Carolina reaper acı biberi

[birnefestoprak]

Biber tohumunu meyvenin içinde, sonraki senenin ekim zamanına kadar (yaklaşık bir sene yapıyor) saklamamanızı tavsiye ederim; ya çimlenme oranları ciddi oranda düşer ya da tamamen ortadan kalkar.

[erkanbey]

Tohumu biberin içinde saklama konusunda biraderime kıl biber yolladım bütün halde tohumu içinde ne hikmetse bir biber bile yetiştirememiş belkide denk geldi bilemem ama sayın birnefestoprak'ın yazdıklarından sonra kafama donk etti.Ama herkesin kıymetli yorumlarına teşekkür ediyorum.

[Erdal Hoca]

Orijinal Mesaj Sahibi merlict

Merhabalar erkanbey

................Ne zaman oradan alacaksınız, işaret parmağınızla bi küçük fiske vurun, içinden tıkırtılar gelmeye başladı, işte o artık tohumluk olarak gelecek yıla ayrılabilir.

Kurutma işlemi sonrası saklama koşulunuza göre ister biberi ile birlikte hiç tohumunu ayırmadan; veya biberini kırıp tohumları içinden alarak saklayın. Saklama alanınızda nem ve ışık olmaz ise uzun yıllar saklayabilirsiniz.

Not: Bitkilerin anotomisinde gördüğüm bi detay varsa o da; ne kadar üzerine titrersen o kadar kırılgan oluyorlar.Sevelim ama sıkmayalım

Mehmet

Ninelerimizin yöntemi... Çok doğal ve tanıdık geliyor. Ancak bizim bu nazlı biberlerde de işe yarar mı? O kadar nazlılar ki " yağmur yağacak" desek " vay, bana ördek dedin" diye alınganlık gösteriyorlar, her durumda...

2 biber varsa, birinden sizin söylediğiniz yöntemle, diğerinden de sayın birnefestoprak'ın tavsiye ettiği şekilde tohumunu almak lazım

[Erdal Hoca]

Öncelikle erkanbey'e teşekkürler. O kadar zahmete girip bana kargoyla gönderdiği biberler için.

O ebaydan gelen ve henüz " adı konulamayan " aşağıdaki biberden bu akşam yemeye çalıştım. Bir biberin yarısını, yarım kg kadar tam yağlı yoğurt ve 4-5 dilim ekmekle yedim. En az yarım saat ter döktüm Ben ki bu yaşıma kadar acı konusunda iddialı biriydim; ama bu biber beni zorladı.

Pişman mıyım, elbette hayır.

Yarın akşam da moruga denemesi yapmayı düşünüyorum

[saleri]

Sn Erkanbey in bana verdiği biberlerden

"TRİNİDAD SCORPİON" etiketli biberin 2 adet meyvesi.
Henüz kızarmadılar.



Carolina Reaper etiketli de henüz çiçeklenme olmadı. Yanlız carolinanın kırılan bir dalını 2 ya ayırıp (çatal üstünden ) suya koydum. 1 tanesi çok güzel köklendi.
Onuda ayrı saksıya ekeceğim.

[erkanbey]

Sayın saleri eğer üstünde ben verirken plastik isim yazdığım çubuklardan var ise o scorpionlardan ben yetiştiremedim malesef.Tohumlarnet sitesinden almıştım sanırım iki çeşit, trinidat moruga ve trinidat scorpion.Böylece birinide olsa sizde görmüş olduk.

[saleri]

Orijinal Mesaj Sahibi erkanbey

Sayın saleri eğer üstünde ben verirken plastik isim yazdığım çubuklardan var ise o scorpionlardan ben yetiştiremedim malesef.Tohumlarnet sitesinden almıştım sanırım iki çeşit, trinidat moruga ve trinidat scorpion.Böylece birinide olsa sizde görmüş olduk.

Evet beyaz plastik den etiket vardı. 2 kök T. scorpion 1 kök C. reaper yazıyordu.

Scorpionların diğerinde de 3 adet meyve var. Henüz meyveler çok küçük onlar arsada.Kendi döllendi.. Resimdeki ise işyerinde cam kenarında. Fırçalanarak döllendi. .

[merlict]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Biber tohumunu meyvenin içinde, sonraki senenin ekim zamanına kadar (yaklaşık bir sene yapıyor) saklamamanızı tavsiye ederim; ya çimlenme oranları ciddi oranda düşer ya da tamamen ortadan kalkar.

Size katılıyorum bu konuda birnefestoprak. Eğer uzun yıllar saklamak niyetimiz varsa biberden ayırmak gerek.Lakin eylül ayında tohum alıp önümüzdeki şubat-mart gibi fide yapmak istersek, kışı geçirmesi adına biber ile saklamak sağlıklı oluyor.

Mehmet

[beşiktaşlı]

çok acı biberler yemesi hem çok güç hem keyifsiz

[erkanbey]

Sonuç olarak biber gerçek rengini akdıktan sonra (genelde kırmızı olur)tohumlar çıkarılıp kurutulabilir,hatta bu şekilde daha uzun dayanır diyebiliriz.Biberin içinde kurumamış bölge kalma ihtimali,içindede tohum kalma ihtimali olabilir,bende bundan sonraki çalışmalarımda kızarınca tohumları çıkarıp kurutacağım.Sayın merlict sizce tohumlar kaç günde kurur odanın içinde,aşşağı yukarı kaç gün?

[birnefestoprak]

Siz forumu trollemiyorsunuz, değil mi?

Orijinal Mesaj Sahibi erkanbey

Sonuç olarak biber gerçek rengini akdıktan sonra (genelde kırmızı olur)tohumlar çıkarılıp kurutulabilir,hatta bu şekilde daha uzun dayanır diyebiliriz.Biberin içinde kurumamış bölge kalma ihtimali,içindede tohum kalma ihtimali olabilir,bende bundan sonraki çalışmalarımda kızarınca tohumları çıkarıp kurutacağım.Sayın merlict sizce tohumlar kaç günde kurur odanın içinde,aşşağı yukarı kaç gün?

[erkanbey]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Siz forumu trollemiyorsunuz, değil mi?

Trollemek nedir bilemem ama yapmaya çalıştığım,merak ettiklerimi ve başkalarının merak edebilecekleri sorulara daha tecrübeli kişiler aracılığıyla çözüm bulmak.Herkes aynı fikirde olmaz deil mi bende buradaki paylaşılan fikirler arasında doğru bulduğumu yazdım.Anlamadan yanlış bir olay mı oldu acaba?

Tohum çimlenme zamanını merak etmek yanlış birşey mi?Tohumlar üzerine usta olduğunu yazdığı için böyle bir soru yönelttim.
Şöyle bir örnekte vereyim,bazı kişiler para sahtemi diye tırnaklarıyla kabartmasına bakarak anlar ama kimiside bunu hissedemez tırnakları ile.Kimi insan elleyince anlar tohumun kuruluğundan kimiside anlayamaz,kendisine tavsiye edilen günden sonra kuruduğuna inanmaya başlar.
İnşallah düşündüklerimi doğruca anlatabilmişimdir.

[bahcedenn]

Bunlar da benim şekerler...

Bakalım tohumlarını alabilmek kısmet olacak mı?

[birnefestoprak]

Trollemek=internet ortamında karşıdakinin iyi niyetinden yararlanarak bir konu üstünden onunla dalga geçmek.

Birçok yolla defalarca yanıtlanmış bir soruyu tekrar tekrar sormanızın anlamını çözemiyorum. Kurutacağınız altı üstü bir biber tohumu. Meyvenin içinden çıkartacaksınız, tabağa/peçeteye/kaba her nereyeyse sereceksiniz ve kurutacaksınız.

Sayfalar dolusu yazışmanın olduğu bir başlıkta bir sorunun cevabı aralarda bir yerde vardır da gözden kaçmış olabilir, yardımcı olabilecek birisi tekrar yanıtlar ama burda size aynı cevap birçok kişi aracılığıyla ve kısa bir zaman aralığında defalarca verilmiş zaten. Bunun daha nesini tartışacağız anlamıyorum ki.

Orijinal Mesaj Sahibi erkanbey

Trollemek nedir bilemem ama yapmaya çalıştığım,merak ettiklerimi ve başkalarının merak edebilecekleri sorulara daha tecrübeli kişiler aracılığıyla çözüm bulmak.Herkes aynı fikirde olmaz deil mi bende buradaki paylaşılan fikirler arasında doğru bulduğumu yazdım.Anlamadan yanlış bir olay mı oldu acaba?

[getirmesebari]

Son durum. Carolina olmadığı kesinleşti. Ama baştan beri illa Carolina olsun diye bir inadım yoktu Allahtan.

[kolcay]

Orijinal Mesaj Sahibi bahcedenn

Bunlar da benim şekerler...

Bakalım tohumlarını alabilmek kısmet olacak mı?

Gokte ararken yerde bulduk. Bu kuyruklu biber icin hercesit biberi yetistirdik

[getirmesebari]

Kolcay'a katılıyorum. Keşke aldığınız yeri vs. paylaşsanız da Carolina Reaper almak isteyen arkadaşlar doğru kaynaktan faydalansa

[erkanbey]

Sonunda kuyrukluları görmeye başladık şükür.Sayın bahçeden çok güzel görünüyorlar.

[oz26]

Orijinal Mesaj Sahibi bahcedenn

Bunlar da benim şekerler...

Bakalım tohumlarını alabilmek kısmet olacak mı?

Bende bahcedenn ne zaman süpriz yapacak diye merakla bekleyip duruyordum. Malum, bu tür (özellikle acı biber konusunda) sürprizler olsa olsa bahcedenn'den çıkar Umarım yetişir sezona.

[bahcedenn]

Orijinal Mesaj Sahibi getirmesebari

Kolcay'a katılıyorum. Keşke aldığınız yeri vs. paylaşsanız da Carolina Reaper almak isteyen arkadaşlar doğru kaynaktan faydalansa

Maalesef ben de şimdilik bilmiyorum. Bir arkadaşım yurt dışından hediye gönderdi. Şu anda tohum alabilecek gibiyim, farklı sıkıntılar yaşamazsak. Agaclar.Net Tohum Takas Etkinliği'ni takip edin. Başka birçok tohum ile beraber orada paylaşıma açacağım tohumları.

[Kumdereli]

Orijinal Mesaj Sahibi bahcedenn

Bunlar da benim şekerler...

Bakalım tohumlarını alabilmek kısmet olacak mı?

Tek Cümleyle ; Ayakta alkışlıyorum

[redchili]

Orijinal Mesaj Sahibi bahcedenn

Bunlar da benim şekerler...

Bakalım tohumlarını alabilmek kısmet olacak mı?

hocam tozlaşma olayını nasıl başardınız çapraz mı yoksa

[bahcedenn]

Orijinal Mesaj Sahibi redchili

hocam tozlaşma olayını nasıl başardınız çapraz mı yoksa

Bir saksıda iki bitki var. Tozlaşma için hiçbir şey yapmadım. Kendi hallerine bıraktım.

[Kumdereli]

Elimdeki 9 adet bu yabancı çeşitlerin 8 tanesi çiçekleri döke-döke sezonu kapattı , 1 tanesi sonradan büyüdüğü için çiçekli ve hala tek bir ürün göremedik. onuda diğer süs biberlerinin yanına taşıdım,belki bir çaprazlama sonucu mürüvvetini görebiliriz. Bekleyip göreceğiz artık.

Tozlaşma sorununu araştırdım Net bir bilgi yok, bir çok sebepten bahsediliyor
Şöyle çiçekleri incelediğimde çiçekteki dişi organın diğer yerli cinslerdekilere nazaran çok-çok cılız olduğunu gördüm. Bence Nem, Sıcaklık ortalaması ve gece gündüz sıcaklık farkı ile alakalı zannederim %100 yaz-kış sera ortamı istiyor.

Bana gelince, havalar Sıcak budama yapmam. Sonradan yalancı baharlarda obur dal ve yaprak istemiyorum, iyice ihtiyarlasınlar. Nasipse (Y) şeklinde bir budamayla kış istirahatı yapabilirsek, Seneye sezona güçlü girip, tomurcuk dönemindede ev ortamına alıp, yeni yaş günlerini kutlayacağız.

[birnefestoprak]

chinense (ör. Habanero, Carolina Reaper) çeşitlerinin çoğu tropik iklimlere ait. Nemi ve sıcağı severler ancak Sn bahcedenn'in koşullarının tropik iklime ait olmadığını da bildiğimize göre, meyve hasat edebilmeniz için Güney Amerika'da yaşamanız gerektiğini de söyleyemeyiz. Kaldı ki Mersin, sıcak ve nemli iklim bölgesinde yer alıyor.

Eğer bitki çiçeklerini döküyorsa, bir stres faktörü söz konusu olmalı. Çok suluyor olabilirsiniz.

[Kumdereli]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

chinense (ör. Habanero, Carolina Reaper) çeşitlerinin çoğu tropik iklimlere ait. Nemi ve sıcağı severler ancak Sn bahcedenn'in koşullarının tropik iklime ait olmadığını da bildiğimize göre, meyve hasat edebilmeniz için Güney Amerika'da yaşamanız gerektiğini de söyleyemeyiz. Kaldı ki Mersin, sıcak ve nemli iklim bölgesinde yer alıyor.

Eğer bitki çiçeklerini döküyorsa, bir stres faktörü söz konusu olmalı. Çok suluyor olabilirsiniz.

Tamam Mersinin havası sıcak-nemli ve bunu bitki seviyor.
Sizce hangi zamanda bu kadar sıcak ve nemi seviyor?
Bence Nisan-Mayıs-Haziran da, kök ve gövde yapma aşamasında.
Temmuz- Agustosta çiçek açtıgında.
işte o zaman Mersin. Ben tropikal bir yer değilim diyor.
yılın en soguk günü Ocak 3 °C, en sıcak günü ise Agustos 39.8

Venezualla ve Trinidad adasında Nem; yılın her ayı %80 üstüde,
En yüksek Ocak ayı sıcaklıgı 30°C ,
En yüksek Agustos sıcaklıkgı 33°C
Yılın en soguk günü 23°C
Yılın en sıcak günü 33 °C

www.temperatureweather.com/caribic/.../tr-hava-

[birnefestoprak]

Öyle düşünecek olursak, bütün biberlerin anavatanı Güney Amerika. Bir çeşidin adaptasyon süreci sonucu etkiliyor da olabilir ama adaptasyon konusu bazen abartılıyor. Çok farklı iklimde yaygın şekilde yetiştirilmesiyle bilinen bir bitkinin apayrı bir iklimdeki ilk mevsiminde de çok başarılı sonuçlar verdiğini görebiliyoruz.

Sn bahcedenn, sizde verim nasıl oldu?

Orijinal Mesaj Sahibi Kumdereli

Tamam Mersinin havası sıcak-nemli ve bunu bitki seviyor.
Sizce hangi zamanda bu kadar sıcak ve nemi seviyor?
Bence Nisan-Mayıs-Haziran da, kök ve gövde yapma aşamasında.
Temmuz- Agustosta çiçek açtıgında.
işte o zaman Mersin. Ben tropikal bir yer değilim diyor.
yılın en soguk günü Ocak 3 °C, en sıcak günü ise Agustos 39.8

Venezualla ve Trinidad adasında Nem; yılın her ayı %80 üstüde,
En yüksek Ocak ayı sıcaklıgı 30°C ,
En yüksek Agustos sıcaklıkgı 33°C
Yılın en soguk günü 23°C
Yılın en sıcak günü 33 °C

www.temperatureweather.com/caribic/.../tr-hava-

[Mücevher Çalısı]

Bende 3-5 çeşit biber var, Ağustos ayında hepsi çiçeklerini döktü, meyve oluşturmadılar (balkon koşulu da etkiliyor tabii). Bilgi olsun diye yazıyorum...

Kontrol ettim (fotoğraflardan) şimdi, Temmuz ayında da aynı durum söz konusu...

[Kumdereli]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Öyle düşünecek olursak, bütün biberlerin anavatanı Güney Amerika. Bir çeşidin adaptasyon süreci sonucu etkiliyor da olabilir ama adaptasyon konusu bazen abartılıyor. Çok farklı iklimde yaygın şekilde yetiştirilmesiyle bilinen bir bitkinin apayrı bir iklimdeki ilk mevsiminde de çok başarılı sonuçlar verdiğini görebiliyoruz.

Sn bahcedenn, sizde verim nasıl oldu?

Bhut jolakia hindistan menşeili, srilankalı olanda var.
Bence biber varyasyonlarının hiç biri Türkiye ye adepte edilemez. O başarıların bir çoğu eksikliklerin insan tarafından suni olarak tamamlanmasıyla oluyor.
Şahsen ben bir canlı türevinin Doğada yardımsız türünü devam ettirebiliyormu ona bakıyorum.
Bu yağış alımıyla yazın solar, sağ kalan olursada kışın istisnalar hariç soguktan donarlar.
Bu bitkiler o tropikal memleketlerde yaz-kış aktifler.

[birnefestoprak]

Bugün ticari amaçla en çok kullanılan genelgeçer biber (Capsicum annuum), doğada kendiliğinden biten bir bitki değil ki. Zirai amaçlarla kullandığımız için tabii ki insan eliyle yetiştiriliyor. Bunun adaptasyonla bir ilgisi yok.

Biber aslında anavatanı olan Güney Amerika'dan Avrupa'ya getirildikten sonra evcilleştirme konusunda büyük aşamalar kaydedilmiş (Avrupa'ya getirilmeden önce de bir aşamaya kadar yerliler tarafından evcilleştirildiği biliniyor).

Capsicum annuumda adaptasyon sorunu azdır. Belki tropik iklimlerde yaban ortamında yetişen çeşitler (Capsicum chinense ve diğerleri), başka iklimlerde aynı performansı sergileyemeyebilirler ama bir şekilde adapte olamayacaklarını söyleyemeyiz. Zaten yukarda da görülebileceği gibi, Sn bahcedenn yetiştirmiş (adaptasyon= biberin büyümemesi değil). Verimi gerektiği gibi olmasa da o da sonraki senelerde toparlar. Siz, kendi ikliminizde doğru zamanda ekerseniz, başarılı sonuç alırsınız.

Orijinal Mesaj Sahibi Kumdereli

Bhut jolakia hindistan menşeili, srilankalı olanda var.
Bence biber varyasyonlarının hiç biri Türkiye ye adepte edilemez. O başarıların bir çoğu eksikliklerin insan tarafından suni olarak tamamlanmasıyla oluyor.
Şahsen ben bir canlı türevinin Doğada yardımsız türünü devam ettirebiliyormu ona bakıyorum.
Bu yağış alımıyla yazın solar, sağ kalan olursada kışın istisnalar hariç soguktan donarlar.
Bu bitkiler o tropikal memleketlerde yaz-kış aktifler.