View Full Version : Kara Ceviz (Black Walnut)
Mete Pamuk
05-02-2013, 11:29
Merhabalar,
Farklı bir ceviz türü Kara Ceviz. Kuzey için yine. ABD nin Kanada ya yakın bölgelerinde yetiştiriliyor. Oldukça sert, cevizden daha zor kırılabiliyor.
Ama 100 gr. lık ambalajlarla satılan değerli bir tür.
Baharda 4 veya 5 kültür çimlendirmeyi deneyeceğim.
Şimdilik bir resim ekliyorum.
Daha detaylı bilgi vereceğim.
arif göçmen
06-02-2013, 14:32
Degerli ceviz dostum Bu cevizin tadı kokusu normal ceviz gibi değil ama kerestelik olarak yetiştiğini biliyorum.Ama sofralık olarak pek uygun olmadığını biliyorum.Yanlış sa bilgilendirmenizi rica ederim.
Merhaba
Bu Juglans Nigra. Sofralık olarak kullanılmıyor ama besin endüstrisinde, kereste olarak ve boya hammaddesi üretiminde kullanılabiliyormuş. İstanbul Nezahat Gökyiğit bahçesinde bundan mevcut, ama meyvesi cidden bir şeye benzemiyor, dikkat :)
Bizm bildiğimiz ceviz ise Juglans Regia. (English ya da Persian Walnut olarak geçiyor)
Selamlar
Ç.
arif göçmen
07-02-2013, 13:46
Merhaba
Bu Juglans Nigra. Sofralık olarak kullanılmıyor ama besin endüstrisinde, kereste olarak ve boya hammaddesi üretiminde kullanılabiliyormuş. İstanbul Nezahat Gökyiğit bahçesinde bundan mevcut, ama meyvesi cidden bir şeye benzemiyor, dikkat :)
Bizm bildiğimiz ceviz ise Juglans Regia. (English ya da Persian Walnut olarak geçiyor)
Selamlar
Ç.
Değerli dostum boya sanaayinde kullanılıyor sa sizin bilginiz varmı ,bo boya sanayi ye nasıl ulaşabilirim.Tlf adres bilgisi verebilirmisiniz bizim her yıl tonlarca ceviz kabuğu çöpe dökülüyor.Hiç olmazsa bu kabuklar çöpe gitmesin o firmaya gönderebiliriz.Bu konuda yardımcı olursanız çok seviniriz.
naturefan
10-09-2013, 19:23
Sanırım bu yabani bir ceviz, aşı için anaç olarak kullanılıyor.
akmanteknoloji
20-11-2013, 17:47
Kara Ceviz (Juglans Nigra): Amerikada bu cevizleri hamur islerinde ve dondurma yapiminda kullaniyorlar. Avrupa cevizine göre daha aromatik.
Sadece kereste icin kullanilmiyor. Dis kabugunu dogal siyah boya olarak kullaniliyor.
Yaz aylarinda sivri sinekleri uzak tutuyor.
Kerestesi cok kaliteli ve pahalidir. Avrupa cevizinden cok daha serttir.
Ekonomik deger olarak ceviz verimi 10.yil`dan itibaren basliyor.
Saygilar
Değerli dostum boya sanaayinde kullanılıyor sa sizin bilginiz varmı ,bo boya sanayi ye nasıl ulaşabilirim.Tlf adres bilgisi verebilirmisiniz bizim her yıl tonlarca ceviz kabuğu çöpe dökülüyor.Hiç olmazsa bu kabuklar çöpe gitmesin o firmaya gönderebiliriz.Bu konuda yardımcı olursanız çok seviniriz.
Evet yaa, boya sanayi boya sanayi deniyor şu boya sanayisine bir türlü ulaşamıyoruz.
bizim cetin cevizler gibi amerikanin yuksek kisimlarinda bile yetisiyor yuksek aromali sert kabuklu devasa boyutlara ulasabilen bir cesit meyvesi yuksek fiyatlara satiliyor cunku daha lezzetli ancak ticari olarak ormanlik alanlarda kerestesi icin yetistiriliyor..
kuru kabuklar da mobilya sanayisinde kullaniliyor mus.. bende mobilya sanayisinin pesindeyim..
kara ceviz seni seviyorum. benimle karşılaştığına göre sende beni. 2012 yılı sonbaharında toprağa diktiğim bu çirkin meyveden 15 tane fidanım oldu. diğer cevize göre daha güzel gelişiyor. Tadına bakmadım. Onları Gülhane Parkında ayağıma dolaştığı için buldum. Yolunuz Gülhane Parkına düşerse önce CEVİZ AĞACI/nı okuyun Nazım/dan (Başım köpük köpük bulut, içim dışım deniz,
ben bir ceviz ağacıyım Gülhane Parkı'nda,
budak budak, şerham şerham ihtiyar bir ceviz.
Ne sen bunun farkındasın, ne polis farkında.
Ben bir ceviz ağacıyım Gülhane Parkı'nda.
Yapraklarım suda balık gibi kıvıl kıvıl.
Yapraklarım ipek mendil gibi tiril tiril,
koparıver, gözlerinin, gülüm, yaşını sil.
Yapraklarım ellerimdir, tam yüz bin elim var.
Yüz bin elle dokunurum sana, İstanbul'a.
Yapraklarım gözlerimdir, şaşarak bakarım.
Yüz bin gözle seyrederim seni, İstanbul'u.
Yüz bin yürek gibi çarpar, çarpar yapraklarım.
Ben bir ceviz ağacıyım Gülhane Parkı'nda.
Ne sen bunun farkındasın, ne polis farkında.
Nâzım HİKMET) Sonra kabül ederse rahmet okuyun Nazıma eve dönünce de şu linke bir göz atın.
http://www.sesioz.net/eski/ayancik/cevizagaci.pdf
kara ceviz seni seviyorum. benimle karşılaştığına göre sende beni. 2012 yılı sonbaharında toprağa diktiğim bu çirkin meyveden 15 tane fidanım oldu. diğer cevize göre daha güzel gelişiyor. Tadına bakmadım. Onları Gülhane Parkında ayağıma dolaştığı için buldum. Yolunuz Gülhane Parkına düşerse önce CEVİZ AĞACI/nı okuyun Nazım/dan (Başım köpük köpük bulut, içim dışım deniz,
ben bir ceviz ağacıyım Gülhane Parkı'nda,
budak budak, şerham şerham ihtiyar bir ceviz.
Ne sen bunun farkındasın, ne polis farkında.
Ben bir ceviz ağacıyım Gülhane Parkı'nda.
Yapraklarım suda balık gibi kıvıl kıvıl.
Yapraklarım ipek mendil gibi tiril tiril,
koparıver, gözlerinin, gülüm, yaşını sil.
Yapraklarım ellerimdir, tam yüz bin elim var.
Yüz bin elle dokunurum sana, İstanbul'a.
Yapraklarım gözlerimdir, şaşarak bakarım.
Yüz bin gözle seyrederim seni, İstanbul'u.
Yüz bin yürek gibi çarpar, çarpar yapraklarım.
Ben bir ceviz ağacıyım Gülhane Parkı'nda.
Ne sen bunun farkındasın, ne polis farkında.
Nâzım HİKMET) Sonra kabül ederse rahmet okuyun Nazıma eve dönünce de şu linke bir göz atın.
http://www.sesioz.net/eski/ayancik/cevizagaci.pdf
değerli dostum
gülhane parkının neresinde bu bahsettiğin ceviz. bu sene geç oldu ama seneye gidip bende toplayayım biraz dikmek için.
istanbulda yetiştirdiysen fideleri iki tane verebilirmisin.
konu başlığındaki kara cevizdense.
sayın Aksazlı;
Gülhane parkında girişte sağ kol üzerinde ağaçları incele, zaten eylülde parka girip semaya baktı mı kara kargalar seni ceviz meyvesine ulaştırır. Yaklaşık 5-6 ağaç var Parkın değişik yerlerin de; sağda 1. ada da, 2 ada da birde yolun devamında mabet ağacına varmadan sağda ki ada da var. Ffidan olarak da yine ektim seneye mayısta verebilirim.
Ağacın meyvesi yeşil haliyle normal cevize benziyor, kalınca bir yeşili var (biz buna bobik diyoruz) eylülde dökülmeye başlıyor 15 ekime kadar devam ediyor çok fazla meyve tutmuyor gördüğüm kadarıyla yeşil kabuk ayrıldıktan sonra ortaya çirkin bir şey çıkıyor. İçini merak edip kırmadım. Ancak kargalar kırmış, görünen yuvada pek fazla ürün olmaz diye düşünüyorum.
Anlaşılan seneye Gülhane parkında kargalara çok rakip olacak. Görüşmek üzere
sayın Aksazlı;
Gülhane parkında girişte sağ kol üzerinde ağaçları incele, zaten eylülde parka girip semaya baktı mı kara kargalar seni ceviz meyvesine ulaştırır. Yaklaşık 5-6 ağaç var Parkın değişik yerlerin de; sağda 1. ada da, 2 ada da birde yolun devamında mabet ağacına varmadan sağda ki ada da var. Ffidan olarak da yine ektim seneye mayısta verebilirim.
Ağacın meyvesi yeşil haliyle normal cevize benziyor, kalınca bir yeşili var (biz buna bobik diyoruz) eylülde dökülmeye başlıyor 15 ekime kadar devam ediyor çok fazla meyve tutmuyor gördüğüm kadarıyla yeşil kabuk ayrıldıktan sonra ortaya çirkin bir şey çıkıyor. İçini merak edip kırmadım. Ancak kargalar kırmış, görünen yuvada pek fazla ürün olmaz diye düşünüyorum.
Anlaşılan seneye Gülhane parkında kargalara çok rakip olacak. Görüşmek üzere
dediğin gibi kargalara rakip olacağım.
fidan olarak almam daha iyi olacak bildiğim kadarıyla kerestesi çok değerli bu amaçla bir kaç fidanla başlamak istiyorum memlekette uygun yerlere dikip çoğalmasını ve ekonomiye katkı yapmak istiyorum.
benim kendi tarlalarıma anca bir kaç fidan dikebilirim ama hazine arazilerinde boş yer çok ilerde köy tüzel kişiliği adına kesilip parası ile köye ekonomik katkısı olur. bizde derelere ve uygun yerlere kavak dikiliyor zamanı gelince kesilip köye bir şeyler yapılıyor.
sayın aksazlı
aslında kara ceviz ülkemizde değişik yerlerde az da olsa mevcut. ancak bilen olmadığı için insanımız ilgilenmiyor. Kara cevizi bu siteden öğrendim. Gülhane parkında Gördüm Tanıdım. Tohumlarını topladım. İnsanlar hangi hastalığa iyi geliyor diye sordu. Bende tohumu dikiyorsun fidan oluyor dedim belki de inanmadılar. Ancak dediğim gibi diktim onlarda bana karşılık verdiler. Tohum toplamak zor iş, bunu ekmek ayrı bir zorluk size yapılan eleştirilere cevap ayrı bir şey. Kara ceviz üretimi (orman amaçlı olarak) şu an devletin projeleri arasında. Umarım gerçekleşir.
Tohum benim için, ükem için önemli :
Tohum saç, bitmezse toprak utansın!
Hedefe varmayan mızrak utansın!
Hey gidi küheylan, koşmana bak sen!
Çatlarsan, doğuran kısrak utansın!
Eski çınar şimdi noel ağacı;
Dallarda iğreti yaprak utansın!
Ustada kalırsa bu öksüz yapı,
Onu sürdürmeyen çırak utansın!
Ölümden ilerde varış dediğin,
Geride ne varsa bırak utansın!
Ey bin bir tanede solmayan tek renk;
Bayraklaşamıyorsan bayrak utansın! Necip Fazıl KISAKÜREK ..
Merhum şairin dediği gibi ama benim ülkemde utanacak toprak olduğunu hiç düşünmedim. Sağlıcakla kalın
tohum olarak bir kaç kilo bulsak aslında daha güzel olur. kara ceviz satan bir yer varmıdır acaba bilgisi olanlar paylaşırsa sevinirim.
muhtemelen yok devlet 2 ton karaceviz tohumu ABD 'den ithal ederek fidan üretmeyi tasarlamış
muhtemelen yok devlet 2 ton karaceviz tohumu ABD 'den ithal ederek fidan üretmeyi tasarlamış
dün biraz araştırdım bu linkteki yeri buldum Meyve Ağaçları - LV Peyzaj - Linea Verde Türk (http://www.lvpeyzaj.com/foto.asp?id=10) telefon ettim ellerinde kalmamış. başka birine yönlendirdiler telefon ettim ulaşamadım.
bu cevizi yaygınlaştırırsak ülkemize çok ciddi döviz girdisi olur kerestesi silah sanayiinde tüfek dipçiği olarak kullanılıyor kaliteli olunca iyi para ediyor.
mehmethakverdi
16-01-2014, 23:52
Kara ceviz özellikle kerestesi için üretilir ama ilaç ve boya sanayiinde de kullanılır. Ülkemizde doğal olarak yetişmemekle birlikte meraklıları tarafında bir kaç adet farklı bölgelerde yetiştirilmiştir. nasip olursa bizlerde bu yıl 6000 adet dikmeyi planlıyoruz.. tohumlarını geçen yıl temin ettik fidanlarımız polietilen tüplerde toprakla buluşmayı bekliyor..
Kara ceviz özellikle kerestesi için üretilir ama ilaç ve boya sanayiinde de kullanılır. Ülkemizde doğal olarak yetişmemekle birlikte meraklıları tarafında bir kaç adet farklı bölgelerde yetiştirilmiştir. nasip olursa bizlerde bu yıl 6000 adet dikmeyi planlıyoruz.. tohumlarını geçen yıl temin ettik fidanlarımız polietilen tüplerde toprakla buluşmayı bekliyor..
hayırlısı olsun ancak o boya ve ilaç sanayi palavralarına kanmayın ona göre fizibilitenizi yapmayın.
sayın Hakverdi hayırlı olsun orman araziniz ver her halde
Mete Pamuk
05-07-2014, 14:53
Bu konu başlığını açtığıma çok sevindim
Çok iyi bir farkındalık yaratmışım.
Ben de şu anda 5 adet 2 yaşında var.
Pikan dan hızlı gelişiyorlar.
İnanın 1 adedi 20 yaşında Türk plakalı en pahalı 1 Ferrari değerinde.
1 adet ham dipçik kerestesi en kötü usd 1500.
Ağacı dik unut.
Kursatates
04-03-2015, 21:49
daha detaylı bilgi için Tılayınız (http://www.cevizler.net/yerli/kara-ceviz-black-walnut.html)
Nasıl temin edebilirim ?
Kereste için düşünüyorum.
Büyüme hızı normal cevize göre nasıl ?
Bilen var mi acaba ?
Normal cevizden 30% daha hızlı gelişim sağlar
bu yıl deneme amaçlı 300 adet diktim bende göreceğiz bakalım ne olacak :)
sayın Kursatates, linkteki bilgiyi yazan arkadaşlar konu hakkında bilgisiz sanırım, yazdıkları acıkca doğru degil.
kara ceviz juglans nigra dır, ve ilk görüldügü yer amerıka kıtasıdır, polonyada yazmışlar...
""Kara cevize English walnut veya Persian Walnut da denilir.""" yazmışlar , oysaki bunlar bildigimiz cevizin, yani "juglans Regia" nın bilinen diger isimleri.
saygılar
Mete Pamuk
05-03-2015, 16:29
Merhaba,
Kara ceviz, kara cevizdir. Tohumunu bulmak ve çimlendirmek zor. Ben de 36 tane vardı, 5 tane çimlendi. Resim ekli.
Mete Pamuk
18-05-2015, 12:13
Merhaba,
Kara Ceviz ile ilgili ortalama gerekli bilgileri aşağıdaki linkden alabilirsiniz.
plants.usda.gov/factsheet/pdf/fs_juni.pdf
USDA, ABD nin ulusal tarım departmanıdır.
Saygılar,
Mete Pamuk
Mete Pamuk
14-07-2015, 15:39
Merhaba,
Kara Ceviz ile ilgili meyvenin siyah olduğu algısı varmış. Piyasa da siyah ceviz içini Kara Ceviz diye satan kuruyemiş dükkanları varmış, hemde gelir-gider seviyesi yüksek İstanbul semtlerinde siyah ceviz içini 130 TL/KG fiyat etiketi ile satıyorlarmış. Belki bir kaç kişiye faydası olur niyeti ile Kara Ceviz ile ilgili bir kaç kesit resmi eklemek istedim.
Saygılar,
Mete Pamuk
Mehmet bey
Cevizleri ektiniz mi acaba? Bende bu yıl ekmeyi düşünüyorum.Gelişimi nasıl?
Ben de botanik bahçesinde gördüm ilk, pikan cevizi zannettim ama ağaç karacevizmiş. Yaprakları pikan cevizine çok benziyor. Meyvesi zor çıkıyor. Tadı normal ceviz tadından biraz farklı. Şekli cevize çok benziyor.
https://resmim.net/f/BZJUQA.jpg
https://resmim.net/f/1BBRCb.jpg
Mehmet Aygün
17-02-2020, 13:01
Bu cevizler sağlık için.;
Bütün kan gruplarina tek şifalı ceviz türüdür.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200217/32b0a7311b134811f7131543b8db818d.jpg
SM-J330F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
kara ceviz meyvesini **** fidanını nereden bulacağız
aliuygun
07-05-2024, 22:21
Merhaba,
Tıbbi amaçla bu kara cevizin meyvesinden lazım. Taze olduğu bir zaman alıp tentür yapacağım. Bana yardımcı olabilecek elinde bu ağaçtan olup meyve veren var mıdır?
Merhaba Mete bey,
10 yıldan fazla olmuş ama kereste gelişimi anlamında verim alabildiniz mi?
Selamlar saygılar
Bu konu başlığını açtığıma çok sevindim
Çok iyi bir farkındalık yaratmışım.
Ben de şu anda 5 adet 2 yaşında var.
Pikan dan hızlı gelişiyorlar.
İnanın 1 adedi 20 yaşında Türk plakalı en pahalı 1 Ferrari değerinde.
1 adet ham dipçik kerestesi en kötü usd 1500.
Ağacı dik unut.
vBulletin® v3.8.5, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.