View Full Version : Allium ursinum L. (Ayı Sarımsağı - Yabani Sarımsak)
denizakvaryumu
09-09-2007, 11:01
Ayı sarımsağı (Allium ursinum),
ilkbahar müjdecilerinin en başta gelenlerinden biridir. Orman sarımsağı ve cadısoğanı isimleriyle de bilinir. Her ilkbahar, bize güneş ve sıcak için yeni bir umut getirir. İçimiz yine şenlenir, ilk yeşilliklerle sevinir ve bunların tümünün Yaradan'ın iyiliklerle dolu armağanları olduğunu düşünürüz. Bu yeni ve görkemli yeşillikle birlikte, bizler de, sağlık açısından hiçte küçümsenemeyecek derecede tazelik kazanabileceğimiz, bir doku yaşlanmasını yavaşlatma ve beden temizliği kürüne başlayabiliriz.
Ayısarımsakları, inci çiçeğininkini (Mayıs Çiçeği) andıran, neşter biçimindeki cilalanmış gibi parlayan taze yeşil yaprakları, saydam bir beyaz tabaka ile örtülü, uzunca bir soğandan çıkarlar. Üstünde beyaz çiçek yuvarlakları olan açık yeşil ve pürüzsüz sapı 30 cm kadar uzar. Ayısarımsağı, yalnızca bitkisel topraklı, nemli çayırlarda, gölgeli ve nemli dere kıyılarında, çalılıkların altında, yapraklı ağaç ormanlarına yetişir.
Bitki daha görülmeden, keskin sarımsak kokusu çevreye yayılır. Bu koku ona yabani sarımsak adını da kazandırmıştır ve gerek inci çiçeğinin yaprakları, gerekse zehirli güzçiğdemi veya acıçiğdem (Otlak Safranı-Colchicum autumnale) ile karıştırılmasını kesinlikle önlemiştir. İlkbaharda, tabanı nemli ormanlıklar ayısarımsağının taze ve yeşil yaprakları ile kaplanır. Nisanda, Mayısta ve bazen daha da erken yeşermeye başlar. Çiçekleri ise, ancak mayıs ortasında veya haziranda görülür.
Bitki, genellikle bildiğimiz sarımsağımızın özelliklerini paylaşır, ancak çok daha güçlüdür. Bu nedenle o, doku yaşlanmasını yavaşlatma kürü için vazgeçilemez bir bitkidir ve kronik deri hastalıklarına karşı da çok başarılıdır. Yapraklar kuruduklarında şifalı güçlerini yitirdiklerini için, taze bitki kullanımına önem verilmelidir. İnce kıyılarak, tereyağlı ekmeğin üstüne serpiştirilip yenebilir. Ayrıca, yine ince kıyılarak, aroma katkısı için çorbalara (kaynatılmadan ), haşlanmış patatesin üstüne ve maydanozla tamamlanan daha başka yemeklere kullanılabilir. Yapraklar, ıspanak veya salata gibi de hazırlanabilir. Fakat, miktar fazla tutulduğunda rahatsız edici bir tat oluşturduğu için, ıspanak gibi pişirilmek istenildiğinde ısırganotu ile karıştırılarak kullanılmalıdır
Bitkinin genç yaprakları nisan ve mayısta, yani çiçeklenmeden önce, soğanı ise yaz sonunda veya sonbaharda toplanır. Ayısarımsağı soğanı, aynen sarımsak gibi kullanılabilir. Mideleri duyarlı olan kişiler, yaprakları ve soğanı ince doğrayıp üstüne sıcak süt dökmeli, 1-2 saat beklettikten sonra, bu sıvıyı içmelidirler.
Bitkinin iyileştirici gücüne bütün bir yıl boyunca sahip olmak isteyenler ise, bir ayısarımsağı tentürü hazırlayabilirler. Bu tentürden her gün 10-12 damla, biraz suya karıştırılarak alınır. Bu damlalar, kusursuz bir zihin açıklığı kazanılmasına yardım eder, atardamar sertliğine karşı önlem yerine geçer.
Ayısarımsağı, sindirim sistemini çok olumlu etkiler. Aşırı ve kronik ishallerde, bunlar gaz ve kolik eşliğinde olsalar bile, oldukça etkili olabilir . Ayrıca, eğer bağırsak krampı veya yorgunluğu nedeniyle oluşmuşsa, kabızlıkta da çok başarılı sonuçlar verebilir.
Kurtlar ve hatta bağırsak solucanları, bir süre ayısarımsağı kullandıktan sonra yok olurlar. Bağırsakların çalışma randımanı artınca, yaşlı kişilerde görülen, hareketsizlikten veya bağırsakların doluluğundan kaynaklanan rahatsızlıklar da sona erer.
Mideden kaynaklanan kalp düzensizlikleri, uykusuzluk, aynı zamanda, atardamar sertliklerinin veya yüksek olan kan basıncının yol açtığı baş dönmesi, kafada basınç ve soluk alma düzensizlikleri de azalır, basınç fazlalığı zamanla normalleşir.
Ayısarımsağı şurubu, sürekli balgam çıkaran ve bu nedenle soluk alma zorluğu çeken yaşlı kişiler için de faydalı olan bir iksirdir. Kronikleşmiş öksürüklerde bile göğsü yumuşatabilir ve böylece, soluk alma zorluklarını ortadan kaldırır. Genellikle yaşlı kişilerde oluşan ödemlerde ve akciğer rahatsızlıklarında bu iyileştirici şurup başarıyla kullanılabilir.
Kullanılan taze yapraklar böbrekleri ve mesaneyi temizleyerek, idrar söktürür. Zor iyileşen yaralar, üstlerine taze bitki özsuyu sürüldüğünde hızla iyileşebilir. Bitki, kendisini özellikle sivilceli ciltlerde kanıtlamış bir kan temizleyicidir.
Ünlü herbalist Künzle, özellikle bu bitkiyi çok överdi: “O, tüm bedeni temizler, zararlı ve inatçı maddeleri dışarı atar, sağlıklı kan yaptırır, zehirli maddeleri öldürür ve dışarı atar. Oldum olası hastalıklı kişiler, liken hastaları, soluk benizliler, yılancık ve romatizma hastalığına yakalananlar, ayısarımsağına altın gibi saygı duymalıdırlar. Yeryüzündeki başka hiçbir bitki, midenin, bağırsakların ve kanın temizlenmesinde böylesine etkili değildir. Genç kişiler gül çardakları gibi çiçeklenecekler ve güneşin altındaki bir çam kozalağı gibi gelişeceklerdir."
Kullanım Biçimleri :
Aroma ve Baharat : Taze bitki yaprakları, maydanoz gibi doğranarak, tereyağlı ekmeğin, çorbaların, salataların ve et yemeklerinin üstüne serpiştirilir.
Ayısarımsağı Tentürü : İnce doğranmış yapraklar veya soğanlar, bir şişenin boğazına kadar gevşekçe doldurulur, üstüne, bitkileri aşacak miktarda, iyi kaliteli konyak eklenir ve 14 gün güneşte veya sıcak bir ortamda, arada bir çalkalanarak bekletilir ve sonunda süzülür. Günde 4 kere, biraz suyun içine 10-12 damla karıştırılarak alınır.
Ayısarımsağı Şurubu : Bir avuç dolusu ince kıyılmış bitki yaprağı, iki bardak dolusu beyaz şarap içinde kısaca kaynatılır, isteğe göre, bal veya reçelle tatlandırılır ve gün boyunca yudumlanarak içilir.
http://www.bitkisel-tedavi.com/ayisarimsagi.htm
denizakvaryumu
09-09-2007, 11:09
Ayısarımsağı (allium ursinum)
Adının kabalığına bakmayın siz. Aslında ilkbaharın en güzel müjdecilerinden birisidir. Diğer isimleri Ormansarımsağı ve Cadısoğanı’dır. İnce uzun bir sap içinden çıkan yaprakları ve açık yeşil gövdesinin üzerinde beyaz çiçek tomarıyla tanınır. Yüksekliği 30 cm kadardır.
Sert bir sarımsak kokusu yayar. Bu konu ilk baharda çayırlarda dolaşırken daha kendisini görmeden dikkatinizi çeker. Bu kokusu sayesinde kendisine çok benzeyen zehirli bir benzerinden ve mayıs çiçeğinden kolayca ayrılır.
Nisan ve Mayıs aylarında ortaya çıkar. Haziranda ortaya çıkar. Ayıların kış uykusundan kalkınca bu bitkiyi yediği söylenir. Yani iyi bir ilk bahar kürü için vazgeçilmezdir. Bildiğimiz sarımsaktan çok daha şifalı bir bitkidir.
Bahar Kürü
Ayısarımsağı kurutulmaz. Özsuyu çıkarılır şarabı yapılır **** yaprakları taze olarak kullanılır. İlk baharda çoğunlukla salatalara maydanoz yerine kullanılır. **** ıspanak gibi pişirilir ve hatta taze ısırganla beraber pişirilebilir. Et yemeklerinde hazırlanan tüm soslara eklenebilir. Çiçek açtığı dönelerde yaprakları kartlaşır . bu durumda son baharda toprak altındaki soğanı toplanır.Yine aynı sarımsak gibi kullanılabilir.
Mide problemleriniz yoksa farklı bir kullanım metodu da şudur;yaprak veya ince doğranmış soğanların üzerine sıcak süt dökülür. Birkaç saat bekletilir ve bu süt yavaş yavaş içilir. İlk bahar kürleri için çok uygun bir kullanım metodu da budur.
Bu kürler mide, bağırsaklar ve kanı temizler. Kronikleşmiş cilt hastalıklarında çok büyük fayda verir.
Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
Uzun süreli kullanımda ise başta kireçlenmeler ve hafıza zafiyetinde çok işe yarar. Mide ve bağırsak sisteminin yenilenmesinde çok faydalıdır. Özellikle akut ve kronik ishallerde, gaz sancısında, hatta müzmin kabızlıkta çok işe yarar.
Yine tenyalar başta olmak üzere çeşitli kurtları kısa sürede düşürür. Özellikle obur tiplerin ve yaşlıların sindirim problemlerinde büyük rahatlık sağlar. Uykusuzluk, mideden ileri gelen kalp sıkışmaları, kireçlenme veya yüksek tansiyon, baş dönmesi ve tazyiki gibi sorunları giderir.
Ayısarımsağı şarabı nükseden göğüs iltihabı ve nefes darlığı şikayetleri olan yaşlılar için çok faydalıdır. Bu rahatsızlıklar yıllardır devam ediyor olsa bile düzenli bir kullanımla şifa sağlanır. Ciğerde su toplanması durumlarında çok faydalıdır. Yine böbrek ve mesane problemlerinde idrar tutukluklarında da işe yarayabilir.
Kapanmayan yaralarda taze yapraklarla pansuman yapılması iyileşmeyi hızlandırır.
Kan temizleyici özelliğinden dolayı koroner damar hastalığında dahi faydalıdır.
Ayı sarımsağı Romatizma, sıracalı,mayasıl ve çeşitli deri hastalıklarında da başarıyla kullanılır.
Hülasa- Özsuyu Hazırlamak: Küçük küçük kesilmiş yapraklar ve soğanlar bir şişenin içine boğazına kadar doldurulur. Ardından 38-40 derece arasında kaliteli bir kanyak içine konur ve 14 gün güneş ışığı göreceği bir yerde bekletirli. Ardından süzülür ve ginde 10-15 damla biraz su ile içilir.
Şarap: Bir avuç dolusu ufak kesilmiş yaprak 250 gr beyaz şarabın içinde kısaca pişirilir. Bal ile tatlandırılır. Gün boyunca bu şaraptan yudum yudum içilir.
Taze yapraklar baharat gibi tüketilir.
Cengiz İzgi
http://www.ortakhaber.com/v2/haberler/templates/haber.asp?articleid=422&zoneid=1&y=
Sonja Varol
14-04-2008, 17:22
Bärlauch (Allium ursinum L.) Ayi Sarmisagi-Yabani Sarmisak
http://img363.imageshack.us/img363/301/osterndebahce057hx8.jpg (http://imageshack.us)
Sogan ve sarmisakla akraba olan Bärlauch suan bizim bahcede ve ormanlarda bol miktarda var. Her yil bu mevsimde cokca bulmak mümkün. Modern mutfaklarin vazgecilmez baharati. Ayrica cok güzel sosu yapilabilir. Kahvaltida **** izgara etlerin yaninda mükemmel bir tad. Tarifini de ilk firsatta yazacagim...
denizakvaryumu
26-04-2009, 22:42
Almanya'da her taraf Bärlauch dolu.
Türkiye'de bir tane bile yok.
74924
74925
Bir ara sanırım Karınca tohumunu satmıştı .
denizakvaryumu
27-04-2009, 11:30
Evet, ben tohumdan çimlendiremedim.
Sn.Eylems, sanırım yakında bu şifalı bitkiyi saksılı olarak getirtebilecek.
Adalet Yağcı
27-04-2009, 11:47
Ayı sarmısağı tentürü hazır satılmıyormu?
Bu çok şifalı bitkiyi ben de biliyordum, başlık açılınca yeniden hatırladım, sevgili Eylems getirtebilirse şimdiden sıraya girelim.
Burada bu bitki çoban sarmısağı olarak biliniyor.Bir ay kadar önce doğadan topladığım soğanları bahçeye diktim.Çiçek görüntüsü de çok güzel.Bu kadar yararlı olduğunu bilmiyordum.Gözüm gibi bakmalıyım demek ki.
denizakvaryumu
27-04-2009, 20:32
Resim eklemeniz mümkün mü?
Bakalım saksılı bulmaya çalışacağım. Bulamazsak soğanını bulacağım
Adalet Yağcı
27-04-2009, 22:44
Haydi sevgili Eylems, siz başarabilirsiniz :)
Bugün aldığım bilgiye göre, Allium ursinum'ların çiçeklendiğini her yeri papatya gibi sardığını öğrendim. Çiçekleri geçince yaprakları kuruyup kendiliğinden doğada kayboluyor sonra baharda tekrar çiçekleniyormuş. En azından soğanlarını temin edebiliriz diye düşünüyorum. Gelişmeleri haberdar ederim.
Çiçekler solmaya başladı.Ama yine de yarın çekip eklemeye çalışacağım.
Almanyadaki tanıdıklarla bağlantı kurmanın zamanı geldi :)
Almanya dan arkadaşım tohumlarını yollayacak deneyelimlerimi sizlerle paylaşırım.
Resim eklemeniz mümkün mü?
Kusura bakmayın fotoğraf çektim ama ekleyemiyorum.Çünkü bilgisayarım makinayı görmüyor.Hala problemi çözümleyemedim.Yani unutmuş değilim.:o
Türkiye'de bu bitkinin yetiştiğine emin misiniz? Ben orta ve batı avrupaya has bir tür olduğunu sanıyordum.
denizakvaryumu
15-05-2009, 11:26
http://davesgarden.com/guides/pf/go/1932/
Bu bitkinin Türkiye'de heryerde yetişmesi için tüm koşullar uygun.
Ancak Türkiye'de var mı? Sn.İmgelem resim ekleyince göreceğiz :)
Valla türkiyede var mı yok mu bilmiyorum ama bende var :D
Nihayet sorunu çözdüm.Fotoğraf yükleyebildim.Ama dediğim gibi çiçekler geçmeye başlamıştı.Yapraklar gitmişti.Ayırt edilebilir mi bilemiyorum.
denizakvaryumu
23-05-2009, 23:57
Yaprak olmadığı için ben tanımlayamadım.
Beklediğim bir yerden allium geldi ama yanındaki ekte ursinum yazmıyordu ( allium karavaeki gibi bir yazı idi tam hatırlıyamıyorum) Akşam geç satte ulaştığım için fotoğraflayamadım ve ursinum yazmadığı için emin olamadığımdan dolayı almadım. Şimdi ikinci seçenekten olumlu cevap gelirse size buradan duyuracağım. O da olmazsa 3. seçeneği değerlendireceğim.:p
denizakvaryumu
27-05-2009, 07:42
Allium un 1017 türü var :)
http://davesgarden.com/guides/pf/b/Alliaceae/Allium/none/cultivar/1000
Ursinum ...ursinum..ursinum
Bendeki aynen böyle bir zar içinden çiçeklerini çıkarıyor.
http://davesgarden.com/guides/pf/showimage/241581/
Tanıyabilecek kimse yok mu?
denizakvaryumu
27-05-2009, 13:15
Sn.İmgelem
sizde hiç yaprağı yok mu?
Gelen bu idi. http://davesgarden.com/guides/pf/go/38271/
45 adet gelmişti. Ursinum değil diye almadım.:(
denizakvaryumu
27-05-2009, 13:19
Kaya bahçelerine uygun olduğu yazıyor :)
Maalesef yapraklar çiçeklerden önce kuruyor.
Kaya bahçelerine uygun olduğu yazıyor :)serin ve gölgelik yerleri seviyormuş ama soğanlı bitkiler bahardan sonra uykuya yattığı için ben eskişehirde deneyeceğim bu sonbahar.
denizakvaryumu
04-08-2009, 11:43
Gitti gidiyorda umarım bir gün satılır :)
Ben bir tane bahçeye ektim bakalım, soğanı gayet sağlıklıydı, yapraklar ölmüştü..Gelecek baharı bekliyorum... Sn. Denizakvaryumu sizinkisi ne durumda..
denizakvaryumu
04-08-2009, 12:55
Ben de gelecek baharı bekliyorum. :)
Şimdilik lingon beri ile aynı saksıda ama bahçeye taşınacaklar arasında.
Denizakvaryumu, size müjdem var. Almanya'dan özel tohum geldi. Malesef soğanı getirmemişler.
denizakvaryumu
10-08-2009, 07:43
Sn.eylems tohumdan pekçok kere denedim ama çimlendiremedim :(
Çimlendirilmiş olarak size göndermeyi düşünüyorum.;)
denizakvaryumu
10-08-2009, 21:20
Anlaştık :)
Sn.Deniz akvaryumu baharda ektiğim buralarda çoban sarmısağı denilen ama ayı sarmısağı da olabileceğini düşündüğüm soğan yapraklarını çıkarmaya başladı.Yapraktan tanıyabilecekseniz fotoğraflarını çekeyim.Böylece ben de emin olurum.
İşte benim çoban sarmısağı.Yapraklar çıkmaya başladı.Sizce allium ursinum olabilir mi ?
http://www.agaclar.net/forum/attachment.php?attachmentid=119482&stc=1&d=1262044076
denizakvaryumu
06-01-2010, 22:16
Ayı sarımsağı değil sanırım.
Benim ayı sarımsağı sanırım yaprak çıkartıyor.
denizakvaryumu
28-02-2010, 14:02
Haydi hayırlısı.
Goji gibi şifalı bir bitkinin Türkiye'de halen üretiminin olmaması gerçekten çok üzücü.
Aslında ERÜST tarım bu bitkiyi bilse kaçırmaz .
Benim ayı sarımsağı sanırım yaprak çıkartıyor.
Tebrikler :) Takipteyiz.
Geçen gün tesadüfen Koçtaş'a uğradım. Allium soğanları vardı, dikmek için geç kalındığını düşünüyorum ama yine de aldım.
Bu sayfayı yeni okudum, ben de bir kaç sitede tam güneş istediğini okuduğum için iki saat kadar önce güneşli yerlere dikmiştim:( Buradaki yazılarda ise yarı gölgeden bahsediliyor.
Aldığım cisnler: Allium nigrum, allium moly, allium christophii. Başka türleride vardı, almayı düşünenler bakabilirler.(Çok göze batmayacak bir dikmede asılıydılar).
Not: Ne zamandır marketlere gidemediğimden bu çiçeğin zor bulunduğunu bilmiyordum.
Arkadaşlar benim bahçemde ve komşu arazilerde inanılmaz miktarda var. ama geçen yıldan beri tereddütteyim. Yapraklar biraz ince, çiçek uçları kısa gibi. Ama buraların ihtiyar yerlileri fıldır fıldır topluyor. Size yarın resim ekleyip görüşlerinizi almak istiyorum. eğer doğru bitkiden bahsediyorsak en az 100 kişiye kargo ile soğanlarından yollama imkanı bulabilirim.
denizakvaryumu
25-03-2010, 07:40
http://www.baldur-garten.de/produkt/4602/B%C3%A4rlauch/detail.jsf
Linkteki gibi olacak.
Nemli gölge yerlerin bitkisi.
Bir yıldır bu link dahil yüzlercesini inceledim. Bence bahsedilen bitki benim bulduğum ile aynı. Ancak yaprak ve çiçekler belki doğal olduğundan dolayı çok az farklılıklar içeriyor olabilir. Resimler den sonra karar vermek en iyisi. Dün sizin için bir miktar yedim ve hala ölmedim.)) En azından zehirli değil
denizakvaryumu
25-03-2010, 11:21
Sarımsak kokusu etkin mi?
Sarımsak kokusu etkin değil. Ama yabani sarımsak adı altında benim bildiğim 3 türün de kokusu keskin değil. Koku ancak toplanılan ürün bir iki gün bekletilince etkinleşiyor. Yine de bildiğimiz sarımsak gibi olmuyor. Gerçi bu başlıkta adı geçen bitkiye de sarımsak demek bence yanlış. Çünkü sarımsak ve soğan cinsinin çiçek ve baş yapısına hiç benzemiyorlar. Yine de resimleri yayınlayacağım.
denizakvaryumu
25-03-2010, 12:29
"Bitki daha görülmeden, keskin sarımsak kokusu çevreye yayılır. Bu koku ona yabani sarımsak adını da kazandırmıştır ve gerek inci çiçeğinin yaprakları, gerekse zehirli güzçiğdemi veya acıçiğdem (Otlak Safranı-Colchicum autumnale) ile karıştırılmasını kesinlikle önlemiştir. İlkbaharda, tabanı nemli ormanlıklar ayısarımsağının taze ve yeşil yaprakları ile kaplanır. Nisanda, Mayısta ve bazen daha da erken yeşermeye başlar. Çiçekleri ise, ancak mayıs ortasında veya haziranda görülür."
http://www.bitkisel-tedavi.com/ayisarimsagi.htm
Sevgili denizakvaryumu'
İnternet ve diğer literatürü bende takip ediyorum. Ancak biraz önce çiçeklerini ve tüm gövdesini ayrı ayrı topladım. Akşam resim eklemem mümkün olacak. Çoğu internet sitesi sağdan soldan kopyaladığı bilgileri ve resimleri gelişi güzel bir araya getirip yayınlıyor. Daha önce de dediğim gibi, ben bir yıldır benim bulduğum bitki bahsettiğimiz bitkimidir diye kafa patlatıyorum. Çünkü ufak tefek farklılıklar var ve internet de ki resimler ve tarifler farklılık gösteriyor.
Resimleri gördükten sonra sizler de fikir yürütürseniz en azından doğru bitki üzerine karar kılabiliriz. Kanaatimce ben bu yıl doğru bitkiyi geze geze bulacağım.
Benim resmini ekleyeceğim bitki sevgili imgelemin 39 nolu mesaj da resmini verdiği bitkinin yapraklarına benziyor. Çiçekler çok benzer, yaprak ise sanırım çok alakasız. Bura da da çoban sarımsağı, çalı sarımsağı gibi adları var.
Son gelişmeler ışığında galiba benim bulduğum bitki de yenen, aranılan bir çeşit olmasına rağmen sanırım adı ''Allium tuberosum - garlic chives or Chinese chives'' mış. Sevgili Nariel bir yazısında bunu resimlemiş. Soğanlı bitkiler kısmında resimde var. Bende ekleyeceğim.
Bunlar bahsettiğim resimler. Sanırım bir önceki yazı da verdiğim cins bunlar. Resim tanıma aramasında ( Allium subhirsutum L. ) adı altında çıktı. Hairy garlic yani tüylü sarımsak diye de geçiyor. Yaprak kenarları tüylüymüş. Ama ben bu özelliği belirgin olarak göremedim. Netice de benim bu resimlediğimde bir Allium çeşidi. Yiyin gari)
furkan yıldız
16-12-2010, 17:54
sarımsakları top top sosunu merak ettik doğrusu
Ayı sarımsağının yumrusunu gördüm, bizim normal sarmısağın tek dişini düşünün onun biraz uzuncası.
Tohumdan denedim malesef hüsranla sonuçlandı
denizakvaryumu
07-10-2011, 08:14
Bu bitkinin peyzaj amaçlı da olsa şimdiye kadar Türkiye'ye gelmemesi ilginç.
Sosyete sarımsağı peyzajda kullanılıyor.(şifası da çok)
Ayı sarımsağı ise ağaç altı kısmen gölgelik yerler için ideal bir bitki.
Bu sene çiçeklerini göreceğiz inşallah.
Ayı sarımsağı çiçekleri. Bir tane çiçek denemek için ağzıma attım, çok yoğun sarımsak tadı var gerçekten...
geophyte
03-11-2012, 19:55
Allium ursinum soğanları...
geophyte
04-11-2012, 19:34
Hala ilgilenen varsa birkaç kişiye hediye olarak Allium ursinum soğanı gönderebilirim.
Halil Önen
18-11-2012, 23:41
Hala ilgilenen varsa birkaç kişiye hediye olarak Allium ursinum soğanı gönderebilirim.
Sn. gephyte,
Tohum Takas Etkinliği (http://www.agaclar.net/forum/agaclar-net-calismalari/28540.htm)ne paylaşılmak üzere gönderirseniz sevinirim...
(Sn. selis'de bu etkinliğin içinde görev alan bir arkadaşımız...)
geophyte
22-11-2012, 15:12
Pekala Halil Bey yarın gönderirim, hEm Allium ursinum hem de Camassia quamash birkaç da Fritillaria persica var. alba. Görüşmek üzere.
Allium ursinum soğanları...
Merhaba,
Allium ursinum soğanları pek böyle değil, bildiğiniz tek diş sarmısağın biraz büyükçesi.. Bilginize, başka bir allium türü olabilir..
geophyte
03-12-2012, 17:28
Bunlar bir gece suda bekletilince şişip dediğiniz forma ulaşıyor. Ama depolarken nem oranının düşük olması lazım.
geophyte
03-12-2012, 17:28
Allium ursinum oldukları kesin.
Ayı sarmısakları yaprak çıkardı, tomurcuklarda oluştu.
denizakvaryumu
31-03-2013, 21:33
Yapraklarının çok keskin sarımsak kokması lazım...
Eğer öyle ise bu taze yaprakları telef etmeyin, sabahları peynirle birlikte bir güzel yiyin..
Taze yaprağındaki şifayı kaçırmayın...
Ayı sarımsağı üç tomurcuk var.
Allium ursinum tohum kapsülleri.
doğasevgisi
09-07-2013, 08:51
Sayın bari, benim bu ota ulaşmam gerekiyor ben ankaradayım bana bu konuda yardımcı olursanız çok sevinirim.
sındırgılı
07-02-2014, 20:42
Cim alanda hertarafi sarmis durumda.. Cimden daha kisa surede gelisiyor..Cim alan baski altinda. Hatta bugun, soganini cikarmak istedim beceremedim..
Demek, cok faydali bir yabani otmus.. :(((
rencberdede
15-10-2014, 12:16
Soğuk yatak yaparak da, yapmadan da tohumdan denedim. Tek bir tane filizlenmedi. Allium Ursinum bulabileceğim bir yer var mı?
Selam bende bu gün Bükreş'te 1poşet Ay'ı sarmısağı topladım daha çok tazeler,birazdan Börek yapacağım.ama ben saklamak istiyorum daha uzun süre tüketmek için.
Konuyu okudum ama rastlamadım,lütfen bilenler varsa tarifini yazarlarmı.
barcarole
04-06-2015, 17:15
Candida denilen bağırsak mantarının tek ilacı.2 senedir soğanını arıyorum,tohumdan bende yetiştiremedim.Almanyadan gelen soğanlar yolda kayboldu:)Bio-barlauch diye damlası var o bile piyasada yok.Yetiştirebilen arkadaşlarımız soğan paylaşımı yapabilirlerse ,özellikle nemli ve sıcak bölgelerde çoğaltılıp yayabiliriz.
Ayı sarımsaklarım. Her sene daha güçlü çıkıyorlar.
hobiciakvarist
12-06-2015, 08:29
Ayı sarımsaklarım. Her sene daha güçlü çıkıyorlar.
Sn Bari,
A. ursinum diğer soğanlı bitkiler gibi yayılma eğilimi (soğandan bölünme) gösteriyor mu? Her sene daha güçlü çıkması için çiçeklerini tomurcuk safhasına geçince kesiyormusunuz?
Açıkçası bu türü aradım ve bulamadım. Çoğaltmış arkadaşların elinde fazladan var ise paylaşmaları çok makbule geçecektir diye düşünüyorum.
Çiçeklerini kesmiyorum. Bu sene bir kaç sefer tadına baktım. Çok yoğun sarımsak yemiş gibi oluyorsunuz. İskoçyadan gelmişlerdi ektiğimde 3-4 soğan vardı. Çoğalmışlardır diye tahmin ediyorum. Çok tohum var üzerinde, ama tohumdan zor yetiştirmesi. Tohumları dağıtacak varsa, birisi gönüllü gönderebilirim...
Arkadaşlar benim bahçemde ve komşu arazilerde inanılmaz miktarda var. ama geçen yıldan beri tereddütteyim. Yapraklar biraz ince, çiçek uçları kısa gibi. Ama buraların ihtiyar yerlileri fıldır fıldır topluyor. Size yarın resim ekleyip görüşlerinizi almak istiyorum. eğer doğru bitkiden bahsediyorsak en az 100 kişiye kargo ile soğanlarından yollama imkanı bulabilirim.
Sn. Balbay halen var ise soğanlardan ben alabilirim.
Bende de goji tohumu ve fideleri ve fidanları var.
İsteyen olursa takas yapabiliriz !
Haydi hayırlısı.
Goji gibi şifalı bir bitkinin Türkiye'de halen üretiminin olmaması gerçekten çok üzücü.
Aslında ERÜST tarım bu bitkiyi bilse kaçırmaz .
Sn. denizakvaryumu
Bende de goji tohumu , fideleri ve fidanları var.
İsteyen olursa takas yapabiliriz !
ugur biriktir
13-12-2019, 14:11
merhaba hocam ben ılgılenıyorum eger bana da tohum yollayabılırsenız cok memnun olurum
Kalkuluskaktus
24-05-2020, 10:53
Hala varsa ben de çok isterim.ben de ağustostan sonra tunceli sarımsağı göndetebilirim
NevgulGuven
27-02-2021, 21:15
Ben de iki yıldır tohum çimlendirmeye çalışıyorum ama başaramadım bir türlü �� soğanından paylaşabilecek olan varsa çok sevinirim�� ya da elinde fazladan tohum olup nasıl çimleneceğine dair püf noktası bilen de olur, elimdeki tüm tohumlar bitti deneye deneye��
chelik26
28-02-2021, 15:54
Almanya'da her taraf Bärlauch dolu.
Türkiye'de bir tane bile yok.
74924
74925
Kosovanın kuzey bölgelerinde güneş görmeyen ormanların içide doluydu bu sarımsakla, Tr de yetişecek ortam yok zannımca. Nemli ve ormanlık alanlarda yetişen bir bitki, Karadenizde belki denenebilir,
Ülkemiz kurak ve sıcak iklim kuşağında hatta giderek çöl iklimine dönüyor, mesela yağışlar bunu kanıtlıyor, çöl ikliminde 2 ay kadar yağmurlar deli gibi yağar ama 1 saat sonra hiç yağmamış gibi olur. Son 5 yıldır ülkemiz yağmurlarıda buna çok benziyor. Ve çölleşiyoruz maalesef.
Dutlubahçe
24-09-2021, 21:42
Almanya'da yaşayan bir arkadaştan ayı sarımsağı yumrusu rica etmiştim, sağ olsun beni kırmadı getirdi. 15-20 günlük bir yolculuktan sonra elime ulaşan bitkileri bu gün büyükçe bir saksıya ektim. İnşallah baharda yeşerirler.
721732
721733
vBulletin® v3.8.5, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.