agaclar.net

agaclar.net (http://www.agaclar.net/forum/)
-   Ekmek (http://www.agaclar.net/forum/ekmek/)
-   -   Ev ekmeği (yaş ya da kuru mayalı) (http://www.agaclar.net/forum/ekmek/23301.htm)

malina 04-02-2011 18:22

Ev ekmeği (yaş ya da kuru mayalı)
 
Bugün ekmek günü sanırım :)

Ben klasik biçimde yaptığım için mayalamaya öğleyin başladım. İkinci ekmek 10 dakikaya pişmiş olur :)

Mine Pakkaner 04-02-2011 18:33

Mis, mis :))

Sade ekmek mi?

malina 04-02-2011 18:53

1 Eklenti(ler)
Sade ekmek; biri beyaz un, diğerinde çavdar unu da var o kadar :)

Eklenti 191442

Mine Pakkaner 04-02-2011 19:13

Oy oy oy :)) Eline sağlık harikalar.

Müjgan 04-02-2011 20:46

Kokusu geldi valla. :)) Eline sağlık.
Maya olarak ne kullandındı? Orada olsam yarısını ben götürmüştüm onların ya neyyse, ben geldiğimde yine yaparsın. ;)
Afiyet olsunn.

malina 04-02-2011 23:31

Forumda normal, "sıradan" ekmek yapma başlığı yok diye burada yazıyorum, sonra taşıyayım :)

Yaş maya kullandım, kuru maya da aynı işi görüyor...

Not: sözünü ettiğim konu başlığı ne olsun bilemedim :) Her türlü ekmek başlığı var, buna ne denir ki? :)

Sevgi Durul 04-02-2011 23:48

Sayın malina elinize sağlık. Bizim burada ev ekmeği diyorlar.

Eskiden kayınvalidem sürekli yapardı. Ve her yaptığı ekmekten, mayalık hamur ayırır, buzdolabında saklar, bir sonraki yaptığı ekmekte o mayayı kullanırdı.

malina 05-02-2011 00:29

Kayınvalidenizin yaptığı bu sanırım:

Ekşi Hamurlu Ekmek

Ozlem A 13-12-2013 12:55

Sütlü ekmek
 
1 Eklenti(ler)
Tadı ve görüntüsü ufaklıklara çok cazip geldi. Aktif kuru hamur mayası ve su yerine süt kullanarak ve bir de yumurta kırarak yaptım.


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 16:06.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)

Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019