23-12-2015, 17:44 | #1 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-07-2015
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 2,492
|
Arap tavası
Merhaba arkadaşlar,bu yemeğimiz Maraş'ta Arap Tavası diye geçer,odun fırınında pişirilir.Benim yaptığım evde kendi fırınımızda,biraz daha malzemesi yani patatesi fazla.Patlıcanlısı da yapılabilir.Özel bir ölçüye gerek yok.Evdeki kıymamızı sarımsak,tuz,karabiber,kırmızıbiber ve biber salçasıyla yoğurup,tepsiye bastırarak yayıyoruz.Üzerine küçük küp halinde patatesi yayıyoruz.Eti bol olsun derseniz patatesi daha az koyarsınız ya da tam terside olabilir.En üste doğranmış domates ve yeşil biber konur,zeytin yağını üstünde gezdirirsiniz.Sonra fırına verilir ara ara karıştırarak pişirilir.Yemeğin püf noktası karıştırılarak kendi suyuyla pişmesi.Afiyet olsun. |
23-12-2015, 17:46 | #2 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-07-2015
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 2,492
|
Devam
... |
23-12-2015, 17:48 | #3 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 08-05-2015
Şehir: Mersin
Mesajlar: 1,334
|
Ellerinize sağlık sevgihoca'm, nefis görünüyor.. Afiyet olsun... |
23-12-2015, 17:52 | #4 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-07-2015
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 2,492
|
Teşekkür ederim Jakin,beraber olsun.Tavamız bitmek üzere. |
23-12-2015, 20:18 | #5 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 04-03-2014
Şehir: kütahya
Mesajlar: 191
|
Size de afiyet olsun. |
23-12-2015, 22:16 | #6 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-05-2013
Şehir: mersin
Mesajlar: 602
|
Şu saatte ve tok karnına canımı çektirdiniz hocam, aşkolsun. |
23-12-2015, 22:26 | #7 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-07-2015
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 2,492
|
Teşekkür ederim İldas,ben yemeği akşam ezanı okununca yedim.Şu an geri acıktım.Bence yarın hemen deneyin. |
23-12-2015, 23:04 | #8 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-05-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 9,354
|
Ellerinize sağlık sevgihoca'm... Görüntü süper, tadı da öyledir mutlaka... Komşum Elbistanlı onlara sürpriz yapayım diye düşündüm, deneyeyim bakayım. |
25-07-2017, 10:00 | #9 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-11-2014
Şehir: Ankara
Mesajlar: 783
|
patlıcan eklemeyi unutmayın patlıcan olmazsa olmazı. :P |
|
|