Susuz sebze yetiştirmek

[nevsune]

Bir kaç gündür bu haberi okuyup duruyorum. Gaziantep'de susuz yetişen bir domates ve kabak cinsi varmış. Susuzluk kapımızda. Bu projeye sahip çıkılması ciddi anlamda çok önemli.

Bunun yanısıra, bu yaz site görevlimize sulaması için bıraktığım bitkilerimin hemen hepsinin ya kuruduğu ya da çürüdüğünü düşününce bana çok çekici geldi. Bu konuyu bilen Gaziantepli üyelerimiz var mı?

Gaziantep'te çiftçi aileler kuraklığa meydan okuyan ''deşti domates'' ve ''haylan kabağı''üretiyor.

Çiftçiler, sebze üretiminin genellikle sulu koşullarda yapıldığına dikkati çekerek, tarlalarını sulama olanağından yoksun olmaları nedeniyle sulama suyu kullanmadan domates ve kabak yetiştirdiklerini belirtti.''Desti domates'' olarak bilinen domateslerin olgunlaşmış olanlarıyla sebze ihtiyaçlarını karşıladıklarını, olgunlaşmamış olanlarını ise turşu yaptıklarını ve turşu yapacak ailelere sattıklarını belirtti.Sulama suyu kullanmadan yetiştirdikleri kabağın ise ''haylan kabağı'' adıyla bilindiğini ifade eden çiftçiler, bu sebzeyi dolmalık olarak kuruttuklarını ve kışın tükettiklerini ifade etti.Çiftçi Yılmaz Bozkurt, ''deşti domates'' ve ''haylan kabağı'' üretimini para kazanmak için değil kendi ihtiyaçlarını karşılamak için yaptıklarına dikkati çekti. Bu ürünlerin ''gerçek organik ürünler'' olduğunu kaydeden Yılmaz Bozkurt, ''sulama yapmadığımız için hastalık ve zararlılarla mücadele gereği de duymuyoruz. Domateslerimizin görünüşü seralarda ya da sulu koşullarda yetiştirilen domatesler kadar mükemmel olmasa da onlardan çok daha sağlıklı ve çok daha lezzetli'' dedi.

''YÖRESEL TÜRLER KORUNMALI''
Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) Gaziantep Şube Başkanı Ahmet Faruk Demir, Gaziantep'te sulanamayan alanlarda karpuz, kavun, acur, domates ve kabak yetiştirildiğini bildirdi.

Pek çok çiftçinin bu ürünleri arazisini boş bırakmamak için ektiğini ve hasat ettiği ürünlerle ailesinin ihtiyacına karşıladığını, yakınlarına dağıttığını kaydeden Ahmet Faruk Demir, şöyle konuştu:''Küresel ısınmaya bağlı olarak yaşanan ve gelecek yıllarda da şiddeti artarak devam edecek olan kuraklık nedeniyle susuz da yaşayabilen bu ürünlerin üzerinde önemle durmamız gerekiyor. Tarlamızı sulamak için su bulamadığımızda sebze ihtiyacımızı bu çeşitlerle karşılayabiliriz. Su kullanmadan yetiştirilen bu ürünlerin tohumları piyasada satılmıyor. Örneğin çifti her yıl ürettiği domatesten bir sonraki yıl sonra ekmek için tohum da alıyor. Bu türler günümüze böyle ulaştı, ama bu türleri bizden sonrakilere de taşımamız gerekiyor.Bizim önerimiz, sulama suyuna ihtiyaç duyulmadan yetiştirilebilen bu yöresel türler korunmalı. Bu bitkilerin tohumları ıslah edilmeli ve daha çok çiftçi tarafından ekonomik değeri yüksek olmasa da yetiştirilmesi sağlanmalı.'' Ahmet Faruk Demir, dünyada organik ürünlere ilginin arttığını, bu ürünlerin parasal değerinin hızla yükseldiğini vurgulayarak, ''bu ürünler üretim miktarları artırılarak piyasalara da sunulabilir, hatta ihraç da edilebilir'' diyekonuştu.

Kaynak

[malina]

GAZİANTEP ŞUBE BAŞKANIMIZIN OĞLU OLDU

Yayına Giriş Tarihi: 08.09.2008

Gaziantep Şube Başkanımız Ahmet Faruk DEMİR‘in bir erkek çocuğu olmuştur. Bebeğe "aramıza hoşgeldin" diyerek, uzun ömürler diliyoruz

Tebrikler için : Tel: 0532 523 84 31
E- Mail :ahmetfarukdemir@hotmail.com

www.zmo.org.tr

Bu vesile ile hem oğlunun doğumunu kutlayabilir, hem kısa bir kaç soru sorabilirsiniz
Foruma da davet edebilirsiniz. Belki zamanı vardır...

[nevsune]

Ben sitemizle ilgili kısa bir bilgi verip, susuz tarımla ilgili sorularımı sorduğum bir e-posta attım. Herhangi bir yanıt gelirse bilgi veririm.

Umarım, aramıza katılıp soruları kendisi yanıtlar

Malinaya "ne sorduğunu yazsana" dedirtmeden, sorduklarımi ilave edeyim de

1- Bu susuz tarım nasıl yapılıyor?

2- Deneme amaçlı olarak, amatörce bahçelerimizde veya balkonlarımızda yetiştirmek üzere az sayıda da olsa bu tohumlara ulaşma olanağımız var mı? (Daha sonra nasılsa kendi aramızda paylaşımlarda bulunarak tohumları çoğaltırız)

3- Yetiştirme ile ilgili olarak iklimsel özellikler rol oynuyor mu?

[denizakvaryumu]

Şimdiye kadar Türkiye'de bu konunun açığa çıkmaması ilginç.

Yine üniversitlerde araştırma yapılmaması da ilginç.

En ilginci ise netteki resimlerin konuyla ilgili olmaması, yani konu domatesse arşivden bir domates resmi koymuşlar.

Antepli forum üyeleri bizleri aydınlatırsa sevinirim.

[deep78]

Daha ses seda yok galiba antepten?

[fikirci]

antep sustu kaldı.

[denizakvaryumu]

Antep'ten haber yok ama Adıyaman'dan çok ses var

Deşti Ürünler (susuz yetişen domates, karpuz, kavun)

[bahtiyar02]

Orijinal Mesaj Sahibi denizakvaryumu

Antep'ten haber yok ama Adıyaman'dan çok ses var

Deşti Ürünler (susuz yetişen domates, karpuz, kavun)

Sevgili dostum çok teşekkür ederim.İlk kez sussuz tarım denemelerim siz dostların yardımlarıyla belli düzeyde başarılı oldu. 2011 yılı hazırlıklarına başladım bile. Bu yıl Yerli karpuz türlerini,Susam, deşti domates, Kavun,kabak yetiştirmeye çalışacağım.Çalışmalarımı sevgili dostum Denizakvarumu'nun verdiği linkte takip edebilirsiniz.
Saygılar.