelerine hazırlamıştım. Sebo ile penelophe sanıyorum ikinci tabakları istemişlerdi. Hatta sevgili selenn'in eşi üçlemişti.
Hoş ben de ondan aşağı kalmıyorum ya.

Arzu Kırlangıç · 13-09-2009, 12:06

Güler Hanım ; Sıcak ve soğuk bu kadar uyumlu olur. İrmiğin hafif sıcaklığı ve dondurmanın soğukluğunun buluştuğu lezzet mükemmel. Sizinde bu tatlıyı çok güzel yaptığınıza eminim.

Güler · 13-09-2009, 15:30

Sevgili Arzu Kırlangıç, aklıma girdin. Hiç üşenmeden ben de hemen kalktım İrmik helvası pişirdim.

Servisim hazır, bu tabağı eşim için hazırladım. O oruç tutamıyor. Bense akşama tadına bakacağım.

Name: P9132125 (600 x 450).jpg
Views: 1661
Size: 52.2 KB

Name: P9132125 (600 x 450).jpg
Views: 1661
Size: 52.2 KB

Name: P9132127 (600 x 450).jpg
Views: 3332
Size: 55.1 KB

Arzu Kırlangıç · 13-09-2009, 15:39

Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor.

Güler · 13-09-2009, 15:42

Başlığı açan sizsiniz sevgili Arzu, sizin elinize sağlık.

limon · 13-09-2009, 18:07

Çok güzel olmuş kızlar ellerinize sağlık.

limon · 14-09-2009, 16:15

Aklıma düşürdünüz, dün gece İrmik Helvası yaptım. Bizimkilere dondurmalısını sürpriz yapacaktım ama çekirgeler dondurmaları bitirmişler.

Helvayla idare ettik.

12-09-2009, 17:33	#1
Arzu Kırlangıç Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 09-02-2008 Şehir: Antalya Mesajlar: 438 Galeri: 353	Dondurmalı İrmik Helvası Hem pratik, hem lezzetli... Malzemeler 250 gr. İrmik 250 gr. Şeker 250 gr. Süt + 250 gr. Su 125 gr. tereyağı Maraş usulü dondurma Çam fıstığı Süsleme için; Ceviz, fındık, tarçın, hindistan cevizi, krokan, çikolata sosu, karamel sosu... Yapılışı Tereyağı eritilir. İrmik ve fıstık ilave edilir. Fıstıklar pembeleşinceye kadar, irmiğin rengi dönene kadar kavrulur. Süt, su, şeker, vanilya karışımı kaynatılıp yavaş yavaş irmiğe eklenir. Suyu çekilene kadar 2 dk. karıştırılıp altı kapatılır. Üzerine kağıt havlu örtülüp, 15 dk. demlendirilir. Kalıp olarak kullanacağımız kaseyi streç folyo ile kaplıyoruz. Ortası çukur kalacak şekilde helva ile doldurup 1 top dondurma ( sakızlı, kaymaklı dondurmada olabilir) yerleştiriyoruz. Üzerini yine helva ile kapatıp servis tabağına ters çeviriyoruz. Dilediğimiz şekilde süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun. Eklenen Resimler Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

12-09-2009, 18:06	#2
Müjgan Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 02-08-2004 Şehir: Ankara Mesajlar: 4,544 Galeri: 30	E bunun dondurması görünmüyorr? Kesip dondurmalı kısmı da fotoğrafayın Arzu hanım. Ellerinize sağlık ama, şu hali bile pek nefis görünüyor. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

12-09-2009, 19:55	#3
Arzu Kırlangıç Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 09-02-2008 Şehir: Antalya Mesajlar: 438 Galeri: 353	Dondurma olarak cevizli dondurmam vardı. Helvayı kestim ama dondurma beyaz olmadığı için görüntü olarak bir anlamı olmadı. Sakızlı dondurma aldığımda fotoğraflarım. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

12-09-2009, 22:02	#4
Oğuzhan Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 23-07-2006 Şehir: Karabük Mesajlar: 4,526	Elinize yüreğinize sağlık.Pek nefis görünüyor. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

12-09-2009, 23:42	#5
Arzu Kırlangıç Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 09-02-2008 Şehir: Antalya Mesajlar: 438 Galeri: 353	Beğendiğinize sevindim. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

13-09-2009, 00:43	#6
Arzu Kırlangıç Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 09-02-2008 Şehir: Antalya Mesajlar: 438 Galeri: 353	Müjgan Hanım; Cevizli dondurma ile görünümü ; Eklenen Resimler Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

13-09-2009, 10:57	#7
Müjgan Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 02-08-2004 Şehir: Ankara Mesajlar: 4,544 Galeri: 30	Ohşşş! pek güzelmiş sahiden. Yeme de yanında yat cinsinden. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

13-09-2009, 11:05	#8
Güler Moderatör Giriş Tarihi: 26-04-2007 Şehir: İstanbul Mesajlar: 28,409 Galeri: 103	Sevgili Arzu müsadenle bir ufak not eklemek istiyorum. İrmik helvası hafif ılık olacak. Ortasına da kaymaklı dondurma daha çok yakışıyor. Sevgili Müjgan, haklısınız tadı da bir başka oluyor. Güler'in bahçesini ziyarete gelen agaclar.net üyelerine hazırlamıştım. Sebo ile penelophe sanıyorum ikinci tabakları istemişlerdi. Hatta sevgili selenn'in eşi üçlemişti. Hoş ben de ondan aşağı kalmıyorum ya. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

13-09-2009, 12:06	#9
Arzu Kırlangıç Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 09-02-2008 Şehir: Antalya Mesajlar: 438 Galeri: 353	Güler Hanım ; Sıcak ve soğuk bu kadar uyumlu olur. İrmiğin hafif sıcaklığı ve dondurmanın soğukluğunun buluştuğu lezzet mükemmel. Sizinde bu tatlıyı çok güzel yaptığınıza eminim. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

13-09-2009, 15:30	#10
Güler Moderatör Giriş Tarihi: 26-04-2007 Şehir: İstanbul Mesajlar: 28,409 Galeri: 103	Sevgili Arzu Kırlangıç, aklıma girdin. Hiç üşenmeden ben de hemen kalktım İrmik helvası pişirdim. Servisim hazır, bu tabağı eşim için hazırladım. O oruç tutamıyor. Bense akşama tadına bakacağım. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

13-09-2009, 15:39	#11
Arzu Kırlangıç Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 09-02-2008 Şehir: Antalya Mesajlar: 438 Galeri: 353	Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

13-09-2009, 15:42	#12
Güler Moderatör Giriş Tarihi: 26-04-2007 Şehir: İstanbul Mesajlar: 28,409 Galeri: 103	Başlığı açan sizsiniz sevgili Arzu, sizin elinize sağlık. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

13-09-2009, 18:07	#13
limon Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 14-03-2007 Şehir: istanbul Mesajlar: 6,265 Galeri: 637	Çok güzel olmuş kızlar ellerinize sağlık. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

14-09-2009, 16:15	#14
limon Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 14-03-2007 Şehir: istanbul Mesajlar: 6,265 Galeri: 637	Aklıma düşürdünüz, dün gece İrmik Helvası yaptım. Bizimkilere dondurmalısını sürpriz yapacaktım ama çekirgeler dondurmaları bitirmişler. Helvayla idare ettik. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter