PDA

View Full Version : Aşılanmış karpuz




bonsaisever
10-09-2006, 22:50
Hakkari' de aşılı fidelerle üretim yapılan tarlalarda Vali Ayhan NASUHBEYOĞLU' nun da katıldığı törenle tarla günü kutlandı.

Vali NASUHBEYOĞLU Hakkari' de ilk defa yetişen karpuzu keserek gazetecilere ve davetlilere kendi eleriyle ikram ederken, tarla sahipleriyse sevinçlerini, karpuz tarlasında Türk bayrağı açarak gösterdi.

Hakkari Tarım İl Müdürlüğü 2006 yılında uygulanan Tarım ve Hayvancılığı Geliştirme Projesi kapsamında karpuz ve domates üretimi yapılan Otluca köyü Güzel Mahallesi'ndeki Ramazan Sevinç ve Hamdi Ertunç'un tarlasında Tarla Günü kutlandı. Tarlada yapılan saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasının ardında konuşan Vali NASUHBEYOĞLU, yörede ilk defa aşılı karpuz ve domates yetiştirildiğini bildirdi.

Yöreye ekonomik katkı sağlayacak sebzeciliğin gelecek yıl artacağını söyleyen NASUHBEYOĞLU, tarımla uğraşanların geçim kaynağı olacak domates ve karpuz yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılacağını ve pazar sorununun olmayacağını ifade etti.
Alıntı:http://www.hakkari.gov.tr/eski_haberler.htm


Sultanhisar'ın Atça beldesinde çiftçiler, kabak köklerine aşılanmış karpuz yetiştirdi.

Kabak köküne aşılanan karpuzda verim artışı, çiftçilerin yüzünü güldürürken, son haftada karpuz fiyatlarında yaşanan düşüş çiftçileri üzdü.

Normal karpuz 5 kilo gelirken, karpuzdan daha dirençli olan kabak köküne aşılanmış karpuzların 10-15 kiloyu bulduğu bildirildi.

Tarlada aynı kök üzerinde hem karpuz hem de kabak yetiştiren çiftçiler, verimde iki kat artış bekliyor. Normal şartlarda dekarda 6 ton karpuz hasadına karşılık, kabaklara aşılanan karpuzlarda bu miktarın, 12 ton civarında


İHA
Yayın Tarihi : 18 Haziran 2005 Cumartesi
Alıntı:http://www.kenthaber.com/Arsiv/Haberler/2005/Haziran/18/Haber_69239.aspx

Aşılanmış karpuz, verim ve kaliteyi arttırıyor

Denizli'nin Acıpayam ilçesinde kabak üzerine aşılanarak yetiştirilen karpuzlar, verim ve kalitede artış gösterdi.

Tarım İlçe Müdürlüğü tarafından Dodurgalar Kasabası'nda kiralanan arazi üzerinde yetiştirilen aşılanmış karpuz, verim ve kalite de artış gösterdi.

Tarım İlçe Müdürlüğü personeli tarafından, vatandaşlara örnek olması amacı ile yetiştirilen aşılanmış karpuz, kaliteli ürün verdiği için büyük marketler ve alıcı firmalar tarafından alınarak pazarlanması yapılıyor. Dodurgalar kasabasında bulunan zirai danışman Ziraat Mühendisi Hasan Yılmaz, kontrol altında üretilen kabak üzerine aşılanmış karpuz, dekar da 10 ton ürün verirken, kalitenin de yüksek olması, vatandaşların bilinçli olarak üretim yapmaları gerektiğini gösterdiğini söyledi.

Tarım İlçe Müdürü Gürel Turgut, çiftçilere örnek olması için uygulamalı olarak ve uzman kişiler denetiminde tarım yapılmasını istediklerini söyledi. Çiftçilerin çalıştıklarının karşılığını alabilmeleri için, kalite ve üretimin arttırılması gerektiğini vurgulayan Müdür Turgut, üreticilere anlatmadan ziyade uygulamalı olarak yapılan çalışmaların daha etkili olduğunu ifade etti.(Kaynak: Kulvar Gazetesi)


Alıntı:http://www.denizlili.net/gazete/haber_detay.asp?HABER_ID=5588




aybala
12-09-2006, 11:50
Diyarbakır karpuzu kilo kaybediyor. (http://www.ntvmsnbc.com/news/384746.asp)

fmt79
12-09-2006, 12:47
Üreticileri bilmem ama, fide üretim ve pazarlama yapan şirketlerden şöyle bir duyum almıştım geçen yıl. Artık karpuzlar çok iri olmaya başladı. Bu irilik kuşkusuz uzun yıllardır yürütülen ıslah çalışmasının ürünleridir. Ancak günümüzde bu aşırı irilik ve sululuk nedeniyle bazı üretim, pazarlama ve tüketim sorunları ortaya çıkmaya başlamıştır.

Mesela;
1) (üretim aşaması) Karpuz artık tarlada gördüğü en küçük bir yaralanma nedeniyle çatlamaya ve çürümeye başladı. En küçük bir böcek **** kuş zararında ekşimeler oluyor. Özellikle kabak üzerine aşılı karpuzlar aşırı su ve besin maddesi yüklemesi nedeniyle çok kırılgan olmaya başladı.

2) (pazarlama aşaması) Artık karpuzu taşırken daha dikkatli olmak gerekiyor, çünkü çok çabuk kırılıyorlar. Aşırı iri karpuzlar istif edildiğinde altta kalanlar yenilmeyecek hale gelmekte. Çok iri karpuzu pazarlamak ta zor olmakta. iki üç kişilik bir aile bu irilikteki karpuzu tercih etmemekte, bu tür karpuzlar ancak otel, lokanta gibi büyük yerlere pazarlanabilmekte. Üstelik aşırı iri karpuzların depolama ömrü de kısalmaktadır.

3) (tüketim aşaması) Bir karpuz alıp 1 hafta yemek zorunda kalmak. iki üç kişilik aileler aşırı iri karpuz alırlarsa hem bir hafta yemek zorunda kalacaklar hemde bir adet karpuz buzdolaplarının yarısını kaplayacaktır. buzdolabında 4-5 gün kalan bir karpuz ise orjinal tadından yoksun olacaktır. Zaten aşırı iri karpuzların buzdolabında depolama ömrü de kısa olmaktadır.

Dolayısıyla karpuzun boyutlarındaki küçülme satın alınan F1 tohumlarının bu yönde ıslahından olabilir. Hatta aldığım bir duyuma göre, en az iri karpuzlar kadar şekerli, en az onlar kadar küçük çekirdekli, fakat çok küçük (bir **** iki porsiyonluk) karpuzlar üretmek için çalışan firmalar varmış. Bu yönde ıslah çalışmaları yürütüyorlar.

ÇeteÇakal
05-03-2007, 23:08
nasıl yapıyldığına dair bir fikri olan var mı acaba.

ÇeteÇakal
30-03-2007, 21:40
8707

8709

8708

8710Kimse cevaplamamış bari kendi sorumu kendim cevaplayayım....

habibe
30-03-2007, 22:08
Kabaktan aşılanmış karpuz, yerken kabağa kokuyor sanki.. Kütür kütür ama karpuzun "bildik lezzeti " gibi değil..

apo9816
28-05-2007, 12:57
Arkadaşlar dün gazetede kabak fidesine karpuz aşılandığını okudum. Karpuzlar daha büyük oluyormuş. Ama nasıl yapıldığı hakkında bilgi vermemiş. Bilgisi olan varmı. Mevsimindeyken yapmak istiyorum.

mahmut007
28-05-2007, 15:50
Biraz arama, biraz emek:D
http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=1872&highlight=karpuz

kirmitli024
13-06-2007, 00:57
bende kabağa salatalık aşıladım ama olmadı olsaydı şaşardım zaten...ama bu sebzenin ismi değişecekti niyemi ?o zaman salatalık olacaktı KABATALIK :)))

bibibitanem
13-06-2007, 06:28
hangi kabağa aşılanıyor?

ÇeteÇakal
14-06-2007, 13:25
Anaçlar (açık tozlanan)
C. maxima (CMA)
C. moschata (CMO)
L. cylindirica (LCY)
B. hispida (BH)
L. siceraria (LSC)

ÇeteÇakal
14-06-2007, 13:26
Anaçlar (hibrit)
Emphasis (EMP), 216, FR Gold (FRG), Skopje (SK) (L. siceraria)

Strong Tosa (ST), Gold Tosa (GT), P360
(C. maxima x C. moschata)

ÇeteÇakal
14-06-2007, 13:31
Lagenaria grubuna giren anaçlarla % 95’in üzerinde aşı tutma başarısı var.

yahya07
19-01-2009, 23:13
Arkadaşlar aşılı karpuz kabak kokmaz.Aşıladığınız karpuz çeşidi ne ise onun özelliğini taşır.Çeşitler geliştirilirken bazı şeylerden de ödün verilmek zorunda kalınıyor.Eski karpuzların tadını bulamamanızın nedeni budur.

hassoman
03-03-2009, 11:04
Karpuz kabak tadı verecek
65144Turfanda karpuzun yetiştiği Adana’da, çoğu üreticinin çekirdek yerine 2 kat daha fazla ürün aldığı için bu yıl da "kabak aşılama" yöntemini tercih ettiği bildirildi.
"............"
AA muhabirinin aldığı bilgiye göre, yaklaşık 1 milyon ton karpuz yetiştirilen Adana’da, geçen yıl "kabak aşısı" nedeniyle yaşanan pazarlama sorunlarına rağmen üretici, bu yöntemden vazgeçmiyor.

Hasadına mayıs sonunda başlanacak örtü altı fide ekimi sezonunun başladığı yörede, çiftçiler çekirdeğe göre 2 kat daha fazla verim aldıkları ve hasat süresini 10-15 gün daha fazla uzatan "kabak aşılama" yöntemine başvuruyor.

Kumul alanlarda yetiştirilen karpuzlarıyla ünlü Karataş’a bağlı Tuzla beldesinde de örtü altı karpuz ekimi sürüyor.
Tuzla Belediye Başkanı Ramis Avcı, yörede geçen yıl yaklaşık 60 bin dönüm civarında karpuz ekimi yapıldığını ancak çiftçilerin yaşadığı sorunlar nedeniyle ekim alanlarında bu yıl yüzde 20-30 düşüş beklediklerini söyledi.

Çoğu çiftçinin yüksek verim gerekçesiyle kabak aşılama yöntemini tercih ettiğini anlatan Avcı, "Ancak zamanında kırım yapılmaması nedeniyle ilk hasat zamanlarında olgunlaşmamış, güneş görmemiş karpuzlar piyasaya giriyor. Tüketici ilk ürünlerden kabak tadı nedeniyle memnun kalmadığı için sonraki ürünlerde elde kalıyor, para etmiyor" dedi. Karpuz yetiştiriciliğinin yüksek maliyetli ve zahmetli bir iş olduğunu belirten Avcı, üreticiler arasında kırım zamanı konusunda mutlaka bir birlik sağlanması gerektiğini bildirdi.
"........"

2 KAT DAHA FAZLA VERİM
Yumurtalık ilçesinde bu yıl 40 dekar alanda karpuz ekimi yapan çiftçi Caner Yılmaz da çekirdek ekiminden dekara 4-6 ton ürün aldığını ancak, kabak aşılı fide yönteminde ise bunun 10-12 tona çıktığını anlattı. Kabak aşılı karpuzların "imaj sorunu" yaşadığını belirten Yılmaz, "Bu sorun bazı uyanık geçinen ve erken kırım yapan üreticilerden kaynaklanıyor. Zamanında hasat yapılsa böyle bir sorun yaşanmaz" dedi. Yılmaz, kabak aşılı karpuzun, hasat sırasında çekirdek ekimlere göre tarlada daha uzun kalabildiğini de anımsatarak, bu sürenin ise karpuzun şeker ve su oranını artırdığını ve hem çiftçileri hasat zamanının belirlenmesi konusunda rahatlattığını, hem de daha kaliteli ürün elde edilmesini sağladığın ifade etti. 03.3.2009 Milliyet Gazetesi

Ayrıca bknz:
http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=12221&highlight=karpuzu

http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=8244&highlight=karpuzu

Önemli Not:
Yerel karpuzdan başkasını yemeyin, yedirmeyin...

M.E.SEZEN
24-07-2009, 20:06
Yerel karpuzdan başkasını yemeyin, yedirmeyin...

Aynen öyle kabak yiyecek kabak yesin kabak karpuzların dısı koyu yesil siyaha yakın ve uzun oluyorlar saygılarımla

bahtiyar02
16-11-2009, 22:23
Arkadaşlar aşılı karpuz kabak kokmaz.Aşıladığınız karpuz çeşidi ne ise onun özelliğini taşır.Çeşitler geliştirilirken bazı şeylerden de ödün verilmek zorunda kalınıyor.Eski karpuzların tadını bulamamanızın nedeni budur.

sevgili arkadaşım size katılmıyorum.Neden derseniz geçen yıl Adıyamana kabağa karpuz aşılanmış meyvaları resmen kabak tadında olan karpuzlar gelmişti.Aldığınızda dış görünüşü güzel ancaktadı kabak tadında olduğundan, bir çok satıcının elinde kaldı.Çeşitleri geliştirirken özellikleriyle oynamadan daha verimli nasıl yapabilirim diye düşünmek lazım.Her şey mevsiminde güzeldir tabi her meyva ve sebzede kendi özelliklerinde.Fedakarlığın böylesine ben razı değilim.
saygılar

Douglas Fir
16-11-2009, 23:03
Bunların altında hep ticari kaygılar yatıyor. (Daha fazla nasıl kazanırım?) derdi yani... Daha fazla kar için her şeyin tadıyla oynuyorlar. Ne domates domates gibi, ne karpuz karpuz gibi tat veriyor. Bu insanları durdurmanın tek çaresi talebi kesmek. Kışın domates, salatalık, patlıcan, biber tüketmeyin. Kabak karpuzu almayın bakalım ne olacak. Herşeyi mevsiminde yemek, gelenekselden şaşmamak lazım.

Maalesef Türk toplumu inanılmaz derecede bilinçsiz bir tüketim toplumu. Bu bilinçsizlikle bize GDO dahil herşeyi yedirirler. Mısır GDO'lu ürünlerin başında gelir diye bir sürü yayın yapıldı, hala mısırcıların önünde sıraya giren var. Lütfen bilinçli tüketelim. Organik tarıma destek verelim. Destek verdikçe, talebi arttırdıkça konvensiyonel tarım yerini organik tarıma bırakacaktır. Üretici de organik ürünler üretmeye mecbur kalacaktır.

alice
17-11-2009, 00:33
2008 yazındaki karpuzlar kabak gibiydi. 2009 Yazında çok lezzetli karpuzlar tüketebildik. Bazı üretciler kabağa aşı yapmaktan vazgeçtiği için daha lezzetli oldu karpuzlar, diye dost sohbetlerinde konuşuyorduk bazen.

Sayın Douglus Fir, mesajınıza aynen katılıyorum.

cukurovalı
17-11-2009, 08:15
Adana nın güzelim kum karpuzları kabak aşısına feda edildi. Üretici ürününü satamadı. Hatta bu sene aşı yapmadıkları halde o yörenin karpuzları tercih edilmedi. İnsanlar da artık uyanıyor. Lezzet faktörü çok önemli, aşılılar eninde sonunda kabak tadını veriyor insana karpuz yerken.

organica
17-11-2009, 09:19
Öncelikle aşılı karpuz yapılmasının nedenleri ne onu irdelemek lazım. Buradaki birinci derecedeki kaygı ticari kaygı değil. Peki yediğimiz domates veya patlıcan da aşılı olarak yapılıyor. Patlıcanda domates kokusunu alan oldumu hiç?

Douglas Fir
17-11-2009, 10:27
Bence tek kaygı daha büyük ve ağır ürünle daha fazla para kazanabilmek. Karpuz kilo ile satıldığına göre ortada bir ticari kaygı var benim fikrimce. Fide üreticileri bu aşılı fideleri üreticilere (daha büyük ve verimli karpuz elde edesiniz) diye pazarlıyor. Herkes daha fazla, daha fazla kazanmak istiyor.Tat, tuz, lezzet, toplum sağlığı pek kimsenin umrunda değil maalesef.

Bakın şimdi de Sayın Organica patlıcanın domatese aşılandığından bahsediyor. Kimbilir bilmeden daha neler neler tüketiyoruz. Çünkü aldığımız ürünü denetlemiyoruz, irdelemiyoruz. Ambalajında yazanları okumuyoruz. Sadece alıp, tarttırıp sepetimize koyuyoruz. Bunlarla ilgilenmediğimiz için tüketiciyi kimse ciddiye alıp da ürünün orijini, üretim şekli, yeri, üreticisi hakkında bilgi notu koymuyor.

organica
17-11-2009, 11:47
Aşılı karpuz yetiştirmenin ilk önceliği Fusarium spp. hastalığına karşı dayanım içindir. Aşısız olarak karpuzu aynı tarlada en fazla 3 yıl üst üste ekebilirsiniz daha sonra hastalıktan dolayı o tarlada karpuzdan verim almanız çok zordur. Kullanılan anaçlar Fusarium hastalığına dayanıklı olduğu için çiftçiler aşılı karpuzu tercih etmektedirler. Birde çiftçilerin gözüyle olaya bakmak lazım bence çünkü tarım onların ekmek kapısı sonuçta.
İşin tat, tuz, şekil boyutu ıslahçılara kalmış birşey.

A.Şahin
17-11-2009, 17:46
Aşılamanın otsular için de odunsular için de temelde aynı şey olduğunu düşündüğümüzde neden meyve ağaçlarında bi tat karışımı gibi bişey olmuyor da karpuzun tadı kabağa benzediği söyleniyor? Halbuki erik ağacına kayısı aşıladığınızda gelişen kayısı meyveleri hiç te erik tadında olmuyor ya da ayva anacına elma aşılandığında hiç te ikisi arasında bı tat olmuyor. Aynı şekilde kavun anacına karpuz yapılsaydı bu seferde kavun tadı arayacaktık. Bence bu biraz "kabak" kelimesinin olaya karışımıyla alakalı. Hiç sözü geçmeseydi, hiç bilinmiyor olsaydı kimse kabak tadı iddasında bulunmazdı.

cukurovalı
18-11-2009, 08:39
Hiç denk gelip yedinizmi bilmiyorum ama ben karpuz memleketinde yaşıyorum.
Bu aşı işini de biz kabağa aşı yaptık diye üreticiler duyurmadı. Tüketici farkı anladı ve yayıldı.
Kabağın o süngerimsi yapısını karpuzda da görüyorsunuz, 2, 3 cm kabuk oluyor karpuzda ve kesilmiyor.

envor
20-11-2009, 17:04
Karpuzda ki kabak tadının erken hasat edilmesine bağlıyorum. Bence tam olgunlaşma zamanında kopartılsa kabak tadı bu kadar baskın çıkmazdı diye düşünüyorum.

organica
20-11-2009, 19:14
Erken hasat da bir etken ama esas faktör, anaç olarak kullanılan çeşidin kalem olarak kullanılan çeşide göre daha güçlü olması. MaximaxMoshata melezi anaçlar bunlara örnektir. Artık şimdilerde daha zayıf olan Lagenaria tipi anaçlar kullanılıyor.

A.Şahin
20-11-2009, 22:03
Hiç bir melezlenme olmadığı halde sadece ayrı kökten besleniyor diye tadının değişmesi çok ilginç. Karpuzun kendi köküne göre çok daha güçlü bi kökten beslenip azman meyveler yapmasını anlarım ama aroma karışımı ve meyve yapısındaki ortak özellik olduğu iddaa edilen benzerlikler nasıl oluyor işin ilmini bilen biri açıklayabilir mi?

copur 09
20-11-2009, 23:24
Ben aşı sonrası ortaya çıkan meyvenin iki türünde özelliklerini taşıdığına inanıyorum.

yeniceri09
21-11-2009, 01:46
sn hemşerim bizde şeftali ve zerdali anaçlara aşılanmış erik var ne şeftali tadı gelir ne zerdali :)

alice
21-11-2009, 04:55
11-02-2009 tarihli aşağıdaki haber, kabağa karpuz aşılamanın sonucunda karpuzun ne hale geldiğini açıkça göstermekte.

Karpuza kabak aşısı ihracatı bitirdi.
Türkiye'nin karpuz üretiminin önemli bir bölümünü karşılayan Çukurova'da geçen yıl kabak fidesine aşı yapılarak karpuz yetiştirilmesi sebebiyle ihracatın bir önceki yıla göre yüzde 90 düştüğü bildirildi
Türkiye'nin karpuz üretiminin önemli bir bölümünü karşılayan Çukurova'da geçen yıl kabak fidesine aşı yapılarak karpuz yetiştirilmesi sebebiyle ihracatın bir önceki yıla göre yüzde 90 düştüğü bildirildi.
Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Durmuş Halis, Çukurova'da her yıl ortalama 150 bin dekara karpuz ekildiğini, bu yılda 15 Ocak'tan itibaren üreticinin fidelerini toprakla buluşturduğunu söyledi. Türkiye'de en erkenci karpuzun Karataş'ın Tuzla beldesi'nde yetiştirildiğini belirten Halis, "Karpuz, Çukurova ile özdeşleşmiş bir meyve haline geldi. Türkiye'de ilk yerli karpuz Adana'da üretilmektedir. Üstelik karpuz lezzet ve aroma açısından da çok kaliteli bir kapuzdur. Türkiye'nin karpuz üretiminin yüzde 40'nı da Çukurova Bölgesi karşılamaktadır" dedi.
Karpuz üreticilerinin geçen yıl zarar ettiğini vurgulayan Halis, "Karpuz üreticisi geçen yıl maliyetini bile çıkaramadı. 1 dekarın maliyeti bin TL civarında. Ancak karpuzun kilosu yaz ortasında 5 kuruşa kadar düştüğü için üreticinin malı tarlada kaldı. Ancak buna rağmen üretici bu yıl karpuzdan vazgeçmeyerek yeniden karpuz ekecek. Bu yılda geçen yıl olduğu gibi 150 bin dekar hatta 180 bin dekar karpuz ekilmesini bekliyoruz" diye konuştu.
Üreticinin karpuzda zarar etmesinin en büyük nedeninin ihracatın düşmesi olduğunu vurgulayan Halis, 2006'da 3 bin, 2007'de 2 bin 500 TIR olan karpuz ihracatının, 2008'de 300 TIR'a kadar düştüğünü kaydetti. Halis, geçen yıl kabak fidesine aşı yapılarak karpuz yetiştirilmesi sebebiyle ihracatın bir önceki yıla göre yüzde 90 düştüğünü söyledi.
Çukurova karpuzunun bir çok Avrupa ülkesinde tüketiminin artmaya başladığı dönemlerde 2006'dan itibaren teknolojinin gelişmesiyle birlikte kabak fidesine aşı yapılarak karpuz üretilmesinin, Çukurova karpuzunun sonunu hazırladığını ifade eden Halis, "Kabak fidesine karpuz aşısı yapıldıksan sonra her yıl ihracat rakamları düşmeye başladı. Çünkü karpuz çekirdeğinden elde edilen karpuz ile kabak fidesinden üretilen karpuzun aroması birbirini tutmadı. Kabak fidesinden üretilen karpuzun tat ve lezzetini beğenmeyen Avrupalı, karpuzda yönünü İspanya ve Portekiz'e çevirdi" dedi.

http://www.haber24.com/Guncel/1-26181/Karpuza-kabak-asisi-ihracati-bitirdi.html

Necmi Uysal
10-01-2010, 21:18
Sn. Envor'a bu konuda katılıyorum aşılı karpuz fidesi kullanan üretici bilinçsiz olarak yetiştirmektedir. Aşılı fide ile üretim normal üretimden farklıdır. Aşılı karpuzda dikkat edilmesi gereken konu hasadın ne zaman yapılacağıdır. Meyve sapı kuruduktan en erken bir hafta sonra karpuzu hasat etmeniz gerekiyor yoksa tad farkı olabiliyor. Her ürün erkenci olduğunda daha fazla para etmektedir. Üretici de daha meyve sapı kurumadan karpuzum olmuş iyi para ediyor hemen satayım mantığındadır.

sercan1969
10-01-2010, 21:24
Bence en önemli sorun şu; karpuz tam olgunluğa geldiğinde 20 kg yaklaşıyor.Bu kadar ağır bir karpuzu tüketecek bir aile sistemi Türkiye'de kayboldu malesef..Ben,eşim ve oğlum 6-8 kg lık karpuzları tercih ediyoruz.Çünkü daha büyükleri tüketinceye kadar bayatlıyor:D

anamurluke
06-08-2010, 14:00
saygıdeğer dostlar bal kabağı anacı üzerine karpuz aşıladığımızı ve gelişim ve veriminin şimdilik iyi olduğunu rapor ediyorum,bu konudaki görüşlerinizi beklerim saygılarımla

ozgur0ozdemir
06-08-2010, 14:24
Kabak aşısı karpuzun tadı çekirdek karpuzu pek tutmuyor.

Ferda Ülkümen
06-08-2010, 16:19
En sevdiğim meyve olan karpuzu 3 senedir satın almıyorum.
Kabak kokulu tatsız karpuzları yemektense, hiç yememeyi tercih ediyorum.

Güler
06-08-2010, 16:36
Neden buna gerek duyuyorsunuz anamurluke?

Eski güzelim karpuzlarımızı tabiri caiz ise mumla arar olduk.

Çarşıdan, pazardan aldıklarımız bol sulu ama ne tadı var ne de tuzu. Adeta kabak kokuyor.

Şimdi şimdi bizim ektiklerimiz olmaya başladı da kocaman bir ohhhhh çektik. Kurabiye gibi tatlı, kıpkırmızı. Hele de bir buzdolabında iyice soğusun da siz tad neymiş o zaman anlarsınız.

Yine de eski iri siyah çekirdekli, kıpkırmızı karpuzları bulamadığımızdan şikayetçiyiz.

Bu kabak kokulu tatsız sulu karpuzları hiç mi hiç sevmiyorum.

sevim.K
06-08-2010, 17:46
Bizim memlekette de geçen yıl yerli karpuzlarda kabak kokusu vardı. Bu yıl kabak aşısı yapılmamış karpuzlar çoğaldı nihayet

the_mc
26-12-2010, 15:16
gerçektan tadı hiç hoş olmuyor ben doğal karpuz taraftarıyım.

sondokunuşm
08-04-2011, 22:35
hekesin doğru bildiği yanlışlar şunu bilmek gerkiyor artık değil karpuz kavun; dometez biber patlıcan salatalık gibi bir çok sebze aşılama yöntemiyle yetiştirliyor vede meyvaları yeniliyor.karpuza gelince zamnsız yapılan hasttan dolayı karpuz tadının kabak tadını çağrıştırdığını tabi şunlarda önemli bitki besleme konusunda hatalar yapılıyorsa tadında sıkıntılar olması gayet normel

boshaft
18-07-2011, 00:27
yanlış bilmeyelim buradaki asıl amaç daha verimli karpuzların yetişmesidir lezzet bakımından fark olmaz amaç bitkinin daha iyi toprağa tutunması ve daha verimli hale getirme bu kabakla oluyorsa ne güzel daha sağlıklı besinlere ulaşmak bence gayet mantıklı

ligustrum
18-07-2011, 01:31
Tüketici memnun değilse, doğruya yönelecektir üretici; çok geç olmadan

mrkamilk
28-07-2011, 12:50
Bende aşılı karpuzu seraya diktim 4-5 adet karpuz oldu. içleri kıpkırmızı çekirdeklieri simsiyah ancak tad yok. şekersizdi böyle. inekler bayram etti :)

pajero
22-06-2017, 13:23
Bu yıl Karpuzlarda durum nedir, piyasada kabak aşılı karpuz yaygınmı yoksa azaldımı. Bu konuda bilgi sahibi olanlar bizimle paylaşabilirmi tecrübelerini?

hosseda
22-06-2017, 14:33
Karpuzu yerlisi çıkıncaya kadar ( bizim bu yörenin açık renk pijamalısı) seyrek satın alıyorum. Üç hafta kadar evvel manava sordum tatlandılarmı diye, süper abi hemde kabak aşılı karpuz değil orjinal karpuz bunlar dedi. Hiç işitmemiştim kabağa aşılı karpuzu, içim rahat etmedi almadım. Sonra bir market dilim karpuz satmaya başladı ondan aldım bir dilim çok güzel çıktı. Rengide tadı da yerindeydi ama evden karpuzda bir garip sertlik var dediler ondan da vaz geçtim, beklemedeyiz bizim yerlileri.

birnefestoprak
22-06-2017, 15:11
Lütfen dilimlenmiş karpuza dikkat edin. Karpuzun kesildiği bıçağın ve kesen kişinin temizliği önemli.

Karpuzu yerlisi çıkıncaya kadar ( bizim bu yörenin açık renk pijamalısı) seyrek satın alıyorum. Üç hafta kadar evvel manava sordum tatlandılarmı diye, süper abi hemde kabak aşılı karpuz değil orjinal karpuz bunlar dedi. Hiç işitmemiştim kabağa aşılı karpuzu, içim rahat etmedi almadım. Sonra bir market dilim karpuz satmaya başladı ondan aldım bir dilim çok güzel çıktı. Rengide tadı da yerindeydi ama evden karpuzda bir garip sertlik var dediler ondan da vaz geçtim, beklemedeyiz bizim yerlileri.

hosseda
22-06-2017, 16:25
Tek korkum karpuzların kasap reyonunda kesiliyor olma ihtimaliydi... Ama koku duyulmadı yerken. Başkada almadım zaten. Çok haklısınız uyarınızda.

h_dogan
22-06-2017, 16:33
Aşılı karpuz dediğiniz gibi kötü bir şey değil. :)

Aşılı karpuzda önemli olan karpuzları olgunlaşmadan koparmamak tabi havaların da uygun gitmesi lazım tat için. Hava sürekli kapalı olursa doğal olarak lezzet de olmuyor. Bizim bu sene yediğimiz karpuzlar oldukça lezzetli, hepsi de kabak aşılı.

devrann
04-08-2017, 21:02
Tadlarının kötü olmasının en büyük sebebi çeşitlerin hibrit olması,düz aşısız olanlarında hiç tadı olmuyor,bazı açık tarla çeşitlerinin tatları iyi olanları var ama erkenciler tat filan yok,erkencilik ön planda olduğu ve bir an önce satıp iyi paraya denk getirmek için daha doğru düzgün olgunlaşmadan koparılıyor,çok erkenci yuvarlak çeşitler var hatta piyasanın en erkencisi tatları fena olmuyor ama yuvarlak fazla tutulmuyor genelde oval karpuz ekimi daha ön planda.