agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Et, Tavuk, Balık Yemekleri > Balık Yemekleri (Deniz Ürünleri)
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni1Beğeniler
  • 1 Gönderen FAKO

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 14-03-2013, 13:11   #1
Ağaçsever
 
Giriş Tarihi: 10-03-2013
Şehir: helsinki
Mesajlar: 53
Balık sıcak fumeleme (tutsuleme)

Balik sicak fumelemesi pek te melike istemez. Hemen herkes bunu basarabilir.
Bahcede oldugu gibi ev mutfaginda da "BALIK SICAK FUMELEME yapilabilir. Hele balkonda daha da
rahat olur.(KOKU)

ULKEMIZDE HEMEN HER BALIKTAN SICAK FUMELEME OLUR.

palamut, hamsi, tirsi, caca, papalina, kalkan, cipura, pisi, kilic, ithal uskumru vb...

Tabii baligin cinsine, buyuklugune göre sistem biraz degisiyor.

ITHAL USKUMRU (NORVEC)

Buzlu olarak geldiginden, buzlu olarak satin alinip, kendi buzdolabinizda cözeblirsiniz.

Migdelerini acmaya, galsamalarini cikarmaya luzum yok. (isteyen varsa tabi ki migdelerini acar, galsamalarini cikartir)

Mutfak icin musait fumeleme kutulari

https://www.google.fi/search?hl=fi&g...w=1241&bih=599

http://www.youtube.com/watch?v=iRj89S5FLXU

Ulkemizdeki PALAMUT, ITHAL USKUMRUYU, TIRSIYI ayni sekilde fumeleyeceksiniz (Yukaridaki linklerden verilmis kutucuklari kullanaraktan) Göruldugu uzere MIGDE ve galsamalarini cikarmadim

KUCUK BALIKLARININ tuzlanmasini,(SARDALYA, CACA, HAMSI, ISTAVRIT) baliklar fumelendikten sonra, % 26 nisbet iceren TUZLU SOYA KOYUP, 5 saniye kaldiktan sonra kaldirip, ikinci kere daldirip, tekrar 5 saniye tuttuktan sonra, tuzlanmalari hazirdir.

http://www.youtube.com/watch?v=mMSnxeb_US4

DENIZ BALIGI OLAMAYANLAR ICIN "TATLI SU BALIKLARI FUMELEME"

http://www.youtube.com/watch?v=6v-MYK28LIo

Konu ile ilgili BILGI aktarim istemlerinizi her zaman yapabilirsiniz.

http://www.youtube.com/watch?v=F7S_G_-V4Oc

 
Tura beğendi.

Düzenleyen FAKO : 14-03-2013 saat 13:57
FAKO Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 00:02.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019