Pazı

[Mine Pakkaner]

Pazıdaki demirin ıspanaktakine göre kat be kat fazla olduğunu biliyor muydunuz? Buyrun pazı yetiştiriciliği.

52760

PAZI YETİŞTİRİCİLİĞİ



Familya: Chenopodiaceae
Latince adı: Beta vulgaris var.cilica


Morfolojik Özellikleri

Kök;
Pancarınkine benzer kök yapısı vardır. Bazen 100-120 derine giden kazık kök yapar. Pazıda kökler pancar köklerinden farklı olarak dallanır.

Gövde;
Pancarınki gibi rozet gövdelidir. 100-120 cm kadar çiçek sürgünü yapar.

Yaprak;
Hemen toprak yüzeyinde bir rozet oluşturarak yapraklarını meydana getirir. En dıştaki yaprak en yaşlı yapraktır. Yapraklar sapları ve ayaları ile birlikte 40-70 cm kadar boylanır.

Çiçek; Bitki birinci yılda sürekli yaprak meydana getirir ikinci yıl çiçek verir.5 çanak, 5 taç, 5 anter, 1 dişi organ şeklindedir.

Tohum ve çimlenme özellikleri;
Bir yumak şeklini almış yalancı meyve içersinde birkaç adet tohum bulunur. Parlak kahverengi renkte olan olan tohumlar basık böbrek şeklindedir. 100 adedi 1.5-2 gr gelir. Ekimden itibaren 14-16 günde tohumlar çimlenir.

Yetişme istekleri

İklim isteği; Kuvvetli kök sistemi nedeniyle kuraklığa dayanır.Soğuğa pancardan daha dayanıklıdır.Nemin yüksek olduğu dönemlerde daha iyi olur ve verim artar.

Toprak isteği
Yeterli besin maddesi ve nemin olduğu her toprakta yetişir. pH 6.5-7 olmalıdır. Kaymak bağlayan yapıdaki topraklar başarıyı engeller.

Yetiştirme Şekli

Toprak hazırlığı ve ekim; Toprak sonbaharda derin sürülür.Ekim sonbaharda olacak ise organik gübre uygulanmaz, ilkbaharda yapılacaksa 3-4 ton/da organik gübre uygulanır.Geniş alanda yetiştirilecekse mibzerle, daha küçük alanda ve tavalarda yetiştirilecekse serpme ekim yapılır.Sıra arası 30-50 cm, sıra üzeri 20-25 cm olmalıdır. 1 da alana 1-2.5 kg tohum atılır.

Bakım işleri;
Serpme ekim yapılırsa ikinci çapalamada seyreltme yapılır. Yağmurlama sulama sistemi daha uygundur ancak bitki 10-15 cm boy alınca salma sulama da yapılabilir.

Tarımsal savaşım;

Hastalıklar; Kök yanıklığı, yaprak lekesi hastalığı, yalancı mildiyö,
Zararlılar; Yaprak pireleri, yaprak bitleri

Olgunluk, Hasat
Bitkiler 20 cm boy aldıktan yani ekimden 2 ay sonra hasat başlar ve 1-2 bazen 3 ayda devam edebilir. Aynı kökten birden fazla ürün alınabilir.

Verim
Bitki sıklığı, çeşit ve hasadın erken veya geç yapılmasına göre dekardan 2-3 ton verim alınır.

[justice]

ben bu pazıya bayılıyorum ya... hele birde kırmızı saplı olanlarından şöyle yoğurt sarımsak sosla yapılanı şahane oluyor...:)

[justice]

Tohum takas şenliğinden gelen pazı tohumlarım çimlendiler.

Çimlenme bilgileri:
Batı karadeniz iklim şartlarında kapalı balkon ortamında 15 nisanda ekim yapıldı.
Yaklaşık 15 günde çimlenip topraktan çıkmaya başladılar. Büyüsünler daha güzel fotolarda eklerim umarım.

[nkutsay]

Selamlar.

Swiss chard (isvicre pazisi) yetistiren, tadina bakan, tohumunu bulunduran var mi? Bahcede cok guzel duruyorlar Tabaktaki hali nasil?

[Jezebel]

Swiss chard tohumlarım geldi.
Ekeyim diyorum, haftasonuna iki gün kaldı:)
Sabırsızlanıyorum.


455444


Rengini çok beğendim, tad yorumları sonra;)

[caliskanf]

Ben de bu sene 8.ayda bahçeme pazı tohumu ektim. Gübrelemesini yaptım. Çok sulamamama rağmen müthiş bir verim aldım. Zaten tadı da çok güzel. Dikkatimi çeken şu oldu, hava ısınınca pazılar boynunu üküyor, ancak hava soğuyunca şaha kalkıyorlar :)

[Jezebel]

Çimlendikleri anda bile renkliler. Çok tuttum.


459011



459012



459013

:)

[Aysis]

Swiss chard tohumlarım geldi.
Ekeyim diyorum, haftasonuna iki gün kaldı:)
Sabırsızlanıyorum.


455444


Rengini çok beğendim, tad yorumları sonra;)

Pazı zaten cok faydali bir bitki birde kirmizi saplisi ayrica antioksidan özelliği taşıyor. Eminimlezzeti de mmükemmel dir.

[Jezebel]

Biraz büyüdüler de kediler eşelemesin diye üstünü telle örtüyorum.

459281


.

[wehde]

bende sıradan pazı ektim, şu renkli pazı tohumlarından elimde yok

[Jezebel]

Hava soğuk gelişmeler yavaş oluyor.


463383


Sevdim ben bunları.

[Jezebel]

Güzel bahçeden Narlıdereye tranfer olan pazılar daha hızlı gelişiyor.



465869



Bahçeye nakilleri yakındır;)

[İsmail Kuzucu]

Bir türlü tohuma kalkmayan pazılar. Yumru kök bile yaptılar :p

465870

465871

465872

465873

465874

[Aysis]

Bir türlü tohuma kalkmayan pazılar. Yumru kök bile yaptılar :p

465870

465871

465872

465873

465874

İlk resimdeki pazının cinsi nedir. Çok beğendim. Hem yaprak hem kökünden istifade edilir.

[İsmail Kuzucu]

Tohumlarını zengarden sitesinden almıştım. Link:

pazı tohumu, renkli pazı, beta vulgaris swiss chard | Zengarden Ev ve Bahçe (http://www.zengardentr.com/Pazi-tohumu-swiss-chard-bright-lights-8-farkli-renk-geleneksel,PR-1121.html)

[Aysis]

Teşekkürler

[Jezebel]

Benim Pazılar



467568


Hepsi bordo, sarı veya turuncu hiç çıkmadı:(

[tevmen]

Bugün kızımla balkondaki pazılardan birinin on onbeş yaprağını toplayıp yemek yaptık, müthiş oldu. Küçük saksılarda insana bu kadar tatmin vereceğini hiç tahmin etmemiştim. Yaz sonu ektiğim pazılar (40x20x20 cm ebatlarında saksılara, ikişer ikişer) kışı soğuktan hiç tınmadan geçirdiler. Havalar biraz ısınınca (15-20 derece) düzenli sulanınca dev yapraklar verdiler. Hem toplaması hoş oluyor, hem balkonu yemyeşil yapıyorlar.

[bahcedenn]

Agaclar.Net Tohum Takas Etkinliği için tohumluk bırakılan, tohumunu Rize'den edindiğim Kırmızı Saplı Pazılar...

[Milla]

Bu resimdeki pazı tohum tuttu. Daha önce pazıdan tohum hiç almadım. Bilen arkadaşlar ne şekilde, hangi aşamada tohum alacağımı anlatabilirse sevinirim.

[bahcedenn]

Hiçbirşey yapmayın Sn. Milla. Suyunu eksik etmeyin yeter. O çiçekli kısımlar iyice olgunlaşacak ve zamanla sararmaya başlayacak. O hali ile fotoğraflar vardı bende de. Fakat bulamadım şimdi. Bulabilirsem yüklerim. İyi olgunlaşıp kuruyan tohumları bitki sapının üzerinden elle toplayabilirsiniz.

[Milla]

Hiçbirşey yapmayın Sn. Milla. Suyunu eksik etmeyin yeter. O çiçekli kısımlar iyice olgunlaşacak ve zamanla sararmaya başlayacak. O hali ile fotoğraflar vardı bende de. Fakat bulamadım şimdi. Bulabilirsem yüklerim. İyi olgunlaşıp kuruyan tohumları bitki sapının üzerinden elle toplayabilirsiniz.

Teşekkür ederim bilgiler için Sayın bahcedenn. İlerleyen zamanlarda sarardığında da paylaşırım resimlerini bana yine fikir verirsiniz.

[Lonicera]

Gökkuşağı pazı olarak tohumları satılan pazıları saksıda da olsa yetiştirmek mümkün. Tohum almak için bir kaç tanesini bırakacağım.

[hira]

Saksıda pazı yetiştirebilirmiyim? 3 kiloluk bir yoğurt kabına 2 adet tohum ekmeyi düşünüyorum, bu ne kadar doğru olur?

[Lonicera]

Sn hira, saksıda değil pazı neredeyse herşeyi yetiştirebilmek mümkün. Yetişir yetişmesine ama ne kadar verimli olur, bu sonuç bizleri ne kadar tatmin edebilir sanırım kişiden kişiye değişir. Benim pazılar da büyük torbalar içinde yetişiyor. 3 kiloluk yoğurt kabında da yaşar ama ürün miktarınız az olacaktır.

[kaknus]

İlkbaharda pazılarınızın etlenmiş köklerinden turşu yapabilirsiniz. Aynı zamanda yaprak saplarından da güzel turşusu olur.

[hira]

Teşekkür ederim arkadaşlar. Pazılarımı ektim, sularınıda verdim bekliyoruz bakalım :) kocaman bir bidon bulup kestim, bidona ekim yaptım. Aynı zamanda yoğurt kaplarınada. İlk kez pazı yetiştireceğim. Tencereler dolusu yemekleri dolmaları olmasa da, yoğurt, buğday ve pazıyla yapılan yöresel çorbamızdan yaparım :) organik pazı tohumları için Sn, bahcedenn'e teşekkür borçluyum.

[Jezebel]

Swiss chard
Üç renk pazım olacak sonunda. Çimlendiler ve renkleri belli oldu.
Mevsimi mi değil mi bilmem, zaten güneş alan balkonda biraz gelişsinler,
martta atarın bahçeye, toprağa şaşırırım.



638007



638008



638009


:)

[Resulgur]

Swiss chard
Üç renk pazım olacak sonunda. Çimlendiler ve renkleri belli oldu.
Mevsimi mi değil mi bilmem, zaten güneş alan balkonda biraz gelişsinler,
martta atarın bahçeye, toprağa şaşırırım.



638007



638008



638009


:)
Sn jezebel merhaba , emeğinize sağlık fideleriniz çok güzel yetişmiş. Tohum ne zaman ekildi ? Gübre verdiniz mi ? Acaba [emoji4]

[Jezebel]

Sn.Resulgur, ekeli kaç zaman oldu tam hatırlamıyorum. Saksı değiştirdik ama gelişince. Gübreyi haftalık veriyorum.
Sıvı gübre, salon bitkilerine verirken onlara da sulama suyuna ekleyip veriyorum. :)Kaydet

[Jezebel]

Mahsul :)


641648


.

[Kerem Örenç]

Pazının ölümüne dayanabileceği en yüksek ve en düşük sıcaklık kaç derecedir?

[Jezebel]

Beta vulgaris -7, -8 kadar dayanıyormuş.:)

[Muda]

Afyonkarahisar 1280 rakımda üç renk kışı kazasız çıkardılar. Kalıcı ıspanaklar bu yıl öldüler.

[havlayanPapatya]

sn jezebel, hasadınız ne güzel olmuş afiyet olsun.

sn. muda, sizin pazılar örtü altında mıydı açıkta mıydı?

[ispirli]

merhaba arkadaşlar. evimin önündeki küçük bahçemde 10 kök pazı ekili. ara sıra solan yapraklarını yine bahçe içine atmışlığım vardır. ondan mıdır bilemem. pazıların etraflarında pazıya çok benzeyen bitkiler türedi. aradaki tek farkı pazının daha belirgin ve koyu yeşil şekilde parlak olması. acaba o bitkilerde pazı mıdır aslında arkadaşlar. pazı yayılmış olabilir mi?

[bahcedenn]

merhaba arkadaşlar. evimin önündeki küçük bahçemde 10 kök pazı ekili. ara sıra solan yapraklarını yine bahçe içine atmışlığım vardır. ondan mıdır bilemem. pazıların etraflarında pazıya çok benzeyen bitkiler türedi. aradaki tek farkı pazının daha belirgin ve koyu yeşil şekilde parlak olması. acaba o bitkilerde pazı mıdır aslında arkadaşlar. pazı yayılmış olabilir mi?

Pazı yayılabilir fakat evveli sene ektiğiniz pazının geçen sene tohuma kalkması ve tohumların da etrafa saçılması ile yayılması mümkündür sadece. Kökten ya da solan yaprakların bahçeye atılması ile yayılması mümkün değildir.

[Muda]

sn. muda, sizin pazılar örtü altında mıydı açıkta mıydı?

Daha yeni gördüm. Benim pazılar 1280 rakımda açık havada. İkinci yıl tohum veriyor. Geçen yıl dökülen tohumlardan çıkanlar da kışı çıkardılar. Şu anda yerlerini değiştirebilirsem bu yıl çiçek açıp tohum verirler.

[ispirli]

Pazı yayılabilir fakat evveli sene ektiğiniz pazının geçen sene tohuma kalkması ve tohumların da etrafa saçılması ile yayılması mümkündür sadece. Kökten ya da solan yaprakların bahçeye atılması ile yayılması mümkün değildir.


söyledikleriniz şahsen benim de kafama yattı. çok teşekkür ederim. ilginiz için.

[enes turan]

harika burada öğrendiğim bilgilerle bende kendi pazılarımı yetiştireceğim

[cemilsisik]

Agaclar.Net Tohum Takas Etkinliği için tohumluk bırakılan, tohumunu Rize'den edindiğim Kırmızı Saplı Pazılar...

Pazı tohumlarımızı bugünlerde atabiliyor muyuz toprağa?

[bahcedenn]

Pazı tohumlarımızı bugünlerde atabiliyor muyuz toprağa?

Evet, ekebilirsiniz.

[Renkli bahçem]

Bende bu sene çok merak ettiğim renkli pazıları ektim. Zengarden dan aldım tohumlarını. Kırmızı ve beyaz çıktı. Sarısından da çok istiyordum ama çıkmadı. Bir kısmını bahçeye geçirdim. Diğerlerinin de biraz daha gelişmesini bekliyorum:)
( Fotoğraf yüklenmesini yapamadım. Becerebilirsem yükleyeceğim)

[Renkli bahçem]

Bir de aynı anda ektiğim halde aynı zamanlarda çıkmıyor tohumları. Bazıları bayağı büyüdüğü halde dibinden hala patlayanlar oluyor :rolleyes:

[Renkli bahçem]

Büyümeye çalışan pazılarım :)

[Renkli bahçem]

Geç olsa da sarı da çıktı içlerinden. Çok güzeller :))

[Renkli bahçem]

Çok verimli. Kopardıkça büyütüyor yapraklarını. Devamlı hasat imkanı

[nazlı06]

Turuncu saplıya bayıldım