PDA

View Full Version : Romanesco Veronica



kürşad
18-01-2007, 15:23
daha önce bu sebze ile tanışan oldu mu?

http://www.amazon.com/Romanesco-Veronica-Park-Seed/dp/B000LB2YMK/sr=1-280/qid=1169123913/ref=sr_1_280/105-2023323-5753265?ie=UTF8&s=home-garden
bazı anlayabildiklerim:
rengini piştiğinde bile kaybetmiyor.
çiğ veya pişmiş olarak tüketilebiliyor.
beyaz karnıbahardan daha yumuşak bir tadı var.
ıtalyanın akdenize bakan kıyılarında yetişiyormuş.
karnıbahar familyasındanmış ve Italyan karnıbaharı olarak anılıyormuş.
mahsül sonbaharda alınıyormuş ve fazla büyümeden hasat edilirse iyi oluyormuş.



Oğuzhan
18-01-2007, 17:29
Orjinal bir sebze
Türkiyede var mı ?
bilgekaan
19-01-2007, 07:50
ben 2 yıl önce yetiştirmiştim.Ama resimdeki gibi büyük olmadı belkide yanlış zamanda diktiğim için.ayrıca Şişli de bir manavda satıldığını görmüştüm yakın zamanda.
Selahattin Yılmaz
19-01-2007, 09:47
Evet bu sebze Türkiye'de var. Bir karnabahar (http://www.metgen.com.tr/?sayfa=s3&bolum=21) çeşidi. İlerki zamanlarda fantastik bir sebze olarak pazarlarda yerini alır. Ülkemiz için daha yeni bir çeşit.
kürşad
19-01-2007, 13:13
1-karnıbahar gibi lif lif mi oluyor yoksa kabuk haricinde bütün bir yapısı mı var? (havuç turp salatalık gibi)
2-f1 olan şeyleri yetiştirme konusunda olumsuz düşünüyorum. yetiştirdiğim bitkinin tohumunu alabilirsem yine aynı bitkinin çıkmasını tercih ederim.
bilgekaan
19-01-2007, 14:16
aynen karnıbahar gibi ,ama kafasını saran yapraklar karnıbahardaki gibi geniş değil ve kafayı kaplamıyor .ayrıca haşlanınca karnıbahar gibi ağır kokmuyor
tadı da üzel zeytinyağı ve limon ile
Ophrys
19-01-2007, 17:22
Çok estetik bişeymiş
Müjgan
19-01-2007, 22:15
Ürkünç görünüyor. Yenebilecek bir sebze değil de sanki bir genetik garibe gibi.
lewoli34
15-03-2008, 23:31
genetik bir garibe deil brassica cinsi bir sebze turkiye de minaret diye de tabir ediliyor.
Oyaman
22-03-2008, 20:09
İki tohumdan birini büyütebildim , tadına bakamadım .Tohuma bıraktım inşallah
bolca tohum alırım .İtalyan brokkolisi olarak bildiğim için dün Brokkoli kısmına aynı mesaj atmıştım .
burcind
03-09-2008, 14:28
Bu bitkinin neresi yapraklarımı yoksa o uzayan dallarımı yeniyor ve ne zaman ekiliyor?
kürşad
26-09-2008, 09:00
Karnıbahar benzeri olduğu için çiçek tablası yeniliyor.
Yani o gördüğün çiçekler bu duruma gelmeden önce, açılmamış halinde yenilebilir.
Bunların yenmesi için geç kalınmış.
lewoli34
16-12-2009, 00:28
Bizim çeşitlerden bir tanesi bu resmi bu sene adanada kendim çektim

http://www.metgen.com.tr/icerikresim/80.jpg