muz

[chuckybebek79]

Bursa'da muz yetişmez diyenlere gelsin Yıldırımdan muz

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[afz]

Bende Didim den muz ağacının birisinden fide getirdim büyük bir saksıya dikecegim kışın evin içine alayım yazları da terasa çıkarayım diye düşünüyorum ama benim evim çok rüzgar alıyor nasıl yapacağım bilemedim

[afz]

Bende Bursa da yetistirecegim benim için güzel bir örnek olacak eşim Bursa da yetişmez diyordu bu fotoğrafları kesin göstereceğim chuckybebek79 şimdi muzun durumu nasıl meyve verdi mi

[chuckybebek79]

Orijinal Mesaj Sahibi afz

Bende Bursa da yetistirecegim benim için güzel bir örnek olacak eşim Bursa da yetişmez diyordu bu fotoğrafları kesin göstereceğim chuckybebek79 şimdi muzun durumu nasıl meyve verdi mi

Üzerinde küçükte olsa birsürü meyve var 🙂

[Eomer07]

Alanya'da açıkta muz üretimi. Bu sıralar muzların meyve gösterme zamanı. Resimdeki de Alanya'da uzun muz dediğimiz cins.

[siflera12]

Benim pembe muzum çok güzel oldu birde yavru verdi , oda kocaman oldu nerdeyse

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[Eomer07]

Bizim buralarda bu muza eşek muzu denir. İnsanlar bu muza neden böyle der bilmiyorum ancak yabani bir tür olmasından kaynaklanıyor olabilir. Evet, Türkiye'de muzun, kendiliğinden yetişen yabanisi de var.





Soldakiler bildiğimiz yerli muz. Sağdakiler ise eşek muzu. Yerli muz, musa acuminata türündenken eşek muzu, musa balbisiana olarak geçer.

Eşek muzu görünüş olarak bildiğimiz yerli muzdan hemen ayırt edilebilir. Yerli muzun parmakları uzun, yuvarlak hatlara sahipken bu tür kısa, kalın, köşeli yapıdadır. Tadı ise daha az şekerli ve mayhoştur. Kötü bir tadı yok aslında.

Ağacı yerli muza göre uzundur, soğuğa karşı da oldukça da dayanıklıdır. Ancak tarımı yapılmaz. Hobi olarak yetiştirenler dışında genelde dere kenarları, yol kenarlarındaki sel arkları gibi sulak yerlerde kendilinden yetişir. Bazen parklarda süs bitkisi olarak da görülebilir. Bahçede yetiştirmek ise verimli değildir. Çok su ister ancak meyvesi küçük olur. Zaten ticareti de yapılmaz. Alanya'da pazarda bile zor bulursunuz. Yine de Mersin taraflarında tarımının yapıldığını duydum.

[siflera12]

Pembe muzum 2-3 aya yakın bir zamanda yavru verdi İnşAllah meyvelerinide görürüz

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[tropikalist]

Arkadaşlar duyduğum kadarıyla pembe muz tohumdan yetişiyormuş doğru mu

[siflera12]

Orijinal Mesaj Sahibi tropikalist

Arkadaşlar duyduğum kadarıyla pembe muz tohumdan yetişiyormuş doğru mu

Her muz tohumdan yetişebiliyor zaten

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[Eomer07]

Orijinal Mesaj Sahibi siflera12

Her muz tohumdan yetişebiliyor zaten

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Her muz çekirdekten yetişemiyor. Kültüre alınmış türler çoğunlukla mutasyon sonucu çekirdeklerini kaybetmiş türlerdir. Bunlar yalnız dip sürgünlerinden yetiştirilebilir. Pazardan aldığınız muzlar musa acuminata cavendish grubudur ve çekirdeksizdir. Doğal tabi, karpuz çekirdeğine tahammül edemezken kim çekirdekli muz yesin ki? Yine de o çekirdekler önemli. Geçmişte dünya muz piyasası gros michel üzerine kuruluydu. 1950'li yıllarda bir mantar hastalığı bu türü yok etti. Muz da tohumdan yetiştirilmediğinden mantara dayanıklı hale gelemedi ve yerini cavendishe bıraktı. İlerde cavendish de yok olursa, işte o zaman o tohumları kullanarak yeni türler geliştirebileceğiz.

Tropikal iklim kuşağındaki ülkelerde çekirdekli türlerin de tarımı yapılabiliyor ancak muhtemelen onlar da dip sürgünlerini tercih ediyorlardır. Muz çimlenecek, 4-5 m boya ulaşacak, ondan sonra meyve verecek. Bunun yerine 1-1,5 m'lik bir fidan dikmek daha verimli olur. Ben de yeni bahçe dikimi yapılırken şunun tohumu olsa da böyle fidan taşımakla uğraşmasak diyorum ama olmuyor işte.

[siflera12]

Orijinal Mesaj Sahibi Eomer07

Her muz çekirdekten yetişemiyor. Kültüre alınmış türler çoğunlukla mutasyon sonucu çekirdeklerini kaybetmiş türlerdir. Bunlar yalnız dip sürgünlerinden yetiştirilebilir. Pazardan aldığınız muzlar musa acuminata cavendish grubudur ve çekirdeksizdir. Doğal tabi, karpuz çekirdeğine tahammül edemezken kim çekirdekli muz yesin ki? Yine de o çekirdekler önemli. Geçmişte dünya muz piyasası gros michel üzerine kuruluydu. 1950'li yıllarda bir mantar hastalığı bu türü yok etti. Muz da tohumdan yetiştirilmediğinden mantara dayanıklı hale gelemedi ve yerini cavendishe bıraktı. İlerde cavendish de yok olursa, işte o zaman o tohumları kullanarak yeni türler geliştirebileceğiz.



Tropikal iklim kuşağındaki ülkelerde çekirdekli türlerin de tarımı yapılabiliyor ancak muhtemelen onlar da dip sürgünlerini tercih ediyorlardır. Muz çimlenecek, 4-5 m boya ulaşacak, ondan sonra meyve verecek. Bunun yerine 1-1,5 m'lik bir fidan dikmek daha verimli olur. Ben de yeni bahçe dikimi yapılırken şunun tohumu olsa da böyle fidan taşımakla uğraşmasak diyorum ama olmuyor işte.

Muzun kültür olması farketmez tohum verebilir ve bundan üretebiliriz , ayrıca dünyada envai çeşit yabani muz türü bulunuyor ve bunların da hepsi tohumla ürüyor ama muz üretiminin tohumla yapılmamasının sebebi insanların , muzu kolay bir şekilde üretmek istemesi bu satıcılar için gayet normal birşey , yavrudan üretmek varken tohumla kimse uğraşmaz , birde yabani muzlara kimse dönüp bakmıyor bile çünkü kültür muzları büyük ve çok para kazandırıyor

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[Eomer07]

Orijinal Mesaj Sahibi siflera12

Muzun kültür olması farketmez tohum verebilir ve bundan üretebiliriz , ayrıca dünyada envai çeşit yabani muz türü bulunuyor ve bunların da hepsi tohumla ürüyor ama muz üretiminin tohumla yapılmamasının sebebi insanların , muzu kolay bir şekilde üretmek istemesi bu satıcılar için gayet normal birşey , yavrudan üretmek varken tohumla kimse uğraşmaz , birde yabani muzlara kimse dönüp bakmıyor bile çünkü kültür muzları büyük ve çok para kazandırıyor

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Muzun kültür olması şöyle fark eder. Çekirdeksiz muzlar genetik değişikliğe uğramışlardır. Tohum üretme özelliklerini kaybetmişlerdir. Tarımı yapılan muzlar da çoğunlukla çekirdeksiz türlerden seçilir. Tarımı yapılan çekirdekli muzlar ise oldukça sınırlıdır. Bu yüzden tohumdan ancak yabani muz türlerini üretebilirsiniz.

[siflera12]

Orijinal Mesaj Sahibi Eomer07

Muzun kültür olması şöyle fark eder. Çekirdeksiz muzlar genetik değişikliğe uğramışlardır. Tohum üretme özelliklerini kaybetmişlerdir. Tarımı yapılan muzlar da çoğunlukla çekirdeksiz türlerden seçilir. Tarımı yapılan çekirdekli muzlar ise oldukça sınırlıdır. Bu yüzden tohumdan ancak yabani muz türlerini üretebilirsiniz.

Muzun genetik değişiklikle tohum verme özelliğini kaybettiğini biliyorum ancak benim anlatmak istediğim şey muzun genetiğini değiştirseler bile muz tohum verebiliyor ayrıca zaten yabani muzlarıda kimse çekirdekli yemiyor muzları tohum bağlamadan hasat ediyorlar zaten

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[tropikalist]

Yani evdeki muz çimlenir mi 😂

[siflera12]

Orijinal Mesaj Sahibi tropikalist

Yani evdeki muz çimlenir mi

Tohum olgunsa evet çimlenme ihtimali yüksek

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[Eomer07]

Orijinal Mesaj Sahibi tropikalist

Yani evdeki muz çimlenir mi 😂

Evdeki muzdan kastınız manavdan alınan muzsa çimlenmez. Çimlenirse de o muz değildir.

[siflera12]

Orijinal Mesaj Sahibi Eomer07

Evdeki muzdan kastınız manavdan alınan muzsa çimlenmez. Çimlenirse de o muz değildir.

Pembe muz genelde tohumla üretiliyor o yüzden çimlenme ihtimali yüksek ama tabi tohum bağladıysa , erken hasat ettilerse zaten tohum olmaz içinde

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[tropikalist]

tamam teşekkürler

[Eomer07]

Bu da Tayland muzu.

Bizim yerli muza göre oldukça uzun bir boya sahip. Meyve yerden 3-4 m yukarıda duruyor. Yapraklarıyla boyu rahatlıkla 5 m'nin üzerinde. Bakalım bu uzun boylu ağaç Akdeniz'in fırtınalarıyla başa çıkabilecek mi?

Ağacı büyük, büyük olmasına da meyvesi küçük. Normalde açıkta bu boyda bir yerli muzdan 40-45 kg meyve alınabilirken Tayland muzunun meyvesi ise 15 kg'ı geçmeyecek gibi duruyor. Tayland'da yerden 5-6 m yukarıda duran 15 kg'lık meyveler de görmüştüm. Onların muz anlayışı böyle. Taylar 5-6 m'lik ağaçlarda 15-20 kg'lık meyveyle tatmin olurken biz 2-3 m'lik ağaçlarda 30-35 kg meyve almaya çalışıyoruz.

Tayland muzunun parmakları yerli muza göre daha kısa. Biraz köşeli. Biçim olarak bizim eşek muzu dediğimiz türü andırıyor ama ondan da farklı.

Tadı yerli muza göre biraz da az şekerli, hafif ekşimsi. Orada muzu sadece soyup yemiyorlar. Balla soslayıp mangalda pişiriyorlar. Kurutup çikolata ya da balla kaplayarak satışa sunuyorlar. Patates gibi kızartıp cips yapıyorlar. Birçok farklı tüketimi var. Bizim yerli muzlar bu işler için pek uygun değil. Çok sulu. Tayland muzu o kadar sulu değil ve bu yüzden daha farklı tüketim olanakları da var.

Diğer bir ilginç tüketim yolu ise yapraklarının da yemeklerde kullanılması. Yapraklar yenmiyor ancak yemek yapımında yardımcı oluyor. Örneğin pirinç, kırmızı fasulye, Hindistan cevizi sütü kullanarak yaptıkları bir tatlıları var. Bunu muz yaprağına sarıp pişiriyorlar. Muz yaprağına sarılmış tatlı bir pirinç topu düşünebilirsiniz. Yerli muzun yaprakları kalın ve gevrek ve bu iş için uygun değil. Tayland muzunun yaprakları ise ince ve yumuşak. Bunun dışında bazı yemeklerin servisinde de kullanılıyor. Yemek tabağının içine, yemeğin altına yerleştiriliyor.

Tayland muzunun çiçeklerinin de tüketildiğini belirteyim. Çiçektem kastım, meyvenin ucundaki kırmızı topuzu. Yerli muzun çiçeklerinin tüketilmesi zor. Çünkü kötü bir tadı var ve kolay kolay yemek istemezsiniz. Tayland muzunun çiçekleri ise pişirilip kolaylıkla tüketilebiliyor. Özellikle hamile kadınlar sık tüketiyor.

Her ne kadar Tayland dışında pek meşhur olmasa da değerli bir tür olduğunu düşünüyorum. Bahçede birkaç tane bulunmasında yarar var.



Daha önce görmeyenler için muz meyvesi yukarıda görüldüğü gibi en son açan yaprakların arasından koni biçiminde çıkıyor. Daha sonra bu koni aşağı doğru sarkıp açılarak muzun parmaklarını ortaya çıkarıyor. Aslında bu durum muzun çiçek açması olsa da doğuma çok benzediğinden "muzun doğurması" olarak adlandırılır. "Muzlar çiçeklendi mi?" yerine "Muzlar doğurdu mu?" denir.

[acemi25]

Ben bunun iri ve güzel yapraklarına bayıldım. Acaba nasıl bir fide satın almak lazım evde bakmak için. Harika bir salon bitkisi olur.

[evandevan5]

Orijinal Mesaj Sahibi Batuhan Yılmaz

Arkadaşlar muzun tohumu varmıdır nerde bulunur muz ağacı yetiştirmek istiyorum marketten aldıklarımızdan çıkarmı bana birşeyler söyleyin lütfen.

tohumundan yetiştirmek çok zor ben direkt bitki yi aldım.size de tavsiye ederim.

[Mihael Nasr]

Bahçemde açık alandaki muzlar, yazın başında meyve veren bir tane vardı, meyve tutacak kadar olgunlaştığını düşünmediğim için kestim, yerine çıkan yenisi neredeyse 4,5 metre uzunluğa ulaştı ve eylül ayında meyve vermeye başladı. Altında oluşan sürgün muzlar da bitmek bilmiyor, halbuki bu yaz yoğunluktan dolayı doğru düzgün sulamamıştım bile. kültüre alınmış bir muz türü diye biliyorum ama cinsi nedir, nasıl anlayabilirim?

Aynı bahçede başka cins muzlarım da var ama onlar bunun kadar hızlı uzamıyor belki cinsle ilgili değil de konumdan dolayıdır.