agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Üretim, Bakım, Düzenleme, Temel Malzemeler > Balkon Bahçeciliği
(https)




Reklam


Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 09-06-2006, 11:08   #1
agaclar.net
 
malina's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-04-2004
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 37,617
Galeri: 90
hangisi sebze hangisi meyve

hangisi sebze hangisi meyve karışıyor


Yaprakları yenen sebzeler
Kökleri yenen sebzeler
Yumruları yenen sebzeler
Soğanları, gövde ve sürgünleri yenilen sebzeler
Çiçek ve çiçek tabanı yenen sebzeler
Meyveleri yenen sebzeler
Meyveleri ve taneleri yenen sebzeler
Yemeklik mantarlar
Baharlı ve esanslı otlar


Hangileri hangi başlık olacak yazalım mı?

 
malina Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-06-2006, 12:04   #2
Ağaç Dostu
 
Selahattin Yılmaz's Avatar
 
Giriş Tarihi: 16-05-2006
Şehir: Bursa
Mesajlar: 5,284
Galeri: 15
Sebzeler:

A. Yenen kısımlarına göre
1.Yumruları yenenler
2. Kökleri yenenler
3. Kuru halde soğanları yenenler
4. Soğanları, gövde ve sürgünleri yenenler
5. Taze, kuru ve yaprak sapları yenenler
6. Meyveleri yenenler
7. Kuru ve tazer tohumları yenenler
8. Çiçek ve çiçek tablaları yenenler
9. Kökleri yenenler
10. Yumruları yenenler
11. İştah açıcı ve baharlı olan sebzeler

B. Yetiştirme Mevsimine Göre Sebzeler
1.Serin mevsim sebzeleri
2.Sıcak mevsim sebzeleri

C.Kültürüne Göre Sebzeler
1.Çok yıllık sebzeler
2.Tek yıllık sebzeler

D.Botanik Özelliklerine Göre Sebzeler
1. Familyalarına göre
2. Çiçek Biyolojilerine göre
a. Erselik çiçekler (Erdişi-Erkek dişi organlar aynı bitki üzerinde aynı çiçekte)
b. Tek evcikliler (Erkek dişi organlar aynı bitki üzerinde ayrı çiçekte)
c. Çift evcikliler (Erkek dişi ayrı bitkilerde-Erkek-dişi bitki)


Genel Sebzecilik Ders Notları-Ahmet Yavuz Civelek
Tarım Meslek Liseleri Ders Notları

Selahattin Yılmaz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-06-2006, 21:44   #3
kuşçu
 
Giriş Tarihi: 01-06-2006
Şehir: Ankara
Mesajlar: 19
Galeri: 7
ben de yanlış hatırlamıyorsam. domates bir sebze değil meyveydi? yoksa sebze miydi?
ya ne önemi var sebze ya da meyve yiyoz gidiyo iste degil mi ama?
simdi bir domates olacak hakiki ayas domatesi yaninda soyle guzel bir ezine koyun peyniri firindan da alacaksin sicacik yeni cikmis bir ekmek ohhhh ziyafete bak

cagirankaya Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2006, 12:26   #4
Ağaç Dostu
 
Selahattin Yılmaz's Avatar
 
Giriş Tarihi: 16-05-2006
Şehir: Bursa
Mesajlar: 5,284
Galeri: 15



Domates Sebzedir. Sınıflandırmada sebzelerle değerlendiriliyor.

Selahattin Yılmaz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2006, 12:43   #5
Ağaç Dostu
 
DarkYES's Avatar
 
Giriş Tarihi: 28-08-2004
Şehir: Ankara
Mesajlar: 5,587
Galeri: 363
Peki bir bitki meyvesinin sebze ya da meyve olduğuna nasıl karar veriliyor?

Bitkinin otsu ya da odunsu olması ya da tek yıllık ya da çok yıllık olması bu konuda etkili mi?

DarkYES Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2006, 13:17   #6
Ağaç Dostu
 
Selahattin Yılmaz's Avatar
 
Giriş Tarihi: 16-05-2006
Şehir: Bursa
Mesajlar: 5,284
Galeri: 15
Bir bitki meyvesinin sebze ya da meyve olmasına karar vermek yukarda açıklanan özellikler dikkate alınarak belirleniyor. Hephangi bir bitkinin meyvesel özellikleri, botanik özellikleri, kültürel özellikleri, yetiştirme ve sofralardaki değerlendirilme özelliklerine göre değişik hususiyetleri dolayısıyla her biri birbirinden ayrı özellikler gösteriyor. Meyvelere de ait bir sınıflandırma bu şekilde mevcuttur çünki belirli özellikleri onları bir araya getirmektedir.Örneğin meyve verenler vermeyenler, yaprağı yenenler yenmeyenler şeklinde bir sınıflandırabilme özelliğiyle her bitki bir diğerinden ayrılabiliyor. Ancak benzer özellikleri verimleri ve değerlendirme şekilleri de bitkilerin sınıflandırılmasında etkilidir (sebze meyve adını alması gibi). Nasıl elma ağacının yapraklarını yemememizin bir nedeni varsa karnabaharın çiçek tablasını yememizin de damak tadına hitabetmesi açısından bir sınıflandırma hususiyeti vardır. İnsanlık belki elmanın yaprağının tadına da varmıştır ama meyvesinde karar kıldığı kesin yine karnabaharda da öyle. İşte bilimin tarımdaki etkisi sınıflandırma özellikleriyle kategorize edilebilirlikte sahip oldukları özellikler dolayısıyla insanlıkça da kabul gören sınırlar dahilinde şu sebzedir bu meyvedir diyebiliyoruz.

Selahattin Yılmaz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2006, 13:24   #7
Ağaç Dostu
 
DarkYES's Avatar
 
Giriş Tarihi: 28-08-2004
Şehir: Ankara
Mesajlar: 5,587
Galeri: 363
Yani aslında aritmetik değil kabullere bağlı bir durum mu?

Yanlış anladıysam özür dilerim

DarkYES Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2006, 13:40   #8
Ağaç Dostu
 
Selahattin Yılmaz's Avatar
 
Giriş Tarihi: 16-05-2006
Şehir: Bursa
Mesajlar: 5,284
Galeri: 15
Kabul deyince keyfi bir durum elbette söz konusu değil. Ama bitkilerin özellikleri en büyük etkiyi yapıyor. Örneğin domatesle nar ağacını yan yana diktiğinizde aradaki fark size iki bitkinin çok ayrı yerlerde olduğunu gösterir.

Nasreddin Hocanın kabakla ceviz ağacı fıkrasında olduğu gibi.

Yine havuç ile minareyi yan yana koyduğunuzda aslında havucun ters dikildiğini gayet kolay anlayabilirsiniz.

Selahattin Yılmaz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2006, 13:47   #9
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 25-07-2004
Şehir: Adana
Mesajlar: 3,564
Galeri: 276
peki avokado bir meyve midir sebze mi?

backyard Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2006, 13:51   #10
Ağaç Dostu
 
DarkYES's Avatar
 
Giriş Tarihi: 28-08-2004
Şehir: Ankara
Mesajlar: 5,587
Galeri: 363
Şu armutvari tropik meyve mi?
Hımm buna meyve diyoruz mesala

DarkYES Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2006, 13:52   #11
Ağaç Dostu
 
DarkYES's Avatar
 
Giriş Tarihi: 28-08-2004
Şehir: Ankara
Mesajlar: 5,587
Galeri: 363
Bir de yanlış anlamayın ama fark için soruyorum; bir çilekle, tatlı domatesi yan yana diktiğimizde ne olacak

DarkYES Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2006, 14:03   #12
Ağaç Dostu
 
Selahattin Yılmaz's Avatar
 
Giriş Tarihi: 16-05-2006
Şehir: Bursa
Mesajlar: 5,284
Galeri: 15
Meyve deyince karıştırlan bir durum söz konusu gibi gelmeye başladı.

Genel anlamda her bitkinin tohum bağlayan etli kısmı meyvesidir. Yani bir şekilde meyveye sahiptir. Ancak bizim bildiğimiz manada meyvecilik (elma,armut) demek değildir. Bir bitkinin meyveye sahip olması onun meyve olarak değerlendirilmesi için tek kriter de değildir. Eğer ağaç formundaysa meyvesiyle başka bir değerlendirmeye tabi olur, tek yıllık formda ise başka bir kritere sahip olabilir. Ancak ağaç forumunda bir sebzede yoktur, olsa da bizim iklimimiz buna müsade etmemektedir.

Avakado bir tropik meyvedir. Avakado ağacının meyvesidir. Meyvesi yenen bir bitkidir.

Burdan yola çıkarak şunu diyebilirim ki meyve deyince bitkisel özelliği itibariyle meyvesi yenen bitkiler akla gelir. Başka kısımları yenebilen bitkiler de sebze adıyla anılır. Meyveler çilek hariç ağaç formdadır, çok yıllıklardır ve odunsu kalın gövdelere sahiptirler, sebzeler ise tek yıllık olanları çoktur, bitkisinin herhangi bir veya birden fazla yenen özelliği olabilir.

Selahattin Yılmaz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2006, 14:07   #13
Ağaç Dostu
 
Selahattin Yılmaz's Avatar
 
Giriş Tarihi: 16-05-2006
Şehir: Bursa
Mesajlar: 5,284
Galeri: 15
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi DarkYES
Bir de yanlış anlamayın ama fark için soruyorum; bir çilekle, tatlı domatesi yan yana diktiğimizde ne olacak

Hiç bir şey olmaz domates çileği gölgelemezse kardeş kardeş büyürler

Selahattin Yılmaz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2006, 16:07   #14
Ağaç Dostu
 
DarkYES's Avatar
 
Giriş Tarihi: 28-08-2004
Şehir: Ankara
Mesajlar: 5,587
Galeri: 363

Teşekkürler.

DarkYES Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 14-08-2006, 22:12   #15
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 01-04-2005
Mesajlar: 517
kavun ve karpuz birer sebzedir

cemada Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-08-2006, 00:34   #16
Ağaç Dostu
 
hasan42's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-11-2005
Şehir: Konya
Mesajlar: 517
Galeri: 112
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi DarkYES
Peki bir bitki meyvesinin sebze ya da meyve olduğuna nasıl karar veriliyor?
Buradaki yazıları okumadan önce pişirilerek ya da çiğ yenmelerine göre karar verildiğini sanıyordum. Pişirilip yenenler sebze, çiğ yenenler meyve...

hasan42 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-08-2006, 01:11   #17
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 01-04-2005
Mesajlar: 517
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi hasan42
Buradaki yazıları okumadan önce pişirilerek ya da çiğ yenmelerine göre karar verildiğini sanıyordum. Pişirilip yenenler sebze, çiğ yenenler meyve...
marul bir meyve olmalı o halde

cemada Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-08-2006, 18:27   #18
Ağaç Dostu
 
hasan42's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-11-2005
Şehir: Konya
Mesajlar: 517
Galeri: 112
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi cemada
marul bir meyve olmalı o halde
Zaten kafamızın bu konuda karışık olduğunu ifade ettik...

hasan42 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 24-08-2006, 18:04   #19
Ağaç Dostu
 
eskimo's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-06-2005
Şehir: Didim
Mesajlar: 740
Galeri: 24
Anladığım kadarı ile,
fide ile yetişen bitkiler sebze,(çilek hariç)
ağaçta yetişenler meyve.
Doğrumu anlamışım?

eskimo Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 24-08-2006, 19:30   #20
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 01-04-2005
Mesajlar: 517
yanlış!
örneğin ananas ta ağaç olmayan bir formdur.
fasulye bir sebzedir ve sarılıcı, otsu çalı formları vardır. kiwi ise yine sarılıcı çalı forumundadır.

aklıma ağaçta yetişen sebze de gelmiyor ki örnek verip kafaları iyice karıştırayım.

aslında beyaz lahana ağaçta yetişse ne hoş olurdu. avize avize sallanırdı, hatta bir birine vurunca göbekler, blues sesi yükselseydi herbiri farklı ritm verseydi, alt gevşek yapraklar zil sesi çıkartsaydı.

cemada Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 24-08-2006, 19:37   #21
Ağaç Dostu
 
hasan42's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-11-2005
Şehir: Konya
Mesajlar: 517
Galeri: 112
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi cemada
aslında beyaz lahana ağaçta yetişse ne hoş olurdu. avize avize sallanırdı,
Aman Allah! Düşününce dehşete düştüm doğrusu! Artık haber bültenlerinde kafasına lâhana düşüp boynunu kıran insanların haberlerini dinlerdik.

hasan42 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 25-08-2006, 00:34   #22
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 30-07-2006
Şehir: Yalova
Mesajlar: 6,933
Galeri: 29
SEBZE NEDİR?
Kök, gövde, sürgün, yaprak, çiçek meyve ve tohum gibi çeşitli yerlerinden gıda olarak faydalanılan, vitamin ve mineral kaynağı olarak kullanılan taze veya pişirilerek tüketilen tek veya çok yıllık otsu bitkilere sebze denilmektedir.

Kaynak: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Teşkilatlanma ve Destekleme Genel müdürlüğü/Çiftçi Eğitim ve Yayım Serisi
Yayın Seri No: 9

sebzenin resmi olarak tanımı buymuş.

Todor Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 14-01-2007, 22:40   #23
Ağaç Dostu
 
TaFLaN's Avatar
 
Giriş Tarihi: 13-01-2006
Şehir: ANTALYA
Mesajlar: 644
Galeri: 12
Bu konu gerçekten çok karışık geldi bana.

TaFLaN Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-04-2007, 13:21   #24
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 04-10-2006
Şehir: İZMİR/Bergama
Mesajlar: 19
GOP Ünv. Zıraat Fak. Bahçe Bitkileri Kürsüsü Bölüm Başkanı Merhum hocam Prf. Dr. Abdurrahman Yazgan ; Bütün otsulardakiler sebze bütün odunsulardaki yiyecekleri meyve olarak anlatırdı bize; kolaysa bir çileğe veya karpuza meyve deyin vallahi bizi rezil ederdi.

gurani Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-12-2011, 20:22   #25
Ağaç Dostu
 
hk50's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-04-2010
Şehir: Niğde
Mesajlar: 2,887
Galeri: 14
YER ELMASI -YER KİRAZI
Meyvemidir,Sebzemidir ?

hk50 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 21-12-2011, 00:54   #26
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 24-03-2011
Şehir: DÜZCE
Mesajlar: 413
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi perishte Mesajı Göster
Allah iyiliğinizi versin.
Amin cümlemizle birlikte.

wellness Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 01-05-2013, 00:53   #27
Ağaç Dostu
 
altinediz's Avatar
 
Giriş Tarihi: 16-10-2007
Şehir: KARAMAN
Mesajlar: 211
Galeri: 28
Uzun süredir bu konuya yorum yazılmamış. Bende dahil olayım. Bize de okulda öğretilen bitkinin odunsu ya da otsu olmasından ziyade, Bitkinin tek yıllık **** çok yıllık olmasına göre değiştiğine göre karar verilir. Ayrıca odunsu olsun **** olmasın, tek yıllık olsun ya da çok yıllık olsun her bitkinin meyvesi vardır. Bu bağlamda;
Kavun/Karpuz : Sebzedir. Bitkileri tek yıllıktır. (Meyvesi yenenler)
Çilek: Meyvedir. Bitkisi çok yıllıktır.

En azından bize öğretilen.

altinediz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-12-2015, 15:41   #28
Yeni Üye
 
ayşehacak's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-12-2015
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 1
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi altinediz Mesajı Göster
Uzun süredir bu konuya yorum yazılmamış. Bende dahil olayım. Bize de okulda öğretilen bitkinin odunsu ya da otsu olmasından ziyade, Bitkinin tek yıllık **** çok yıllık olmasına göre değiştiğine göre karar verilir. Ayrıca odunsu olsun **** olmasın, tek yıllık olsun ya da çok yıllık olsun her bitkinin meyvesi vardır. Bu bağlamda;
Kavun/Karpuz : Sebzedir. Bitkileri tek yıllıktır. (Meyvesi yenenler)
Çilek: Meyvedir. Bitkisi çok yıllıktır.

En azından bize öğretilen.
Tek doğru cevap olduğunu söylemeliyim. Lakin "çilek bizzat aynı stolonlardan çoğalmıyor ve sebzedir" demişti bir hocam!

ayşehacak Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 11:13.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019