tabiat/ Topraksız tarım-marul yetiştiriciliği

[tabiat]

Mesajı geç gördüm kusura bakmayın. Sistemin teknik detayları belirlenirken benim katkım olmadı. O yüzden neden bu şekilde boyutlandırıldığını net söyleyemeyeceğim. Ancak işin başına geçince farkettiğim bir detay bu ölçüyü belirlemiş olabilir. Şöyle ki katlı sistemde boru boyu uzadıkça br metrekareye yerleştirdiğiniz fide sayısı artıyor ancak sisteme daha fazla yük biniyor. Boruları sarkmaya karşı çok daha sık desteklemek gerekiyor.
Belki besin eriyiğinin sirkülasyonunda da sıkıntı oluyordur onu bilemiyorum.

[tabiat]

Ben artık katlı sistemde hasata başlıyorum. Bugün bir miktar marulu mutfağa göndereceğim. Buyrun resimler.

[Sarıcan]

Bu iş ancak bu kadar güzel olabilir. Emeğinize sağlık. Çok güzel bir zorunlu tatili hakettiniz. Maaşınıza zam, işinize son. Arif olan anlar.

[Acarextt03]

Sn. Tabiat çok güzel olmuş. Tebrikler...

[Kudret Tezel]

Ellerinize sağlık sevgili tabiat. Böylece sıfır dan başlayıp hasada kadar geçen süreci sayenizde adım adım izledik. teşekkür ederiz.
Şimdi önemli bir konuya daha deyinmek gerek diye düşünüyorum. A dan z ye sistemi kurdunuz , bu sistemde kaç marul yetiştirdiniz. İlk kuruluş olarak alt yapı için harcanan, toprak hariç sera maliyeti,su elektrik gübre ve işçilik ,ambalaj ve satış.
Bukonuyu eğer ayrıntılarıyla paylaşırsanız başından beri savunulan topraksız tarımın ekonomisi hakındada gerçeklerii öğrenmek mümkün olacaktır.Siz belkide topraksız tarımı meslek edinenlere öncü olacaksınız.İşi yoluna koyduktan sonra da paylaşmaya, bilgilendirmeye devam ettiniz size gerçekten teşekkür ederiz. Başarılarınızın devamını dileriz. Bilgi paylaşıldıkça büyür.

[tabiat]

Hepinize çok teşekkür ederim. Bilgi, yorum, eleştiri ve desteğini benden esirgemeyen siz dostlarımın da bu marullardaki hakkını inkar edemem. İzlediğim yolu aydınlattınız. Özellikle Kudret hocamın başını çok ağrıttım. Akşamları keyif çayını içerken bile benim yanlış çözdüğüm problemlerimle, sorduğum sorularla boğuşmak zorunda kaldı. Aslında bu iş birbirini hiç görmemiş insanların yaptığı bir ekip işi oldu.

Bu işin mali dökümü için detaylı bir çalışma yapmam gerekiyor. Kısa sürede tamamlamaya çalışırım. Tekrar teşekkürler.

[tabiat]

Orijinal Mesaj Sahibi Sarıcan

Bu iş ancak bu kadar güzel olabilir. Emeğinize sağlık. Çok güzel bir zorunlu tatili hakettiniz. Maaşınıza zam, işinize son. Arif olan anlar.

Ülkede kriz var ama insan yine de umutlanıyor tabii.

[Kudret Tezel]

Sayın tabiat ,herşey çok güzel ama birde şunu sormak istiyorum. Birzamanlar terasında yaptıklarıyla görenleri kıslandıraçak bir arkadaşımız vardı, sayın şule68. neyazııki bizi terk etti. Uzunca bir zamandan beri görünmüyor. Kullandığı besin eriyiği yine aynı formüle takabül eden değerlerdeydi.Ve şunu söylemişti '' gerçekten çok lezzetli '' Sormak istediğim ,sizde aynışeyi söyliyebilirmisiniz.
Yetiştirdiğiniz marullarınız lezzet testinden geçer not alabildilermi.

[tabiat]

Kudret hocam,
Şule hanımı şahsen de tanırım. Evet uzun zamandır ortalarda yok. Hatta Antalya sayfasını da ihmal ediyor Yakın zamanda organize etmeye çalıştığımız Antalya toplantısına katılacağını umuyorum. Lezzet konusunda ona kesinlikle katılıyorum. Marulların tadı çocukluğumda annemin bahçede yetiştirdiği marullara benziyor ve inanın mis gibi kokuyor. Bu lezzet denen şey göreceli bir kavram ama otelde tadtırdığım herkesten geçer not aldı.

[Kudret Tezel]

Çok teşekkürler sayın tabiat, bunu duyduğuma sevindim. Bu başarı sizin, hernekadar siz bizleride ortak etmek istesenizde payımız çok fazla olamaz. Sizin azim ve gayretle çalışmalarınızın yanında lafı bile edilmez. Önümüzde geçireceğiniz anlamlı ve duygu yüklü günlerden sonra, inşallah aramıza kayılacak yeni bir minik agaç sever üye ile birlikte çalışmalara bıraktığınız yerden, ayni azim ve hızla başlamanızı bekliyoruz.Sağlıcakla kalınız,Sevgiler selamlar.

[tabiat]

Benden öyle çabuk kurtulamayacaksınız sanırım. Geçen hafta izne ayrılmam gerekiyordu. Ama henüz marullarla işim bitmedi. Daha yatay sistemde ilk hasatı yapmadım. Her iki sistemi tam olarak kıyaslayabilmek için sistemlerin tamamını hasat etmem lazım. Bakalım gramaj, tüketim ,olgunlaşma süresi bakımından nasıl veriler elde edilecek. Bunları öğrenmeden ve sizlerle paylaşmadan doğum yapmayı düşünmüyorum)
Bu sebeple 37. haftaya kadar çalışabilir raporu aldım. ( sanırım doğuma marullarla gideceğim

[tabiat]

Bu arada maliyet çalışmasını yapıyorum ama özellikle gübre gibi hala kullandığım ve sistem boşaltılıncaya kadar kullanmam gereken girdiler olduğundan son ana kadar net bir rakam çıkmayacak.
Ama paylaştığımda gübre harcamalarının ne kadar komik olduğunu göreceksiniz. Min. 25 kg'lık ambalajlarda temin edebildiğimiz bu gübreleri sanırım 10 sene kullanırız. O kadar az miktarlar söz konusu ki anlatamam.

[malbman]

Orijinal Mesaj Sahibi tabiat

sanırım doğuma marullarla gideceğim

Doğumu marulların arasında yapmayın da Şaka bir yana, emeğinize sağlık sayın Tabiat.

Ben de Kudret hocam gibi

A dan z ye sistemi kurdunuz , bu sistemde kaç marul yetiştirdiniz. İlk kuruluş olarak alt yapı için harcanan, toprak hariç sera maliyeti,su elektrik gübre ve işçilik ,ambalaj ve satış.

sorusunu soracağım.

Gerçi böyle bir çalışma yapacağınızı bir mesajla belirtmişsiniz ama yetişecek mi? Zira ben de böyle bir çalışma yapmayı düşünüyorum ve maliyet anlamında, elimde kabaca da olsa bir rakam olursa yolumu aydınlatacaktır. Ama sırf bunun için de kendinizi sıkıntıya sokmayın iki canınızla.

Teşekkür ederim.

[malbman]

Hay allah ben yazana kadar siz cevabı çoktan yollamışsınız bile

[omer.tuncer]

benim yakınımda 2 bayan zıraat mühendisi bayanın yaptıklarının(biri hiç iş yapmadı tezgahtarlıktan sonre evlendi 2 çocuk bakıyor diğeri fırının birinde gıda kontrolü yapıyor) yanında sen artık işinin aşığısın demekten başka birşey kalmıyor. ama yinede seni yormaktan geri kalmıyacağım. Gübre sarfiyatının çok az olduğunu biliyorum ama enerji (elektirik) ve su sarfiyatını merak ediyorum. Ec si düşmüş su ne yapıldı?
Birde özel sorum olacak atık suyu meyve ağaçlarına sulama suyu olarak versek toprakta tuz birikmesine neden olurmuyuz.

[tabiat]

Yorulmak falan yok sayın omer.tuncer rica ederim.
1 - Elektrik
Ben 2 adet pompa kullanıyorum. Saatlik tüketimleri : biri 95w diğeri 78 w . Yani günlük ikisi toplam 4.15 kw elektrik tüketiyor.

2- Su
Sistemin biri 1000, diğeri 500 lt su kapasiteli. Ancak bitki kökleri büyüdükçe aldığı su miktarı azalıyor. Şöyle kabaca hesaplanabilir. Her ikisi için haftalık
1.5 ton besin eriyikli su +
1.5 ton kökleri yıkamak için su
700 lt azalan miktarı takviye için besin eriyikli su ( her bir besleme kabına günlük yaklaşık 50 lt su ilave ediliyor.
3- ec si düşmüş su ne yapıldı?
Benim devir daim tanklarımın haricinde birde besleme tanklarım var. O hafta korumam gereken ec aralığında çözeltiyi buna hazırlayıp takviyeyi onunla sağlıyorum. Buna rağmen ec de çok düşme varsa ayrı bir kapta 100 litre suda eritilecek gübreyi 10 litre suda eritip yoğun bir çözelti elde ediyorum ve bunu ölçülü kaplarla 1'er saat arayla sisteme takviye ediyorum. ( Bu arada sisteme giren su yaklaşık 15 dakika sonra tanka dönüyor ama karışım homojen olsun diye ölçüm ve takviyeyi saatlik yapıyorum)
4- Atık suyu ne yapalım?
Şahsen ben otel bahçesi için yetiştirdiğim çiçeklere veriyorum. Çok ta güzel büyüyorlar. Toprağın üstesinden gelemeyeceği bir tuzluluk yaratacağını sanmam. Çünkü ben çiçek viyollerine bu suyu tabandan veriyorum. Normal koşullarda tabandan yapılan sulama tuzun saksı veya viyol yüzeyinde gözle görülür bir tuzlanmaya sebep olur. Ancak viyollerde böyle birşeyle karşılaşmadım.

[omer.tuncer]

verdiğiniz bilgiler benim için büyük bir bilgi oldu önümüzdeki sezon için yaptığım hazırlıklar için bilgi biriktiriyorum. şöyle 15-20 da arası bir meyva bahçesi yanına 150-200 m2 sera ve bir bağ evi oluşturuyorum. tarla baktığım yerlerde su ve elektrik yok ve olması için büyük çaba gerektiriyor. Ben de enerji'yi güneş pilleri ile suyuda tarlanın en alçak yerine havuz oluşturarak yapmayı düşünüyorum da. sizin bilgileriniz benim için çok kıymetli. Verdiğim zahmet için teşekkürederim.

[tabiat]

Sayın omer.tuncer zahmetin lafı olmaz. Yardımcı olabildiysem sevinirim. Ancak kafama bişey takıldı. Arazide su yok diyorsunuz.
15-20 dekarlık alana dikeceğiniz meyve ağaçlarının ihtiyacı olan suyu havuzdan karşılayabilecek misiniz.
Sulamayı damlama ile mi yapacaksınız
Meyve ağaçları seradan çıkan atık su haricinde de özel gübreleme isteyecektir ve bu gübrelemeyide su ile birlikte yapmanız gerekir. Bunları hesapladınız mı?

Bir bahçe tesis edilirken (meyve,sebze, peyzaj farketmez) sulama ilk sırada organize edilmesi gereken bir unsurdur.

[Acarextt03]

TabiatAna mesaide...

[omer.tuncer]

Benim meyvecilik yapacağım yerde yıllık yağış 600 - 1000 kg m ve ben de ağırlıklı olarak ceviz, zeytin ve badem yetiştireceğim. zaten susuz bile olur da.

Ben ürün verimi açısından nisan temmuz arası damlamayla sulamayı düşünüyorum. elektirik alabilirsem, sondajıda düşünüyorum.

En kötü ihtimalleri göz önüne getirip hesaplarımı yapmalıyım. Çünki yatırım için hayli yüksek bir mebla olacak üstelik 4-5 yıldan önce verim alınmaya başlanılmıyor.

[tabiat]

Arkadaşlar, dün akşam düşündüm de şu mali dökümü aslında sistem sonlandırılmadan da yayınlayabilirim. Ancak hala kullandığım gübre, elektrik ve suyu haftalık tüketim olarak belirttim. Üretim sonlandırıldığında hafta sayısıyla çarpıp sonuca ulaşabiliriz.
Sisteme ait bilgiler.
............................................KATLI SİSTEM....................YATAY SİSTEM
Kapladığı alan ................... 1mx4mx2adet= 8m...............4m x 6m x 1 adet= 24m²
Fide kapasitesi................. 640 adet ..........................640 adet
Su hacmi ................... 500 lt................................1000lt
Bitkiye ait bilgiler
Tohum atma tarihi 7 mart
İlk çimlenme 14 mart
Perlite alıp fide yetiştirme 04 nisan
Sistemde esas yerlerine alınma 13 nisan
Tohum çeşidi Rito nadine rz f1

[tabiat]

1-SİSTEM MALİYETİ
1-a) Katlı sistem
CİNSİ…………………………………………………….Birim*Fiyat……………………Topla m (TL)
1. 20*20*1.5 mm Kutu Profil………………………… 155,4 m * 1,03 TL/m…………160
2. Ø75 PVC Boru (32*4) ……………………………..21,5 boy*9,30 TL/boy…….. 199,95
3. Ø75 PVC Kelepçe(8*3*4) ………………………………96 ad*0,40 TL/ad……………. 38,4
4. Akıllı Vida…………………………………………………………..96 ad*0,02 TL/ad……………..1,92
5. 75/50 PVC Redüksiyon(8*2*2)………………………32 ad*0,60 TL/ad………………19,2
6. 75 PVC 90° Dirsek (8*2*2)……………………………32 ad*0,40 TL/ad……………….12,8
7. 50 PVC 90° Dirsek(8*2*2)………………………………32 ad*0,40 TL/ad…………….. 12,8
8. 100*70 Köşeli İniş Borusu(4 m)…………………….8 ad*13,20 TL/boy……………..105,6
9. 100*70 Köşeli İniş Körtapa…………………………….8 ad……………………………………Bedelsiz
10. 50 PVC Boru (10 cm,32 parça)………………………3,2 m*1,8 TL/m………………… 5,76
11. 3/8’’ Şeffaf hortum………………………………………..2 m*1,1 TL/m………………………2,2
12. 1’’ Galvaniz Boru ………………………………………………1,2 m*4,1 TL/m…………………4,92
13. ¾’’ Galvaniz Boru ……………………………………………..0,5 m*2,7 TL/m……………….. 1,35
14. 3/8’’ Hortum Rekoru……………………………………….8 ad*1,40 TL/ad ……………………11,2
15. Pompa,Fittings,Bağlantı elemanı…………………….1 Tk……………………………………… 100
16. Depo…………………………………………………………………………………………………..Hesap edilmedi
TOPLAM…………………………..676 TL+ KDV

2-b) Yatay sistem
CİNSİ……………………………………………………Birim*Fiyat………………………Topla m (TL)

1. 20*20*1.5 mm Kutu Profil………………………………..78,8 m * 1,03 TL/m……….81,16
2. 100*70 Köşeli İniş Borusu(4 m)………………………40ad*13,20 TL/boy………..528
3. 100*70 Köşeli İniş Körtapa………………………………40ad……………………………Bedelsiz
4. 150 Köşeli çatı oluğu (4 m)…………………………….3,125 ad*17,5 TL/ad……….54,68
5. 150 Köşeli oluk dirseği 90 °……………………………2 ad*3,25 TL/ad……………… 6,5
6. 1’’ Galvaniz Boru ……………………………………………….6 m*4,1 TL/m…………………..24,6
7. ¾’’ Galvaniz Boru ………………………………………………2,5 m*2,7 TL/m ……………….6,75
8. ½’’ Galvaniz Boru ………………………………………………6 m*2,05 TL/m ………………..12,3
9. 3/8’’ Hortum Rekoru…………………………………………40ad*1,40 TL/ad……………….56
10. 3/8’’ Şeffaf hortum………………………………………..10 m*1,1 TL/m…………………….. 11
11. Pompa,Fittings,Bağlantı elemanı……………….......1 Tk……………………………………….. 110
12. Depo……………………………………………………………….. Hesap edilmedi
TOPLAM………………………………..891 TL+KDV

[tabiat]

2-GÜBRE MALİYETİ
2-a ) Katlı sistem
Cinsi………………… Haftalık tüketim …………….kg fiyatı - TL
………………………… ( Temel ihtiyaç+Kayıplar……….. (KDV hariç)
Kalsiyum nitrat…………….306+183.6=489.6 gr……………………1.10
Üre………………………….27+16.2=43.2 gr………………………..0.86
potasyum sülfat……………..154.5+92.7=247.2 gr…………………2.36
MKP………………………..88+52.8=140.8 gr…………………….3.50
Magnezyum sülfat…………205.5+123.3=328.8 gr…………………0.65
Demir sülfat…………………7+4.2=11.2 gr………………………...0.50
Borik asit …………………….3.25+1.95=5.2 gr…………………….1.70
Çinko sülfat………………….1.19+0.69=1.88 gr……………………1.50
Bakır sülfat…………………..0.15+0.09=0.24 gr ……………………4.65
Mangan sülfat………………..0.78+0.45=1.23 gr…………………..3.60
sodyum molibdat……………..0.01+0.006=0.016 gr……………….90.00

2-b ) Yatay sistem
Cinsi…………………. Haftalık tüketim ………………. kg fiyat
………………………………. (Temel ihtiyaç+ Kayıplar……….. ( KDV hariç)
Kalsiyum nitrat……………..612 +183.6=795.6gr………………….1.10
Üre………………………….54+16.2=70.2 gr……………………….0.86
potasyum sülfat…………….309+92.7=401.7 gr…………………….2.36
MKP……………………….176+52.8=228.8 gr ……………………3.50
Magnezyum sülfat…………..411+123.3=534.3 gr……………………0.65
Demir sülfat…………………14+4.2=18.2 gr………………………….0.50
Borik asit ……………………6.5+1.95=8.45 gr……………………….1.70
Çinko sülfat………………….2.38+0.69=3.07gr……………………..1.50
Bakır sülfat………………….0.3+0.09=0.39 gr……………………….4.65
Mangan sülfat……………….1.56+0.45=2.01 gr……………………..3.60
sodyum molibdat……………..0.02+0.006=0.026gr…………………90.00

[tabiat]

3-ELEKTRİK
3-a) Katlı sistem
Motor kapasitesi…………….Haftalık tüketim
78 w/saat….1.87kw/gün…………13.09 kw
3-b) Yatay sistem
Motor kapasitesi ……………Haftalık tüketim
95 w/saat- 2.28 kw/gün …………..15.96 kw

4- SU
4-a) Katlı sistem
Sisteme her hafta eklenen su……….500 lt/hafta
Kök yıkama için gerekli su…………500 lt/hafta
Kayıplar için eklenen su…………….600 lt/hafta
4-b) Yatay sistem
Sisteme her hafta eklenen su……….1000 lt/hafta
Kök yıkama için gerekli su…………1000 lt/hafta
Kayıplar için eklenen su…………….600 lt/hafta
5- ORTAK MASRAFLAR
A- Yetiştirme materyali
Materyal…… miktar……….tutar(KDV hariç)
tohum viyolü ………(9x12) 13 adet………. hesaplanmadı
*** bardak……………1250 adet…………….. 9.36 TL
perlit …………………. 200 dm³……………..12.71 TL
torf …………………… 300 lt ………………33.08 TL
tohum……………….. 1300 adet …………….. 40.56 TL

TOPLAM…………….95.71 TL+ KDV
B- Ölçüm cihazları
Ph-ec metre………………………163 euro + KDV
kalibrasyon sıvısı(ph 7.01)………19 euro+ KDV
kalibrasyon sıvısı(ph 4.01)…………19 euro+KDV
kalibrasyon sıvısı(ec için)…………..19 euro+KDV
Hassas terazi………………………..280 TL+KDV
ölçü kapları…………………………16.8 euro+ KDV
TOPLAM 953 TL( KDV dahil)
İşçilik -bu büyüklükteki sistem için ortalama 1 kişi yarım günlük işçilik

[tabiat]

Sayfa düzeninin kusuruna bakmayın buraya kopyalarken dağıldılar Aceleyle noktaları koyunca kötü oldu. Neyse siz nasıl olsa anlarsınız

[akinselcuk]

Sayın Tabiat,

İnternet oratamında bulabileceğimiz en detaylı analizi yayınlamışsınız. Bu paylaşımı tebrik etmem lazım.

2. Ø75 PVC Boru (32*4) ……………………………..21,5 boy*9,30 TL/boy…….. 199,95

Bu satırı çözemedim. 4 metrelik 75mm PVC borularınız var. 8 katlı toplam 32 adet yatay sistemde. 4 metresi 9,30 lira 32 adet var 297,6 liralık PVC boru olmalı. Buradaki 21,5 boy diye yazdığınız bilgi nedir ? 32 boyunuz yok mu ?

[Kudret Tezel]

75 mmçaplı 32 adet 4 metre boyunda toplam128 metre . 6 metrelik borular kullanıldığı için 128/6=21,33...21,5 boy. boy fiatı 9,3 tl 21,5*9,3 = 199,35 tl
Bende size katılıyorum sayın akınselcuk. Gerçekten bütün detaylarıyla her şeyi yazmış sayın tabiat. Çok teşekkür ederiz,işte paylaşıma güzel bir örnek.

[akinselcuk]

Evet hocam bende tam cevabımı bulmuş yazıma ilave yapacaktım ki siz benden önce açıklamışsınız. Boruların standartı 4 metre değilmiş. O zaman metre fiyatı 1.55 lira.

Ben bu analizi excel e geçiriyordum da daha ikinci satırda takılınca sormaya acele ettim. Excele geçirip daha büyük sistemlerde malzeme arttıkca fiyat nereye gidecek görmek istiyorum. Marulun sistemini amorti süresi vs. daha kolay anlaşılacak.

[Kudret Tezel]

Sayın akınselcuk bende deminden beri acaba başka bir yanlışmı var diye düşünüyorun. 200 litre perlit 12,71, 300 litre torf 33,78. Uçuz değil bedava, İstanbulda bulabileceğimiz fiatların yanında. Dün 1 torba kum aldım 5 tl 2 torba torf aldım 40 litre yazıyor torbalarında ama gerçeği 25 litre yok 7,5*2 =15 tl toplam 20 tl .hepsi 2 tekneyi ancak doldurur.
Sizden rica etsek excel de düzenlenmiş haliyle verirmisiniz.Çiddimanada düşünen arkadaşalarımıza işik tutacak güzel ve güvenilir bir kaynak olacak.

[Sarıcan]

Sn. Tabiat,

Katlı sistemde 8 Adet 100*70 köşeli iniş borusunu ve dolayısıyla kör tapasını nerede kullandınız. Katlı sistemde böyle bir sarfiyat olmaması lazım.