agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Agaclar.net Çalışmaları, Projeleri, Etkinlikleri > Eğitim Çalışmaları
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni5Beğeniler

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 03-12-2010, 00:07   #31
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 19-01-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 15
1 - Mine Pakkaner
2 - Mehmet Pakkaner
3 - Salih Ulay
4 - memet
5 - Cihan As
6 - Yunus Naci KOÇ
7 - hbayraktar
8 - gungormf (Meltem Güngör)
9 - gungormf (Ferhat Güngör)
10- Anil (Anıl Ertürk)
11- Anil (Mert Avcı)
12- nurdan
13- karanfilsi (Sibel Ak)
14- karanfilsi (Ahmet Faruk Ak)
15- kalambaklı
16- çekirdek
17- metetrn
18- Mustafa Tokmak
19- dark_dead_voice
20-Şevket bolu
21-Zafer bolu
22-eagenn
23-Şafak Durmuş
24- Ayşenur Tokaç
25-Birsen Nazlı
26-Cengiz Nazlı


Düzenleyen Birsen Nazlı : 03-12-2010 saat 00:13 Neden: Listeye adımızı yazdım ama yeğenimin nişanının olması nedeniyle sadece pazar günü katılabiliyoruz.
Birsen Nazlı Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-12-2010, 09:00   #32
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 01-03-2008
Şehir: izmir
Mesajlar: 5
pazar günü sağanak yağış diyor dmi

sfkdr Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-12-2010, 10:51   #33
Ağaç Dostu
 
Nail Sarı's Avatar
 
Giriş Tarihi: 30-07-2008
Şehir: İzmir
Mesajlar: 240
Galeri: 1
Pazar günü çok sağlam yağmur var. Ama olsun. Mantarı yağmur altında toplamak çok daha zevklidir. Eğer bir terslik olmazsa bende aranızda olacağım.

Nail Sarı Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-12-2010, 13:18   #34
hab
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 13-01-2010
Şehir: izmir
Mesajlar: 1
merhaba Mine hanım benide listeye ekleyebilirmisiniz teşekkür ederim
hüseyin mutlu


1 - Mine Pakkaner
2 - Mehmet Pakkaner
3 - Salih Ulay
4 - memet
5 - Cihan As
6 - Yunus Naci KOÇ
7 - hbayraktar
8 - gungormf (Meltem Güngör)
9 - gungormf (Ferhat Güngör)
10- Anil (Anıl Ertürk)
11- Anil (Mert Avcı)
12- nurdan
13- karanfilsi (Sibel Ak)
14- karanfilsi (Ahmet Faruk Ak)
15- kalambaklı
16- çekirdek
17- metetrn
18- Mustafa Tokmak
19- dark_dead_voice
20- Şevket bolu
21- Zafer bolu
22- eagenn
23- Şafak Durmuş
24- Ayşenur Tokaç
25- Birsen Nazlı
26- Cengiz Nazlı
27- hab

hab Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-12-2010, 13:36   #35
Yeni Üye
 
hulyas's Avatar
 
Giriş Tarihi: 21-05-2008
Şehir: izmir
Mesajlar: 13
Merhaba,teorik eğitime katılmadan pazar günü yapılacak pratik eğitime katılabilir miyiz?

hulyas Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-12-2010, 13:44   #36
agaclar.net
 
Mine Pakkaner's Avatar
 
Giriş Tarihi: 06-01-2006
Şehir: İzmir
Mesajlar: 10,732
Galeri: 99
Arkadaşlar, uygulamalı eğitim için, 5.12.2010 tarihinde Alsancak Garı'ndan saat 10.00'da kalkacak olan servis dolmuştur. Başka gelecek arkadaş varsa kendi araçlarını ayarlamaları gerekmektedir.

Eğitimlerden sadece birine katılmanız, epey eksik bilginiz olacaktır demektir. Uygulamalı eğitim, teorik eğitimin pekişmesi içindir. Geziye gelir gibi kendi aracınızla katılabilirsiniz tabii...

Mine Pakkaner Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-12-2010, 17:44   #37
Kaybettik, Allah rahmet eylesin
 
memet's Avatar
 
Giriş Tarihi: 18-02-2006
Şehir: İzmir
Mesajlar: 13,948
Galeri: 11
Toplantımızın ilk gününü tamamladık.
Name:  HPIM0048.jpg
Views: 805
Size:  32.1 KB
Name:  HPIM0049.jpg
Views: 824
Size:  39.7 KB
Name:  HPIM0050.jpg
Views: 854
Size:  39.3 KB
Eğitime, yarın arazide devam edeceğiz.

memet Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-12-2010, 18:45   #38
Ağaç Dostu
 
Smyrna's Avatar
 
Giriş Tarihi: 19-01-2010
Şehir: İzmir/Zeytinalan
Mesajlar: 120
Yorum yok mu?

Smyrna Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-12-2010, 21:37   #39
Ağaç Dostu
 
acemifüsun's Avatar
 
Giriş Tarihi: 30-05-2009
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 2,783
Galeri: 2
Maalesef çok istememe rağmen katılamıyorum, umarım tekrarı olur.

acemifüsun Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-12-2010, 22:43   #40
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 25-10-2005
Şehir: İzmir
Mesajlar: 2,789
Galeri: 18
Sevgili dostlar bu güzel toplantıda yer almak isterdim ama tüm gün çalışmam gerektiği için katılamadım elinize sağlık.

bonsaisan Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-12-2010, 22:46   #41
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: izmir
Mesajlar: 13
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Smyrna Mesajı Göster
Yorum yok mu?
Yaklaşık 2.5 saat süren sunum gayet güzel geçti.
Jilber hoca biyolojik tanımlar ve sınıflandırmalarla girip mantarların yaşam evresini de verikten sonra mantar toplama konusunda dikkat edilmesi gerekenleri anlattı. Ardından ekonomik değeri yüksek mantarlar, ülkemizde sıklıkla toplanan mantarlar, bu mantarların sıklıkla karıştırıldığı zehirli ve ölümcül mantarlara değinildi, zehirli ve ölümcül mantarların metabolizmayı etkileyişi anlatıldı,
mantarın nasıl yenmesi gerektiği konusunda çok çok önemli kriterlerden söz etti, bir takım mantarların hangi bölgelerde bulunduğu anlatıldı, en son reishi -ganoderma lucidum- konusunda hocamız fikirlerini söyledi ve toplantı sonlandı.
Gayet keyifli bir eğitimdi, Jilber hoca da son derece sempatik bir insan zaten, nasıl geçti anlamadık.
Yarınki orman gezisi çok daha keyifli geçecek diye düşünüyorum. Gelmeyenler çok şey kaçırmadı diyemeyiz kanımca.

dark_dead_voice Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-12-2010, 23:07   #42
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 27,328
Galeri: 103
Paylaşımlarınız için teşekkür ederim.

Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 05-12-2010, 16:28   #43
Kaybettik, Allah rahmet eylesin
 
memet's Avatar
 
Giriş Tarihi: 18-02-2006
Şehir: İzmir
Mesajlar: 13,948
Galeri: 11
Bugün uygulamalı eğitimimizi de yaptık.

Eklenen Resimler
  
memet Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 05-12-2010, 17:30   #44
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 19-09-2010
Şehir: izmir
Mesajlar: 974
bence çok hoş bir çalışma oldu en azından mantarların dünyasının bizim tahmin ettiğimiz gibi bir dünya olmadığını anladık ve bir çok doğa dostuyla birlikte olmak bile bir harikaydı herkeze teşekkürler

Mete Tiren Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 05-12-2010, 19:04   #45
Ağaç Dostu
 
çekirdek's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-02-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 856
Galeri: 14
Bu eğitim için emeği geçen herkese teşekkürler. Özellikle İzmir ZMO'ya da. Bizlere tahsis ettikleri servis otobüsüyle hiç zorlanmadan günümüzü tamamladık.

Jilber Bey, gelecek yıl çıkaracağı kitabın müjdesini verdi. Öyle bir kitap elimizde olursa iki gündür aldıımız bilgiler daha bir pekişecektir. Merakla bekliyoruz.

çekirdek Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 05-12-2010, 19:26   #46
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 23-04-2008
Şehir: bolu
Mesajlar: 4
Uygulamalı Mantar Eğitimi-Güvendik (Urla)

Bugunku eğitim için herkese teşekkürler...

Eklenen Resimler
    
justice beğendi.
eagenn Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 05-12-2010, 20:06   #47
agaclar.net
 
Mine Pakkaner's Avatar
 
Giriş Tarihi: 06-01-2006
Şehir: İzmir
Mesajlar: 10,732
Galeri: 99
Sevgili dostlar, şahsım adına bu eğitimin her anından çok faydalandığımı bilmenizi isterim. Son derece verimli iki gün geçirdik.

Dün teorik eğitimde Sevgili Jilber Hoca üstün bir performans sergiledi. Hiçbir metne bağlı olmadan slayt gösterisiyle ve son derece akıcı bir anlatımla bizi bilgi yağmuruna tuttu. İstanbul' da düzenlenen eğitimlere bakıp bakıp iç geçirdiğimiz kadar varmış Bu eğitime rastlayan olursa kaçırmasın. Hele ki mantarları tanıma cep kılavuzu daha önce edinemeyenler için de fırsat kaçmış değil. Hoca kitabının basımı ile ilgili müjdeyi de verdi. Önümüzdeki sene en geç elimizde olacak.

Toplantımızın bir diğer hoş yönü ise Jilber Hoca' nın davetiyle sunumu renklendiren Murtaza Bey' di. Murtaza Bey doğal mantarları köylüden satın alıp işliyor ve yurt dışına yolluyormuş. Böylece konunun ekonomik yanını da bilfiil canlı dinlemiş olduk. Hangi mantar hangi yöreden toplanıyor, kilosunu kaça alıyorlar ve yurt dışına hangi ülkeye nasıl satıyorlar kısaca bilgi sahibi olduk.

Uygulama için hep endişeliydik. Önce seçtiğimiz yer uygun mu Hoca beğenir mi endişesi, sonra izmir'de uzun süredir yağışsız ve lodoslu hava etkisiyle mantar bulamayacağımız korkusu derken son gün de yağış endişesi bizi sardı. Çünkü pazar günü kuvvetli yağış uyarısı verdi hava raporları.

Ancak hiçbiri olmadı Hava harikaydı, mantar bulduk ( gerçi yağışsızlık yüzünden biraz kurumuşlardı), yağmur yağmadı, Jilber bölgeyi sevdi ve başka bir zaman bu bölgeyi gelip yeniden gezmek ve fotoğraflamak istediğini söyledi )

İzmir ZMO olmasaydı bu organizasyonu gerçekleştiremeyecektik. Partnerliği harikaydı. Çok iyi evsahipliği yaptılar. Sizlerin huzurunda arkadaşlarım Başkan Ferdan Çiftçi ve II. Başkan Vezan Karabulut' a tekrar teşekkür ederim. Özellikle Sevgili Vezan' la bir haftadır belki hergün telefonlaştık, konuştuk, aksilik olmasın diye uğraştık. Malina da bize harika bir afiş tasarladı yolladı

Jilber Hoca' nın zarif eşi Nurşen Hanım' dan mantarın pek çok çeşidinin az soğanla tereyağında sotelenerek en leziz şekilde pişirileceğini öğrendik. Maydonoz da az miktarda katabilirsiniz pek çok mantara yakışır dedi.

İzmir' de bayıla bayıla yediğimiz çintarın aslında hemen hepsinin okside olduğunu öğrenince yıkıldım. Çintar turuncu kınalı bir mantar, hatta turuncu yeşil diye tarif ederim. Nurşen hanım "aa dedi yeşil varsa üzerinde okside olmuş". Ben nasıl yani diye allak bullak sorunca Jilber Hoca çintarda bol karoten olduğunu yeşerdiyse oksidasyonun gerçekleştiğini normalde böyle bir mantarı da yemediklerini söyledi. Yeşermiş çintar bizde öyle normaldir ki, kendi rengi böyle sanıyoruz varın siz anlayın gerisini

Bu arada bütün mantarları (kültür mantarı hariç) uzun pişirmek gerektiğini de öğrendik. 20 dakika diyor hoca. Bir de mantarı yıkamıyoruz. İyi temizleyeceğiz, silip ayıklayacağız ama yıkamayacağız

Çok teşekkür ederiz Sevgili Jilber Barutçiyan, bizleri kırmadınız, vakit ayırdınız, emek sarfettiniz.

İlminiz bol olsun...

Mine Pakkaner Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 05-12-2010, 20:15   #48
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 27,328
Galeri: 103
Güzel bir gün geçirmeniz beni de çok memnun etti.
Paylaşımınız için teşekkür ederim.

Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-12-2010, 00:00   #49
Yeni Üye
 
photinia's Avatar
 
Giriş Tarihi: 20-02-2010
Şehir: izmir
Mesajlar: 14
güzel ne demek mükemmeldi dağ çilekleri de bonusumuzdu...

photinia Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-12-2010, 23:21   #50
Yeni Üye
 
karanfilsi's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-12-2007
Şehir: Aydın
Mesajlar: 19
Başta Jilber hocamız olmak üzere emeği geçen herkese teşekkürler. Çok yararlı bilgiler edindik ve temiz havada doğanın keyfini sürdük. Güzel bir haftasonu geçirdik. Naçizane bu fotolar bizden, diğer fotoları da bekleriz...










justice beğendi.
karanfilsi Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-12-2010, 00:01   #51
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 27,328
Galeri: 103
Bu son fotoğraftaki mantar bana da çok enteresan gelmişti. Sayın Jilber hoca İstanbul'daki toplantıda göstermişti. Hepimiz fıs fıs sıkmaya başlamıştık.

Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-12-2010, 13:45   #52
Ağaç Dostu
 
Nail Sarı's Avatar
 
Giriş Tarihi: 30-07-2008
Şehir: İzmir
Mesajlar: 240
Galeri: 1
Sayın Jilber hocamıza çok ama çok teşekkür ederim.
Mantar'lara bakış açımız sayesinde çok gelişti.
Kitabınızı sabırsızlıkla bekliyorum.
Saygılar.

Nail Sarı Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-12-2010, 14:52   #53
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 19-09-2010
Şehir: izmir
Mesajlar: 974
Jilber hocamın tavsiye ettiği internet gurubunda daha da ilgi çekicileri var girip bir göz atmanızı tavsiye ederim


Düzenleyen Mete Tiren : 07-12-2010 saat 18:28
Mete Tiren Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-12-2010, 22:17   #54
Ağaç Dostu
 
gece's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-02-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 1,655
Galeri: 32
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi metetrn Mesajı Göster
Jilber hocamın tavsiye ettiği internet gurubunda daha da ilgi çekicileri var, girip bir göz atmanızı tavsiye ederim
Benim de bir tavsiyem olacak; gördüğünüz, ilginizi çeken, fotoğrafını çektiğiniz en güzel mantar fotoğraflarını galerimize yükleyerek bizlerle paylaşmanız.

Bir de katılım süresi geçse bile bu sayfayı da ihmal etmemenizi ve tabii ki beğendiğiniz fotoğrafa oy vermenizi hatırlatayım ki bir şekilde gezip görmemiş olanımız varsa, kaçırmasın.


gece
yılbaşından sonra yeni mantardostu'nu ve çıkacak kitabı merak eden forum kişisi


Düzenleyen gece : 07-12-2010 saat 23:07 Neden: Yarışma linki eklendi.
gece Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-12-2010, 22:51   #55
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 30-09-2010
Şehir: istanbul
Mesajlar: 10
Hocamızın Kitabı umarım yakında çıkar.Merakla bekliyoruz.

raman Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 12-12-2010, 19:37   #56
Ağaç Dostu
 
the_mc's Avatar
 
Giriş Tarihi: 29-12-2009
Şehir: Denizli
Mesajlar: 493
Ankarada toplantı oldugunda beni de cagırın.

the_mc Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2010, 14:37   #57
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 11-03-2008
Şehir: KONYA
Mesajlar: 12
Sayın Güler,
son fotoğraftaki "domalam **** domalan" diye tabir edilen toprak altında olan ve büyüyünce toprakta oluşan çatlaklar ile bulunabilen bir mantar çeşidi. ÇOk lezzetli olduğu söyleniyor ama ben daha tatmadım. Konyada kadınlar pazarı diye bilinen yerde satılır ve fiyatı pahalıdır. (40-50 tl.)

memedim Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2010, 17:04   #58
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 19-09-2010
Şehir: izmir
Mesajlar: 974
Gördüğnüz mantar bir yer altı mantarı olmamakla beraber yenmiyor. Mekanik bir şekide spor atıyor ve ailesinde bulunan hiçbir mantar tüketilmiyor. Jilber beye sorulduğu taktirde latince ismi hakkında size bilgi verebilir

Mete Tiren Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-12-2010, 23:52   #59
Yeni Üye
 
karanfilsi's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-12-2007
Şehir: Aydın
Mesajlar: 19
Resimdeki mantar Puf mantarı (halk arasında Osuruk mantarı) latince ismi de Lycoperdon Perlatum. Keçi boynuzu ağacının dibindeydi. Jilber hocamızın klavuz kitabında yenebilse de lezzetsizdir diye ifade edilmekte.

Görünüşü ve dokunulduğunda verdiği his, ateşte ya da sobada közlenmiş patatesi anımsatıyordu.

Yine klavuza göre; Anadolu'da domalan olarak bilinen türe benzetilen yer mantarları Rhizopogon - Sclaroderma, çok ciddi sağlık sorunlarına yol açabilirler ve pazarlarda rahatlıkla rastlayabilirsiniz.

karanfilsi Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 01-12-2012, 23:09   #60
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 14-06-2012
Şehir: izmir
Mesajlar: 8
izmir de artık etkinlik yok mu nasıl büyükşehir anlamadım , genç nesil olarak yeni etkinlikler istiyorum en azından varsa link eklermisiniz.

selis beğendi.
erhans Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 14:42.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019