agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Hamurişleri, Tatlılar, Çerezler
(https)




Reklam


Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 28-01-2009, 12:18   #1
Ağaç Dostu
 
berduray's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-04-2007
Şehir: bodrum
Mesajlar: 3,161
Galeri: 72
Ayranlı Ekmek

Bir bardak ayran, 1/2 kahve fincanı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı kurumaya,1/2 fincan ılık su, 1 tatlı kaşığı tozşeker, biraz tuz, aldığı kadar un, içine biberiye, ceviz.

Üzerine 1 tam yumurta, çörekotu, susam.


Ilık su, tozşeker ve kurumaya karıştırılır, mayanın biraz çözülmesi sağlanır.

Yağ, ayran ilave edilir,tuz ve un yavaş yavaş eklenir.

Çok katı olmayan gevşekçe bir hamur elde edilir. Ilık yerde mayalanmaya bırakılır.

Name:  Photo-0314.jpg
Views: 489
Size:  33.1 KB
Name:  Photo-0316.jpg
Views: 439
Size:  31.3 KB
Kelepçeli kalıbı margarinle yağladım,susam ve çörekotu serptim.
Name:  Photo-0317.jpg
Views: 713
Size:  32.1 KB
Mayalanan hamurdan minik bezeler yaptım, içlerine ceviz ve biberiye dalı koydum. Kalıba yerleştirerek tekrar mayalanmak üzere ılık ortama aldım, üzeri kurumasın diye yumurta sürdüm.
Name:  Photo-0318.jpg
Views: 483
Size:  38.6 KB

İyice mayalanıp kabarınca önceden 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdim, 15 dakika sonra ısıyı 170 dereceye düşürdüm, üzeri iyice kızarınca fırından aldım.

 
Eklenen Resimler
 
berduray Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-01-2009, 12:20   #2
Ağaç Dostu
 
berduray's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-04-2007
Şehir: bodrum
Mesajlar: 3,161
Galeri: 72
Son hali bu .
Name:  Photo-0320.jpg
Views: 679
Size:  27.7 KB

Name:  Photo-0321.jpg
Views: 728
Size:  22.7 KB

berduray Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-01-2009, 12:22   #3
Ağaç Dostu
 
Minem's Avatar
 
Giriş Tarihi: 24-09-2008
Şehir: İstanbul-Beylikdüzü
Mesajlar: 573
Galeri: 12
Eline sağlık Sevgili Berduray çok güzel görünüyor.Yapılışı da çok kolaymış. Karnım acıktı vallahi

Minem Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-01-2009, 12:23   #4
Ağaç Dostu
 
berduray's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-04-2007
Şehir: bodrum
Mesajlar: 3,161
Galeri: 72
Bir şeyler pişirip, yüklemenin en üzücü tarafı bu, sitedeki dostlara tattıramamak

berduray Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-01-2009, 13:16   #5
Ağaç Dostu
 
Günüm's Avatar
 
Giriş Tarihi: 07-08-2006
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 2,013
Üff. Çok güzel olmuş. Kokusu geldi ta buraya.
Peki içine biberiye dışında başka bir baharat konulabilir mi sevgili berduray?

Günüm Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-01-2009, 15:42   #6
Ağaç Dostu
 
berduray's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-04-2007
Şehir: bodrum
Mesajlar: 3,161
Galeri: 72
Neden olmasın? Sizin yaratıcılığınıza kalmış...Mercanköşk, kekik, karabiber , mahlep(muhteşem kokar), kakule hemen aklıma geliverenler.

berduray Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-01-2009, 17:58   #7
Ağaç Dostu
 
Günüm's Avatar
 
Giriş Tarihi: 07-08-2006
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 2,013
Hemen yarın deneyeceğim. Hem bereketli hem de ekonomik bir hamurişi. Ellerinize sağlık.

Günüm Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-01-2009, 22:21   #8
Ağaç Dostu
 
berduray's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-04-2007
Şehir: bodrum
Mesajlar: 3,161
Galeri: 72
Hepimizin ellerine sağlık,

berduray Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 29-01-2009, 09:37   #9
Ağaç Dostu
 
Minem's Avatar
 
Giriş Tarihi: 24-09-2008
Şehir: İstanbul-Beylikdüzü
Mesajlar: 573
Galeri: 12
Ben de dayanamayıp akşam denedim. Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler Berduray

Name:  28012009266.jpg
Views: 683
Size:  55.6 KB

Name:  28012009269.jpg
Views: 629
Size:  82.2 KB

Minem Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 29-01-2009, 09:51   #10
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 27,451
Galeri: 103
Biz salataya fit olalım derken, neler gösteriyorsunuz bize.
Ellerinize sağlık.

Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 13:46.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019