agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Doğaya ve Yaşamınıza Sahip Çıkın > Bitkiler ve Sağlığımız
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni31Beğeniler

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 07-02-2009, 18:50   #1
agaclar.net
 
malina's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-04-2004
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 37,720
Galeri: 90
Maş Fasulyesi çimlendirme

Filizlendirmeyi deniyorum. Her bakliyat gibi suda beklettim.

İlk bekletmede, hala su almayanları ayırdım ki, homojen bir yapısı olsun.
Görünenler, ikinci suda bekletmede, hala direnenler
Onları 3. kez suda tutmaya devam ediyorum. Bakacağız; el mi yaman, bey mi yaman

Name:  mas2.jpg
Views: 11044
Size:  25.1 KB

Name:  mas22.jpg
Views: 10993
Size:  29.8 KB

 
malina Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-02-2009, 18:52   #2
agaclar.net
 
malina's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-04-2004
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 37,720
Galeri: 90
Name:  mas1gun.jpg
Views: 29930
Size:  43.5 KB

Name:  mas1gun-a.jpg
Views: 19053
Size:  34.4 KB

Maş Fasulyesinin, ıslatmadan 24 saat sonraki çimlenme durumu...

malina Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-02-2009, 18:53   #3
agaclar.net
 
malina's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-04-2004
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 37,720
Galeri: 90
Name:  mas2gun.jpg
Views: 12003
Size:  43.6 KB

Name:  mas2gun-a.jpg
Views: 10928
Size:  31.4 KB

48 saat sonraki çimlenme durumu

malina Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-02-2009, 20:20   #4
Ağaç Dostu
 
feriha's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-10-2007
Şehir: ANKARA
Mesajlar: 1,774
Galeri: 5
Sn Malina geçtiğimiz yaz bende denemiştim. Çok fazla çoğalmıştı. Sizin gibi suda beklettikten sonra sabah ve akşam sudan geçirerek üzerine bir bez örtüp nemli bırakıp 3 günde ancak tam çimlenmişlerdi. Sonra dolaba kaldırıp kısa sürede tüketmeye çalışmıştım.

feriha Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 08-02-2009, 09:09   #5
Ağaç Dostu
 
eylems's Avatar
 
Giriş Tarihi: 02-04-2008
Şehir: istanbul
Mesajlar: 1,447
Galeri: 58
Maşı Malatya'lı bir komşum sayesinde tanıdım. Pişirmeyi hiç denemedim.
Sayın Malina, maşı çimlendirerek salata olarak mı tüketeceksiniz?

eylems Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 08-02-2009, 11:01   #6
agaclar.net
 
malina's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-04-2004
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 37,720
Galeri: 90
Tek seçenek o sanırım...

Nasıl olacak diye denemekteyim.

malina Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 08-02-2009, 11:06   #7
Ağaç Dostu
 
eylems's Avatar
 
Giriş Tarihi: 02-04-2008
Şehir: istanbul
Mesajlar: 1,447
Galeri: 58
Sayın malina, soya oluyor ise maş ta olur gibi yine de sonucu öğrenip deneyeyim diyorum.

eylems Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-02-2009, 14:30   #8
agaclar.net
 
malina's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-04-2004
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 37,720
Galeri: 90
3. gün

Name:  mas3gun.jpg
Views: 16647
Size:  48.8 KB

Name:  mas3gun-a.jpg
Views: 10930
Size:  35.6 KB

malina Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-02-2009, 14:31   #9
agaclar.net
 
malina's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-04-2004
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 37,720
Galeri: 90
4. gün


Name:  mas4gun.jpg
Views: 11056
Size:  48.8 KB

Name:  mas4gun-a.jpg
Views: 13152
Size:  38.0 KB

malina Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-02-2009, 16:53   #10
Ağaç Dostu
 
nariçi's Avatar
 
Giriş Tarihi: 28-09-2008
Şehir: Gaziantep-Adıyaman
Mesajlar: 3,411
Galeri: 8
Kendi özgün yorumuma göre çimlenmiş taze pişmeden yenecek bu tür salata yemeklerinde biyotik bir güç vardır. büyümenin en kuvvetli başlangıç etkinliği bu devrede olsa gerek. Aslında uzmanlarca bu evredeki besinlerin her yönü ile incelenmesi gerekir.

nariçi Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-01-2010, 14:48   #11
Ağaç Dostu.
 
Douglas Fir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-10-2007
Şehir: Toronto-Ankara
Mesajlar: 1,473
Sağlığa Faydalı Filizler (Mikro filiz yetiştirme)

Filizleri yenen tohumlar...

Bu tohumlardan çıkan filizlerin sadece mineral değil birer vitamin deposu ve olgun hallerinden daha faydalılar. Kanseri önlediği ve kanserle savaşta kullanıldıkları bilimsel olarak kanıtlanmış.

1. Yonca (Alfalfa) (Medicago sativa) (Organik)
2. Brokoli (Broccoli) (Brassica oleracea var. botrytis) (Organik)
3. Çayır Üçgülü (Red Clover) (Trifolium pratense) (Organik)
4. Çemenotu (Fenugreek) (Trigonella foenum graecum)


İlgili diğer forum konuları:

Soya fasulyesi çimlendirme (Soya filizi)
Buğday çimi üretimi
http://www.agaclar.net/forum/bitkile...imiz/39786.htm

ksantip ve vetman996 beğendi.

Düzenleyen Douglas Fir : 21-01-2010 saat 10:04 Neden: Bitki isimleri güncellendi
Douglas Fir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-01-2010, 14:57   #12
Ağaç Dostu.
 
Douglas Fir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-10-2007
Şehir: Toronto-Ankara
Mesajlar: 1,473
Yonca (Alfalfa) Nedir?

Derin kök sistemi sayesinde en derindeki minareller bile yüzeye taşıyabildiği için Arapça’da “bitkilerin babası” anlamına gelir. 6. yüzyıldan beri Çinliler tarafından ilaç niyetine kullanılmaktadır.

Protein, Vitamin A, B1, B6, C, E ve K açısından zengindir. Ayrıca yine vücüt için gerekli olan iz elementleri içerir. Kalsiyum, potasyum, karoten, demir ve çinko açısından zengindir.

Yonca (Alfalfa) Filizinin Faydaları

1. Böbrek ve böbrek taşı sorunlarının tedavisinde
2. Güçlü ve sağlıklı kemikler ve zinde bir beden için
3. Bağışlık sisteminin güçlendirilmesinde
4. Kanın ve karaciğerin temizlenmesinde
5. Kolestrolun düşürülmesinde
6. Felç vakalarının önlenmesinde
7. Çinko içeriği sayesinde saç dökülmesi sorununun tedavisinde

yonca (alfalfa) filizleri kullanılmaktadır.

DİKKAT

Aşırı tüketilmemelidir. Hamileler tarafından kullanılmamalıdır.


Name:  alfalfasprouts.jpg
Views: 14608
Size:  53.9 KB

Name:  alfafasprouts1.jpg
Views: 11590
Size:  50.1 KB

vetman996 beğendi.

Düzenleyen Douglas Fir : 21-01-2010 saat 10:06 Neden: Yazım hatası
Douglas Fir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-01-2010, 17:26   #13
Ağaç Dostu
 
agozce's Avatar
 
Giriş Tarihi: 27-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 2,043
Galeri: 4
Alfafa bu ise, bir tür yonca değil mi?

Name:  alfafa.jpg
Views: 12299
Size:  46.8 KB

agozce Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-01-2010, 20:31   #14
Ağaç Dostu.
 
Douglas Fir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-10-2007
Şehir: Toronto-Ankara
Mesajlar: 1,473
Filizken koparmayıp yetiştirirseniz resindeki gibi küçük bir Alfafa çalınız olur. Yetişkin yaprakları da Alfafa hapı yapımında kullanılmaktadır. Ancak bildiğim kadarıyla Alfafa bir yonca türü değildir. Zaten farklı bitki türlerinden gelmekteler. Alfafa (Medicago sativa), Yonca (Trifolium pratense).

Douglas Fir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-01-2010, 21:49   #15
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 13-04-2006
Şehir: Ankara
Mesajlar: 9,099
Galeri: 25
http://tr.wikipedia.org/wiki/Yonca

denizakvaryumu Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 21-01-2010, 00:41   #16
Ağaç Dostu
 
agozce's Avatar
 
Giriş Tarihi: 27-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 2,043
Galeri: 4
Bu bizim köyde çok var. Biz yonca olarak biliriz.

Sn. Denizakvaryumu aynı bitki değil mi?

agozce Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 21-01-2010, 09:51   #17
Ağaç Dostu.
 
Douglas Fir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-10-2007
Şehir: Toronto-Ankara
Mesajlar: 1,473
Benim incelediğim kaynaklardan biri olan http://en.wikipedia.org/wiki/Alfalfa 'ya göre ise "alfafa" pembe çiçekleri sayesinde Kırmızı Yonca'ya (Trifloium Pretense/Red Clover) benzemekte. Anladığım kadarıyla Türkiye'de bu bitki "Alfafa" olarak değilde "Yonca" olarak bilindiği için tr.wikipedia.org 'da bu adla verilmiş. Bir İngilizce-Turkçe sözlükte "kaba yonca" olarak anlamı verilmiş. Erzurum'dan bir üretici ile konuştum. "Medicago sativa" nın 4yapraklı olduğunu söyledi.

Kırmızı Yonca (Red Clover) 'nın latince adını (Trifolium pratense) incelersek şu bilgiye ulaşabiliriz. Latince "Tri=üç, "Folium=yaprak" anlamına gelmekte. Yani bu bitkide yapraklar 3'lü gruplar halinde çıkıyor. "Clover" Türkçe'de yonca anlamına gelse de bu bitki Türkçe'ye "Çayır Üçgülü" olarak çevrilmiş. Daha anlaşılır olmak için bitki isimlerini gözden geçireceğim. İlginize teşekkürler.

Name:  RedClover.jpg
Views: 15181
Size:  45.7 KB


Düzenleyen Douglas Fir : 21-01-2010 saat 09:56 Neden: Resim ekledim
Douglas Fir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 21-01-2010, 15:09   #18
Ağaç Dostu.
 
Douglas Fir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-10-2007
Şehir: Toronto-Ankara
Mesajlar: 1,473
Sağlığa Faydalı Filiz Tohumları

2. Brokoli (Broccoli) (Brassica oleracea var. botrytis) (Organik)


Brokoli

Brokoli filizleri oldukça besleyici ve yararlıdır. Diğer filizler gibi vitamin ve mineral açısından zengindirler. Buna karşın yağ ve kalori açısından fakirdirler. Lifli oldukları için sindirim sisteminde tembelliğe izin vermezler.

Brokoli filizlerinin yetişkin brokoli bitkisine göre kanserle mücadelede 10 ila 100 kat daha yararlı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Brokoli filizleri vücudun ilaç, tarım ilacı ve tosinlerden kendini korumasına da yardımcı olur. İyi bir antioksidan kaynağıdır.

Name:  broccolisprouts.jpg
Views: 12002
Size:  19.8 KB

Name:  broccolisprouts1.jpg
Views: 14752
Size:  50.5 KB

mandalinci beğendi.
Douglas Fir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-01-2010, 20:08   #19
Ağaç Dostu.
 
Douglas Fir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-10-2007
Şehir: Toronto-Ankara
Mesajlar: 1,473
SAĞLIĞA FAYDALI FİLİZ TOHUMLARI

3. Çayır Üçgülü (Red Clover) (Trifolium pratense) (Organik)


Tadı Alfalfa'yı andırır. Buzdolabında daha uzun süre saklanabilir. Filizleri çok faydalıdır. Brokoli gibi kanser tedavisinde kullanılmaktadır (Göğüs kanseri hariç) . Kanı temizler, solunum yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olur. Öksürüğe iyi gelir. Balgam söktürücü özelliği vardır. Akciğerlerin mukusta kurtulmasına yardım eder. Karaciğeri temizler. Egzema ve kızartı gibi cilt hastalıklarının tedavisinde de Çayır Üçgülü kullanılmaktadır.

Çayır Üçgülü kalsiyum, magnezyum, niacin, fosfor, potasyum, tiamin ve Vitamin C açısından zengindir.

DİKKAT

Aşırı tüketilmemelidir. Hamile bayanlar kullanmamalıdır. Çocuklar uzun süre tüketmemelidir.

Name:  CloverSprouts.jpg
Views: 11404
Size:  42.7 KB

Douglas Fir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-01-2010, 20:48   #20
Ağaç Dostu.
 
Douglas Fir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-10-2007
Şehir: Toronto-Ankara
Mesajlar: 1,473
SAĞLIĞA FAYDALI FİLİZ TOHUMLARI

4. Çemenotu (Fenugreek) (Trigonella foenum graecum)


Sarmısağın kardeş bitkisidir. Sağlığa faydası yıllardır bilinmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek nezle ve soğuk algınlığına yakalanma riskini azlatır. Kanı temizler. Bronşit, astım, zaatüre, sinüzit tedavilerinde yardımcıdır. Çemenotunun emziren annelerin sütünü arttırdığı bilnmektedir. Ancak hamile bayanlar tarafından tüketilmemelidir.

Fenugreek filizleri vitamin A, B1, B2, B5, D, demir, fosfor, niasin açısından zengindir.

DİKKAT

Aşırı tüketilmemelidir. Hamile bayanlar kullanmamalıdır.


Name:  fenugreek-sprouting[1].jpg
Views: 16360
Size:  36.6 KB

Name:  fenugreeksprouts.jpg
Views: 14899
Size:  53.9 KB

Douglas Fir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 08-03-2010, 14:03   #21
Ağaç Dostu.
 
Douglas Fir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-10-2007
Şehir: Toronto-Ankara
Mesajlar: 1,473
Sağlığa faydalı filizlerini bizzat denemek istedim. Çok çabuk filizleniyorlar. Fırça gibi çıktılar. Ağzı kapaklı peynir kaplarına bir miktar steril tohum toprağı-perlit karışımı koydum ve nemlendirdim. Tohumları her bölgeye eşit olarak yaydım. Tohumları da nemlendirdim ve üzerine ince bir toprak tabakası daha serdim. Nemlendirme işlemini tekrarlayarak kapakları kapattım. Kapların kapaklı olması sera etkisi yarattı. Nem içeride kaldı ve tohumlar hemen çimlendi.

Brokoli Tohumları

Name:  IMG_8894.jpg
Views: 11688
Size:  40.4 KB

Çemenotu Tohumları

Name:  IMG_8897.jpg
Views: 11778
Size:  51.3 KB

Çayır Üçgül Tohumları

Name:  IMG_8898.jpg
Views: 11197
Size:  49.2 KB

Yonca (Alfalfa) Tohumları

Name:  IMG_8899.jpg
Views: 10998
Size:  45.1 KB

Douglas Fir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-03-2010, 12:16   #22
Ağaç Dostu.
 
Douglas Fir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-10-2007
Şehir: Toronto-Ankara
Mesajlar: 1,473
3 gün sonra

Name:  IMG_8907.jpg
Views: 11066
Size:  41.6 KB

Name:  IMG_8908.jpg
Views: 11190
Size:  53.2 KB

Name:  IMG_8909.jpg
Views: 10864
Size:  49.9 KB

Name:  IMG_8910.jpg
Views: 11238
Size:  48.6 KB

Name:  IMG_8911.jpg
Views: 10854
Size:  49.3 KB

Douglas Fir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 02-04-2010, 18:02   #23
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 27-03-2010
Şehir: Denizli
Mesajlar: 686
Ben maş fasulyesinden filiz üretiyorum.Besleme değerinin oldukça yükselmesi yanında salatalara ve sandöviçlere kattağı lezzeti bahsetmeye ve çim üretmeyi denemeye değer..

yarenimex Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 02-04-2010, 22:17   #24
Ağaç Dostu.
 
Douglas Fir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-10-2007
Şehir: Toronto-Ankara
Mesajlar: 1,473
Resimlerde gördüğünüz filizlerin hasatını yaptım. Lezzetleri değişik ama en önemlisi besleyici olmaları.

Douglas Fir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-04-2010, 22:21   #25
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 10-11-2007
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 343
Brokoli çiminin gerçekten de brokolinin kendisinden 50 kat fazla antioksidan içerdiği söyleniyor. Ancak çimlendirmek için toprak gerekmiyor. Süzgeç türü bir kaba koyup her 12 saatte bir bol su ile durulamak gerekiyormuş. Aşağıdaki video oldukça öğretici.

Brokoli Çimlendirme

mandalinci beğendi.
polatuz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-04-2010, 23:04   #26
Ağaç Dostu.
 
Douglas Fir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-10-2007
Şehir: Toronto-Ankara
Mesajlar: 1,473
Başka bir yöntem de kavanoz yöntemi. Kavanoza tohumları koyup nemlendiriyorsunuz. Kapağını kapalı tutuyorsunuz.Arada bir açıp havalandırıyorsunuz. Kavanoz nemi ve suyu tutuğuğu için sera etkisi yaratıyor ve tohumlar çimlenip serpiliyor. Video için teşekkürler.

Douglas Fir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 24-04-2010, 03:18   #27
Ağaçsever
 
ayselug's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-11-2007
Şehir: ankara
Mesajlar: 94
Buğday çimi gibi dipten 5 cm yukardan kessek yeniden çıkarlar mı?
Mesela brokoliler?

ayselug Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-04-2010, 13:07   #28
Ağaç Dostu.
 
Douglas Fir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-10-2007
Şehir: Toronto-Ankara
Mesajlar: 1,473
Ben denemedim. Bunlar tek tohum keseciğinden çıkan filizler. Eğer köklerde kardeşlenme olursa dipten yeni filizler çıkar. Aksi takdirde her seferinde yeniden tohum ekimi yapmak gerek.

Douglas Fir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 26-04-2010, 22:43   #29
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 27-03-2010
Şehir: Denizli
Mesajlar: 686
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi ayselug Mesajı Göster
Buğday çimi gibi dipten 5 cm yukardan kessek yeniden çıkarlar mı?
Mesela brokoliler?
Topraksız olduğundan, yani ek besin alamadığından, tohumdaki besin ikinci kere sürgün vermeye yetmeyecektir.Kaldi ki biçim için ne kadar zaman harcamanız gerektiğini düşündüğünüzde zaten yeniden çimlendirmeyi tercih edersiniz.

yarenimex Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-08-2010, 04:04   #30
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 06-07-2010
Şehir: Adana
Mesajlar: 564
başka tohumlardan da olurmu mesela yeşil mercimek olurmu?

dünyam1 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Etiketler
ayçekirdeği, mikro filiz

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 14:10.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019