Dereotu (Anethum Graveolens)
 

Bugün çarşıdan çok sevdiğim bir bitki olan ve amatörce yaptığım yemeklerde çok kullandığım dere otunun tohumlarını aldım. Bu tohumları ne zaman ekmeliyim, dere otu hangi tür toprağı sever? Bakımı için özel koşullar gereklimidir? Bu konularda bilgisi olan arkadaşların yardımlarını bekliyorum....

Ekim için biraz geç kaldın diye düşünüyorum. Malum havalar çok sıcak çimlenmeyebilir.
Ben toprağa serpip üzerini azıcık toprakla örttükten sonra sulayıp, strech film ile saksının üzerini kapatıp ara ara suluyorum. Başka özel birşey yapmıyorum. Tohum döneminde çok böcekleniyor dikket et.

Çok sevdiğim dolmanın içine annem koyar ve artık çok sevdiğim dolma çok sevdiğim dolma olmaz. böğ (bu ifadeyi sebo bilir :D)

Anne nolur içine koyma derim. Mecbur yiyeceksin sağlıklı der. :(

Bizim bağa ekmişti babannem bir ara baya topladı. Şimdi çiçek açtı dere otları :D

Ben dayanamadım tohumların bir kısmını ektim. Gölgelik bir yere yerleştirdim, bakalım ne olacak son durum....

Hadi bakalım. İnşallah güzel olur :) .

Dereotu çabuk çimlenip büyür Sebahattin. Ben ilkbahar ve sonbahar başında ekiyorum. İlkbaharda ektiklerim havalar ısınır ısınmaz çiçeklenmeye başlıyorlar.
Sonbaharda ektiklerim uzun süre gidiyor. Çiçek tohumları döküldükçe kendiliğinden de çıkıyor bahçede. Gölgeye ektiysen neden olmasın diye düşünüyorum. Güle güle büyüt :)

Uzun bir saksıya serpiştirerek ektim ve balkonumdaki dolabın rafına yerleştirdim. Gölgelik bir yerde ve sürekli nemli tutuyorum. İnşallah çimlenirler, yardımların için sağol sevgili limon....

Sebo, çimlendiler mi dere otların?

Ne yazık ki çimlenmediler, sanırım havaların sıcak olması çimlenmelerini engeliyor....

Üzüldüm Sebocuğum :(

Dereotu bizimde çok sevdiğimiz ve bolca tükettiğimiz bir bitkidir. Bende bahçede birkaç defa denedim çok çabuk çiçeklenip tohuma dönüştüler. Ama bu sefer bende Sayın Adabayrakoğlu gibi sonbaharda ekip kışa kadar ılık bir yerde üzerini streçleyerek muhafaza edip çoğaltmaya çalışacağım. Dereotunda yüksek oranda calsiyum olduğunu biliyorum. biz balık yanında sarmısaklı bol limonlu zeytinyağlı sosla hazırlanmış salatasına bayılırız, bence en yakışan salata bu oluyor.Gerçi bizim ailede bütün salatalar çok sevilir ve yapılır.Hepimize kolay gelsin Bende ekitiğimde gelişmeleri sizinle paylaşacağım.

Ben de dün ektim tohumların bir kısmını, deneyeyim bakalım, olmazsa, sonabaharda yenilerim.
Biz de süzme yoğurt içinde bol bol tüketiyoruz.

Benimkiler çimlenmeye başladılar MSaygın. Sizinkiler de olur diye umuyorum. Onlar büyümeye başlayınca havalar da serinlemiş olur diye umuyorum.

Benimkiler çimlenmeyince bende ıspanak ektim bakalım onlar çıkacakmı ;)

Ispanak kesin çıkar Sebahattin.

merhaba,

Hemen 2 gün içinde çimlendi dere otları, başka bir şey mi diye de korkuyorum aslında, burada topraktan sürekli çıkan yabani bir ota çok benziyor.Ama o toprakta haftalardır çıkmayan otlar birden neden çıksın ki, umarım dere otudur çıkanlar :)
Yarın bir fotoğraf çekip yükleyeyim de bakalım :)

Ne diyorsunuz, acaba dere otu mu bu çıkanlar?

Ben fazla anlamam ama dere otunun yaprakları ince ince olmaz mı?

belki de küçükken böyledir ...

Ne olduğunu söylemek zor çünkü tüm bitkilerin tohumdan çıkan ilk yaprakları anabitkiye benzemez. Bu yapraklar bitki tekrar yaprak çıkarana kadar fotosentez yaparak besin yapar ve bitki daha sonra çıkan yapraklarından ayırt edilebilir.

Teşekkürler, biraz daha bekleyelim bakalım :)

MSaygın üzgünüm ama dereotu değiller. Dereotu çok ince bir yaprak olarak çıkıyor. Sonrasında hemen belli oluyor zaten dereotu olduğu. Geç oldu şimdi fotoğrafını çekemem benim filizlerin ama yarın çekerim sizin için.

Tüh :(
Zaten çok benziyorlar bahsettiğim yabani ota.

Çok enetresan yalnız, haftalardır o toprak öyle duruyor, tohumları serptim 2 gün içinde bunlar çimlendi.Su falan verince harekete geçtiler belki de.

MSaygın yeni çıkan dereotların fotoğrafını çektim. Dediğim gibi ufacıkken bile belli dereotu oldukları.
Eklenti 19562Eklenti 19563

Fotoğraflar çok net değil kusura bakmayın arkadaşlar. İlk ektiğim dereotları çıkmayınca ıspanak ektim onlardan sadece bir tanesi çıktı oda bu:
Eklenti 20698

Dere otları çıkmayınca aynı saksıya ıspanak ektim. Bugün bir baktım bu ufaklık merhaba dedi bana:
Eklenti 20697

Sonra yumurta kaplarını kullandım içine torf koydum, dere otu ve ıspanak ektim tekrar. Dere otu ektİğim kısımda bu çıktı sadece:
Eklenti 20695

Ispanak ektiğim kısımdada bu çıktı:

Eklenti 20696

Siz şimdi ne yorum yaparsınız, bu arkadaşlar kimlerdir:confused: ;)

Sevgili Sebahattin, en üstteki ıspanak değil bence, ne olduğunu bilmiyorum.
En alttaki ıspanağa benziyor. Ama boyu çok uzamış gibi ışığı az mı alıyor?
Bir de neden yumurta kabına ektin ıspanakla dereotunu? Onların tohumlarını direkt yetiştireceğin yere atabilirsin.

İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Çocuk Bölümü Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ahmet Aydın, sütün alternatifinin dereotu olduğunu söyledi.

Adana Otizm Derneği’nin düzenlediği 'Otizm Hastalığı’nın Tedavisi ve Beslenme' konulu konferansta konuşan Prof. Dr. Ahmet Aydın, sütün kalsiyum bakımından en zengin besin olmadığını belirterek,

"Dereotu sütten daha fazla kalsiyum içeriyor. İnek sütünde 117 miligram kalsiyum bulunurken, dereotunda bu oran 208’dir. Ayrıca dereotu magnezyum ve potasyum bakımından zengin olması bakımından da kemik sağlığına daha faydalıdır" dedi.

ABD osteoporozdan musdarip

Prof. Dr. Aydın, dünyada en çok süt tüketen ülke olan ABD’de, yine dünyada en çok osteoporoz rahatsızlığının olduğunu bildirdi.

Prof. Dr. Aydın, çocukların ve anne- babaların kemiklerinin kuvvetli olması için mutlaka dereotu tüketilmesini önerdi.

İsveç’te yapılan bir çalışmada 50- 85 yaşlarındaki menopoz sonrası kadınlarda süt tüketimi fazlalığının kırıkları azaltmadığının saptandığını kaydeden Prof. Dr. Aydın, şöyle konuştu:

Süt kalça kırıklarını azaltmıyor

"Benzer şekilde ABD’de hemşireler üzerinde yapılan araştırmada gerek süt, gerekse süt dışı kalsiyum tüketimi fazlalığının kalça kırıklarını azaltmadığı tespit edilmiştir.

Çocuklarınızın ve kendinizin kemiklerinin kuvvetli olması için mutlaka dereotu tüketin. Dereotundaki magnezyum ve kalsiyum kemik gelişimi için oldukça önemli bir mineraldir. Her memelinin sütü kendi yavrusunadır. 5- 6 milyon yıllık insanlık tarihinin sadece son 10 bin yılında insanlar başka memelilerin sütünü içmişlerdir.

Yeşil sebze süttem faydalı

Kendi annelerinin sütünü ise sadece hayatlarının ilk 2 yılında emerler, daha sonraları hiç süt tüketmezlerdi. Fosil incelemeleri, taş devri insanlarının kalın ve kırığa dirençli sağlam kemiklerinin olduğunu göstermektedir. Bu devre ait kemik örneklerinde osteoporoz yok denecek kadar azdır. Bunun nedeni de o devirde insanların sütten ziyade, daha çok yeşil sebze, ot türü yiyecekler tüketmesindendir."

http://www.haber10.com/haber/72431/

Sevgili Limon mesajına geç cevap yazdığım için çok özür dilerim. O ıspanak değil ama ne olduğunuda tanımlayamadım. Ispanakları ektiğim saksıdan iki tanesi çıktı, geç çimleniyorlar nedense. Bende aralarına sarımsak otu ektim ;). Dereotunun tohumlarında bir sorun var sanırım. Bu sefer sadece 1 tane çimlendirmeyi başardım sevindim gine bir tane 1 tanedir ;)

merhaba ben aranıza yeni katıldım şu bal kabakları hakkında araştırma yaparken keşfettim bu siteyi ve çok sevdim.
Dereotlarına gelince ben 5 gün önce tohumları ektim ve dünden beri hızla çimleniyorlar. Sebahattin bey dediğiniz gibi sorun tohumlarda.. üzgünüm

Sevgili ezo;

Bilgilendirmen için teşekkür ederim, yarın farklı bir kaynaktan aldığım dereotlarını ekeceğim. Baklım bu ektiklerim çimlenecekmi, vazgeçmek yok ;)

Bu arada aramıza hoşgeldin Sevgili ezo, kendini şu başlıkta tanıtmanı rica edeceğim:
http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=2595

Burayı da okumanı rica edeceğim, burada "Forum Kullanma Klavuzu" var. Forumumuzun kuralları hakkında da bilgin olmuş olur;
http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=2595

Yardımın için tekrar teşekkür ederim, bilgilerini forumumuzdan eksik etmemen dileği ile...

Sevgiler ;)

Sebahattin bey hoşbulduk; yönlendirdiğiniz linklerle ilgili işlemler tamamlanmıştır :)
Aranızda olmak çok güzel..
Sevgiler..