Howard, Chadler, Perdo, Kaman1 Ceviz incelemesi
 

Yaklaşık 15 gündür kuruma sehpalarında olan bir kaç çesit cevizi kıyaslama şansını buldum.
Genel olarak çeşitler birbirine yakın.Lezzet olarak ise bir iki çesit var ki bu cevizleri diğerleriyle ayırmakta fayda var.
Test esnasında denenen Pedro ırkı ve Kaman 1 ırkı 8 yaşında verime yatmış çeşitlerdir.
Howard ve Chadler lar 4 yaşındaki ağaçlardan alınmışlardır.
Cevizlerin görsellerinin altında kabuklu ağırlıkları,İç ağırlıkları ve yüzde olarak iç dolgunlukları belirtilmiştir.
Soyma makinesinin cevizler üzerinde leke bıraktığı da bariz şekilde görülmektedir.
Malesef bu sene işlerim gereği 15 gün erken toplamak zorunda kalınca hem silkeleme ,hemde soymada biraz fedakarlık yapmak zorunda kaldım.
Bu arada Pedro için hasat zamanı Marmara bölgesinde Ekim başı gibi tam anlamıyla açılmış oluyor.
Bu sene arttırılmış potasyum uygulamalarımla iç dolgunluk gayet tatminkar oldu.
Görsellerdeki X ve X2 diye tabir edilen cevizler çeşitleri bilinmeyen ırklardır.Denemek için ismini bilmesemde test ettim.
Şimdi bu ırkların hepsini elime alıp hangisinin daha lezzetli olduğunu sormak için eşime teker teker tattırdım.
Kendimde bizzat tattım.
Sıralamamız şu
1- Tartışılmasız HOWARD
2- Kaman 1
Diğerleri için sıralama yapmaya gerek bile duymadık.
Yani birbirlerini öyle üstünlük sağlayacak bir lezzet farkı hissedemedik.
Bir çok kaynakta Howard ın muhteşem aroması olduğunu okumuştum.
Gerçekten çok lezzetli ve hoş bir aromaya sahip.
Bu çeşitler için son gözlemimde
35+ derecelerde güneş yanıklarına hassaslar.Kaolin kili ile hasar % 5 lerin altına kadar indirilsede chadler da dahil bu kadar sıcakları sevmiyorlar.
Dış kabuklarda güneş yanıklıkları oluşabiliyor.

Pedro çeşidinden ilk numunemi güneş yanığı zararı nedeniyle baz almadım.
% 40 randıman bu ırkın gerçek değeri değil zaten.
İkinci numune de %50 gibi bir rakam çıktı.
Olması gereken de % 47 civarları.
Ağırlıklarına bakınca verime yatan bir ağacın meyveleri daha ufak ancak istenilen derecelere fazlasıyla yakın.
12 g iyi bir ceviz için yeterli ve kabul edilebilir bir ürün.
Bu sene geçen seneye göre alt dallarda yapılan budama ve yoğun potasyum uygulaması ile meyve boyutları ve iç dolgunluklar gayet güzel.
Hatta pedro lar bir tık daha budanabilirmiş.
Kesinlikle sert budama isteyen bir çeşit.....

Sayın vosvos17, yaptığınız potasyum uygulaması hakkında biraz daha ayrıntılı bilgi verebilir misiniz?

Sayın Dutlubahçe
Toprak tahlillerini her sene yaptırmama rağmen malesef tahlil yapan teknik personel dünyadan bir haber.
Bende mesleği ziraat mühendisi olan bir abimizin yardımıyla hareket ediyorum.
8 yaşında ağaçlar tahmini 40 kg verebilen ağaçlara
Ağaçlar uyanmadan önce çanak şeklinde 4 kg 15x15x15 taç izdüşümüne.
Mantar ilaçlarıyla beraber sıvı gübre ilave ediyor yapraktan destekliyorum.
Cevizler fındık büyüklüğünü geçince Potasyum Nitrat gübresini su ile beraber vermeye başlıyorum.
Bu da yaklaşık mayıs başını buluyor.
1Mayıs ile Eylül başı arası 20 günde bir gibi gibi her sulamada 25 kg potasyum nitratı ağaçların taç izdüşümüne veriyorum.
Bende meyve veren 60 ağacıma ortalama 3 kg dan aşağı olmayacak sekilde potasyum nitrat verdiğimi tahmin ediyorum.
2 dekar yer için 175 kg potasyum nitrat verdim.(Meyve tutumundan sonra)
Seneye ömrümüz olursa ocak ayında Ağaç bası iz düşüme 5 kg 15x15x15 gübre ,dönümüne de 100 125 kg gibi potasyum vermeyi hedefliyorum....

Paylaştığınız değerli bilgiler için çok teşekkür ederim. Başarı ve mutluluklar diliyorum. Yirmi yıl kadar önce Armutçuk dağında avlanmış ve mantar toplamıştık. Oraları çok sevmiştim...