Güllaç

malina · 09-02-2009, 14:10

Düşünme aşamasındayım

Spring roll wrappers diye bir ürün var(mış) rice paper ya da pirinç kağıdı...

Güllaç için kullanılana benziyormuş. Bunlar tatlı için değil, birçok farklı malzemeyi sarmak için kullanılıyor. Güllaç bile yapmamış biri olarak, bu malzemeyi kullanmaya karar verdim. Ne çıkacağı konusunda hiç fikrim yok

Daha önce deneme ihtimali olanlar ya da denemişler için konuyu başlatıyorum...

Yaratıcı ve Deneysel Mutfak, yani uyduruk mutfak, bölümümüz de hayırlı olsun

berduray · 09-02-2009, 16:29

Çok uçuk bir şey yazayım...Suşi hazırlarken yaprak yosunu bulamayanlar ıslatılıp, yumuşatılmış güllaç yaprağı kullanabilirler belki, dikkat edilmesi gereken şey çok nazik davranılması, anında yumuşayıp, yırtılabilen bir malzeme çünki...

Kiraz · 09-02-2009, 17:03

Daha önce hiç Spring roll wrappers kullanmadım ama sizin filizlendirdiğiniz maş fasülyelerini baharatlarla tatlandırarak sarabilirsiniz belki...

malina · 13-08-2009, 13:07

Aylar sonra denemeye karar verip güllaç almıştım. Yukarıdakini denemedim ama sütsüz güllaç yapmayı denedim.

Vişne sulu güllaç

Vişne reçeli yaparken vişne şurubu da yapmıştım.

Güllaç yapraklarını ıslatmak için süt yerine, sulandırılmış vişne şurubu kullandım. Araya dövülmüş fındık koydum. Üzerini süslemek için çekirdeği çıkarılmış taze vişne taneleri kullandım.

Çok güzel bir tatlı oldu. Bu mantıktan hareketle, her türlü meyve suyuyla güllaç hazırlanabilir. Süt sevmeyenlere ya da değişiklikten hoşlananlara duyurulur.

nkoksal · 13-08-2009, 18:03

Teşekkürler Malina, eşim ağzına süt koymaz, içine süt girmiş hiç bir yiyeceği de yemez. Tarifini verdiğiniz bu tatlı tam benlik hafta sonu bir deneyeyim.

berduray · 13-08-2009, 18:32

Fotoğrafladınız mı olayı? Ya da paylaşmayı düşünür müsünüz?

malina · 13-08-2009, 21:12

Az bir miktar yapmıştım, yedim

memet · 13-08-2009, 21:21

Güllaca bayılırım, bu tarzı deneyeceğim, Kemeraltından güllaç alayım.

berduray · 13-08-2009, 21:23

Neyse önümüzdeki maçlara bakalım artık, afiyet olsun.

Sayın Memet yemeden , hatta hazırlama aşamasında fotoğraflar mısınız?

yesim ozgun · 26-08-2009, 04:16

Güllaç yapraklarını kakaolu süt ile ıslatıp, arasına blendardan gecirilmis kavrulmamiş antep fıstığı koyarak yapabilirsiniz. cok lezzetli oluyor. Yanina bir top limonlu dondurma ve güllaçın üzerine rendelenmiş bitter cikolata... Dün denedim ne desem az

trida · 26-08-2009, 08:52

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi yesim ozgun

Güllaç yapraklarını kakaolu süt ile ıslatıp, arasına blendardan gecirilmis kavrulmamiş antep fıstığı koyarak yapabilirsiniz. cok lezzetli oluyor. Yanina bir top limonlu dondurma ve güllaçın üzerine rendelenmiş bitter cikolata... Dün denedim ne desem az

Hımm...Kulağa hoş geliyor, özellikle çikolata düşkünü 2 çocuğu olan biri olarak mutlaka denemem gerekiyor.
Paylaşımınız için teşekkürler.

ceromaya · 15-07-2010, 23:20

çok güzel bir fikir, ben de nesquikle deneyeceğim. teşekkürler.

Ozlem A · 25-05-2013, 15:55

Güllaç ile lazanya da yapabilirsiniz. Refika Birgül'ün çok güzel bir tarifi var..

09-02-2009, 14:10	#1
malina agaclar.net Giriş Tarihi: 03-04-2004 Şehir: İstanbul Mesajlar: 37,246 Galeri: 88	Güllaç Düşünme aşamasındayım Spring roll wrappers diye bir ürün var(mış) rice paper ya da pirinç kağıdı... Güllaç için kullanılana benziyormuş. Bunlar tatlı için değil, birçok farklı malzemeyi sarmak için kullanılıyor. Güllaç bile yapmamış biri olarak, bu malzemeyi kullanmaya karar verdim. Ne çıkacağı konusunda hiç fikrim yok Daha önce deneme ihtimali olanlar ya da denemişler için konuyu başlatıyorum... Yaratıcı ve Deneysel Mutfak, yani uyduruk mutfak, bölümümüz de hayırlı olsun Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ . \| * işaretli kelimeler için bakınız: Yanlış yazdığınız için görünmeyen kelimeler \| \| Forum Kuralları \| Forum Yardım \| Forum Kullanma Kılavuzu \| Fotoğraf Yarışması Kuralları \| Satış İlanı Kuralları** \|

09-02-2009, 16:29	#2
berduray Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 15-04-2007 Şehir: bodrum Mesajlar: 3,153 Galeri: 72	Çok uçuk bir şey yazayım...Suşi hazırlarken yaprak yosunu bulamayanlar ıslatılıp, yumuşatılmış güllaç yaprağı kullanabilirler belki, dikkat edilmesi gereken şey çok nazik davranılması, anında yumuşayıp, yırtılabilen bir malzeme çünki... Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

09-02-2009, 17:03	#3
Kiraz Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 13-02-2008 Şehir: istanbul Mesajlar: 4,640 Galeri: 73	Daha önce hiç Spring roll wrappers kullanmadım ama sizin filizlendirdiğiniz maş fasülyelerini baharatlarla tatlandırarak sarabilirsiniz belki... Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Düzenleyen Kiraz : 13-08-2009 saat 18:58 Neden: kelime ilave

13-08-2009, 13:07	#4
malina agaclar.net Giriş Tarihi: 03-04-2004 Şehir: İstanbul Mesajlar: 37,246 Galeri: 88	Aylar sonra denemeye karar verip güllaç almıştım. Yukarıdakini denemedim ama sütsüz güllaç yapmayı denedim. Vişne sulu güllaç Vişne reçeli yaparken vişne şurubu da yapmıştım. Güllaç yapraklarını ıslatmak için süt yerine, sulandırılmış vişne şurubu kullandım. Araya dövülmüş fındık koydum. Üzerini süslemek için çekirdeği çıkarılmış taze vişne taneleri kullandım. Çok güzel bir tatlı oldu. Bu mantıktan hareketle, her türlü meyve suyuyla güllaç hazırlanabilir. Süt sevmeyenlere ya da değişiklikten hoşlananlara duyurulur. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ . \| * işaretli kelimeler için bakınız: Yanlış yazdığınız için görünmeyen kelimeler \| \| Forum Kuralları \| Forum Yardım \| Forum Kullanma Kılavuzu \| Fotoğraf Yarışması Kuralları \| Satış İlanı Kuralları** \|

13-08-2009, 18:03	#5
nkoksal Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 01-10-2007 Şehir: Ankara Mesajlar: 275	Teşekkürler Malina, eşim ağzına süt koymaz, içine süt girmiş hiç bir yiyeceği de yemez. Tarifini verdiğiniz bu tatlı tam benlik hafta sonu bir deneyeyim. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

13-08-2009, 18:32	#6
berduray Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 15-04-2007 Şehir: bodrum Mesajlar: 3,153 Galeri: 72	Fotoğrafladınız mı olayı? Ya da paylaşmayı düşünür müsünüz? Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

13-08-2009, 21:12	#7
malina agaclar.net Giriş Tarihi: 03-04-2004 Şehir: İstanbul Mesajlar: 37,246 Galeri: 88	Az bir miktar yapmıştım, yedim Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ . \| * işaretli kelimeler için bakınız: Yanlış yazdığınız için görünmeyen kelimeler \| \| Forum Kuralları \| Forum Yardım \| Forum Kullanma Kılavuzu \| Fotoğraf Yarışması Kuralları \| Satış İlanı Kuralları** \|

13-08-2009, 21:21	#8
memet Kaybettik, Allah rahmet eylesin Giriş Tarihi: 18-02-2006 Şehir: İzmir Mesajlar: 13,948 Galeri: 11	Güllaca bayılırım, bu tarzı deneyeceğim, Kemeraltından güllaç alayım. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

13-08-2009, 21:23	#9
berduray Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 15-04-2007 Şehir: bodrum Mesajlar: 3,153 Galeri: 72	Neyse önümüzdeki maçlara bakalım artık, afiyet olsun. Sayın Memet yemeden , hatta hazırlama aşamasında fotoğraflar mısınız? Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

26-08-2009, 04:16	#10
yesim ozgun Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 09-05-2009 Şehir: istanbul Mesajlar: 238 Galeri: 40	Güllaç yapraklarını kakaolu süt ile ıslatıp, arasına blendardan gecirilmis kavrulmamiş antep fıstığı koyarak yapabilirsiniz. cok lezzetli oluyor. Yanina bir top limonlu dondurma ve güllaçın üzerine rendelenmiş bitter cikolata... Dün denedim ne desem az Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

15-07-2010, 23:20	#12
ceromaya Bitkisever Giriş Tarihi: 01-07-2007 Şehir: İstanbul Mesajlar: 67	çok güzel bir fikir, ben de nesquikle deneyeceğim. teşekkürler. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

25-05-2013, 15:55	#13
Ozlem A Moderatör Giriş Tarihi: 08-05-2012 Şehir: Istanbul Mesajlar: 1,772	Güllaç ile lazanya da yapabilirsiniz. Refika Birgül'ün çok güzel bir tarifi var.. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter