Sayın drcinie, Gerçekten çok tebrik ederim. Gelişimlerini izlemek çok heyecan vericiydi. Anladığım kadarıyla gölge ortamda gelişimlerini tamamladılar. Acı biberi çok severim denemeyi düşünüyorum.
Tadına baktınız mı? Acılık seviyesi nedir? Türkiye`de var mı bilmiyorum ama Frankfurt`da biz bu biberleri bulabiliyoruz hatta ben tohumlarını ayırmıştım. Normal bir biberden farklı bir aromasi var. Acıyı çok seviyorsanız size mükemmel bir sos tarifi; soya susunun içine bu ve diğer chili biberlerini doğrayıp sarımsak ezerek (sarımsaksız da olabailir)karıştırsanız mükemmel sos elde edersiniz. Benim Grillerimin vazgeçilmez sosudur. Et, pilav ve makarnayla denemenizi tavsiye ederim...Genellikle Asya mutfagin da kullanilan bir sos...

Teras ta cam onunde duruyorlar oglen gunes ustlerine geliyo aksama kadar gunesteler ama gunes sineklikten suzulerek geliyo
Tadina bakmadim kizarmadan da bakmayi dusunmuyorum sos tarifini merakla bekliorum baska turlu yenmez zaten bunlar :D

Su anki durumlari 1 tanesini kopartip dilimi degdirdim ucundan 10 dk suren bi yanma tek bi dokunusta yemeye cesaret edemedim daha :D


http://imageshack.us/a/img633/2158/0fcbda.jpg

http://imageshack.us/a/img538/1649/cc5aa3.jpg

http://imageshack.us/a/img540/5599/6576c3.jpg

http://imageshack.us/a/img901/4592/4522ec.jpg

Lütfen yemeye karar verirseniz bir videonuzu çektirin o an, foruma ibret olsun chili biberlerini hafife almak. :D Yalnız midenize zarar verip, bir daha kolay kolay acı yiyemeyecek hale de gelebilirsiniz uyarayım.

Ufak bi parca denedim hi hos degildi yogurt buldum neyseki dolapta :D

Ilk hasat i yaptim budamayla beraber :)
Yine cicek acmaya basladilar yeni biberlet yolda

http://imageshack.us/a/img590/3401/06fd91.jpg
http://imageshack.us/a/img590/577/539bb9.jpg
http://imageshack.us/a/img590/3687/2e8f27.jpg
http://imageshack.us/a/img590/397/9c287c.jpg

dölleme
 

konuyu biraz daha açabilirmisiniz dölleme nasıl oluyor ve ne için gerekli. Paylaşımınız için şimdiden teşekkür ederim

Sayın drclnie paylaşımlarınız çok güzel olmuş bende yeni merak saldım balkonumda bulduğum tüm acı biberleri yetiştirmeye başladım ve onlarla uğraşmayı çok seviyorum hele birde gunluk koparıp yemek yokmu tadına doyulmuyor neyse burayı gereksiz meşgul etmeyeyim ama duygularımı aktarmak istedim sadece. Sizden ricam fazla tohumunuz varsa bende rica ediyorum umarım şanslı kişi benimdir şimdiden teşekkrler.

Biberlerde açan çiçeklerin dip kısmına bakarsanız, bazılarında minicik bir biber vardır, bazılarında yoktur.
Bibercikli çiçekler dişi, diğerleri erkektir.
Örneğin tavuk teleği ile önce erkek çiçeğin iç kısmındaki üreme organlarına temas edip, sonra hafifçe dişi çiçeğin iç kısmındaki üreme organlarına temas ederseniz, tozlaşmayı manuel olarak yapmış olursunuz.
Bu işlem, rüzgarla, böceklerle vb. yapılmazsa, minik biber büyümez, çiçekle beraber kurur.
Kısaca olay budur.
Selamlar

Bu sene yetiştirdiğim biberlerin arasından çıkan en acı biberim resimlerden içindeki capsaisin yoğunluğunu sarılıktan anlayabilirsiniz. Habanero ve üstü acı biberlerimi ikiye bölüp yarısını yemekten önce çiğnedikten sonra 5 dk bekleyip yemeğe geçerim ancak bu biber kesinlikle şakaya gelmez bu tarz acı biberleri şaka amaçlı kimseye yedirmeyin Habanero ya kadar olan biberler şaka amaçlı kullanılır ancak üstü riskli.
Yanındaki turuncu biber Habanero.
çeşidini maalesef bilemeyeceğim karma tohum almıştım. tohumları aldığım satıcının biber resimlerindeki Trinidad scorpion Red Moruga ya çok benziyor.
Bu biber yediğim en acı çeşitti Bhut jolokiadan daha acı. tohumlarını ayırdım seneye aynı meyveyi verirse dağıtmayı düşünüyorum.

Tohumları çimlendirip işyerinin penceresinde yetiştireceğim. elimde genişliği 28 cm yüksekliği 36 cm ve genişliği 36 cm yüksekliği 28 cm olan saksılardan var. dar yüksekmi yoksa kısa geniş saksımı hangi saksıyı tercih etmeliyim.

2. saksiniz sanirim daha genis bence olabildigince genis saksi kullanin benim hazirladigim topraktan dolayi sanirim cok hizli buyuduler su anda elimde son kalan 1 kok biber evin tavanina degdi budamak zorunda kaldim hala cicek acmaya devam ediyo ve uzerinde meyvalar var gunes olmadigi icin pembe oldular fazla kizaramadilar :)

ben bitkinin kökü aşağıya gittiği için derin saksı iyi olur diye düşünmüştüm. demekki yanlış düşünmüşüm. az önce evin arkasında köstebekler toprak tepmişler fırsatı kaçırmadım 20 litrelik kovalarla 2 kova toprak aldım. toprak çok güzelmiş elenmiş gibi içinde en ufak taş parçası bile yok nemli olduğu halde yumuşakta. içinde bikaç tane solucan gördüm. solucanların zararı olurmu. ben bu toprağın içine 10 litre perlitli torf 10 litrede yanmış hayvan gübresi ile karıştıracağım.

Benim hazirladigim toprak ilk sayfada belirtigim gibi
“Saksilarin altina drenaj icin lav tasi
Torf olarak compo sana
Torfa belirli oranlarda leonardit , vermikulit , organik humus gubre , organik pelet gubre ile karistirdim biberleri ektikten sonra en uste yine lav tasi koydum, sularken toprak dagilmamasi icin ayrica hafif potasyum salinimi yapiyor”

ozellikle ic mekanda yetisricegim icin disaridan ya da sterilize olmayan bi urun kullanmadim bocek ve diger zararlilardan dolayi ve ozellikle ilacma yapmamak icin ama sonradan farkettimki bu biberin yapraklari dahil butun govdesi aci hic bir zararli gezemiyo uzerinde solucanlarin zarardan cok faydasi olur ama bence bahceden toprak aldiysaniz icine olabildiginde perlit ya da vermikulit karistirin gubreyle beraber bence tamamdir.

pazar günü gelen tohumlardan 3 tane dikmiştim dün akşam 2 tanesini çimlenmiş gördüm.

Bu kadar çabuk çimlenmesi pek mümkün değil yabani ot olmasın çimlenenler.

2 hafta öncede trinidad moruga akrebi denen biberi çimlendirdim. 24 saat suda bekletiyorum peynir kutularına dikiyorum sera gibi oluyor. kalorifer borusunun üzerinde 3 günde çimleniyor. toprak ısısı 40 dereceleri geçiyor :) geçen senede karayip biberi denen biber başta çimlenmemişti elimde kalan tohumlar bu yöntemle çimlendi.

Fotoraf bekliyorum merak ettim tohumlar taze oldugu icin olabilir bu kadar cabuk cimlenme :D

Carolina reaperler. çimlendiklerinden beri hava hep kapalı sanırım o nedenle uzadılar gittiler.

Eklenti 529585

cuma günü iş yerinde 3 tohumu hiç ıslatmadan su bardağına bahçeden toprak doldurup gömüvermiştim sabah işe geldiğimde görünürde bişey yoktu 2 saat sonra tekrar baktım 1 tanesi kafasını topraktan çıkarmış.

Eklenti 529633

varmi bir gelisme ne durumdalar :D ?

6 tohumdan hepsi açıldı. yalnız birtanesinin yaprakları çekirdekten çıkamamıştı ortasından çürür gibi olup koptu. onu kurtaramadım. 5 tanesi gelişimlerine devam ediyor.

şimdi elimde 3 çeşit çimlenmiş biber var.
5 tane carolina reaper, 4 tane trinidad moruga akrebi ve 5-6 tanede kırmızı karayip biberi. ben bunlardan 2 şer tane dikeceğim. fazlalıklar elimde kaldı :). eskişehirde oturan varsa verebilirim.

Çıkan fidelerinizi yaşatmak istiyorsanız florasan ışık kullanmanızı tavsiye ederim.

florosa yetistirme lambalari var 6500 kelvin gelisme donemi icin buyume donemi icinde 2700 k florosanlarla degistirmek gerekiyo yurtdisinda buraya gore cok uygun fiyatlarda mevcut hatta 1-2 model disinda burda bulmak da cok zor olanda cok pahali :)

bitkiler hava açık olduğunda bu mevsim bile 5 saat kadar direk güneş görüyor. aydınlatmada sıkıntım yok. uzun süre bitkili akvaryumum oldu bitkilerde en iyi verimi gün ışığı silikon ledlerden aldım. bizim bitkilerede gün ışığı silikon ledlerin faydası olur diye düşünüyorum. fiyatlarıda metresi olsa olsa 5-6 TL falandır.

benim geçen senenin ocak ayında denediğim bütün denemeler başarısız oldu, komik bir masa lambası altında pek verim alamadan filizlerim soldu. okulum biter de fırsat bulursam geçirdiğim bütün süreci bu forumda paylaşmak isterim. drclnie'nin bahsettiği floresanlar gerçekten bitki yetiştirme için bire bir. hatta az kalsın sylvania marka floresan alacaktım ki teki 50 tl yi bulduğundan vazgeçtim. uzun araştırmalar sonucu işyeri aydınlatmasında kullanılan lambalara karar kıldım. Osram 28w ve 54w t5 tüplere kendi imkanlarım ölçüsünde ilkel armatürler hazırladım. balast, tüpler ve düzenek (armatür) yanlış hatırlamıyorsam 80 tl yi geçmemişti. Bitki yetiştirme için satılan hazır setleri düşününce bana göre bu sistem bedavadan biraz pahalı sayılır. Önemli olan tüplerin ısı faktörüne dikkat edilmesi şartıyla (yok yere fideleri kurutmayalım) tüplerin bitkilere en yakın mesafeye (15-20 cm) yerleştirilmesi. kolcay'ın bahsettiği silikon ledleri bitkilere yönelik ilk defa duyuyorum, akvaryumda işe yaramışsa fidelerde de işe yarar herhalde. Bu arada drclnie otuzdan fazla acı biber türünde başarılı oldum fakat carolina reaper, fatalii,rocotolar ve red savina çok verimsiz oldu. Yetiştirdiğiniz reaperlar için sizi kutlarım.

Bhut Jolokiaları kışlatmak için budadıktan 2 gün sonra budadığım dalları saksılara dikip çoğaltabilirmiyim diye düşündüm. bu sene deneyemedik seneye kışlatmak için ayıracağım biberlerde denemek istiyorum umarım başarılı olur. bedavadan yetişmiş biber sahibi olacağım :d

indol butrik asit (iba), clonex veya rootit jel ile çeliklerin tutma şansının artırabilirsiniz. Geçen baharda yetiştirdiğim domateslerden (koltuk alma) çıkan uçları toprağa ektim hepsi tuttu (iba falan kullanmadım). Yer sıkıntısı olduğu için hepsini komşulara dağıttım. tohumdan yeşertirken çekilen zahmete karşılık uçların kolayca köklenmesi baya hoşuma gitti. Geçen bahar uçlarını budadığım çiçek açmış biberleri suda bekletip toprağa ektim tutmadı, önümüzdeki bahar yine uç aldığım biberleri iba ile köklendirmeyi düşünüyorum. sedail kışlatmak için budadığın biberlerde yaprak bırakıyor musun?

Tessekurler :)

Bence tohumdan yetistirmek daha hizli ve saglikli olur cunku cok hizli buyuyo en azindan benim gozlemledigim reaperlara 2 kere budama yaptim 2 . de en son evin tavanindaydi 1 kolu benim boyum 1.85 beni bile gecmisti :D
Bu sene yine ilk asamadan itibaren fotoraflayip cesitli biber turlerinin ekimini yapicam ayrica ebayde gozume bi florasan kestirdim onuda alirsam super olucak fideler icin :D