Sayın SDurul; Bu fırında ne güzel güveç olur, hayal etmesi bile ne güzel.
Saygılar,

Cocuklugumdaki gumbar dolmalari,suralar,yagli pideler,lokumlar loklamar hersey bir anda gözümün önünden gecti,firini görünce melki(mantar) tepsileri sürülürdü,baklava tepsileri sürülürdü ,neler yapilmazki bu firinda odun atesinin kokusunda yemeye doyulmaz hayat bu iste,tebrikler paylasim icin

Sevgili AvşarBey; Bu gidişle denizde olta ile balık avlamak bile hayal olacak.
Sevgiler ve saygılar,

kalambaklı: Saygi deger Abim Güzel bir Levrek Bugulama iyi yapilirdi yukaridaki güzel firinda,yiyecegimiz kadar balik herzaman buluruz abim,egenin efesinden kacamaz. Bizim oralara yabanci degilsin abi , birgün gideriz Ayvalikta insallah

Balik bulmazsak culluga gideriz,onuda bulmazsak bildircina gideriz,onuda bulamazsak sürek yapariz,ama mangala bir av eti koyariz,misafirimize av eti tatdirmadan yollamayiz.

Bahçe fırını
 

Merhabalar,
Bahceye bir güzel selale veya firin yapabiliyorum ama is bilgisayar kullanmaya gelince cuvalliyorum. Arkadaslardan ricam; http://picasaweb.google.dk/msertkan/FIRIN#
bu sayfaya girerek yapmaya calistigim firinimin resimlerine bakip bu resimlerin bu forumda degerlendirilmesi konusunda bana yardimci olmalari.

Sizlerden (tarafsiz gözlemcilerden) yorum almak istememin sebebi su: Simdiye kadar yaptigim firini görenler 'cok güzel olmus... Sanat eseri gibi olmus...' v.s. dediler ama bunu, firindan cikacak mamullerden tirtiklamak beklentisiyle de söylemis olacaklarindan endiseliyim. Iyi seyirler.
Mustafa Sertkan

Sayın duaci1 hoşgeldiniz. Benim merak ettiğim, fırını kendiniz mi yaptınız ?
Eline sağlık.

tavsiye
 

Bu konuda sizde MeyveliTepenin blogunu ziyaret edip fırın kardeşliği yazılarını takip ederseniz eminim çok işinize yarayacak bilgiler bulabilirsiniz.

http://meyvelitepe.typepad.com/

Sayin sezgin53 ve akcan67, yanitlariniz icin tesekkürler.
Beni tanimayan ve firinimi ilk kez gören herkes ayni soruyu sorar; "kendin mi yaptin?" Ben de onlara, "hayir, Kayseriden getirttigim bir ustaya yaptirdim" diye takilirim. Ve ondan sonra ne kadarini nereden 'asirdigimi' anlatirim kendilerine. Isin asli, evet firinin isciligini kendim yaptim, gerekli olan teknik bilgileri de internetten indirdim. Meyvelitepe'deki firin örnekleri ilham kaynagim oldu. Hatta bununla da yetinmeyip bahceme bir de selale yaptim. Selale ile ilgili resimleri de yakinda internete koymaya calisacagim.
ŞELALE asagidaki linkte görülebilir.
http://mustafasertkan.blogspot.com/2010/07/selale.html

Taş, Köy Fırını "Pizza fırını"
 

http://www.fornobravo.com/pizza_oven...tall_home.html

adresinde Köy fırını (taş fırının) nasıl yapılacağı ile ilgili bilgiler bulunmaktadır.

Sakarya-Maksudiye köyünde bir fırın
 

Ve ben tam bu anda oradaydım:p

Ekmek sanati ile ilgili gzel bir site . Firini olan sansli insanlar icin.
http://www.ekmeksanati.com

Merhaba.

Altınolukta bulunan tarihi evimin bahçesinde bulunan fırının resmi.


Eklenti 142813


Fırının büyüklüğü 4 büyük tepsi alacak kadar. 7-8 kere yemek pişirdim. Henüz ekmek pişiremedim. Oğlak kebabı, Çinekop pilaki, Dolma, Türlü Güveç ve birkaç kere de Kurufasulye pişirebildim. Yerken lezzet farkı belli oluyor.


Bu da ayrı bir ocak.



Eklenti 142814


Bu ocakta da altında ateş yakılmak suretiyle, evin günlük yemekleri pişiriliyormuş. Bu ocağı hiç kullanmadım.


Saygılar

DÜZELTME:
Aşağıdaki yazıda daha önce vermiş olduğum adrese ulaşılamadığından bu düzeltmeyi yapma gereği duydum.
Saygılar.
Mustafa Sertkan

http://mustafasertkan.blogspot.com/2...5_archive.html

Merhabalar,
Bahceye bir güzel selale veya firin yapabiliyorum ama is bilgisayar kullanmaya gelince cuvalliyorum. Arkadaslardan ricam; http://picasaweb.google.dk/msertkan/FIRIN#
bu sayfaya girerek yapmaya calistigim firinimin resimlerine bakip bu resimlerin bu forumda degerlendirilmesi konusunda bana yardimci olmalari.

Sizlerden (tarafsiz gözlemcilerden) yorum almak istememin sebebi su: Simdiye kadar yaptigim firini görenler 'cok güzel olmus... Sanat eseri gibi olmus...' v.s. dediler ama bunu, firindan cikacak mamullerden tirtiklamak beklentisiyle de söylemis olacaklarindan endiseliyim. Iyi seyirler.
Mustafa Sertkan[/QUOTE]

Ateş tuğlalarımı aldım. En kısa samanda benimde bir fırınım olacak inşalah.

köy fırını
 

Merhaba arkadaşlar,
köy fırını veya taşfırın konusunda yeni bir blog sitesi keşfettim.gerçekten çok yardımcı olucaktır sanırım bizlere.Sahibinin izniyle bir kaç fotoğraf eklemek istiyorum.adresi http://tasfirin.blogspot.com/
fotoğraflar altta
http://2.bp.blogspot.com/-g2xuOyyViL...5B1n+duvar.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-vvdW6OqynH...5C4%25B1+5.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-Y76oqpBxFc...B1+kubbe+1.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-knhtA6izaH...%25C5%259F.jpg

köy fırını
Merhaba arkadaşlar,
köy fırını veya taşfırın konusunda yeni bir blog sitesi keşfettim.gerçekten çok yardımcı olucaktır sanırım bizlere.Sahibinin izniyle bir kaç fotoğraf eklemek istiyorum.adresi http://tasfirin.blogspot.com/
fotoğraflar altta
http://2.bp.blogspot.com/-g2xuOyyViL...5B1n+duvar.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-vvdW6OqynH...5C4%25B1+5.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-Y76oqpBxFc...B1+kubbe+1.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-knhtA6izaH...%25C5%259F.jpg

Bu siteyi kesfettigimden beri her aksam sitedeyim, o kadar cok ayni kafada insanmisizki sasirdim kaldim dogrusu.Ben doga ile ilgili hayallerimi kurarken cok kimseyle paylasamiyordum cunku insanlar o kadar maddelesmiski, bu tur seyler onlara gore komik, **** gereksiz seyler olarak geliyor.Bu sitede tas firindan tutundan meyve bahcelerinden, kerpic evlerden, evcil hayvan yetistirmeye, hatta benim hep hayalini kurdugum ucaktan **** parasutculer yardimi ile dogaya tohum ve meyve cekirdegi atmanin gerceklestirildigine kadar bir cok faydali paylasim ve faaliyetler gordum ve cok mutlu oldum.Bu sitede en azindan yapamasakda yapanlari gorup bir nebze de olsa yapmanin hazzini duymak insana huzur veriyor.Sitede resim ve bilgilerini paylasan sunan tum arkadaslarin gercekten cok ozverili ve doga dostu insanlar olduklarini goruyorum, hepsine teker teker tesekkur ediyorum.

Arkadaşlar bizim ekmeğimizde bununla tıpatıp aynı. 1900'lü yıllarda Kırım'dan sürgün gelen köyümüzde ekmeği bu şekilde yapıyoruz.

Video yabancı dil ama bunlarında türk asıllı olduklarını düşünüyorum.

Székelyeknél ég a lámpis 3. rész - Házi kenyérsütés - YouTube

uyyy konuyu baştan sona okudum ve videoyuda seyrederken çok heyecanlandım.ben bu sene yatiştiremem herhalde ama seneye bahçeye bi fırın yapmayı düşünüyorum.
videodaki halkta macar halkı ama süper yaptılar ekmekleri :)

bende bir tene yaptım ve çok memnunum iyki de yapmışım diyorum :)
Seme Videolar-italyan tarz ta frn yapm
aynen burada anlattığı gibi tünel şeklinde yaptım

işte yaptığım fırın :)
http://s3.postimg.org/xo3lq66yr/DSC08532.jpg
photos upload

http://s21.postimg.org/wcbrlhyo7/DSC08534.jpg
image hosting free

http://s12.postimg.org/t4wlnxh65/DSC08535.jpg
free image hosting

http://s3.postimg.org/5mz7nbxdv/DSC08537.jpg
free image hosting

http://s11.postimg.org/876lv0ff7/DSC08540.jpg
photo sharing

http://s1.postimg.org/6v1q80lyn/DSC08547.jpg
photos upload

http://s8.postimg.org/sg5m13m3p/DSC08558.jpg
upload pic

http://s13.postimg.org/owbwtvodj/DSC08561.jpg
free photo hosting

Seme Videolar-ekmek frn nasl yaplr
adamlar güzel bir şekilde anlatmış

http://s21.postimg.org/x5gk8r4qv/DSC08569.jpg
free photo hosting

http://s7.postimg.org/6avr44uyj/DSC08584.jpg
image hosting sites

http://s22.postimg.org/db7fcn8b5/DSC08586.jpg
upload

http://s18.postimg.org/5xok0re89/DSC08590.jpg
upload img

merhabalar... Taş Fırınların üstü Kubbe şeklinde olmak zorunda mıdır ? dikdörtgen düz bir şekilde olsa olmaz mı ?

A vidék itthon: Kerti konyhák, kemencék

burada çok güzel bahçe fırınları modelleri mevcut.

Selamlar,
Yazlıkta aşağıdaki resimde görebileceğiniz bir barbekümüz var. Bunun üst kısmına bundan bağımsız ama aynı bacayı kullanan bir fırın yaptırmak istiyorum ama olur mu bilmiyorum.

Barbeküde mantık ısının bacadan çıkması yönünde ama fırında ısının kubbeli bölümde yoğunlaşıp soğuyan kısmının aşağı inip bacadan çıkması şeklinde.

Nasıl olacak bi deyiverin :)

https://tr.pinterest.com/pin/147211481546085038/

Farklı sayfalarda ilginç şeyler var.

kendi fırınını yapan başka kimse var mı acaba? varsa paylaşabilir mi fotoları.